Dieta vegetariana: 10 nutrientes que debes incorporar ya mismo para cuidar tu salud

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La dieta vegetariana es una alternativa saludable para aquellas personas que desean reducir su consumo de productos de origen animal. Las personas que siguen un régimen alimentario vegetariano, comúnmente se alimentan principalmente de alimentos de origen vegetal, enfocándose en los beneficios de los vegetales y nueces. Si bien la dieta vegetariana es saludable, hay varias cosas a considerar para asegurarse de obtener los nutrientes esenciales y seguir una dieta equilibrada.

La alimentación conocida como “vegetariana” es una opción nutritiva a escoger para aquellos que deciden evitar consumir alimentos de origen animal, como carne, pescado e incluso lácteos y huevos. Esta dieta es perfectamente saludable, pero requiere un mayor esfuerzo para que los nutrientes requeridos para una buena salud se puedan obtener.

¿Qué es una dieta vegetariana?

¿Qué es una dieta vegetariana?

Una dieta vegetariana se refiere a un plan de alimentación basado principalmente en alimentos de origen vegetal. Puede ser desde una dieta al estilo vegano, que excluye los productos de origen animal, como huevos, carne y lácteos, hasta una dieta de estilo vegetariano en la que se comen huevos y productos lácteos además de los alimentos de origen vegetal. Es importante notar que el estilo de alimentación puede variar según los requerimientos nutricionales individuales de la persona por lo que hay que tener muy en cuenta esta informacion.

Los estudios han demostrado que seguir una dieta vegetariana ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, ciertos tipos de cánceres y otras enfermedades crónicas. Esto se debe a que los alimentos de origen vegetal son ricos en muchos de los nutrientes esenciales para el crecimiento y la salud, como carbohidratos complejos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.

Obteniendo todos los nutrientes esenciales

La clave para obtener los nutrientes esenciales es la variedad en una dieta vegetariana. Es importante comer una variedad de alimentos para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios. Algunos alimentos que son ricos en nutrientes importantes incluyen verduras de hojas verdes oscuras, frutas, legumbres, frutos secos, semillas y granos enteros.

La proteína es un nutriente esencial que generalmente se obtiene de los productos de origen animal, pero también está presente en los alimentos vegetales como granos y legumbres. Los veganos pueden obtener proteínas de alimentos como frijoles, lentejas, quinua, soja y productos a base de soja. Los vegetarianos, en particular, pueden comer productos lácteos y huevos para obtener proteínas adicionales.

Las grasas saludables son importantes para la salud, especialmente para el desarrollo y la salud mental. Los vegetarianos y veganos pueden obtener grasas saludables de alimentos como nueces, aceites vegetales, semillas y productos a base de soja. Las vitaminas y minerales también son importantes para una buena alimentación. Los frutos secos, los cereales y los alimentos ricos en calcio, por ejemplo, tienen un alto contenido de minerales esenciales.

¿Qué desventajas tiene la dieta vegetariana?

¿Qué desventajas tiene la dieta vegetariana?

Una de las principales preocupaciones con una dieta vegetariana es el consumo de nutrientes esenciales como la vitamina B12, la hierro y el zinc. Los veganos y vegetarianos deben asegurarse de consumir alimentos ricos en estos nutrientes, como algunos cereales, huevos, productos lácteos y alimentos ricos en hierro para un riesgo mínimo de deficiencia.

Consumir alimentos fortificados o suplementos también puede ayudar a obtener cantidades adecuadas de nutrientes esenciales. Por otro lado, sugerimos optar por alimentos ricos en nutrientes en lugar de suplementos para obtener los nutrientes necesarios. Sin embargo, algunos alimentos veganos pueden contener una cantidad reducida de proteínas. Por lo tanto, es importante combinar diferentes alimentos para obtener la cantidad necesaria de proteína en una sola comida.

Magnesio y Omega 3

El vegetarianismo suele ir acompañado de la ingesta mayoritaria de alimentos vegetales, como frutas, verduras, frutos secos, legumbres, entre otros. Así, son estos alimentos los encargados de proporcionar nutrientes esenciales que el organismo necesita para su correcto funcionamiento. Entre estos nutrientes cabe destacar el ácido fólico, el hierro y los B-12, estos últimos pueden ser obtenidos a partir de la leche vegetal, huevos o productos especialmente fortificados.

Por otra parte, el magnesio e Incluso el omega 3 se pueden encontrar, por ejemplo, en algunas especies de algas marinas. Es por ello que, para mantener una dieta equilibrada, los vegetarianos deben prestar una atención especial al tema de los nutrientes, informarse acerca de las recomendaciones nutricionales y realizar una dieta variada en la que se incluyan estos alimentos.

¿Cómo mantener una dieta equilibrada?

¿Cómo mantener una dieta equilibrada?

Responsablemente, planificar una dieta vegetariana adecuada y equilibrada es fundamental para obtener los nutrientes que su cuerpo necesita. Al elegir los alimentos para una dieta vegetariana, es importante seguir algunos consejos y recomendaciones para mantener una alimentación saludable.

Primero, es importante excluir los alimentos con alto contenido calórico y bajo contenido nutricional. Estos alimentos a menudo contienen altas cantidades de grasas, azúcares y sal. Estos alimentos no son saludables y no proporcionan los nutrientes que necesita el cuerpo.

Segundo, es importante comer alimentos ricos en fibra vegetal. Estos alimentos son ricos en fibra dietética, la cual ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y trastornos digestivos. Los alimentos ricos en fibra incluyen frutas, verduras, granos enteros y legumbres. Además, es importante incluir alimentos ricos en omega-3, como frutos secos y semillas. Estos ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunas enfermedades autoinmunes.

Comer fuera como vegetariano

Comer fuera como vegetariano puede ser un desafío, pero existen algunas opciones que los restaurantes ofrecen. Muchos restaurantes ahora ofrecen opciones vegetarianas en sus menús. Por lo tanto, antes de visitar un restaurante, es importante investigar los menús para ver si hay algunas opciones vegetarianas. Si no hay opciones vegetarianas, es posible que el chef pueda preparar alguna opción si estás dispuesto a conversar.

También hay restaurantes especializados en comida vegetariana, donde siempre hay una variedad de opciones vegetarianas. Por lo tanto, si deseas comer comida vegetariana fuera de casa, puedes visitar algunos de estos restaurantes para asegurarte de obtener opciones saludables y nutritivas.

El jarabe casero para fortalecer las defensas y no pillar ni un resfriado este otoño

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El sistema inmunológico (lo que muchas personas conocen como las defensas) es una parte fundamental del cuerpo humano y desempeña un papel crucial en la protección contra organismos infecciosos y otros invasores que pueden causar enfermedades. Está compuesto por una compleja red de órganos, tejidos, proteínas y células especializadas que trabajan en conjunto para llevar a cabo una respuesta inmune efectiva.

¿POR QUÉ SE DEBILITA EL SISTEMA INMUNE?

defensas

Una deficiencia en el funcionamiento del sistema inmunológico puede ser un problema grave para la salud. Esta condición a menudo se conoce como «inmunodepresión» o «sistema inmunológico deprimido”. Las causas pueden ser muy variadas. Una dieta pobre en nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, puede debilitar las defensas, así como fumar, beber en exceso, la falta de ejercicio, la falta de sueño o el estrés crónico. También las condiciones climáticas y las temporadas del año puede provocar una bajada de las defensas.

EL OTOÑO ES UNA ÉPOCA DELICADA

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El otoño puede ser una época delicada en términos de salud, especialmente en lo que respecta al sistema inmunológico. Los cambios bruscos de temperatura pueden hacer que el cuerpo tenga que adaptarse rápidamente, lo que puede aumentar la susceptibilidad a infecciones. Por otra parte, el fin de las vacaciones de verano y el regreso a la rutina diaria suelen ser estresantes para muchas personas. Esto puede hacer que bajen las defensas y hacer que seamos más propensos a contraer resfriados o gripes.

SÍNTOMAS DE UN SISTEMA INMUNITARIO DEBILITADO

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¿Como saber si tengo las defensas bajas? Estos son algunos de los principales síntomas:

  • Infecciones respiratorias recurrentes.
  • Alergias y asma recurrentes.
  • Enfermedades inflamatorias intestinales, como colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn.
  • Infecciones urinarias recurrentes.
  • Dolores de cabeza constantes.
  • Fatiga extrema y persistente.
  • Estados de ánimo alterados, como apatía e irritabilidad.

UN JARABE CASERO PARA FORTALECER LAS DEFENSAS

defensas jarabe

Para estimular las defensas del sitema inmune, además de mejorar nuestra dieta e incorporar ciertos alimentos, también podemos preparar un valioso jarabe casero con numerosas propiedades beneficiosas. Este jarabe se caracteriza por contener ingredientes altamente potentes y curativos.

La pimienta negra, por ejemplo, contribuye a combatir infecciones, mientras que el jengibre aporta magníficas cualidades antiinflamatorias. El limón, por su parte, es un potente agente antiviral, y la miel cruda ayuda a aliviar la tos gracias a sus propiedades expectorantes. Este tónico casero resulta altamente efectivo para eliminar toxinas que pueden causar infecciones y enfermedades. Además, su gran ventaja es que es completamente natural, económico y muy sencillo de preparar.

INGREDIENTES

jarabe Merca2.es

Ingredientes para hacer el jarabe casero:

  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 taza/250 ml de agua purificada
  • 1 taza de miel cruda
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 frasco de vidrio con tapa hermética

PREPARACIÓN

frasco jarabe Merca2.es

En una pequeña cacerola, agrega todos los ingredientes y lleva la mezcla a ebullición, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo. Una vez que la mezcla comience a burbujear, retira la cacerola del fuego. Espera a que el líquido se atempere y pasa el jarabe a un recipiente hermético. Después guárdalo en un lugar fresco y seco.

CÓMO SE TOMA EL JARABE

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Ante la primera señal de un sistema inmunológico debilitado, se recomienda tomar una cucharada grande de este remedio durante 8 días consecutivos en ayunas. Si ya se presenta un resfriado, tos o gripe, lo aconsejable es consumir una cucharada en ayunas y otra disuelta en una taza de agua caliente antes de dormir. Se puede tomar al principio del otoño para ayudar a las defensas. No tiene efectos secundarios y es muy agradable de tomar gracias a su sabor dulce.

ALIMENTACIÓN PARA LAS DEFENSAS

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En cuanto a la alimentación, los probióticos y prebióticos pueden tener beneficios significativos para la salud, especialmente en lo que respecta al sistema inmunológico y la salud de la microbiota intestinal.

Los prebióticos son esenciales para alimentar y favorecer el crecimiento de las bacterias beneficiosas en el intestino. Estas sustancias no digeribles actúan como sustrato para las bacterias probióticas y ayudan a mantener un equilibrio saludable en la microbiota intestinal. Los alimentos ricos en prebióticos, como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, son fundamentales para promover la salud digestiva y el sistema inmunológico.

Los probióticos, por otro lado, son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, pueden conferir beneficios para la salud. Los alimentos probióticos, como el yogur, el kéfir, el chucrut y los encurtidos, contienen estas bacterias beneficiosas y pueden ayudar a mantener un equilibrio microbiótico saludable en el intestino. Esto, a su vez, puede tener efectos positivos en la función inmunológica y la digestión.

ALIMENTOS IMPRESCINDIBLES

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Es muy recomendable elaborar un menú semanal con anticipación para asegurarnos de mantener una dieta equilibrada y nutritiva. Estos son los grupos de alimentos que hay que incluir:

  • Cinco porciones de frutas y verduras diarias. Optar por alimentos ricos en vitamina C, como naranjas, arándanos y pimientos rojos, es una buena forma de fortalecer el sistema inmunológico y obtener antioxidantes beneficiosos.
  • Dos raciones semanales de pescado graso o un puñado de frutos secos al día para obtener ácidos grasos omega-3.
  • Las legumbres, como las lentejas, los garbanzos y los frijoles, son excelentes fuentes de proteínas, fibra y nutrientes.
  • Alimentos proteicos. Asegúrate de incluir fuentes de proteínas en tu dieta diaria. Esto puede incluir carne magra, pollo, pavo, pescado, huevos, productos lácteos bajos en grasa y opciones vegetales como tofu o tempeh.
  • Lácteos fermentados. Los productos lácteos fermentados, como el yogur y el kéfir, son ricos en probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Incluirlos en tu dieta diaria puede ayudar a mantener una microbiota saludable.
  • Las semillas, como la chía, las de lino y las semillas de calabaza, son una buena fuente de zinc y otros nutrientes esenciales. Remojar o cocinar las semillas puede ayudar a mejorar la absorción de nutrientes.

EJERCICIO Y UNA BUENA RUTINA DE HORARIOS

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Asimismo, es recomendable incluir en nuestra planificación semanal momentos destinados a la práctica de actividad física a diario y a la utilización de técnicas de gestión del estrés, como la meditación.

Por otra parte, el sistema inmunológico parece estar influenciado por los ciclos naturales de día y noche, por lo tanto, mantener una regularidad en nuestros horarios de comida, ejercicio y descanso puede ser beneficioso. Puedes intentar adelantar ligeramente tanto la comida como la cena cada día, aunque esto en España pueda ser complicado.

