Los langostinos son un alimento que han pasado de generación en generación y sin ningún atisbo de duda también son un alimento muy nutritivo que quién más quién menos nos gustan a todos. Y más ahora, que los vamos a rebozar y te vamos a dar un truco perfecto para que no te queden crudos, que te queden tan bien por fuera como por dentro y los puedas disfrutar tú junto a los comensales que vayan a disfrutar de tu obra maestra con esta receta.
El langostino, un marisco longevo
La gamba procede básicamente de países mediterráneos como Túnez, Marruecos, Grecia o Italia, mientras langostinos o carabineros tiene su origen en Marruecos, Mauritania o Mozambique. A esto también se le suma que desde tiempos inmemoriales, el langostino ha formado parte de nuestra dieta mediterránea desde hace cientos de años, lo cual comporta que hayamos elaborado y perfeccionado miles de recetas con él, aquí vamos a explotar una de ellas.

El tiempo que vamos a necesitar para la receta
El tiempo es muy importante, y por si te estabas preguntando lo que ibas a tardar en realizar un plato tan delicioso como este, déjame decirte que no vas a tener que preocuparte porque vamos a tardar poco más de 20 minutos en realizar esta sencilla receta de manera fácil y práctica así que estate atento y no te lo pierdas. Entre la preparación necesitaremos hacernos con unos 15 minutos y para la cocción unos 8. Puede que al principio tardes más pero conforme la vayas cocinando más veces podrás hacer tiempos de record.

El tipo de cocina y de plato
Cuando hablamos del tipo de plato, nos referimos a su provinencia, en este caso este plato es proveniente de la cocina oriental y el tipo de plato es un entrante y se suele servir en cuatro raciones. En cuanto a los ingredientes que vamos a necesitar, lo que haremos será reunir unos cuantos ingredientes súper sencillos que nos serán muy útiles para la elaboración y preparación de este plato. Sin duda alguna verás que no te va a decepcionar el excelente resultado que sacarás a raíz de habernos leído.

Los ingredientes que vamos a necesitar
Vamos a necesitar unos cuantos ingredientes que podremos conseguir en todas partes y que sin problemas, podremos hacernos con ellos rápidamente. Lo primero que necesitaremos como es obvio, serán unos 800 gramos de langostinos, seguido de eso vamos a necesitar harina, luego a esto le añadiremos dos huevos, un poco de pan rallado normal, una pizca de sal y aceite de oliva. Con estos ingredientes estaremos más que listos para empezar a cocinar. Una vez los tengas todos pasa al siguiente punto rápidamente para no perder más tiempo.

El primer paso de la receta
Lo que haremos primeramente, será pelar los langostinos cuidadosamente, a continuación, lo que necesitaremos hacer es quitarle las tripas dejándoles lo que coloquialmente denominamos como colita y seguido de esto, con la sal que anteriormente habíamos mencionado en los ingredientes que necesitaremos para relizar la receta, le echamos una pizca a cada uno de ellos para que den el sabor que estamos buscando desde un principio.

El segundo paso es todavía más sencillo que el anterior
Pasaremos por harina los langostinos una vez hayamos hecho todo lo anterior, este paso es bien sencillo y no requerimos de más vueltas ni explicaciones raras para que este paso nos salga perfectamente. Una vez rebocemos correctamente los langostinos, lo que tendremos que hacer es estar muy atentos al siguiente paso para no perdernos nada.

Hora de batir los huevos para nuestros langostinos
Batiremos los dos huevos cuidadosamente, lo que procederemos a hacer es meter los langostinos en el huevo después de haberlos untado en harina. Ahora metermos todas los langostinos en él y los untaremos bien de huevo para que queden bien remojados. Seguidamente vamos con el siguiente paso.

El último paso de la receta de langostinos rebozados
Los pasamos por pan rallado, cuando estén perfectamente untados de pan, lo que haremos a continuación es preparar una sartén o freidora con abundante aceite, seguidamente, cuando ya esté bien caliente, pondremos los langostinos en el aceite y deberemos de tenerlos durante ocho minutos, con esto conseguirás que los langostinos queden bien dorados por fuera y a su vez bien cocinados por dentro. Después de esto, los sacamos, escurrimos y preparamos un plato con papel absorvente para quitar el exceso de aceite. Ahora sólo te queda disfrutar de esta receta.
