Poco tenemos que decir sobre la Thermomix. Solo que, si eres un aficionado a la cocina, seguro que ya conoces todas las ventajas que ofrece. Y es que este robot de cocina ha conseguido ser todo un referente en su campo en tan solo unos cuantos años. Y eso no es sencillo de conseguir.

Sin embargo, la competencia es feroz y cada vez la podemos encontrar por más frentes. Un buen ejemplo de ello es el Moulinex I-Componion Xl, uno de los competidores más fuertes que existe ahora en el mercado. Ambos, aunque muy similares, cuentan por supuesto con sus propias diferencias. Eso que los haces especiales según al público que se dirijan.

Aunque para muchos parece que no hay más vida después del robot preferido en la industria, lo cierto es que cuenta con competidores directos que no tienen nada que envidiarle. Descubre las diferencias entre la Thermomix y el Moulinex I-Companion Xl. ¿Cuál de los dos es el mejor?

La vida después de la Thermomix

Aunque para muchos parezca mentira, sí, hay vida después de la Thermomix. Bien es cierto que es el robot de cocina más conocido del mercado. De hecho, ha conseguido lo que pocos: que denominemos con su nombre al conjunto de los productos de otras marcas que cumplen con sus mismas funciones. Y eso es algo admirable.

Uno de sus últimos modelos, el TM6, ha conseguido alcanzar la cima y convertirse en todo un referente en el sector. Con datos astronómicos, parece mentira que pueda haber otro producto con capacidad suficiente como para hacerle sombra. Y es que al último lanzamiento de Thermomix hay pocas pegas que ponerle.

No es un secreto para nadie que esta marca tiene un precio algo elevado. Pero es que ese también forma parte de su encanto. De esta manera, se intentan posicionar como un producto de calidad y por el que merece la pena desembolsar dicha cantidad. No es un gasto, siempre es una inversión.

La mejor alternativa del mercado

Lo que ha conseguido Thermomix a lo largo de los años es labrar su propia tradición. Ante eso, parece que hay poco que pueda hacerse. Pero una de las marcas más competitivas del mercado lo ha conseguido. Y parece que ha llegado para quedarse.

Hablamos de Moulinex, también muy capacitado para ofrecer una alta calidad a sus usuarios y unos resultados nada desdeñables. Ya solo con saber que es un robot de cocina capaz de plantarle cara al gigante más grande del mercado, merece la pena darle una oportunidad.

Se trata de un completo robot que también funciona a la perfección como asistente de cocina y que, además, resulta más económico que la anterior. Es por eso que tiene ya varios adeptos.

El precio de Thermomix y de Moulinex

Comenzamos hablando del precio de la Thermomix. Y no es para menos. Para empezar, este robot de cocina no lo podemos adquirir en una tienda. Forma parte de su estrategia de marketing. Y, por lo que se ve, les ha funcionado bastante bien.

Tampoco hay que dejar de lado los más de mil euros que vale adquirirla. Como decíamos al principio, puede que no sea un producto apto para todos los bolsillos. No obstante, aquellos que la han probado afirman que merece la pena.

En cambio, la marca Moulinex cuenta con alternativas mucho más adecuadas a todos los bolsillos. Podremos encontrar sus productos hasta un 60% más económicos. Si buscamos bien, no es difícil poder comprarlos por unos 500 euros de media.

Funcionalidades de ambos

Aunque el precio tiene mucho que ver en la decisión de compra, donde de verdad se baten a duelo es en sus funcionalidades. En el caso de Moulinex, el robot viene con seis funciones de fábrica: sopas, salsas, cocción lenta, al vapor, postre y amasar. Pero incluye un modo manual para realizar nuestras propias recetas.

El último modelo de Thermomix es capaz de realizar hasta doce funciones: batir, trocear, triturar, mezclar, pesar, moler, remover, emulsionar, amasar, calentar, cocinar de varias formas y vaporizar. Todo eso contando con que pueden activarse de forma individual o colectiva según las recetas o el plato.