WOW Concept prepara la apertura de su segundo local en Madrid para navidades

La Navidad está a la vuelta de la esquina e igual que se preparan los consumidores, para ello las marcas hacen lo mismo, y esta vez Dimas Gimeno prepara la apertura del segundo establecimiento de WOW Concept en Madrid en fechas señaladas para los consumidores, la Navidad. Un proyecto que une lo físico con lo tecnológico, en un espacio que aglutina la mayor parte de las compras de lujo y moda y la oferta comercial va a ser acorde con todo el tráfico de Serrano. La zona de lujo de Madrid será la que cuente en sus filas con la segunda tienda de Wow en Madrid.

El local de la calle Serrano 52 (Madrid) que desde agosto de 2022 dejó de estar ocupado por El Corte Inglés, estas navidades Dimas Gimeno va a abrir las puertas de WOW Concept aprovechando las compras y los turistas que se mueven en la capital por esas fechas. Para abrir este espacio han contado con el respaldo de un fondo estadounidense, más concretamente FJLabs, fondo de referencia en Estados Unidos que tiene inversiones en compañías como Uber o Alibaba.

Dimas Gimeno
El CEO de WOW Concept, Dimas Gimeno.

Este proyecto, que empezó en marzo de 2022 con la apertura de WOW Concept, ubicada en la Gran Vía de Madrid. Un establecimiento que se trata de un modelo de negocio disruptivo, que busca juntar lo mejor del comercio electrónico con las posibilidades que puede dar a las marcas nativas digitales que puedan contar con presencia en un entorno físico, con la posibilidad así de aumentar sus ventas.

WOW CONCEPT ACAPARARÁ LAS COMPRAS NAVIDEÑAS DE MADRID

El espacio que antes estaba ocupado por El Corte Inglés tendrá unos 6.400 metros cuadrados y albergará una oferta muy diferenciada con más moda y lujo. Que cuenten firmas de lujo es una visión muy empresarial por parte de Dimas, sabiendo que en la calle Serrano van a compartir espacio con marcas de alta categoría como son Louis Vuitton, Gucci, Moncler y Saint Laurent. Firmas de lujo que están en la misma calle Serrano en el número 66.

A principios de 2023 Dimas Gimeno valoró WOW en 50 millones y lo que prevé es que a finales de 2025 alcancen rentabilidad con 100 millones de euros de facturación.

«EN SERRANO ESTOY CONVENCIDO DE QUE EL POSICIONAMIENTO DE LUJO VA A TENER MUCHO ÉXITO»

Dimas Gimeno, CEO de WOW Concept

Con el primer establecimiento WOW ha tenido que cambiar el concepto de lujo. Es normal porque Gran Vía es una de las calles de Madrid por donde más personas transitan al año, pero no es el mismo perfil de personas que las que caminan por Serrano. Es decir, el nicho y los turistas que caminan por Gran Vía no vienen tanto a comprar moda y lujo, por eso que Dimas tuvo que optar por cambiar el concepto, pero con su apuesta en Serrano va a triunfar y va a competir con grandes casas de lujo, llevando su idea inicial a cabo.

Una de las plantas de WOW Concept en Gran Via Merca2.es
Una de las plantas de WOW Concept en Gran Vía.

Sin embargo, el primer establecimiento de WOW Concept va a sufrir un cambio acorde al tráfico que hay en Gran Vía 18. El primer establecimiento de Wow Concept de Serrano se va a enfocar en un cliente más alternativo, más bohemio y turístico, donde el lujo no es importante y predomina la diversidad, pero a precios más asequibles para todos los bolsillos.

UN CONCEPTO ÚNICO Y CON MUCHA VARIEDAD

El espacio de Wow cuenta con unas 500 marcas y están en negociaciones con otras 200. Una experiencia completa y personalizada y con un repertorio de marcas temporal y rotatorio, al que se suma el lanzamiento de colecciones cápsula exclusivas. Algunas de las marcas que engloba la start-up son las siguientes: Puma, Lacoste, Hay, Vitra, Playstation, Craft by Merlin, Chiara Ferragni, Devialet, Ganni, Rotat, Bang & Olufsen, Coperni, On Runnin, Zegna, Mansur Gavriel y Moschino.

WOW CONCEPT ES LA NUEVA MANERA DE DISFRUTAR DEL RETAIL

En este contexto, hace unos tres meses llegó una nueva colaboración entre la firma de moda neoyorquina Telfar y la marca Eastpak donde presentaron nuevos modelos de bolsos en diferentes gamas de colores. Esta alianza tardó poco en llegar a WOW Concept, y es que el gran proyecto de Dimas está siempre en constante innovación y captando nuevas marcas que convenzan al público.

LA REVOLUCIÓN DEL RETAIL ESPAÑOL

Si nos preguntamos quién es la competencia de este marketplace, realmente no tiene. Y es que hablamos de un concepto que pone igual de importancia en la parte física como en la parte digital. Buscan atraer a un consumidor que esté comprometido con las marcas y con el retail. Un desafío hacia las firmas más convencionales y abriendo espacio a una nueva generación que podrá ver como lo físico se une digitalmente, siendo un espacio omnicanal.

La venta online WOW Concept Merca2.es
La venta online WOW Concept.

No solo hablamos de la unión entre la tienda física y el canal online, WOW Concept mezcla moda, con complementos, belleza, tecnología y artículos diversos para el hogar. En el edificio del marketplace de Gran Via, Dimas dejó espacios para poder dejar entrar una serie de restaurantes que hagan más completo su concepto revolucionario.

Sin ir más lejos, WOW Concept ha sido nombrada la segunda empresa más prometedora en España por LinkedIn Top Startups 2023. Una empresa que está revolucionando poco a poco el retail en España, y que tiene grandes ambiciones como conquistar Barcelona y poder llevar a cabo una internacionalización.

Lentejas con Patatas y Arroz, un plato de lo más completo

Las lentejas con patatas y arroz es un plato reconfortante, nutritivo y lleno de sabor que se disfruta en todo el mundo. Esta receta combina la suavidad del arroz, la textura cremosa de las patatas y la nutrición de las lentejas en una mezcla deliciosa y equilibrada. Además, es una opción vegetariana que proporciona proteínas de origen vegetal, fibra y una variedad de nutrientes esenciales.

Ingredientes para la receta:

aspecto de las lentejas con patatas y arroz finalizada su coccion Merca2.es
  • 1 taza de lentejas secas (pueden ser lentejas verdes o pardinas)
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos pequeños
  • 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de arroz
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 6 tazas de caldo de verduras o agua caliente
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones para las lentejas con patatas y arroz, paso a paso

lentejas con arroz Merca2.es

1. Preparación de las lentejas:

a. Enjuaga las lentejas secas bajo agua fría en un colador para eliminar cualquier residuo o impureza.

b. En una olla grande, coloca las lentejas en 2 tazas de agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, agrega la hoja de laurel y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas pero no deshechas. Escúrrelas y reserva.

2. Sofrito:

a. En una olla grande o cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

b. Agrega las zanahorias y las patatas en cubos y revuelve bien para que se impregnen con el aceite y las especias.

3. Añadir especias:

a. Incorpora el comino, el pimentón dulce, la cúrcuma y la paprika a la mezcla de vegetales. Revuelve durante unos minutos para que las especias se mezclen con los ingredientes.

4. Agregar arroz y lentejas:

a. Vierte el arroz y las lentejas cocidas en la cazuela y mezcla todo.

5. Agregar caldo:

a. Vierte el caldo de verduras o el agua caliente en la cazuela. Asegúrate de que los ingredientes estén cubiertos por el líquido. Si es necesario, agrega más caldo o agua.

6. Cocinar a fuego lento:

a. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz y las patatas estén tiernos y hayan absorbido la mayor parte del líquido. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la cazuela.

7. Ajustar el sazón:

a. Prueba el plato y ajusta el sazón con sal y pimienta según tu preferencia personal. También puedes agregar más especias si lo deseas.

8. Servir:

a. Una vez que el arroz, las patatas y las lentejas estén cocidos a la perfección, retira la hoja de laurel y sirve el plato caliente.

b. Espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque fresco y un poco de color.

9. Disfrutar:

a. ¡Sirve las lentejas con patatas y arroz caliente y disfruta de este plato reconfortante y nutritivo!

Esta receta rinde aproximadamente 4-6 porciones y es perfecta para compartir en una comida familiar o para disfrutar como comida reconfortante en cualquier momento del año. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa combinación de sabores y texturas!

Las lentejas con patatas y arroz, también conocidas como «lentejas a la española» o «lentejas con arroz y papas,» son un plato tradicional y reconfortante que se ha disfrutado durante siglos en España y en muchas otras partes del mundo. La historia de este plato es un viaje a través del tiempo y las culturas que han influido en su desarrollo.

Los orígenes de este plato

lentejas con patatas y arroz Merca2.es
  • Las lentejas son una de las legumbres más antiguas cultivadas por la humanidad. Su origen se remonta a la antigua Mesopotamia, en la región que hoy comprende Irak e Irán.
  • Las lentejas eran una fuente importante de alimento en la dieta de muchas civilizaciones antiguas, incluyendo a los egipcios, griegos y romanos.

Lentejas en la Edad Media:

  • Durante la Edad Media, las lentejas se convirtieron en un alimento básico en la dieta de las poblaciones de Europa. Eran económicas, fáciles de cultivar y proporcionaban una fuente valiosa de proteínas y nutrientes en una época en la que la carne era costosa y escasa para muchas personas.
  • En España, durante la época medieval, las lentejas eran un alimento común en los monasterios y conventos, donde se preparaban en guisos y sopas para alimentar a los monjes y monjas.

Influencia Árabe:

  • La llegada de los moros a la península ibérica en el siglo VIII tuvo un impacto significativo en la gastronomía española. Los moros introdujeron una variedad de ingredientes y técnicas culinarias, incluyendo especias, arroces y legumbres, que influyeron en la forma en que se cocinaban las lentejas en España.
  • La adición de especias como el comino y la cúrcuma, que se encuentran comúnmente en las lentejas con patatas y arroz, puede rastrearse hasta esta influencia árabe.

La Edad Moderna y la Difusión Internacional:

  • A medida que España se embarcó en la exploración y colonización de América en el siglo XVI, los alimentos y recetas españolas se llevaron a las colonias. Esto incluyó las lentejas y sus preparaciones.
  • En América Latina, las lentejas se fusionaron con ingredientes autóctonos como el maíz y las papas, lo que dio lugar a nuevas variantes de platos de lentejas con patatas y arroz.
  • A lo largo de los siglos, las lentejas con patatas y arroz se adaptaron a las preferencias locales y evolucionaron de manera única en diferentes regiones.

Variaciones Regionales:

  • En España, este plato puede variar según la región. Por ejemplo, en algunas áreas se le agrega chorizo o morcilla para darle un toque de sabor adicional.
  • En América Latina, las lentejas con patatas y arroz se han convertido en una parte importante de la dieta en países como México, Colombia, Perú y otros. Cada país tiene su propia interpretación del plato.

Hoy en día, las lentejas con patatas y arroz siguen siendo una opción popular y saludable en la cocina internacional. Este plato es un ejemplo de cómo los ingredientes básicos pueden transformarse a lo largo de los siglos y las culturas, manteniendo su simplicidad y sabor reconfortante. Ya sea en una mesa familiar en España, en una cocina de América Latina o en cualquier otro lugar del mundo, las lentejas con patatas y arroz son un plato que evoca la historia y la tradición culinaria.

Dieta sin azúcar: 7 consejos para reducir el consumo y sus efectos positivos en la salud

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La dieta sin azúcar consiste en reducir drásticamente o excluir el consumo de azúcar en la alimentación, para lograr una alimentación más saludable. Reduce el consumo de alimentos ricos en azúcares incluido los edulcorantes artificiales como la sacarina y aspartamo. Esta dieta es sencilla, pero requiere dedicación, constancia y seguimiento médico para evitar el efecto rebote que produce el exceso de azúcar en el torrente sanguíneo. Por lo general, esta dieta es muy bien recibida por los especialistas en nutrición y medicina. Es una forma simple de alcanzar una buena salud, un peso saludable y evitar problemas relacionados con el aporte de grasas al organismo.

En la dieta sin azúcar, los alimentos a evitar son los alimentos industrializados y de fácil preparación, los refrescos tradicionales, los edulcorantes artificiales y los alimentos ricos en harinas procesadas y en aceites refinados. Estos alimentos están cargados de azúcar, lo que los hace perjudiciales para la salud si se abusa de ellos. Es deseable tomar alimentos naturales como frutas, verduras y alimentos ricos en proteínas como la carne, el pescado y los huevos. Las frutas son los alimentos fuentes de azúcar natural, así como también de fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos alimentos son muy recomendables para una alimentación sana y equilibrada.

Consecuencias del consumo excesivo de azúcar

Consecuencias del consumo excesivo de azúcar

El consumo excesivo de azúcar es un problema serio que afecta la salud. El exceso de azúcares en la alimentación provoca aumento de peso, diabetes, fatiga, ansiedad, enfermedades del corazón, depresión y problemas en los huesos y articulaciones. Estos problemas pueden ser prevenidos o al menos controlados con una dieta balanceada y exagerar el consumo de azúcares y harinas refinadas. Reducir el azúcar evita el desequilibrio de los órganos y el aumento de las posibles complicaciones de la salud.

Absorber demasiado azúcar provoca que el cuerpo acumule grasas alrededor de los órganos como el hígado, los riñones y los intestinos. Esto desencadena problemas como la hipertensión, la ateroesclerosis y otros problemas cardiovasculares. También aumenta la acidez del cuerpo, lo que puede causar una serie de enfermedades. La natación, la ciclismo y otras actividades aeróbicas son muy recomendables para compensar el exceso de azúcar.

