Las vacaciones de verano son la época perfecta para estar de fiesta. El calor, los amigos, la playa, la comida y la bebida nos invitan a descontrolarnos o, por lo menos, romper con nuestra dieta. Sin embargo, este tipo de acciones puede tener fuertes repercusiones en nuestra salud. No ex extraño que, luego de un fin de semana de exceso, nuestro cuerpo nos comience a pasar factura, normalmente solemos presentar malestares como dolores de cabeza, estomacales y diarrea, entre otros. Esta última puede ser totalmente molesta.
Por esta razón, en este artículo hablaremos sobre los mejores trucos para evitar la diarrea en tus vacaciones.
Diarrea y enfermedades

Antes de comenzar es necesario tener en cuenta que, aunque la diarrea pueda estar relacionada con nuestros consumos diarios y hábitos de vida, en muchas ocasiones es un síntoma de una enfermedad más grave. A raíz de esto, siempre se recomienda acudir con un especialista para descartar de que se trate de alguna enfermedad que no sea curable solo con dietas. Normalmente, cuando un tiene diarrea, el ingerir fibras es una de las mejores soluciones. La podemos encontrar, principalmente, en plantas y distintos tipos de frutas y vegetales.
La voz de los especialistas

De acuerdo a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) las personas deben consumir entre 25 y 30 gramos de fibra dietética al día. Solamente con esta cantidad lograrán obtener todos los beneficios que se derivan de su consumo. Según los especialistas, comer fibra es algo sumamente imprescindible para nuestra salud intestinal. Algunas personas suelen asociar el consumo de alimentos con fibra con efectos laxantes, pero nadie duda de su utilidad contra el estreñimiento.
Distintos tipos de fibra

Algo a tener en cuenta es que no todas las fibras son iguales y, por lo tanto, no producen los mismos efectos en nuestro organismo luego de consumirla. Existen dos tipos de clasificación en función de su comportamiento en contacto con el agua: la soluble y la insoluble. La mayoría de las plantas que conocemos contienen ambas fibras, pero variará la cantidad dependiendo del tipo de alimento que se trate. En primer lugar, en el caso de sufrir estreñimiento, será necesario ingerir fibras insolubles.
La mejor fibra para prevenir la diarrea

Las fibras insolubles, gracias a sus cualidades, tienen una gran capacidad para retener el agua que se aloja en el intestino grueso. Esta característica hace que aumente el volumen de las heces, haciendo que se reduzca el tiempo de tránsito y aumenta la frecuencia de las veces que vamos al baño. Por esta razón, se recomienda consumir alimentos con estas características en aquellos casos donde el paciente presente síntomas relacionados con el estreñimiento, pero no con la diarrea.
¿Qué fibras no ingerir cuando se tiene diarrea?

Esto significa, en pocas palabras, que la fibra insoluble funciona como una escoba, empujando todo lo almacenado en el intestino grueso, incluida el agua. Algo a tener en cuenta es que las heces con un alto contenido de agua son mucha más blandas y fáciles de evacuar. Gracias a esta característica, se recomienda estos alimentos como una forma de tratar y prevenir el estreñimiento. Por este motivo, en el caso de sufrir diarrea, la fibra insoluble estaría contraindicada.
El tipo de producción puede hacer que los efectos para combatir la diarrea pierdan su eficacia

Los especialistas señalan que este tipo de fibra están compuestas, principalmente, por celulosas y ligninas. Habitualmente, se las puede hallar en alimentos como el arroz, el trigo o el maíz. Dependiendo del tipo de producción, la cantidad de fibra puede variar, como así también los efectos para tratar la diarrea. La refinación del grano elimina la capa exterior, lo que reduce su contenido en fibra. Otros alimentos que tienen grandes cantidades de esta fibra son: frutos secos (almendras, nueces de macadamia y pistachos) y frutas como los plátanos y las guayabas.
El mejor método para combatir la diarrea

Dejando de lado la fibra anteriormente mencionada, la soluble es la indicada para combatir la diarrea. Esto se debe a que absorbe el agua de nuestro estómago y del intestino delgado. Cuando ingerimos alimentos con este tipo de fibra, nuestras heces son más bien viscosas de gran volumen y formar geles. Además de mejorar nuestra salud en término de heces, también nos brinda herramientas para controlar el paso de la glucosa a la sangre después de una comida y, por otra parte, mejorar los niveles plasmáticos de colesterol.
Alimentos que nos ayudarán a combatir la diarrea

La fibra soluble posee sustancias como pectinas, gomas, mucílagos, alginatos y oligosacáridos. Algo a tener en cuenta es que la podemos encontrar en grandes cantidades en la mayoría de las frutas, hortalizas, legumbres y en algunos cereales como la avena y la cebada. Además, podremos encontrar este tipo de fibras en otros alimentos como las manzanas, cítricos y hortalizas (como las zanahorias y el brócoli). Otro punto a tener en cuenta es que no solo medicaran el tamaño y las características de las heces, sino que también están condicionados por el nivel de fermentación que experimenta por parte de las bacterias de nuestro colon.
La característica más importante

Según los especialistas, el ingerir estos alimentos, además de tratar la diarrea, ayudan a nuestro organismo a producir ciertas bacterias que luchan contra otros patógenos dañinos para nuestra salud. Además, está demostrado que este tipo de fibras aumentan la cantidad de butirato, el cual es la fuente principal de energía de nuestro organismo y reduce el metabolismo de las células potencialmente cancerosas del colon. En este sentido, la producción y absorción de este ácido monocarboxílico mejora la absorción de agua en el colon.
¿Cómo tratar la diarrea?

La anterior característica mencionada es la más importante si lo que se necesita es controlar o prevenir la diarrea. Los médicos, además de recetar ciertos medicamentos, suelen recomendar consumir alimentos con fibra soluble para tratar los casos más graves de diarrea. Una buena opción es ingerir preparados a base de fibras solubles. Con estos alimentos lograremos controlar fácilmente la duración y la intensidad de padecimientos relacionados con la diarrea.