Ambos cuentan con funciones principales que nos ayudarán y mucho si no somos unos grandes chef (o servirán para complementar nuestro trabajo a la perfección).

Diseño de la Thermomix vs Moulinex

El diseño también es una parte importante. Al ser un elemento de dimensiones considerables, lo más normal es que lo tengamos colocado encima de la encimera. Esto hará que se vea a simple vista.

El de la Thermomix es muy moderno, con toques incluso futuristas. Si destaca algo, es su gran pantalla. En ella podremos ir viendo en qué fase se encuentra la función que hayamos elegido.

En el caso de Moulinex, la firma francesa sigue apostando por un diseño más sencillo y tradicional. Aunque destaca su panel con botones, lo cierto es que recuerda mucho a otros robots de cocina similares.

Capacidad de los dos robots

También es importante, como punto a tener en cuenta a la hora de comprar, es qué capacidad necesitamos en nuestro robot de cocina. No es lo mismo cocinar para uno que para seis, y eso debemos preverlo.

El robot de Moulinex cuenta con una capacidad de 4,5 litros. Con él podrás preparar comida para seis u ocho comensales de forma tranquila y sin preocuparte.

Por su parte, Thermomix cuenta con una capacidad de 2,2 litros. Es decir, va bien para preparar la comida de dos a tres comensales. Puede resultar incómodo si es un grupo grande.

Consumo y energía

Otra de las cosas que nos puede preocupar al decantarnos por uno u otro es su consumo y la energía que necesitan para funcionar de la forma adecuada.

En el caso de Moulinex, cuenta con un motor de 1550 W, algo más que la Thermomix.

La segunda tiene una potencia de 500 W y consume un máximo de 1.000 W de energía cuando la usamos para calentar.

¿Cuál es mejor?

Esta decisión es muy subjetiva. La respuesta es: depende. En el caso de Moulinex, hay que tener en cuenta que, aunque con menos funciones, es apto para muchos bolsillos y su capacidad es muy superior a su competidora.

Thermomix ha conseguido hacerse un hueco tal en el mercado, que si preguntas a cualquiera que la use te dirá lo mismo: decántate por ella.

En calidad ambos son vencedores. Sin embargo, debes valorar qué necesidades tienes cómo usuario y cuál de los dos podrá resolverlas mejor.

Uno de los mayores problemas de estar en cuarentena es la elevada posibilidad de engordar. Al estar confinados, el gasto calórico diario baja y por ello, es más fácil coger kilos de más. Por ello, hay que cuidar mucho más la alimentación que cuando podíamos salir, algo que puedes hacer con algunos productos de Carrefour.

Estos son los productos de Carrefour que te van a ayudar a cuidar la línea en cuarentena. Eso sí, antes de empezar debo decirte que lo de engordar es cuestión de balance energético. De este modo, abusar de estos alimentos hará que termines engordando, así que siempre con moderación.

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El gazpacho de Carrefour para cuidar la línea

Ahora que se acerca el buen tiempo, es la hora de volver a beber gazpacho. Junto con el mítico de Mercadona, el del supermercado francés es uno de los mejores que hay dentro de la marca blanca. Es de los pocos de marca blanca que no saben a zumo de tomate y que recomiendo comprar.

Se vende en un práctico envase y a un precio bastante bajo. El gazpacho es un producto bastante saludable, con vitaminas y minerales que te ayudarán a funcionar a pleno rendimiento en cuarentena. Por si fuera poco, tiene pocas calorías, así que podrás tomarlo sin apenas engordar.

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Mantequilla de cacahuete Prozis

Algo que poca gente sabe es que Carrefour vende los productos de la famosa marca Prozis, líder en nutrición deportiva. Uno de los productos más saludables es la mantequilla de cacahuete o crema de maní de esta marca.

Es un producto saciante y sano, completamente natural y alto en proteínas y grasa saludables. Aunque no se pueda abusar de su consumo por su alto contenido en calorías, te ayudará a evitar los atracones, pues te vas a saciar mucho, Además, no hay que olvidar que el cuerpo necesita grasas saludables también para poder funcionar a la perfección.