¿Cómo reducir el azúcar en la dieta?

¿Cómo reducir el azúcar en la dieta?

Es recomendable reducir el consumo de azúcar en general y no solo sustituirlo por edulcorantes artificiales o artificiales. La mejor forma de reducir el azúcar es utilizar alimentos sanos y naturales como las frutas, las verduras, los granos enteros, los huevos y la carne magra. Estos alimentos tienen poco, o nada de azúcar y aportan al cuerpo nutrientes esenciales. Otra recomendación es reducir el consumo de alimentos con grasas hidrogenadas, como la mantequilla, la manteca y los aceites vegetales refinados. Estos alimentos se procesan, y contienen altos niveles de preservantes y azúcar.

También es recomendable evitar las comidas chatarra y los alimentos industrializados. Estos alimentos contienen un nivel alto de azúcar, como el refresco y los snacks. La mejor opción a la hora de comer es optar por alimentos naturales y hacer una alimentación saludable. Disminuir la ingesta de azúcar e ingerir alimentos ricos en nutrientes ayuda a perder peso y mejora la salud de forma significativa.

Efectos positivos de reducir el azúcar en la alimentación

Efectos positivos de reducir el azúcar en la alimentación

Reducir el azúcar en la alimentación es una solución sencilla para mantener el peso, mejorar la salud y prevenir enfermedades de diversos tipos. El consumo excesivo de azúcar puede causar obesidad, hiperglucemia, problemas respiratorios y cardiovasculares e incluso aumentar el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer. Optar por una alimentación sana es la mejor forma de poner freno a los efectos negativos producidos por el consumo excesivo de azúcar.

Adoptar una dieta sin azúcar mejora el metabolismo, la ingestión de nutrientes, reduce el nivel de insulina y mejora la sensación de saciedad. Esto conduce a más control sobre el peso y menos ansiedad y estrés. Los alimentos ricos en grasas naturales, proteínas, frutas y vegetales son bajos en calorías y tienen un alto contenido de antioxidantes. Estos ingredientes mejoran la salud general y aumentan los niveles de energía.

¿Cómo empezar una dieta sin azúcar?

¿Cómo empezar una dieta sin azúcar?

Es recomendable realizar una consulta con un experto en nutrición que ayude a planificar la dieta y asesorar sobre los alimentos recomendados. Antes de iniciar una dieta sin azúcar, es necesario comprender los alimentos y los azúcares a evitar. Esto incluye los edulcorantes artificiales, los refrescos, las bebidas alcohólicas dulces, los postres, los productos lácteos azucarados, los alimentos congelados y los snacks. Estos alimentos se deben evitar o reducir drásticamente para obtener los mejores resultados.

Para empezar una dieta sin azúcar, es necesario seguir varios pasos. Primero, es recomendable controlar las cantidades de azúcar consumidas. Luego, se debe elegir sus alimentos de forma consciente. También es importante disminuir el consumo del café y del té. Estas bebidas contienen una fuente directa de azúcar que es difícil de averiguar. Por último, es recomendable comer más frutas y verduras que son bajas en calorías y aportan a la salud abundantes nutrientes. El seguimiento de estas recomendaciones ayuda a reducir el consumo de azúcar para poder alcanzar una salud óptima.

Ventajas de una dieta sin azúcar

Ventajas de una dieta sin azúcar

Una dieta sin azúcar aporta grandes beneficios a la salud. Este tipo de alimentación es más saludable que una dieta tradicional con un alto contenido en azúcares. Una dieta sin azúcar disminuye sensiblemente el riesgo de enfermedades como la obesidad, la diabetes, los problemas renales e incluso el cáncer. Esta dieta promueve el equilibrio y la salud del organismo.

Una dieta sin azúcar también es beneficiosa para el cabello. El aporte excesivo de azúcar en la alimentación afecta negativamente el cabello y su textura. Disminuir el azúcar permite mejoras significativas, como la reducción de la caída del pelo y el aumento de su volumen.

Bajar el nivel de azúcar de la alimentación también mejora la memoria y reduce el estrés. Disminuir la ingesta de azúcar mejora el descanso, la concentración y promueve la creatividad. Estas mejoras inconscientes se traducen en concentración y motivación para el día a día. Adoptar una dieta sin azúcar ayuda a equilibrar el peso, a mejorar la salud y a aumentar los niveles de energía.

¿Existe alguna desventaja en una dieta sin azúcar?

¿Existe alguna desventaja en una dieta sin azúcar?

Algunas personas pueden experimentar efectos secundarios al comenzar una dieta sin azúcar. Estos síntomas se conocen como “síndrome de desintoxicación de azúcar”. Se caracteriza por malestar general, dolor de cabeza, fatiga, dolor muscular, náuseas, ansiedad y estrés. En la mayoría de los casos, estos síntomas mejoran con el paso del tiempo y el seguimiento de una alimentación saludable. Por esta razón, una dieta sin azúcar debe seguirse bajo vigilancia médica.

Otra desventaja es que una dieta excesivamente baja en azúcar puede afectar a los niveles de glucosa en la sangre. Esto puede provocar mareos, fatiga y otros síntomas asociados. Esto se debe a que el organismo necesita una cierta cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo para funcionar correctamente. En estos casos, es recomendable ingerir alimentos ricos en grasas buenas como el aceite de oliva, el aceite de nuez o el aguacate.

¿Qué alimentos puedo comer en la dieta sin azúcar?

¿Qué alimentos puedo comer en la dieta sin azúcar?

Una dieta sin azúcar puede incluir alimentos ricos en vitaminas, minerales, carbohidratos complejos, grasas buenas, fibra y proteínas. Estos alimentos no aportan azúcar al cuerpo, tienen un bajo nivel de carbohidratos y son ricos en nutrientes. Entre estos alimentos se encuentran la carne magra, los huevos, los frutos secos, el pescado, las verduras, los huevos, las frutas sin azúcar o con bajo nivel de azúcar, los granos enteros, el brócoli, el aceite de oliva y el té verde. Estos alimentos ayudan a disminuir el índice glucémico y facilitan la eliminación de toxinas que producen enfermedades.

Otras opciones para una alimentación sin azúcar son el yogur natural o los alimentos ricos en fibra insoluble. Los alimentos sin azúcar ayudan a desintoxicar el organismo dificultando la absorción de calorías y grasas.

Energía hidráulica: 6 beneficios y desafíos de la energía generada a partir del agua

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La energía hidráulica es una de las formas de energía más antiguas e importantes. Esta forma de energía se ha utilizado desde hace miles de años, en todo el mundo, como un medio de energía renovable para muchas aplicaciones industriales. La energía hidráulica se genera al acelerar el flujo del agua a través de una turbina y generador, que transforma la energía cinética del agua en energía eléctrica o mecánica que es utilizada para mover maquinaria. Solo en el año 2016 se han producido alrededor de 3.502 GW de energía hidráulica en todo el mundo.

En los últimos años, este tipo de energía ha adquirido mucha importancia a nivel mundial a causa de los beneficios ambientales que se proporcionan. Los beneficios principales son el proporcionar un flujo regular de energía eficiente y limpia, sin producir gases de efecto invernadero. La energía hidráulica se considera una fuente importante de energía renovable para la generación de electricidad.

¿Qué es la Energía Hidráulica?

¿Qué es la Energía Hidráulica?

La energía hidráulica es una energía renovable que se genera a partir del movimiento del agua, usando técnicas como la inyección y succión, el bombeo y la generación hidráulica. Esta energía se produce cuando el agua, generalmente desde un río o un lago, se dirige hacia una presa o represa de contención. Luego, el agua cae a través del embalse produciendo energía cinética. Esta energía cinética se transforma en electricidad al igual que una máquina de vapor, con una turbina y un generador acoplado.

Hay múltiples formas de generar energía hidráulica. El método más sencillo es la generación tradicional con una presa de contención. Esta forma de energía se ha utilizado durante miles de años para proveer energía mecánica y eléctrica. Las embalses aún son comunes en los países desarrollados y se usan para producir gran parte de la energía eléctrica generada a nivel mundial.

Otro método de producción hidráulica es el de inversión de corrientes. Los inversores de corrientes aguas arriba convierten el flujo del agua en electricidad. Esta energía se genera al ocultar una parte del flujo del agua, que se emplea para hacer girar una turbina. Estas turbinas son luego conectadas a un generador para generar electricidad.

Ventajas de la Energía Hidráulica

Ventajas de la Energía Hidráulica

La energía hidráulica proporciona varios beneficios para los usuarios y el medio ambiente. El principal beneficio es que la energía hidráulica es una fuente de energía renovable. El agua es un recurso infinito y un minuto de energía hidráulica equivalen a aproximadamente un siglo de combustibles fósiles.

Además, la energía hidráulica es una fuente de energía eficiente. Esto significa que la energía producida por las represas supera la cantidad de energía usada para operarlas. También es una fuente de energía segura, ya que no produce desperdicios ni emisiones ni destruye el medio ambiente.

Otra ventaja de la energía hidráulica es que se puede almacenar fácilmente. Las represas permiten el almacenamiento de grandes cantidades de agua, que se puede liberar a petición para producir energía eléctrica. Esto ayuda a balancear la carga en la red eléctrica y evita apagones inesperados.

También hay ciertas desventajas de la energía hidráulica. Por ejemplo, la construcción de represas puede destruir los hábitats naturales, inundando bosques, humedales y otros hábitats. Esto puede tener un efecto negativo en la biodiversidad y la vida silvestre, además de provocar un impacto ambiental significativo.

Desafíos de la Energía Hidráulica

Desafíos de la Energía Hidráulica

Además de los problemas ambientales, existen varios desafíos técnicos que surgen al intentar utilizar la energía hidráulica. Uno de los principales desafíos es la seguridad. El agua es muy pesada y una amalgama de agua, tierra y fuego puede ser una combinación explosiva. Se requieren estrictos controles de seguridad para evitar la posibilidad de desastres naturales o de seguridad.

También hay varios desafíos económicos, incluida la limitación del espacio de instalación. El espacio de instalación es uno de los factores clave que determinan el diseño de la represa y la producción de energía.

Además, hay ciertas limitaciones en cuanto a la cantidad de energía que se puede producir. Los embalses se limitan a la cantidad de caudal, velocidad y presión del agua. Esto significa que no siempre se pueden aprovechar al máximo todas las fuentes de energía disponibles.

Otro desafío de la energía hidráulica es la degradación de la calidad del agua. El bombeo de agua puede transportar ciertos contaminantes a zonas remotas, lo que puede poner en peligro los suministros potables. Esto puede causar problemas de salud y afectar la calidad del agua.

Finalmente, el costo de la energía sigue siendo un gran desafío. La energía hidráulica se considera una de las fuentes de energía más caras, ya que las instalaciones requieren una gran cantidad de inversión. Además, muchos países aún no tienen recursos para financiar el desarrollo de grandes proyectos hidráulicos.

Aplicaciones de la Energía Hidráulica

Aplicaciones de la Energía Hidráulica

La energía hidráulica se ha utilizado durante siglos como fuente de energía mecánica y esencialmente eléctrica. La energía hidráulica se usa para una variedad de aplicaciones, principalmente para la producción de electricidad.

En muchos países, la energía hidráulica se utiliza para generar alrededor del 25% de la energía de una región. También se usa para la irrigación, para fabricar productos industriales, para el bombeo de agua y para bombear agua para usos domésticos.

Además, la energía hidráulica se usa para alimentar maquinaria, por ejemplo, en levas de puertas, en equipos de elevación, en equipos de control de tráfico, etc. La energía hidráulica también se usa en motores, impulsores, compresores, tractores y maquinaria agrícola.

Energía Hidráulica y Cambio Climático

Energía Hidráulica y Cambio Climático

Los científicos han señalado que el uso de la energía hidráulica puede ser una de las soluciones a los desafíos relacionados con el cambio climático. Debido a que es una energía renovable limpia y sostenible, ofrece una alternativa a las fuentes de energía no renovable.

Los desarrollos tecnológicos de energía hidráulica también han ayudado a reducir el impacto ambiental al mejorar la eficiencia de los sistemas hidráulicos. Los avances tecnológicos también han permitido aprovechar el espacio disponible para la producción de energía. Esto ha permitido a los gobiernos obtener energía limpia y sostenible sin destruir el medio ambiente.

Además, la energía hidráulica también se ha convertido en una forma viable para promover la tecnología a nivel mundial. Está siendo empleado por muchas empresas para producir electricidad limpia a nivel nacional. Estas compañías se han vuelto líderes en la descarbonización de la economía al impulsar el desarrollo de energías renovables como la hidráulica.

Energía Hidráulica en el Futuro

Energía Hidráulica en el Futuro

La energía hidráulica se ha convertido en una de las formas más importantes de generación de energía renovable a nivel mundial. Los avances tecnológicos, junto con el compromiso de los gobiernos de promover la energía limpia, aumentarán el perfil de la energía hidráulica en el futuro.

Se cree que los avances tecnológicos permitirán la generación de más energía renovable y limpia. Se espera que en el próximo año, los países desarrollados lleguen al 20% de generación de energía limpia en su mix energético. Y para el 2050, se espera que el 60 por ciento de la energía se obtenga a partir de fuentes renovables.

