Cada vez hay más personas que deciden hacerse vegetarianos, o que van más allá a lo vegano. De esa forma, no solo abandonan de comer la carne, también dejan cualquier otro producto que derive de los animales, como los lácteos, miel, huevos, etc. Muchos movidos por la conciencia climática y la armonía con la naturaleza, otros por salud. Cuando optas por esta alternativa y estás en casa, lo tienes bastante sencillo. El problema es cuando sales a comer fuera, ya que no todos los lugares tienen opciones para vegetarianos o veganos.
Aunque cada vez más lugares tienen una comida alternativa, aún no es algo mayoritario. Cuando además de salir fuera a comer, lo haces fuera de España, la cosa se complica un poco más. Pero debes saber que hay muchos destinos que todo turista vegano debería apuntar en su agenda, ya que vas a poder comer sin problemas. En ellos podrás degustar la gastronomía local tan exótica sin comer nada de origen animal.
10 lugares a los que todo vegano debería viajar
Berlín, Alemania
Berlín, la capital alemana, es uno de los puntos de Europa donde puedes viajar si eres vegano. Allí encontrarás muchos establecimientos para veganos y vegetarianos. Concretamente se estima que hay más de 400 de ellos.
Multitud de opciones para comer en cualquiera de esos lugares, con platos muy típicos como würstel o el currywurst. Además, debes saber que se celebra un festival dedicado a veganos llamado Veganes Sommerfest Berlin.
Uno de los sitios veganos más destacados de Berlín es Brammibal’s donuts, para endulzarte un poco la vida en estos establecimientos con dulces veganos. Viasko también es otro de los restaurantes veganos más conocidos de la capital, junto con Veganz.
Chiang Mai, Tailandia
Tailandia es otro de los paraísos para un turista vegano. Concretamente puedes ir a Chiang Mai, donde la rica gastronomía tailandesa te va a cautivar. Los platos no suelen tener nada de origen animal por lo general, por lo que será un alivio para ti.
No obstante, debes tener en cuenta que puedes encontrarte alguna salsa de gambas o fumet de pescado entre los platos. Por eso, si quieres estar seguro, puedes ir solo a los casi 100 restaurantes veganos que se encuentran en esta ciudad.
Alguno de los mejores y que los turistas suelen destacar son Reform Kafé, Pun Pun Vegetarian Restaurant, Tien Sieng Vegetarian Foods, o el Food Court que encontrarás en el centro comercial Maya. La verdad es que es comida muy exótica y rica de la que no te arrepentirás por probar.
Bali, Indonesia
Bali es otro de esos destinos que si eres vegano deberías evaluar. Allí encontrarás una gran oferta de restaurantes para vegetarianos y veganos con precios muy bajos.
Incluso si te encuentras en una zona donde no hay un restaurante 100% vegano, puedes comer en cualquier lugar platos como el nasi goreng o el gado gado. Lo único que tienen de origen animal es el huevo, pero puedes pedir que lo quiten…
Si quieres alguna recomendación sobre buenos restaurantes donde comer como buen vegano, entonces debes buscar el famoso Peloton Supershop, The Shandy Shack y el Moksa. Eso son los tres más destacados. En el último incluso con opciones para crudíferos.
Kuala Lumpur, Malasia
En Kuala Lumpur, otro de los grandes destinos para multitud de turistas, el vegano también encontrará un lugar amigable para su dieta. Es una ciudad con mucho contraste en todos los sentidos, tanto cultural como gastronómico.
Un buen lugar para comer a buen precio en la capital de Malasia, incluso platos con influencia de la gastronomía india, malaya o china.
Entre los puntos a destacar de esta gran ciudad está el restaurante Blue Boy Vegetarian Food Centre. Otro punto de interés para veganos y vegetarianos sería Food Court (centro comercial Pavilion).
Barcelona, España
Si no quieres salir de España, puedes dirigirte a Barcelona. En la Ciudad Condal hay una gran oferta para veganos y vegetarianos, debido al gran incremento de personas que están optando a ello.
Además de los restaurantes normales que cuentan con opciones para los veganos, también vas a encontrar sitios que son 100% para comida vegana. De hecho, está marcada como una de esas ciudades veg-friendly.
Si quieres algo especial, los restaurantes más recomendables para este tipo de dieta son La Trocadero, Rasoterra, Teresa Carles, Sopa, CatBar, entre otros. Todos con comida excelente y una calidad muy buena.
París, Francia
París no solo es la capital de Francia y la del amor, también tiene buenas opciones para ti si eres vegano. Además de lo interesante que resulta una visita a esta bonita ciudad, tendrás una gran oferta gastronómica.
Este atractivo destino tiene más de 50 establecimientos para veganos y vegetarianos. Muchos de estos restaurantes están bastante bien valorados a nivel internacional.
Algunas de las recomendaciones con las que acertarás seguro son La Palanche d’Aulac, World Food Barn, Cloud Cakes, los establecimientos Hank Vegan Pizza y Hank Vegan Burger, y si te apetece algo dulce VG Pâtisserie.
Los Ángeles, Estados Unidos
California es el punto de Estados Unidos más concienciado con la alimentación sana. Hay cada vez más lugares para comer bien en un país donde no destaca la alimentación precisamente…
Los Ángeles es uno de los puntos con más opciones para un vegano. En LA tienes desde restaurantes tradicionales para vegetarianos y veganos, hasta otros establecimientos con comida vegana exótica.
Entre los restaurantes más importantes para todo vegano, hay que destacar los dos más famosos. Uno es el Crossroads con el chef Tal Ronnen, y Gracias Madre. Éste último con nombre español tiene comida mexicana vegana.
Estocolmo, Suecia
Suecia es uno de los países que más envidia todo el mundo por las ayudas sociales, su educación, su conciencia con el medio ambiente, y por otras muchas cosas. En su capital, Estocolmo, también encontrarás muchas opciones para los que no quieran comer nada de origen animal.
Fueron uno de los pioneros en esto, por lo que si eres vegano no vas a tener problema. Incluso en los restaurantes tradicionales podrás encontrar opción para los que no toman carne o nada de origen animal.
Entre los diferentes restaurantes veganos o vegetarianos estrictos de Estocolmo, vas a encontrar algunos como Hermans, Lao Wai, o Grön Hermitage.
Sydney / Melbourne, Australia
En el castigado continente de Oceanía, uno de los países más exóticos en cuanto a diversidad de fauna es Australia. Importantes ciudades como Melbourne o Sydney son las que copan la mayor tasa de turismo en la zona.
Si te decides desplazar a este lado del mundo, tendrás buenas opciones si eres un vegano. Son las dos ciudades donde la cultura veggie está muy marcada.
En algunos restaurantes se ofrece opción vegana o vegetariana, otros bares y restaurantes son 100% para las personas que han optado por esta dieta.
São Paulo, Brasil
El último de la lista es uno de los mejores lugares para viajar si eres vegano en el continente de América, en su zona sur. Se trata de la ciudad brasileña de Sao Paulo.
La ciudad concentra a la mayor parte de veganos y vegetarianos de Brasil, por lo que hay opciones para ellos. Por ejemplo, tiene un Vegan Park, un centro comercial especialmente dedicado a esta cultura alimenticia.
Y si sales a comer en restaurantes de la zona, encontrarás algunos destacados como Gulab Hari, Wanderlust Bar, Miss Saigon, Hub Food Art & Lounge, Nambu Cozinha de Raiz, Manai Gastronomia, Le Manjue Organique, etc.