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Patata ecológica Carrefour Bio

Uno de los productos estrella en esta cuarentena es la patata. Se trata de un producto barato, rico y con muchas propiedades y nutrientes. Además, otra de las características de la patata es que no engorda, excepto si se hace frita.

En conclusión, la patata es sana y si es ecológica mucho mejor. En el supermercado francés venden una con este tipo de agricultura, la cual en teoría es más saludable que la tradicional, aunque la información nutricional es la misma. Además, el precio es bastante competitivo para sus características.

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Judías verdes congeladas

En cuarentena hay que comer verduras, pues además de que no engordan casi nada por su alto contenido en agua, tienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Mucha gente no quiere andar hirviendo en ollas a presión ni cortando las verduras crudas, por lo cual, escogen la opción de la verdura congelada.

En Carrefour, venden unas judías verdes congeladas que tendrás listas en 4 minutos. Además de que vienen ya cortadas, el precio es de tan sólo 1 euro al kilo y son de aquí, es decir, de España. Puedes hacer muchas recetas con ellas y cocinar un plato delicioso y con múltiples usos.

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Espinacas cortadas congeladas de Carrefour

Las espinacas son el alimento de Popeye el Marino, el cual es alto en hierro y te ayuda a mantener tus defensas fuertes. Además, tiene un sabor delicioso, es barata y tiene pocas calorías, por lo cual, podrás comer mucha cantidad y no engordar.

En este caso, el supermercado francés vende espinacas troceadas de calidad. El precio es de 1,19 euros y vienen perfectamente divididas en porciones. De este modo, las podrás preparar rápidamente, aunque te aconsejo hacer alguna receta para que sepan más ricas.

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Atún claro en aceite de oliva

El atún es uno de los pescados más saludables (aunque no se pueda comer demasiada cantidad por el tema del mercurio). Tiene una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, las cuales te ayudarán a mantener la masa muscular en cuarentena.

En todos los establecimientos de Carrefour venden este pack de 8 latas de 52 gramos cada una, el cual cuesta unos 5 euros aproximadamente. Es un precio bastante económico y tiene la gran ventaja de venir en conserva, por lo cual, podrás tener las latas mucho tiempo en casa sin que se estropeen.

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Tomate triturado de Carrefour

Para acompañar a platos como los espaguetis o el arroz, en España se usa mucho el tomate frito. Aunque sea un producto delicioso, al final tiene los mismos problemas que el kétchup, es decir, el exceso de azúcar que hace que no sea saludable.

La versión saludable es el tomate triturado, el cual es un tomate entero hecho salsa. En este supermercado, el kilo suele salir a un precio aproximado de un euro. Si le echas imaginación y mezclas el tomate triturado con especias, lograrás un plato de gran sabor.

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Salteado de verduras con bacon

Antes he mencionado varias verduras de Carrefour, como las judías verdes. El problema es que esas verduras requerían una elaboración, porque no venían con nada más. Por eso ahora te traigo este salteado de verduras con bacon, el cual es calentar en 7 minutos y listo para comer.

El precio suele ser ligeramente superior a 1 euro por unos 450 gramos de producto. Viene con judías verdes, patatas, zanahorias, cebolla, champiñones y bacon. El bacon dará un sabor espectacular que hará que se la coman los niños, aunque realmente es saludable teniendo en cuenta que el resto de cosas son verduras.

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Proteína Plus Carrefour postre de chocolate

En tiempos de cuarentena, somos muchos los que estamos entrenando en casa, con el objetivo de mantener la masa muscular del gimnasio o incluso subirla. Eso sí, además de un entrenamiento correcto, hace falta tomar una buena cantidad de proteínas de calidad. Esto a veces es duro y cuesta encontrar buenas fuentes de proteínas.