En los últimos años, también hemos visto el surgimiento de nuevas tecnologías como las turbinas de flujo en línea para la producción de energía. Estas turbinas son mucho más eficientes y limpias que las turbinas convencionales, lo que permite obtener más energía con menos agua. Estas turbinas también se pueden desplegar fácilmente en ríos y estanques, lo cual permite acceder a fuentes de energía más pequeñas e irrelevantes.

A medida que la demanda de energía limpia y renovable siga en aumento, esperamos ver un aumento del uso de la energía hidráulica a nivel mundial. Esta energía seguirá proporcionando un flujo constante de energía limpia y renovable para los usuarios finales. Y mientras tanto, los gobiernos y los científicos continuarán trabajando para abordar los desafíos ambientales y técnicos que surgen al usar la energía hidráulica.

Cómo el ejercicio mejora el desarrollo emocional en niños

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En la actualidad, la infancia se ha convertido en una etapa de mucha mayor sensibilidad para los problemas de salud mental, y los profesionales que se especializan en el tratamiento de este tipo de patologías han comenzado a prestar más atención a este campo. Esta tendencia indica que desde una edad temprana el bienestar emocional de los pequeños puede ser mejorado para prevenir sufrimientos a futuro.

En este sentido, los cuidados de los padres y otros factores influenciables pueden tener un impacto importante, pero la práctica de ejercicio se erige como una herramienta efectiva para desarrollar de forma saludable esta área.

Ejercicio físico y desarrollo emocional infantil

Ejercicio físico y desarrollo emocional infantil

La relación entre el ejercicio físico y el desarrollo emocional infantil es un tema de interés creciente dentro de la comunidad científica. Los científicos están descifrando cada vez mejor los factores que contribuyen al bienestar emocional de los niños, y sabemos ahora que el ejercicio puede tener el efecto positivo significativo que se necesita para despuntar en este campo con éxito. La combinación con otras técnicas de tratamiento son además perfectamente efectivas para garantizar el progreso y la mejora.

Es evidente que las experiencias deportivas proporcionan a los niños numerosos beneficios, tanto a nivel físico como mental. Las actividades deportivas les ayudan a cuidar su salud y experimentar algunos beneficios emocionales significativos. El sentimiento de, competencia saludable fomenta la autoestima y el orgullo, mientras que la disciplina, la dedicación y la confianza en los demás son áreas que también se ven afectadas de forma favorable.

Los niños tienen también la oportunidad de excederse, aprender a ser resilientes y adquirir la confianza para luchar por su potencial a la vez que reduce la ansiedad, el estrés o la depresión. La seguridad, el anclaje, el sentido de pertenencia entre otros factores son compañeros de viaje en el proceso de maduración positivo que son ayudados por la experiencia y el éxito alcanzado al hacer un ejercicio.

¿Qué tipo de beneficios ayudan al desarrollo emocional infantil?

Ejercitarse ayuda a controlar la ansiedad, el estrés y la depresión. Según las investigaciones científicas, los niños que están físicamente activos tienen menos ansiedad, estrés y depresión e incluso una mejor homeostasis y bienestar emocional. Los niños que son físicamente activos son, por lo tanto, más conscientes de sus emociones y mejor equipados para afrontar y abordar la ansiedad. La interacción social y las actividades de equipo, ayudan a crear la conciencia y el autocontrol emocional para aquellos que están comprometidos en practicar un deporte regulado.

El ejercicio físico también ofrece la oportunidad de aprender habilidades para la vida incluyendo la toma de decisiones, la administración del tiempo y la colaboración en grupo. Estas habilidades pueden ser mejoradas al participar en un programa deportivo de ejercicios coordinados. Esta clase de experiencias, ayudan a los niños a practicar habilidades tales como tomar decisiones y trabajar juntos mientras se divierten, desarrollando así su crecimiento emocional.

Además, el ejercicio físico puede mejorar la higiene del sueño, que es vital para los niños. La investigación ha demostrado que los niños que duermen mal son más propensos a presentar problemas emocionales. El hecho de que los niños estén cansados todo el tiempo puede desalentarles de comprometerse con el ejercicio en el futuro. Así que el hecho de que la actividad física, ayude a prevenir el insomnio y fomente la higiene del sueño es crucial para su bienestar mental.

¿Cómo los padres pueden promover la salud mental infantil?

¿Cómo los padres pueden promover la salud mental infantil?

Los padres son enormemente importantes para el bienestar emocional de su hijo. La característica cariñosa del apego con los padres, es un factor clave en la prevención de problemas mentales en la infancia. El apoyo del padre es algo esencial para fomentar el éxito tanto en casa como en la escuela. La confianza, la comunicación, el afecto, el respeto y la responsabilidad deben tratarse entre la familia como algo prioritario.

Los padres deben tener en cuenta que insistir en la práctica de un deporte no es lo único que ayuda a mejorar el desarrollo emocional de los niños. Los niños debe tener también la oportunidad de, descansar y relajarse para equilibrar su tiempo entre el deporte y las actividades cotidianas.

Además, los padres deberían tener en cuenta que la edad y el nivel de maduración del niño deben ser considerados antes de empezar cualquier programa deportivo. El tamaño y la habilidad de un niño varían con el tiempo, así que los padres no deben presionar a los niños para seguir programas demasiado intensos, ya que esto podría empeorar su estado emocional.

Conclusiones

Es evidente que la práctica del deporte ofrece numerosos beneficios para el desarrollo emocional en los niños

Es evidente que la práctica del deporte ofrece numerosos beneficios para el desarrollo emocional en los niños, como lo son mejorar la higiene del sueño, controlar los trastornos derivados de la ansiedad, el estrés o la depresión, mejorar la autoestima y el orgullo entre otros. Esto se consigue gracias al sentimiento de competencia saludable, a la disciplina, la dedicación y la confianza en los demás y la temperatura abierta para intentar superarse.

La labor de todos los involucrados es crucial para lograr optimizar este proceso de crecimiento madurativo. Los padres deben procurar a sus hijos toda la orientación y el apoyo necesarios para que su compromiso con el deporte sea lo más gratificante y productivo posible, sin olvidar que el descanso y la delicadeza también son áreas importantes a considerar.

Finalmente, se destaca nuevamente la importancia de lograr que los niños comprendan el valor de la salud mental y el impacto que tendrá en su vida. La relación entre la disciplina deportiva y la maduración emocional es un camino por el cual los niños pueden encontrar mejores herramientas para superar sus problemas, alcanzar la excelencia personal y, en última instancia, pasar a ser adultos más estables, seguros y saludables.

Inditex apuesta por Madrid para abrir su outlet más inclusivo

Inditex es una de las firmas que más valora la integración social en su plantilla. Tempe es la iniciativa de Inditex enmarcada en el programa ‘For&From, que busca la integración social y laboral de personas con diferentes tipos de discapacidades. Tempe se constituyó a finales de los años ochenta como la empresa líder en el sector del calzado de la mano de Inditex.

LA LABOR DE INDITEX

El gigante español de la distribución textil sigue mostrando su fuerte desempeño operativo, basado en la creatividad de sus equipos y la buena ejecución de su modelo de negocio omnicanal integrado de tienda y online. La empresa dirigida por Marta Ortega destaca por batir récords y superar sus mejores cifras en cada resultado.

El grupo gallego registró un beneficio neto de 2.513 millones de euros durante el primer semestre de su ejercicio fiscal 2023-2024 (entre el 1 de febrero y el 31 de julio), lo que esto supone un incremento del 40,1% respecto al mismo periodo de un año antes, que vuelve a lograr nuevos récords con sus resultados. El resultado bruto de explotación (Ebitda), por su parte, creció un 15,7%, hasta 4.663 millones de euros, mientras que el resultado neto de explotación (Ebit) creció un 30,2%, hasta 3.164 millones de euros, y el resultado antes de impuestos aumentó un 39%, alcanzando los 3.252 millones de euros.

TEMPE, LA MARCA RESPONSABLE CON LAS PERSONAS Y EL CLIENTE

La firma gallega de calzado diseña, comercializa y distribuye el calzado y los complementos de las siete marcas de Inditex. Poco a poco han ido creciendo motivados por una cultura que se basaba en la innovación, la mejora continua y el inconformismo tanto de la marca como del trabajador. Todas las tiendas del Grupo inditex se integran en una única plataforma comercial. Tanto las tiendas físicas como online son un punto de contacto único de las marcas con el cliente. 

FORTALECER EL VÍNCULO ENTRE EL SECTOR EMPRESARIAL Y EL MUNDO DE LA DISCAPACIDAD INTELECTUAL

El nuevo outlet de 220 metros cuadrados estará situado en el centro comercial The Style Outlet en San Sebastián de los Reyes, para sustituir a la tienda situada en el Sambil Outlet, de Leganés. Para poder realizar este proyecto, Inditex se ha unido con la Fundación Prodis, que trabaja con personas con discapacidad intelectual. Lo que hacen es capacitar, sensibilizar y acompañar a las empresas para que incluyan en sus políticas sociales a las personas con discapacidad intelectual, algo que Inditex ya ha empezado hacer en su outlet de la marca Tempe.

Centro de logística de Inditex.
Centro de logística Tempe de Inditex.

En este contexto, Tempe Inditex ha generado oportunidades laborales a más de 750 personas. Han sabido crear establecimientos accesibles y fáciles para sus empleados, disponiendo de criterios de lectura fácil y accesibilidad universal, con pasillos de 120 cm de ancho y aseos adaptados para que todo sea mucho más fácil y sin barreras.

OPORTUNIDADES LABORALES PARA TODAS LAS PERSONAS

Con esta alianza entre Tempe Inditex y Fundación Prodis, 18 personas con distintas discapacidades, ya sean intelectuales, físicas o sensoriales, son la nueva plantilla de la tienda For&From Tempe. Esto no es un proyecto que se esté desarrollando como algo pionero para el gigante gallego, sin ir más lejos, ya han generado un total de 750 vacantes para personas con discapacidades.

La primera tienda del grupo que empezó con el proyecto y quiso demostrar su responsabilidad social como Grupo fue en 2002, cuando se abrió la tienda Massimo Dutti en Barcelona e integraron a personas con distintas discapacidades en su plantilla de trabajadores. Inditex ya cuenta con 14 establecimientos en España que forman parte del proyecto de Fundación Prodis.

“Venir aquí es una satisfacción para mí, porque es como si fuera mi casa, tengo un trato excepcional con mis compañeros y me gusta el trabajo”

María Biosca dependienta en la tienda For&From Tempe Inditex

Olga, la encargada de la tienda, lo resume de este modo: “para mí este proyecto ha supuesto un aprendizaje continuo. En este tiempo, todas las personas de mi equipo, con diferentes capacidades, también han estado ahí y me han acompañado”.

tempe inditex Merca2.es
Equipo Tempe Inditex.

Unas iniciativas por parte del Grupo Inditex que en 2022 cerraron el ejercicio fiscal con un beneficio que superó los 8 millones de euros. Pero estas ganancias no se las lleva el gigante gallego. Este dinero se lo da a las fundaciones gestoras de los locales del proyecto para que sigan adelante con nuevas iniciativas y proyectos que ayuden a que esta responsabilidad continúe creciendo y las empresas se hagan partícipes de ello.

LAS PERSPECTIVAS DE INDITEX DE CARA A UN FUTURO

Inditex ve grandes oportunidades de crecimiento futuro. Las prioridades del gigante gallego son mejorar de forma continua la propuesta de moda, optimizar la experiencia del cliente, incrementar el foco en la sostenibilidad y preservar el talento y el compromiso de sus trabajadores. La compañía da prioridad a estas áreas, ya que van a impulsar el crecimiento del Grupo a largo plazo. Para llevar el modelo de negocio de Inditex al siguiente nivel y ampliar aún más la diferenciación con la competencia, Inditex está desarrollando una serie de iniciativas en todas las áreas clave para los próximos años.

Inditex cuenta con presencia en 213 mercados en los que tiene una baja cuota en cada uno de ellos y en un sector altamente fragmentado, por lo que ven «fuertes oportunidades de crecimiento». Siguen estimando un creciente aumento de la productividad de las ventas en las tiendas. El crecimiento bruto del espacio en 2023 se situará alrededor del 3% y continúa con la tarea de optimización de las tiendas.

Increíble: una tecnología que permite hablar a personas con parálisis

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La tecnología avanza a un ritmo vertiginoso, transformando constantemente nuestra sociedad. Innovaciones como la inteligencia artificial, la computación cuántica y la biotecnología están revolucionando industrias y la vida cotidiana. La conectividad 5G impulsa la comunicación y la Internet de las cosas. La medicina de precisión y la realidad virtual abren nuevas fronteras en salud y entretenimiento. Sin embargo, esta rápida evolución también trae consigo otras muchas ventajas. Y eso es precisamente de lo que te queremos hablar a lo largo de este artículo: gracias al desarrollo tecnológico ahora las personas con parálisis van a poder hablar. Así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.

El desarrollo tecnológico nos permite hacer cosas que hace poco pensábamos imposible

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El desarrollo tecnológico nos brinda la capacidad de realizar hazañas que hace poco parecían inalcanzables. Desde la comunicación instantánea a larga distancia hasta la exploración espacial y la cura de enfermedades, las innovaciones modernas transforman nuestras vidas. Dispositivos móviles nos conectan globalmente, mientras que la inteligencia artificial potencia la automatización y la toma de decisiones precisas. Avances en energía renovable luchan contra el cambio climático. La realidad virtual y aumentada redefinen la forma en que experimentamos la realidad. Este progreso constante refleja el potencial ilimitado de la inventiva humana respaldada por la tecnología. Este desarrollo también va a hacer mucho por la comunicación de las personas con parálisis.

