Mercadona y Carrefour son los grandes líderes en la distribución en nuestro país desde hace años. El supermercado de Juan Roig tiene la primera plaza y la cadena francesa la segunda, algo que les hace los ganadores indiscutibles. Eso sí, lo curioso es que a veces usan estrategias totalmente distintas, dando un resultado exitoso en ambos casos.
De este modo, vamos a ver las diferencias entre Carrefour y Mercadona en sus estrategias, comprobando que no son iguales. Veremos cómo hacen publicidad, por qué tipo de supermercado apuestan, sus estrategias de marca blanca y otras muchas diferencias entre ambas empresas.
[nextpage title= «1»]
Mercadona apuesta por un supermercado de modelo único y Carrefour por varios formatos
En lo primero en lo que se diferencian es en el formato. El supermercado de Juan Roig siempre ha apostado por un modelo único, ya que la mayoría de locales son prácticamente idénticos. Se trata de locales de unos 1500 metros cuadrados, ya que les permite ser más eficientes y cumplir mejor con las necesidades. Eso sí, algunos están en el centro de las ciudades y otros a las afueras, así que también logran cumplir con las necesidades de proximidad que han surgido por la pandemia.
Por su parte, el supermercado francés apuesta por varios formatos. Aquí incluimos sus clásicos hipermercados, los supermercados grandes (Market) y las tiendas de proximidad (Express). En este caso, los supermercados de proximidad son muy pequeños y se localizan en el centro, los supermercados de tamaño intermedio y en todas partes y los hipermercados tienen un tamaño muy grande y suelen estar a las afueras, a veces acompañados de otras tiendas cuyos locales son propiedad de la empresa. Además, fue pionero en apostar por supermercados abiertos 24 horas en Madrid, única comunidad autónoma donde es legal.
En cuanto a la expansión, también siguen estrategias diferentes. La cadena francesa compró Supersol para crear nuevos supermercados de proximidad y expandirse. En cambio, la cadena de Juan Roig se expande de otra manera, ya que planea cerrar locales pequeños y abrir más locales estandarizados, aumentando así los metros cuadrados de superficie a la vez que se reduce el número de locales.
[nextpage title= «2»]
Estrategias publicitarias diferentes
Carrefour y Mercadona también se diferencian en cómo hacen publicidad. El supermercado francés es muy activo en este formato, sacando anuncios míticos que no tienen nada que envidiar a El Corte Inglés. Asimismo, usan a algunas celebridades para sus anuncios e invierten bastante en publicidad, sacando anuncios en fechas clave como la navidad, las rebajas o su aniversario.
En cambio, el supermercado de Juan Roig no hace prácticamente anuncios, basándose únicamente en la calidad de sus productos y el boca a boca. La única excepción es el anuncio de Enervit Sport que sacaron en 2017 y que traía a Induráin como celebridad. Esto fue una gran sorpresa, ya que no sacaban anuncios desde los años 90. Antiguamente sí que los hacían, pero todo cambio con el Modelo de Calidad Total que se implantó en esos años 90.
[nextpage title= «3»]
Carrefour ofrece cupones de descuento y Mercadona no
Siguiendo con el Modelo de Calidad Total, su implantación supuso la eliminación de los cupones de descuento en el supermercado de Juan Roig. Esto es porque tienen la estrategia de SPB o “Siempre Precios Bajos”, la cual hace ver que siempre hay un precio económico y no hace falta un descuento en un cupón. Digamos que quieren demostrar que sus productos siempre tienen descuento.
En cambio, la cadena francesa sigue apostando por este formato, regalando cupones de descuento incluso a los que no son socios de su club. Por ejemplo, suelen hacer un regalo si te gastas una cantidad de dinero en un día determinado, siempre que conserves el papel que te dan al comprar. De este modo, se puede ver cómo tienen estrategias completamente opuestas en este campo en concreto.
[nextpage title= «4»]
Uno tiene tarjeta de cliente y el otro no
Carrefour ha apostado siempre por su club y por su tarjeta PASS. Además de dar grandes descuentos a los que son miembros del club, incluyendo en establecimientos que están fuera de sus dominios, también han dado grandes facilidades de financiación gracias a la tarjeta PASS, la cual funciona igual que una tarjeta de crédito. Además, con el club dan descuentos a colectivos como la tercera edad, los jóvenes o las familias.
Por su parte, Mercadona también apostó por una tarjeta de fidelización durante unos años. Esta tarjeta se dejó de usar porque prácticamente no era útil, ya que solamente servía para pagar la compra al final de mes, tal y como ocurre con una tarjeta habitual. De este modo, no ofrecía ningún descuento ni ninguna ventaja añadida, así que Juan Roig acabó reconociendo que no valía para nada y la anuló este mismo año.
[nextpage title= «5»]
Carrefour apuesta por la variedad y Mercadona por la marca blanca propia
Aunque ambos supermercados tienen marca blanca, en el caso del supermercado francés queda un poco en segundo plano. En realidad, la mayor fortaleza es su variedad en el surtido de productos, ofreciendo un montón de marcas famosas que están a disposición de sus clientes. Es más, seguramente sea el supermercado que mayor surtido de marcas Premium ofrece en nuestro país.
En cuanto al supermercado de Juan Roig, la cosa cambia. Aunque también vendan marcas punteras, se nota que todo está enfocado en su marca blanca, la cual incluye Hacendado, Deliplus y Bosque Verde, entre otras denominaciones. La cadena valenciana siempre se ha esforzado por ofrecer la mejor marca blanca, así que no ha apostado demasiado por ofrecer un gran surtido de marcas Premium.
[nextpage title= «6»]
Diferentes salarios
Ambos supermercados también tienen diferentes condiciones laborales que se deben conocer. En Mercadona, los cajeros cobran unos 1328 euros brutos al mes en 12 pagas, mientras que los jefes y gerentes tienen 1643 brutos. Eso sí, el mayor pico ocurre cuando tienes experiencia, ya que el salario sube un 11% por cada año de antigüedad hasta llegar a los 4 años, llegando a unos 1762 euros brutos cuando eres cajero y llevas 4 años o más. Además, se tienen en cuenta las subidas del IPC, siempre que se hayan obtenido beneficios.
En cuanto a Carrefour, el salario es un poco más bajo, ya que son 1200 euros en 12 pagas, mientras que un gerente cobra 1500 brutos. En cuanto a la antigüedad, es variable, pero puede subir entre un 15 y un 20%. De este modo, parece que el supermercado de Juan Roig paga un poco más a los empleados.