Una de las mejores formas es este postre de proteínas con sabor a chocolate. El precio es de 1,25 euros por 200 gramos de yogur. El yogur entero tiene unos 20 gramos de proteínas.  Además, es bajo en azúcar, teniendo solo los azúcares naturales de la leche. Además, sólo aporta unas 146 calorías todo el paquete. Con esto, el supermercado francés se ha unido a otros como Lidl o Mercadona, quienes están sacando productos proteicos para deportistas.

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Almendras crudas sin cáscara ni sal añadida ecológicas

Las almendras son ricas en grasas saludables y proteínas vegetales, siendo uno de los mejores frutos secos que deberías tomar. Lo malo es que muchas de las que venden en otros lugares tienen mucha sal, algo que no es demasiado saludable.

Eso sí, en Carrefour venden unas que son ecológicas. Cuestan 1,19 la bolsa de 90 gramos, pero a cambio dan muchos beneficios. Por ejemplo, no tienen nada añadido, ni sal, ni conservantes, además de ser de producción ecológica. Eso sí, pasa como con la mantequilla de cacahuete. Las almendras tienen muchas calorías y se debe comer poca cantidad, aunque esa grasa saludable te saciará y evitará los atracones.

Para tomar el pollo de una manera diferente y que gusten a todos los miembros de la casa, puedes echar mano de una de las recetas por excelencia de los restaurantes de KFC (Kentuky Fried Chicken) y de McDonald’s, los mismos que optan en sus menús por unos deliciosos y muy sencillos platos mediante unas tiras de pollo crujientes.

Para asistir a su proceso es importante también que elijamos un pollo de calidad; con ello se conseguirá un sabor más intenso. Así, desde nuestro portal de Merca2.es, te ofreceremos de una forma muy fácil para que hagas en tu cocina uno de los platos más populares, pero con el encanto de que estarán hechos de manera casera, que siempre gana.

Adaptaremos la fórmula secreta de KFC o McDonald’s con unas tiritas de pollo crujientes y apetitosas

Los platos de pollo frito al estilo de la famosísima cadena de restaurantes de KFC, también conocido como Kentucky Fried Chicken, son de los que más solicitamos como clientela en este tipo de restaurantes, algo de lo que McDonald’s también se ha anotado el tanto.

Su preparación es bien sencilla, sobre todo porque al tratarse de unos restaurantes de comida rápida, su especialidad es que comamos en calidad de una manera bien rápida al hacerla, dando como resultado aquí unas tiritas de pollo crujientes y apetitosas.

Para comenzar esta receta casera debemos decir que, como ocurre con platos y bebidas únicas como la Coca-Cola, entre otras, su fórmula es secreta, pero eso no será un problema; adaptaremos nuestro plato al estilo KFC y McDonald’s como si estuvieras almorzando en alguno de sus restaurantes de tu ciudad. ¡Te chuparás los dedos!

Empieza cortando las pechugas de tu pollo KFC antes de pasar al marinado

Antes de empezar, tenemos que saber que estamos ante una de las recetas que más te pedirán en casa, por lo que ésta al estilo KFC o McDonald’s te será muy útil para su preparación en cualquier momento.

Para ello tendremos que preparar nuestros ingredientes esenciales: pechugas de pollo, aceite, harina, maicena (para el marinado), especias como pimentón dulce, ajo y cebolla en polvo, estragón, tomillo, curry…

Estos son las que utilizaremos de un momento a otro para preparar nuestro pollo crujiente KFC casero. Para comenzar, prepararemos nuestras pechugas de pollo (o alitas, si lo prefieres y te es más cómodo) y las iremos cortando. Eso sí, como indica también en McDonald’s, es preferible que lo hagamos en tiras gruesas y mezclar, poco a poco, los ingredientes del marinado.

El proceso de marinado y su mezcla para nuestro pollo crujiente KFC

Que darán un resultado genial para nuestros primeros momentos de preparación del plato, y que estamos seguros de que será nuestro favorito. Y es que una de las claves de este pollo KFC (y McDonald’s) reside en el marinado previo.