Hace poco unos investigadores han implantado unos electrodos en el cerebro de un paciente con ELA

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Recientemente, científicos insertaron electrodos en el cerebro de un paciente con ELA, marcando un hito en la investigación médica. Esta tecnología podría permitir la comunicación directa de pacientes con parálisis, brindando esperanza a quienes enfrentan desafíos neuromusculares. El avance destaca el poder de la innovación para mejorar la calidad de vida y superar limitaciones médicas.

Esta tecnología se puso en dos áreas relacionadas con el habla

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Esta tecnología se implementó en dos áreas vinculadas al habla. Al colocar electrodos en el cerebro de un paciente con ELA, los investigadores exploraron cómo decodificar las señales cerebrales para la comunicación. Este logro prometedor podría allanar el camino para restaurar la capacidad de hablar y mejorar la vida de personas con condiciones neuromusculares.

Esta tecnología detecta cuándo la persona trata de hablar

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Implantada en el cerebro de pacientes con ELA, esta tecnología interpreta las señales para detectar la intención de hablar. Sin duda, se trata de un avance prometedor para quienes enfrentan dificultades en la comunicación.

Los investigadores han entrenado durante mucho tiempo esta tecnología para que aprenda a leer el pensamiento del paciente

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Durante extenso entrenamiento, investigadores han capacitado esta tecnología para interpretar los pensamientos del paciente. Un logro que abre posibilidades significativas en la comunicación y asistencia para personas con dificultades neuromusculares, como ELA, mejorando su calidad de vida y autonomía.

Una vez leído el pensamiento, esta tecnología lo traduce en frases

tecnología genética

Después de captar el pensamiento, esta tecnología lo transforma en frases comprensibles. Este avance revolucionario en la comunicación asistida tiene el potencial de dar voz a personas con discapacidades, permitiéndoles expresarse con mayor facilidad y agilidad, mejorando sus interacciones y conexiones con el mundo que les rodea.

Es decir, que esta persona pudo hablar a través de la máquina

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Exactamente, gracias a esta innovadora tecnología, la persona logró comunicarse a través de la máquina, superando las limitaciones de su condición. La interpretación de señales cerebrales en palabras proporciona una vía vital para la expresión y la interacción, otorgando a quienes enfrentan obstáculos neuromusculares la capacidad de comunicarse de manera efectiva y significativa.

Esta tecnología tiene una tasa de error del 9% por cada 50 palabras

tecnología cuántica

Esta tecnología presenta una tasa de error del 9% por cada 50 palabras. Aunque impresionante, aún enfrenta desafíos en precisión. Continuar mejorando esta tasa de error es crucial para garantizar una comunicación fluida y efectiva, maximizando los beneficios de esta innovación para las personas con dificultades de comunicación.

Este desarrollo tecnológico es muy prometedor

Supercomputador

Este avance tecnológico muestra gran promesa. Al permitir la comunicación a través de señales cerebrales, ofrece nuevas posibilidades para personas con dificultades de habla. Sin embargo, aún enfrenta desafíos técnicos. Su potencial para mejorar la vida de los afectados es innegable, impulsando investigaciones futuras.

Estamos seguros de que en el futuro, cuando se desarrolle más, puede ser muy útil para personas con merma en el habla

tecnología en la casa y realidad aumentada

Estamos confiados en que en el futuro, con un mayor desarrollo, esta tecnología será sumamente beneficiosa para personas con dificultades en el habla. Aunque actualmente enfrenta desafíos, su potencial para permitir la comunicación a través de señales cerebrales ofrece esperanza para mejorar la calidad de vida y la autonomía de quienes tienen limitaciones en su capacidad de hablar. Por eso, seguiremos atentos a su desarrollo.

Alcanzar una nueva versión de uno mismo con cirugías; descubrir la transformación

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Tras cada una de las opciones que ofrece el dinámico mundo de la cirugía estética, se encuentra una promesa de transformación. Los expertos en cirugía plástica de Clínica Da Vinci, líderes en su campo en Bogotá, Colombia, han unido arte y ciencia para ofrecer a sus pacientes una experiencia segura y única.

Tipos de cirugías para la transformación:

Lipectomía (Abdominoplastia): La lipectomía, conocida como abdominoplastia o cirugía de abdomen, busca transformar la apariencia de esta área del cuerpo. Se enfoca en eliminar el exceso de grasa y piel flácida, logrando un abdomen más firme y esculpido. Este procedimiento es ideal para quienes han experimentado cambios significativos en su peso, embarazos o flacidez debido al envejecimiento.

Lipoescultura: La lipoescultura es una técnica que busca remodelar y mejorar el contorno corporal al eliminar depósitos de grasa localizados. Es una opción popular para quienes desean esculpir áreas específicas del cuerpo, como abdomen, caderas o muslos. En Clínica Da Vinci, se realiza con precisión para obtener resultados naturales y armónicos.

Lipoinyección glútea: La lipoinyección glútea, también conocida como aumento de glúteos con grasa propia, es una técnica que implica extraer grasa de áreas con exceso y luego inyectarla en los glúteos para lograr un aumento de volumen de forma natural. En Clínica Da Vinci, se enfocan en crear un contorno glúteo armonioso y atractivo para resaltar la figura.

En Clínica Da Vinci, son artífices de transformaciones excepcionales. Su equipo de cirujanos altamente especializados está comprometido con la seguridad y satisfacción de sus pacientes.

Esta es la historia de Berenice Mendoza, la cual experimentó una asombrosa transformación a través de la lipoescultura, la lipectomía y la lipoinyección glútea.

Berenice cuenta: «La atención de todo el personal es espectacular; los cirujanos son los mejores en su campo. Estoy más que satisfecha con los resultados y recomiendo la clínica al 100 %».

En Clínica Da Vinci, cada historia es un testimonio vivo de sus habilidades transformadoras. Clínica Da Vinci no solo ofrece procedimientos, sino una experiencia transformadora. Un equipo de cirujanos expertos y apasionados, tecnología de vanguardia y atención centrada en el paciente hacen de cada transformación una sinfonía única.

Control financiero: 6 claves para mantener una gestión económica ordenada

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La contabilidad y el control financiero son pilares fundamentales para mantener una empresa organizada y exitosa, ya que de esta forma será más sencillo llevar un registro de las finanzas, asegurarse de tener el control de los gastos, ingresos y el dinero que entra y sufre la empresa. Los dueños, administradores y contadores deberían conocer lo más posible sobre estas áreas tanto para aplicarlas correctamente como para obtener el mejor resultado de su trabajo.

A continuación, explicaremos algunos aspectos tanto de la contabilidad como del control financiero que deberían tener en cuenta para mantener una correcta gestión de los fondos de la empresa, con un enfoque en la efectividad de sus resultados. Desde la computación de los balances hasta los métodos de financiación más adecuados para la empresa, hablaremos de lo que se necesita para controlar sus finanzas de una forma ordenada y precisa.

Qué es la contabilidad

Qué es la contabilidad
Photo of hands of businesspeople during discussing

La contabilidad es la disciplina que se encarga de llevar un registro acerca de todas las actividades financieras que una empresa realiza. Estas se divide en dos ramas principales: contabilidad financiera (también conocida como contabilidad de resultados) y contabilidad de costos. Ambos tipos de contabilidad están vinculados entre sí, ya que sus registros afectan las finanzas de la empresa.

En la contabilidad financiera se llevan registros de los ingresos, gastos, activos, pasivos y patrimonio. Estos registros sirven para generar estados financieros como los Balance General, Estado de Ganancias y Pérdidas, Estado de Flujos de Efectivo, Estado de Cambios en el Patrimonio, Estado de Resultados, entre otros. Estos estados son muy útiles para evaluar el desempeño de una empresa durante un periodo determinado.

Por otro lado, la contabilidad de costos se centra en los gastos que ocurren a lo largo de un periodo de tiempo. Estos registros y reportes permiten a la empresa administrar sus recursos financieros bien sea para reducir los costos y mejorar el margen de ganancia, o bien para identificar otras áreas de la empresa donde se pueda invertir para mejorar los resultados.

Importancia de la contabilidad y el control financiero

La contabilidad y el control financiero son claves para mantener una empresa saludable financieramente. Una correcta contabilidad ayuda a tener un mejor entendimiento de una empresa ya que esta puede proporcionar un mayor conocimiento de los ingresos, gastos, así como otros aspectos de su desempeño financiero.

Además, el control financiero ayuda a las empresas a identificar cuánto dinero es necesario invertir y dónde lo deben hacer para obtener el máximo beneficio. Esto es especialmente útil para aquellos aquellos dueños y administraciones que necesitan tomar decisiones acerca de la inversión, el Control de Cambios, estrategias de crecimiento, planeación comercial y así sucesivamente.

Por último, la contabilidad y el control financiero ayudan a las empresas a tomar decisiones basadas en datos reales sobre sus finanzas. Esto permite a una empresa anticipar con mayor anticipación los problemas financieros y tomar medidas correctivas para evitarlas. Esto mejora el desempeño financiero de una empresa y la prepara para el futuro.

Cómo llevar una contabilidad y control financiero adecuado

Cómo llevar una contabilidad y control financiero adecuado

Para llevar una contabilidad y control financiero efectivos, es importante contar con un buen equipo de profesionales especializados en la materia que estarán encargados de generar y registrar adecuadamente los datos financieros de una empresa.

Es importante contar con herramientas para establecer los procedimientos financieros necesarios para una correcta contabilidad. Estas herramientas incluyen el diseño de cuentas, el uso de software contable, los libros contables y la certificación de los registros contables con los organismos reguladores competentes.

Es importante que todas estas actividades se lleven a cabo adecuadamente para evitar errores y ofrecer los informes financieros precisos requeridos a la hora de tomar decisiones.

Los 5 elementos esenciales para llevar una contabilidad y control financiero exitosos

Para llevar una contabilidad y control financiero exitosos hay que tener en cuenta los siguientes elementos esenciales:

1. Un equipo de profesionales especializados

Es indispensable contar con un equipo de profesionales expertos en contabilidad y control financiero que serán responsables de llevar a cabo las actividades contables necesarias para la empresa.

Estos expertos contadores serán los encargados de generar y analizar los informes financieros de la empresa para que los directivos de la misma puedan tomar decisiones informadas.

2. Uso de software y herramientas contables

Para llevar a cabo correctamente todas las actividades contables, es necesario contar con una buena selección de software y herramientas contables de calidad. Estos sistemas permitirán a los expertos contadores llevar un registro preciso y confiable de todas las transacciones financieras de la empresa.

3. El diseño correcto de cuentas y estados financieros

El diseño correcto de cuentas y estados financieros es clave para tener éxito en la contabilidad y el control financiero. Esto significa que cada una de las cuentas debe ser diseñada y establecida de manera que se ajusten a las necesidades de la empresa. Esto asegurara que los registros contables sean precisos y estén alineados con el objetivo de la empresa.

4. Establecer los procedimientos contables adecuados

Es importante tener en cuenta que los procedimientos contables aplicados en cada empresa varían dependiendo de las normativas y regulaciones existentes, por lo tanto es importante establecer los procedimientos adecuados para que la empresa cumpla las regulaciones y normas aplicables.

5. Certificación de los registros contables

La certificación de los registros contables permite garantizar que el equipo contable tenga el control necesario para mantener la contabilidad y control financiero al día. Esta certificación puede ser realizada por el equipo contable interno o por empresas especializadas que ofrecen servicios contables y de control financiero.

La certificación de los registros contables garantiza que los informes financieros sean exactos y en concordancia con las regulaciones internacionales aplicables.

Cómo elegir el modelo de financiación adecuado

Cómo elegir el modelo de financiación adecuado

Uno de los aspectos esenciales a la hora de administrar adecuadamente la contabilidad y control financiero de una empresa es elegir el modelo de financiación adecuado para la empresa. Esto significa que se tiene que identificar entre los diferentes modelos de financiación cuál será el más apropiado para la empresa.

Los principales modelos de financiación para una empresa son el endeudamiento, capital de trabajo, capital de riesgo y capital semilla. Cada uno de estos modelos de financiación tiene sus pros y contras y se deben evaluar debidamente para identificar cuál de ellos ofrece el mejor retorno del capital invertido para la empresa.

Endeudamiento

El endeudamiento es uno de los modelos de financiación más comunes en la actualidad. Generalmente, este modelo se suele utilizar para cubrir momentos de escasez de capital y para inversiones a largo plazo. Sin embargo, el uso del endeudamiento también puede ser una buena forma de financiar inversiones a corto plazo.

Los préstamos bancarios, las tarjetas de crédito, los bonos y los préstamos a largo plazo son algunas de las formas más comunes de financiación de esta modalidad. Sin embargo, hay que tener cuidado porque el uso descontrolado de los préstamos y deudas puede acarrear graves problemas financieros.

Capital de trabajo

El capital de trabajo es el capital disponible que una empresa utiliza para cubrir sus gastos operativos a corto plazo. Esto significa que el capital de trabajo se usa para pagar a los empleados, comprar materia prima y cubrir otros gastos necesarios para el funcionamiento diario de una empresa. El capital de trabajo también se usa para comprar activos duraderos como maquinaria o equipo.

Capital de Riesgo

El capital de riesgo, como su nombre lo indica, es un modelo de financiación que se usa para financiar proyectos de alto riesgo. Esto significa que el inversor asume el riesgo de la inversión. Este tipo de modelo de financiación se usa generalmente para inversiones emprendedoras que tienen mucho potencial pero que no han sido probadas previamente.

Esto significa que los inversores de capital de riesgo asumen todos los riesgos de la inversión pero también esperan el potencial de altos retornos si el proyecto resulta exitoso.

Capital semilla

El capital semilla es una forma especial de capital de riesgo. Esta modalidad de financiación se usa para financiar proyectos que tienen un alto potencial pero todavía no han pasado el periodo de prueba. Se suele financiar a proyectos emprendedores que todavía se encuentran en su etapa de incubación.

Este modelo de financiación es útil para aquellos emprendedores que necesitan financiamiento para el desarrollo de nuevas empresas o el lanzamiento de sus proyectos emprendedores.

Pasos para llevar un control financiero exitoso en una empresa

Pasos para llevar un control financiero exitoso en una empresa

A continuación, explicaremos los pasos para llevar un control financiero exitoso en una empresa. Estos pasos sencillos se refieren al mantenimiento del control financiero de una manera eficaz y precisa.

1. Establezca presupuestos y metas financieras

Lo primero que se debería hacer para llevar un control financiero exitoso es establecer presupuestos y metas financieras. Esto significa que la empresa debería tener en cuenta los ingresos, gastos y flujo de fondos esperados durante un periodo determinado. Esto se debe hacer para tener una mejor idea sobre cómo se proyectan los ingresos y gastos a lo largo de un periodo determinado.

2. Realice un seguimiento de sus ingresos y gastos

Para llevar un adecuado control financiero, es importante realizar una vigilancia constante de sus ingresos y gastos. Esto significa que se debe estar preparado para supervisar las entradas y salidas de dinero y estar al tanto de los nuevos factores que podrían impactar los ingresos y gastos de la empresa.

Los resultados semestrales de Nextil, en línea con las estimaciones

Nextil, Nueva Expresión Textil, ha publicado los resultados correspondientes a la primera mitad del año y se han situado en línea con las estimaciones de Renta 4 Banco, según recoge el head of Institutional Research, César Sánchez-Grande.

En concreto, los resultados muestran una evolución anualizada por encima de nuestras previsiones para el conjunto del año (Ebitda ajustado de R4 para 2023 estimado de 3,0 millones de euros).

Sánchez mantiene una recomendación de sobre ponderar las acciones de Nextil (la antigua Dogi) con un precio objetivo de 0,82 euros por acción frente a los 0,48 euros con los que cotizaba ayer.

En términos de resultados, en la entidad Renta 4 esperan un descenso de las ventas del -11,9% hasta 22,3 millones, como consecuencia de una fuerte caída de las ventas de la división de Tejido del -34,0% (6,8 millones) por un descenso en la demanda por la inflación, especialmente en “shapewear” (fajas reductoras).

También, un buen comportamiento del Ebitda ajustado que cierra el semestre en 2,0 millones, en línea con la cifra registrada en la primera mitad de 2022, pero que destacamos positivamente al haberse conseguido con menores ventas.

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De este modo la política de contención de costes y mejoras de eficiencia llevada a cabo por Nextil ha permitido mejorar el margen sobre ventas en 1,1 puntos porcentuales hasta el 9,0%. El Ebitda contable se sitúa en 0,1 millones (frente a los 1,8 millones del primer semestre de 2022) por mayores gastos operativos derivados de la puesta en marcha de Guatemala (1,9 millones frente a los 0,2 millones de 2022).

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Y, a nivel de endeudamiento financiero, se ha registrado un incremento de la deuda neta hasta los 73,6 millones frente a los 64,7 millones de cierre del 2022, derivado de las inversiones realizadas por el grupo, principalmente en Guatemala.

COMPORTAMIENTOS DE LAS DIVISIONES DE NEXTIL

Por divisiones, Renta 4 destaca que Unidad de prenda ha tenido un comportamiento plano en ventas (+3,3%) y en Ebitda (0%). La compañía afirma que la sólida cartera de pedidos le permite centrarse en la captación de clientes. El proyecto de Italia con el objetivo de producir prendas “Made in Italy” está dando sus frutos y se encuentran en negociaciones con marcas como Prada o Canada Goose. En Playvest se ha reorganizado el equipo comercial más enfocado en Portugal.

Mientras, en Unidad de Tejido se han visto impactados por la inflación en Estados Unidos, muestra un descenso de las ventas del 34% y un comportamiento plano del Ebitda ajustado (-0,4 millones frente a los -0,3 millones en 2022). 

En Guatemala, Nextil ya ha iniciado la fase de tejeduría en las dos plantas, esperando finalizar en los próximos meses la instalación de la maquinaria de tintura y acabado para poder realizar todo el proceso productivo. Cabe recordar que este proyecto permitirá a la compañía aumentar la cartera de clientes, reducir la estructura de costes, incrementar la producción y mejorar margen. 

En Portugal, Nextil continúa centrada en el sector de lujo, con el foco en el proyecto de Italia, esperando contar con un taller de confección en el norte de Italia.   

Y en Greendyes, la compañía está esperando los resultados de las pruebas realizadas por dos clientes para la utilización de este proceso de tintura. Además, se encuentran en negociaciones con dos grandes distribuidores de productos de tintura a nivel mundial para un acuerdo de tintura global.  

En conclusión, confirma César Sánchez-Grande, los de Nextil han sido unos resultados sin grandes sorpresas esperadas. Conviene reconocer que la única firma de análisis que sigue la evolución en bolsa de Nextil es, según las pantallas de Bloomberg, Renta 4.

Nueva edición del programa Naturgy de apoyo a emprendedores para proyectos de transición energética

Nueva edición del programa Naturgy de apoyo a emprendedores para proyectos de transición energética

Naturgy ha puesto en marcha la tercera edición de su programa de incubación de empresas, ‘Connecting Energy’ con el objetivo de impulsar el emprendimiento en el sector energético con foco en la innovación sostenible. Con esta iniciativa, la compañía apoyará a emprendedores que quieran poner en marcha proyectos que generen un cambio estructural en el sistema energético y que contribuyan a la transición energética, en ámbitos como la eficiencia y el consumo responsable, los gases renovables, la movilidad sostenible o la economía circular y la gestión de residuos, entre otros.

LOS PROFESIONALES DE NATURGY SERÁN LOS MENTORES

El programa ‘Connecting Energy’ conecta a profesionales de la compañía, que se convierten en mentores durante 6 meses, con las start-ups que desarrollan negocios vinculados a la transición energética. La compañía cuenta con profesionales que pueden aportar sus conocimientos y experiencia a estos emprendedores, y orientarles sobre las necesidades del sector, así como ayudarles a desarrollar su plan de empresa, definir su estrategia de crecimiento y darles el impulso que necesitan para alcanzar sus objetivos.

Además, entre todos los proyectos recibidos, se seleccionará uno que recibirá un apoyo adicional valorado en 25.000 euros para validar su solución.

Durante la anterior edición se seleccionaron 11 proyectos de start-ups relacionados con la economía circular, calidad del aire, eficiencia energética, hidrógeno y descarbonización.

20 START-UPS INCUBADAS

De forma global, durante las dos convocatorias del programa ‘Connecting Energy’, Naturgy ha contribuido a acelerar proyectos de muy diversa índole, desde tecnologías ligadas a la eficiencia en operaciones hasta soluciones de movilidad sostenible.

Esta plataforma ya ha incubado un total de 20 start-ups a través de un equipo formado por casi 50 mentores y especialistas con experiencia en todos los ámbitos de la cadena de valor del sector energético, permitiéndoles desarrollar un plan de negocio, crear una prueba de concepto o prototipar su solución.

COMPROMISO CON LA INNOVACIÓN Y LA SOSTENIBILIDAD

Recientemente, Naturgy Innovahub -el vehículo del Grupo energético enfocado en la investigación e innovación en tecnologías y nuevos modelos de negocio ligados a la sostenibilidad y la transición energética- ha celebrado su primer aniversario con un balance de 15 proyectos industriales en marcha y la creación de dos sociedades disruptivas.

Los dos proyectos de creación empresarial son GIRA Wind y W2BM. La primera de estas sociedades, en colaboración con Ruralia, Postelectrica Fabricación e Invenergy Huso29, tiene como objetivo el reciclaje integral de aerogeneradores y la recuperación de materiales procedentes de palas y otras partes del aerogenerador para su posterior uso en una segunda vida. El segundo proyecto, impulsado junto a Greene, pretende desarrollar una tecnología de producción de biometano a partir de un syngas procedente de la gasificación de residuos sólidos industriales.

IMPULSO Y SCOUTING

El impulso al emprendimiento realizado por Naturgy con ‘Connecting Energy’ se complementa con el scouting de start-ups en el mercado. En este sentido, la compañía energética ha analizado en el último año más de 400 proyectos.

Estos diferentes proyectos son una realidad gracias a las relaciones que Naturgy ha establecido con el ecosistema innovador, entre las que se encuentran acuerdos con universidades, trabajos con centros tecnológicos y grupos de investigación, asociaciones sectoriales y empresariales, organismos y administraciones y, por supuesto, con emprendedores.

Además, Naturgy participa también en grandes consorcios que buscan desarrollar tecnologías de futuro y potenciar sectores de la cadena industrial. Es el caso del consorcio NextFloat, integrado por grandes empresas europeas y start-ups, con el objetivo de desplegar en el sur de Francia una plataforma eólica flotante a escala comercial.

El Corte Inglés: 8 blazers imprescindibles para tu día a día

Si toca renovar tu fondo de armario y quieres aprovechar el completo catálogo disponible en El Corte Inglés, no dejes escapar esta selección con 8 blazers imprescindibles para tu día a día.

Modelos de todo tipo para que seas la envidia de tus amigas y compañeras de trabajo mientras luces un aspecto de verdadero escándalo. ¡No te pierdas estas ofertas que hemos preparado para ti y que solo puedes comprar en la web de El Corte Inglés!

Blazer de mujer mangas 3/4 en El Corte inglés

Blazer de mujer con mangas 34 y cuellos de solapa el corte ingles

Iniciamos nuestro recopilatorio con un blazer de mujer con mangas tres cuartos, disponible en más de 9 colores vibrantes y con un sorprendente descuento del 25%.

Perfecto para realzar una falda midi plisada en tonos tierra y unos botines negros de tacón, este blazer de tela ligera es la adición sofisticada que tu armario anhela. Si deseas adquirir esta prenda exclusiva de El Corte Inglés, aquí la encontrarás.

Blazer de mujer con mangas 3/4 y cuellos de solapa

Blazer de mujer con mangas 34 y cuellos de solapa el corte ingles

Este blazer de mujer con mangas 3/4 y elegantes solapas es una opción predilecta de El Corte Inglés, disponible en cuatro colores versátiles y con un atractivo descuento del 25%.

Ideal para un look casual chic, este blazer se combina a la perfección con unos pantalones chinos en verde oliva, un top de algodón blanco y unos zapatos planos con hebilla. También puede ser la prenda que dé un toque sofisticado a unos jeans ajustados, botines negros y una camiseta de algodón básica en negro. Si te interesa esta prenda exclusiva de El Corte Inglés, aquí la encontrarás.

Chaqueta de mujer con cuello caja en El Corte inglés

Chaqueta de mujer con cuello caja el corte ingles

No dejes escapar esta chaqueta de mujer con cuello caja, disponible en cinco colores y a un precio inmejorable en El Corte Inglés.

Este blazer armoniza maravillosamente con una falda lápiz a la altura de la rodilla y unos zapatos de tacón alto en negro. Para un look juvenil y despreocupado, combínalo con unos shorts de mezclilla ajustados y unas botas cortas de piel sintética. Esta prenda exclusiva de El Corte Inglés está disponible aquí.

Blazer de mujer PIECES BOSS con mangas 3/4

Blazer de mujer con mangas 34 y cuellos de solapa el corte ingles

Con un descuento imponente del 25% en El Corte Inglés, este blazer de mujer PIECES BOSS con mangas tres cuartos es una opción que no puedes pasar por alto.

Perfecto para combinar con unos jeans azul oscuro y una camiseta blanca básica, este blazer aporta un toque chic a tu outfit. Completa el look con unos zapatos de tacón nude para un efecto alargador de piernas. Si te interesa esta prenda exclusiva de El Corte Inglés, aquí la encontrarás.

Chaqueta de mujer de manga larga en El Corte inglés

Chaqueta de mujer de manga larga el corte ingles

Continuamos nuestro recopilatorio de los blazers más estilosos de El Corte Inglés con este modelo de manga larga a un precio accesible.

Perfecto para complementar un vestido midi vaporoso en tonos grises, esta chaqueta de mujer agrega un toque chic a cualquier conjunto. Combínala con unos zapatos de tacón beige para completar el look elegante. Si deseas añadir esta prenda exclusiva de El Corte Inglés a tu colección, aquí la encontrarás.

Blazer de mujer manga recogida

Blazer de mujer manga recogida Merca2.es

Si aspiras a emular el estilo de las influencers, no querrás perderte este blazer de mujer con manga recogida, disponible en un sofisticado tono crudo que puede ser combinado de infinitas maneras.

Unos pantalones acampanados en color naranja brillante son la pareja perfecta para este blazer, especialmente cuando se acompaña de una camiseta básica en blanco. Añade unos zapatos de tacón grueso en tono beige para rematar el look. Encuentra esta prenda exclusiva de El Corte Inglés aquí.