Es un aspecto fundamental para nuestra receta casera, ya que luego bastará con que hagamos el rebozado final y apetitoso de unas tiritas de pollo que saltarán a la vista, pero sobre todo al paladar.

Ahí es donde nuestro pollo crujiente irá adquiriendo todo su sabor. Para ello, en su mezcla deberán ir el pimentón picante y dulce, el curry, romero, tomillo, sal y pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo, todos ellos en su agregado a la harina. Una vez que esté todo mezclado, le agregaremos agua bien fría y lo iremos batiendo.

A partir de su salsa espesa, introduce las tiras cortadas en el marinado una media hora

A continuación del agua bien fría, el proceso que le sigue será bien sencillo, de la que de ahí saldrá un adobo. Éste debe de quedar como una salsa bien espesa y cremosa, bastante similar a la que resulta cuando hacemos tortitas.

Al momento de que consigas tu mezcla y hayas dado como resultado un marinado que resultará perfecto para el que será nuestro pollo casero crujiente KFC, obtendremos un olor delicioso gracias a todas estas especias.

Por lo que solo con echar el pollo y familiarizarlo con esta salsa va a aportar un sabor magnífico al plato principal; será como estar en McDonald’s. Una vez conocido esto, será el turno de introducir en ella las tiras de pollo que habremos cortado de manera gruesa, como indicamos al principio; las tendremos que dejar aquí marinando en torno a una media hora.

Procederemos a nuestro rebozado

El marinado es uno de los aspectos más importantes de nuestro resultado final, especialmente el tiempo en el que dejamos nuestro pollo KFC sumergido en nuestra salsa espesa, ya que ésta será la que dictamine el siguiente proceso.

También es muy importante para que la carne empiece a coger el aroma y el sabor justo antes de su procedimiento para el rebozado. Si bien se puede dejar más tiempo, incluso de un día para otro, no se aconseja dejarlo en menos.

A este momento le llega el que es uno de nuestros favoritos: el método del rebozado. Es algo muy sencillo y fácil de hacer; será el de mezclar la harina en un bol con todas las especias (orientativas): pimentón dulce y picante, el tomillo, el romero, el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Será otro toque característico. Mezcla todo bien y añade el agua.

Pasaremos el pollo por la harina, de ahí al huevo y termina con los cereales machacados

El rebozado, como hemos visto en la foto anterior, cuenta con el huevo, que es un ingrediente fundamental para este proceso de nuestro pollo y que llegará a que sea realmente tan crujiente como esperamos.

El proceso es bien fácil y conocido en otras muchas recetas: pasaremos nuestro pollo marinado al estilo KFC y McDonald’s por la harina para que éste termine de buena manera llegando cómodamente al huevo.

Éste rebozado tendrá un efecto encantador cuando lo tengamos en la mesa. Pero para que tenga ese aspecto deslumbrante, antes tendremos que terminar pasando ese pollo que llega del huevo a un entorno de cereales machacados previamente (mejor si son de maíz simple al estilo de los archiconocidos Corn Flakes de toda la vida).

La fritura y el acompañamiento

Mientras esto ocurre, y vamos trasladando el pollo de la harina al huevo, y del huevo a los cereales machacados, iremos preparando el último paso, que es el que le toca al aceite para conseguir el resultado de unas tiritas de pollo KFC / McDonald’s crujientes.

Debemos hacer que el aceite esté muy caliente. Cuando tengamos nuestros trocitos de pollo ya pasados por el anterior paso del rebozado, los iremos echando uno a uno a la sartén: ¡ten paciencia! serán solo unos momentos.

Es ahí cuando surge otro de nuestros momentos preferidos: el chop-chop de nuestro rebozado haciéndose en la sartén. Cuando veas que se van dorando de un lado, lo volteamos y esperamos a que se doren del otro, y los sacaremos apoyándolos en un papel absorbente, como el de cocina. Quedará de una manera deliciosa. Para acompañarlas puedes echar mano de salsa barbacoa, patatas, ensalada…