Blazer de traje lisa mujer en El Corte inglés

Blazer de traje lisa mujer Merca2.es

Couchel se une a la celebración de los 8 días de oro con este estilizado blazer de traje liso para mujer, ahora con un descuento del 30%.

Este blazer es la elección ideal para complementar unos pantalones negros de pana y una blusa blanca de seda. Completa el look con unos zapatos planos en tono dorado. Si deseas adquirir esta prenda exclusiva de El Corte Inglés, aquí la encontrarás.

Blazer de mujer mangas 3/4

Blazer de mujer con mangas 34 y cuellos de solapa Merca2.es

Cerramos este recopilatorio con un blazer de mujer con mangas tres cuartos, un verdadero hit en la tienda online de El Corte Inglés, ideal para renovar tu armario a un excelente precio gracias a las rebajas de los ocho días de oro.

Un blazer de lana en tono ciruela se realza maravillosamente con unos pantalones de vestir grises, un top rosa claro y unos zapatos de tacón negros. Añade un bolso de mano en tono gris oscuro para un toque final elegante. Si deseas adquirir esta prenda exclusiva de El Corte Inglés, aquí la encontrarás.

BBVA juega a la lotería con el plan de pensiones de empleo simplificado para autónomos

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El Grupo BBVA, a través de su gestora BBVA Asset Management, y la Agrupación Nacional de Asociaciones Provinciales de Administradores de Loterías (ANAPAL) han promovido un plan de pensiones de empleo simplificado moderado para autónomos (PPES), que ANAPAL ofrecerá a todos sus asociados y que podrá contratar cualquier autónomo de España. Este nuevo instrumento, el primero de este tipo que lanza la gestora de pensiones del Grupo BBVA, permitirá a los autónomos contar con un ahorro complementario para su jubilación.

VENTAJAS Y BBVA

Los nuevos planes de pensiones de empleo simplificados (PPES) cuentan con grandes ventajas para los autónomos al permitirles aportar anualmente 4.250€ adicionales a los 1.500 euros que se puede aportar a los planes de pensiones individuales. Dichas aportaciones pueden deducirse fiscalmente en el IRPF. El plan de pensiones de empleo para autónomos que ha promovido BBVA con ANAPAL está abierto a todos los autónomos.

PLANES DE PENSIONES

El Grupo BBVA, que preside Carlos Torres Vila, a través de su entidad gestora Gestión de Previsión de Pensiones (GPP), ha sido una de las cinco entidades gestoras seleccionadas para gestionar los nuevos fondos de pensiones de empleo de promoción pública que el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones licitó el pasado 9 de junio. GPP gestionará tres de estos nuevos fondos de pensiones. Estos vehículos de ahorro tienen como objetivo el impulso de la previsión social complementaria entre empresas, instituciones y autónomos, con el objetivo de alcanzar 500 millones de euros bajo gestión al cabo de tres años.

El plan de pensiones está integrado en el Fondo BBVA Pensiones VFP, que posee un patrimonio de más de 150 millones de euros. El fondo cuenta con más de 30 años de historia y con 32 planes de empresas y administraciones públicas integrados. Adicionalmente el fondo ha sido premiado en el año 2020 y el 2023 en los prestigiosos premios IPE European Pension Fund Awards como uno de los  mejores fondos de pensiones de empleo de Europa.

El plan de pensiones está integrado en el Fondo BBVA Pensiones VFP, que posee un patrimonio de más de 150 millones

El nuevo plan de pensiones para autónomos -como en el resto de productos de ahorro e inversión de BBVA- se puede contratar en las oficinas de la entidad, en su página web y en su aplicación para móvil.

El Grupo BBVA gestiona más de 21.000 millones de euros en planes de pensiones y administra el mayor número de partícipes de pensiones de empleo en España, entre ellos las principales instituciones y grandes empresas, por toda la geografía española y de todos los sectores, públicos y privados. Las gestoras de empleo de BBVA administran los planes de pensiones de 345 empresas, con más de 600.000 trabajadores y beneficiarios, con un patrimonio conjunto de 7.400 millones de euros.

ANAPAL representa los intereses de las más de 4.100 administraciones de lotería existentes en toda España y de sus administradores que conforman la red de ventas integral y profesional de la Sociedad Estatal de Loterías y Apuestas del Estado (SELAE). Esta red comercializa los juegos públicos del Estado: la lotería nacional, la quiniela hípica, el quinigol, la quiniela de fútbol y las loterías primitivas (euromillones, primitiva, bonoloto y el gordo de la primitiva). Es  la asociación representativa mayoritaria del colectivo ante SELAE.

Recientemente, BBVA y su gestora de pensiones han sido elegidos por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, que dirige José Luis Escrivá. para gestionar tres de los fondos de pensiones de empleo de promoción pública en un concurso público donde participaron las principales entidades gestoras y grupos financieros.

el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones HA SELECCIONADO A BBVA y su gestora para MANEJAR tres de los fondos de pensiones de empleo de promoción pública

GPP gestionará tres de estos nuevos fondos de pensiones. Estos vehículos de ahorro tienen como objetivo el impulso de la previsión social complementaría entre empresas, instituciones y autónomos, con el objetivo de alcanzar 500 millones de euros bajo gestión al cabo de tres años.

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El ministro de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, José Luis Escrivá.

“Los nuevos fondos de pensiones de promoción pública suponen una gran oportunidad para el desarrollo de la previsión complementaria en España y, como uno de  los líderes del sector, vamos a contribuir de manera determinante a su desarrollo y extensión en todas las empresas, autónomos e instituciones para que llegue a todos los trabajadores y, por ende, a toda la sociedad”, señala el director de Negocio Institucional de BBVA Asset Management, Eduardo Déniz.

LO QUE ES GPP

GPP, especializada en la gestión de planes de pensiones de empleo, administra el mayor número de partícipes de pensiones de empleo en España, entre ellos las principales instituciones y grandes empresas, por toda la geografía española y de todos los  sectores, públicos y privados. La gestora de BBVA administra el plan de pensiones de más de 250 empresas. Cuenta con un patrimonio bajo gestión superior a 6.000 millones de euros y más de 185.000 partícipes. BBVA también es líder en planes de pensiones de empleo del sector público con 114 planes, con 570.000 partícipes y más 1.250 millones de euros de patrimonio total.

Los pilares de GPP para la adjudicación de este concurso son «sostenibilidad, equipo inversor con una larga experiencia y capacidades, puesta clara por la promoción de los nuevos planes de pensiones de empleo y adaptartse a la necesidades de los clientes».

Los pilares de GPP para la adjudicación de este concurso son «sostenibilidad, equipo inversor con una larga experiencia y capacidades

La sostenibilidad. BBVA ha definido como una de sus prioridades estratégicas ayudar a sus clientes en la transición hacia un futuro sostenible. Enmarcada en esa filosofía, la sociedad gestora tiene la convicción de que la integración de criterios de sostenibilidad en todos sus procesos y soluciones de inversión mejora la calidad de los mismos.

Un equipo inversor con una larga experiencia y capacidades. Con un proceso inversor robusto, moderno y eficiente adaptado a los diferentes momentos de mercado.

Una apuesta clara por la promoción de los nuevos planes de pensiones de empleo simplificados a través de la geografía española.

Un sistema de gestión de ciclo de vida, en funcionamiento, automatizado y al mismo tiempo adaptable a las necesidades de los clientes.

El Grupo BBVA apuesta por la previsión social: en 2013 fundó el Instituto BBVA de Pensiones, iniciativa de educación financiera en materia de jubilación y pensiones, enmarcada dentro del programa de responsabilidad social corporativa del Grupo BBVA con el objetivo de mejorar la salud financiera de los ciudadanos, a  través de tres  líneas de actuación: Investigación, divulgación y asesoramiento. En los diez años desde que se lanzó la iniciativa, ha ayudado a más de siete millones de personas en España a resolver sus dudas sobre su futura pensión.

Cómo Tim Cook ha llevado a Apple hacia nuevos horizontes

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Cuando Tim Cook asumió el cargo de CEO de Apple en 2011, el novato líder tuvo la ardua tarea de reemplazar al legendario fundador Steve Jobs. Cook fue el sucesor perfecto para consolidar la herencia de Jobs en Apple. Desde el día uno, demostró que desconocía todos los tabúes, ya que Cook adquirió un enfoque innovador para continuar con el éxito de Apple. Su habilidad para liderar el diseño tecnológico, su destreza para modernizar la industria de la tecnología y la experiencia adquirida durante sus 13 años en Apple, fueron clave para llevar a la empresa a unos nuevos y más elevados horizontes.

Durante su mandato como CEO de Apple, Cook se ha convertido en uno de los líderes más respetados y exitosos de la industria de la tecnología. Desde el lanzamiento de los primeros iPhones hasta el desarrollo y lanzamiento de aplicaciones como Apple Music, Apple TV y Apple Pay, Cook ha estado al timón del éxito tecnológico de Apple. Al mismo tiempo, llevó a la empresa a nuevos niveles de rentabilidad y viabilidad.

Educación y trayectoria profesional previa

Educación y trayectoria profesional previa

Tim Cook nació el 1 de noviembre de 1960, en Robertsdale, Alabama. En septiembre de 1982 recibió una licenciatura en administración de empresas de la Universidad Auburn y, un año más tarde, obtuvo un MBA de la Fuqua School of Business de Duke. Cook comenzó su carrera profesional en IBM donde trabajó durante 12 años. Luego se unió a Intelligent Electronics como vicepresidente nacional de fabricación. Finalmente, se unió a Compaq Computers en 1997 como vicepresidente de operaciones corporativas.

En 1998, Cook se unió a Apple como vicepresidente de Operaciones Mundiales. Durante sus 13 años en la empresa, se desempeñó como CEO, logrando mejorar los resultados operativos, refinando las cadenas de abastecimiento y desplegando estrategias de fabricación innovadoras. Esos logros le merecieron la respetada> posición de CEO de la empresa en 2011. Desde entonces, ha llevado a Apple a nuevos horizontes tecnológicos.

Revolución tecnológica

Cuando Cook fue nombrado CEO de Apple, él inmediatamente puso a la empresa en la ruta de la innovación tecnológica. Introdujo cambios significativos en la forma en que Apple designa, desarrolla y lanza sus productos. Cook también contrató a una cantidad récord de trabajadores para ayudar a impulsar la innovación. Estas innovaciones incluyen Productos y servicios, como el iPhone, el Apple Watch, el Apple TV, y el Apple Arcade.

En 2014, Cook anunció que Apple estaba invirtiendo un billón de dólares en un fondo de capital riesgo. Este fondo se destinó a apoyar empresas de capital riesgo basadas en tecnología, y con el tiempo, Apple estableció acuerdos de inversión con empresas innovadoras como Didi Chuxing, Lyft y Evernote.

Además de los registros tecnológicos, Cook y su equipo innovaron con una nueva plataforma de pagos, Apple Pay. Esta tecnología permite a los usuarios de Apple realizar pagos al instante desde sus dispositivos móviles. Esta tecnología revolucionaria ha reemplazado el uso de tarjetas de débito y crédito y ha acelerado la adopción de pagos móviles por todo el mundo.

Alianza con IBM y Alibaba

Alianza con IBM y Alibaba

En 2014, Cook selló una exitosa alianza con IBM para asegurar que los productos de Apple se extendieran a nuevos mercados. Como parte del acuerdo, Apple creó una aplicación para móviles y una versión para iPad de algunos software de IBM. Esto enfatizó la alianza entre los gigantes de la tecnología, facilitando el desarrollo y el lanzamiento de soluciones de software innovadoras.

Además, en 2016, Cook estableció otra alianza estratégica con Alibaba Group, una de las empresas líderes de comercio electrónico. Esta alianza permitió a Apple tener una presencia significativa en el mercado de la tecnología de Alibaba. Además, Alibaba lanzó una versión del Apple Store en su mercado online que ofrecía a los clientes una amplia gama de productos de Apple, desde el iPhone hasta el Apple TV.

Logros

Tim Cook tuvo un papel crucial en los mayores logros de llevar a Apple desde sus días de trabajo bajo el liderazgo de Jobs hasta ser una de las compañías de tecnología más exitosas en el mundo. Uno de los mayores logros de Cook fue incrementar la valoración de mercado de Apple de $ 356 mil millones a $ 1,3 billones durante su mandato.

Además de los regímenes operativos establecidos por Jobs, Tim Cook ha hecho mucho por mejorar el espíritu del trabajo en la empresa, mejorando la diversidad y la inclusión. Cook también creó el mecanismo de retribución basado en acciones para los empleados para mantener un sentido de pertenencia en toda la empresa.

Durante su mandato, Tim Cook ha sido el defensor de los derechos humanos, el acceso a la educación y los derechos de los trabajadores. En junio de 2016, Cook se unió a una alianza con Microsoft para luchar contra el desplazamiento forzado generado por conflictos bélicos.

Ventaja competitiva

Ventaja competitiva

Bajo el liderazgo de Tim Cook, Apple se ha convertido en una compañía con una amplia gama de productos que incluye teléfonos inteligentes, tabletas, computadoras, reproductores de música, dispositivos de audio portátiles y relojes inteligentes. En 2017, Apple también introdujo el HomePod, su primer altavoz inteligente.

Esta estrategia permitió a la empresa penetrar en nuevos mercados y desarrollar una ventaja competitiva con respecto a sus competidores. Además, Cook selló alianzas estratégicas con muchas empresas, incluyendo IBM, y la planta de fabricación de Apple en la India. De esto resultó en una mayor tracción internacional.

Ahora bien, la interfaz de software de Apple iOS es su principal ventaja competitiva. iOS tiene una arquitectura hermética que ofrece un nivel superior de seguridad. Esto permite a los usuarios interactuar con los productos de Apple de forma segura, a la vez que protege los datos de los usuarios.

Cambios en el Estilo de Liderazgo

A diferencia del liderazgo fuerte de espíritu innovador impuesto por uno de sus antecesores, el fundador Steve Jobs, Cook impuso un liderazgo más analítico y disciplinado a la empresa. Él usa su destreza de gestión para tomar decisiones más informadas que Jobs. Tim Cook cuida cada detalle de la empresa para asegurar que cada proyecto cumpla con los objetivos.

A diferencia de Jobs, que descargaba sus ideas sin prestarle mucha atención al feedback del personal, Tim Cook está abierto a las discusiones y a incorporar las ideas de los empleados, lo que le ha permitido mantener en equilibrio la innovación y la estabilidad en Apple. Esto ha mejorado la relación de trabajo entre los líderes y los empleados, lo que ha aumentado el compromiso y la productividad en la empresa.

Legado de Tim Cook

Legado

Desde que Tim Cook se unió a Apple en 1998, ha pasado de ser el COO a convertirse en uno de los CEOs más grandes y más admirados. Su habilidad para conducir la innovación, su atención al detalle, su enfoque analítico y su dedicación a mejorar la calidad de vida en la empresa han facilitado la expansión de Apple hacia los horizontes de la tecnología.

Durante su mandato, Cook ha conseguido la mayor valoración de mercado de una empresa pública en la historia de las bolsas de valores estadounidenses, estableciendo un ejemplo para otros CEOs y CEOs potenciales.

Junto con los logros financieros de la empresa, Tim Cook le ha dado a Apple una mayor visibilidad social. Él se ha convertido en un defensor de la diversidad y los derechos humanos que combaten el desplazamiento forzado generado por conflictos bélicos.

Tim Cook ha llevado a Apple a nuevos niveles tecnológicos y financieros. Sus innovadores productos y servicios se han convertido en los estándares a los que otros fabricantes de tecnología aspiran a seguir. Su liderazgo inspirador y su habilidad para dar a la empresa una mayor visibilidad digna de admiración lo convierten en uno de los CEOs contemporáneos más productivos y respetados. Tim Cook es sin duda un innovador tecnológico a seguir y admirar.

Patatas con costillas de cerdo, un plato sabroso y delicioso

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Las patatas con costillas de cerdo es un plato tradicional que ha evolucionado con el tiempo y tiene raíces en la gastronomía de diversas culturas. Aquí te ofrecemos una breve historia de este popular plato:

El origen de las patatas con costillas de cerdo

1. Orígenes de las patatas:

  • Las patatas son originarias de América del Sur, específicamente de la región de los Andes, donde se cultivaban hace miles de años por las civilizaciones indígenas.
  • Los conquistadores españoles llevaron las patatas a Europa en el siglo XVI después de su llegada a América.
  • Las patatas se adaptaron bien al clima y al suelo de Europa, y con el tiempo se convirtieron en un alimento básico en muchas regiones.

2. La introducción de las costillas de cerdo:

  • Las costillas de cerdo son un corte de carne muy antiguo y han sido una fuente de alimento en todo el mundo durante siglos.
  • En muchas culturas, las costillas de cerdo se cocinaban lentamente o se asaban para hacerlas más tiernas y sabrosas.

3. Desarrollo del plato:

  • La combinación de patatas y costillas de cerdo probablemente se originó de manera natural cuando las dos ingredientes estaban disponibles en una misma cocina.
  • En diferentes regiones de España y de otros países, se desarrollaron recetas que incorporaban patatas y costillas de cerdo en una variedad de preparaciones, desde guisos hasta asados.

4. Popularización y variantes regionales:

  • Con el tiempo, las patatas con costillas de cerdo se convirtieron en un plato popular en toda España y en otros lugares de habla hispana.
  • Cada región ha desarrollado su propia versión de este plato, a menudo utilizando ingredientes y especias locales.
  • En algunas áreas de España, este plato se conoce como «patatas a la riojana» o «patatas a la importancia», y puede variar en la elección de especias y acompañamientos.

5. Difusión internacional:

  • A medida que la cocina española se difundió por todo el mundo debido a la exploración y la colonización, las patatas con costillas de cerdo también se extendieron a América Latina y otras regiones.
  • En diferentes países, se le dieron nombres y giros locales al plato, y se adaptó a los ingredientes disponibles en cada lugar.

Hoy en día, las patatas con costillas de cerdo son apreciadas en muchas partes del mundo y son una muestra de cómo los ingredientes se fusionan y se transforman en la cocina a lo largo de la historia. La combinación de patatas tiernas y costillas de cerdo sabrosas sigue siendo una deliciosa opción para aquellos que buscan un plato reconfortante y satisfactorio.

Ingredientes para preparar la receta

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Ingredientes:

Para las costillas de cerdo:

  • 1 kg de costillas de cerdo (pueden ser costillas enteras o cortadas en trozos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Zumo de 1 limón

Para las patatas:

  • 1 kg de patatas, peladas y cortadas en trozos grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 pimientos rojos, cortados en tiras
  • 2 tomates maduros, pelados y picados
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Patatas con costillas de cerdo, paso a paso

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Instrucciones:

Preparación de las costillas de cerdo:

  1. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, el pimentón dulce, el comino, el orégano, la sal, la pimienta y el zumo de limón para hacer una marinada.
  2. Coloca las costillas de cerdo en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente apto para marinar. Vierte la marinada sobre las costillas, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cierra la bolsa o el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas, o idealmente durante toda la noche para que las costillas absorban los sabores.

Preparación de las patatas:

  1. En una cazuela grande o una sartén profunda, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los pimientos rojos y sofríelos hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega los tomates picados y las hojas de laurel a la cazuela. Cocina durante unos 5 minutos más, hasta que los tomates se hayan ablandado y la mezcla esté fragante.
  3. Añade las patatas cortadas a la cazuela y mézclalas con los otros ingredientes. Cocina durante unos minutos para que las patatas se impregnen de los sabores.
  4. Espolvorea el pimentón dulce sobre las patatas y revuelve bien.
  5. Vierte el caldo de pollo en la cazuela y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cubre la cazuela. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y se hayan cocido.

Cocción de las costillas de cerdo:

  1. Mientras las patatas se cocinan, precalienta la parrilla o el horno a temperatura alta.
  2. Retira las costillas de cerdo de la marinada y cocínalas a la parrilla o en el horno durante unos 15-20 minutos, girándolas ocasionalmente y cepillándolas con la marinada restante, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Servir:

  1. Una vez que las patatas y las costillas de cerdo estén listas, sirve las costillas sobre las patatas en un plato grande. Espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque fresco y colorido.

¡Disfruta de tus patatas con costillas de cerdo! Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguramente satisfará tus papilas gustativas.

Un plato que proporciona una variedad de nutrientes importantes

zoom a11a8b925a9b997a95112af1c57d2edd 920 518 Merca2.es

Las patatas con costillas de cerdo son una comida sustanciosa que proporciona una variedad de nutrientes importantes. Aquí hay un desglose de los nutrientes clave que puedes encontrar en este plato:

  1. Proteínas: Las costillas de cerdo son una fuente rica de proteínas, que son esenciales para el crecimiento, la reparación de tejidos y diversas funciones metabólicas en el cuerpo.
  2. Carbohidratos: Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera. También contienen fibra dietética, que es beneficiosa para la digestión.
  3. Grasas: Las costillas de cerdo contienen grasa, incluyendo grasa saturada. Las patatas también contienen una pequeña cantidad de grasa. Es importante consumir estas grasas con moderación, ya que un exceso de grasa saturada puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Vitaminas: Este plato puede proporcionar una variedad de vitaminas, incluyendo la vitamina B12 (en las costillas de cerdo), la vitamina C (en las patatas), y vitaminas del complejo B (como la B6 y el ácido fólico) presentes en ambos ingredientes. La vitamina C es importante para el sistema inmunológico, mientras que las vitaminas del complejo B son esenciales para funciones metabólicas y neurológicas.
  5. Minerales: Las patatas contienen potasio, un mineral importante para la función muscular y la regulación de la presión arterial. Las costillas de cerdo también proporcionan minerales como zinc, fósforo y selenio.
  6. Hierro: Las costillas de cerdo son una buena fuente de hierro, que es esencial para la producción de hemoglobina y el transporte de oxígeno en la sangre.
  7. Sodio: Debes tener en cuenta que este plato puede contener sodio, especialmente si se utiliza caldo de pollo o especias que contienen sal. El sodio es necesario en cantidades adecuadas para la función celular, pero el exceso de sal puede tener efectos negativos en la salud cardiovascular.
  8. Fibra: Aunque las patatas contienen fibra dietética, la cantidad puede variar según la preparación. La fibra es beneficiosa para la salud digestiva y puede ayudar a mantener niveles de azúcar en sangre estables.

Es importante recordar que los nutrientes pueden variar según la receta y los ingredientes específicos utilizados. La preparación, los condimentos y los acompañamientos también pueden afectar el contenido nutricional del plato. Como siempre, se recomienda una dieta equilibrada y variada para obtener una amplia gama de nutrientes esenciales.

WachatBot expone las ventajas de tener un sistema para enviar WhatsApp masivos

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En la actualidad, el WhatsApp se ha convertido es una herramienta necesaria para las empresas, ya que les permite llegar a sus clientes a través del envío de mensajes masivos.

A diferencia de otros medios como el correo electrónico o la publicidad en redes sociales, estos mensajes tienen una alta tasa de apertura y de respuesta, siendo una estrategia de marketing altamente efectiva.

WachatBot se presenta como una excelente solución para enviar WhatsApp masivos de manera rápida y sencilla. Este sistema está disponible para PC, MAC o Tablet y proporciona múltiples beneficios para los negocios.

¿Cuáles son los beneficios de enviar WhatsApp masivos para las empresas?

Una de las principales ventajas del envío de mensajes masivos en WhatsApp es que las empresas pueden llegar a un gran número de personas, en poco tiempo y con un coste relativamente bajo. Además, este medio permite una comunicación más personalizada y directa, por medio de mensajes con información relevante y específica para cada cliente. Esto aumenta la posibilidad de obtener una respuesta positiva.

Por otro lado, con estos mensajes masivos, los negocios pueden mantenerse en constante comunicación con sus clientes. Gracias a esto, es posible conocer sus necesidades y expectativas en tiempo real. Al mismo tiempo, ayuda a mejorar la relación con los clientes y a aumentar su nivel de satisfacción, llevando a fidelizarlos.

El uso de este tipo de estrategias también resulta efectivo para aumentar las ventas. Al enviar las ofertas y promociones por medio de mensajes de WhatsApp, los negocios pueden atraer a clientes potenciales y aumentar las posibilidades de cerrar una venta.

Finalmente, enviar WhatsApp masivos permite ahorrar en tiempo y esfuerzo. Con la ayuda de estas herramientas, es posible enviar los mensajes a un gran número de personas en poco tiempo. De esta manera, la empresa puede dedicarse a otras tareas importantes. 

Optimizar las estrategias de marketing y comunicación, con WachatBot

WachatBot facilita a las empresas llegar a un gran número de destinatarios de manera simultánea. Es compatible con diferentes dispositivos, con una interfaz intuitiva y fácil de usar, lo que simplifica su uso incluso para aquellos que no tienen experiencia previa en el envío de mensajes masivos. Además, cuenta con una amplia gama de características y funciones que permiten personalizar y optimizar sus mensajes.

Los usuarios pueden agregar imágenes, videos, enlaces y cualquier otro tipo de archivos multimedia que deseen compartir con sus destinatarios. También pueden programar el envío de mensajes en un momento específico o hacerlo de forma inmediata, según sus necesidades.

En definitiva, WachatBot es un sistema eficiente y versátil para enviar mensajes masivos de WhatsApp. Con la ayuda de esta herramienta es posible optimizar las campañas de marketing o comunicación y llegar a un mayor número de clientes.

La disyuntiva renovable de Naturgy y Enagás: hidrógeno ‘verde’ o biometano

Los gases renovables son uno de los ejes vertebradores de la transición energética, algo que se refleja tanto en la esfera pública como la privada. El Estado, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, ha dispuesto programas específicos de ayudas tanto para el hidrógeno ‘verde’ como para el biometano; mientras que en el ámbito empresarial, dos titanes, Naturgy y Enagás, apuestan por una España líder en su producción y almacenamiento y piden más ambición a la gobernanza para su desarrollo. Sin embargo, estas dos variantes podrían tener un lugar distinto en el mercado, lo que obligaría en última instancia a decidir en qué cesta poner los huevos del negocio.

HIDRÓGENO Y BIOMETANO, DOS GASES PARA UN SECTOR

El hidrógeno renovable o ‘verde’ se obtiene separando su átomo del agua a través de un proceso denominado electrólisis. Tomando la H de H2O se obtiene un combustible totalmente limpio y muy reactivo, que además es uno de los elementos más abundantes no del planeta, sino del Universo. Sus aplicaciones en la producción energética son variadísimas, teniendo usos en la industria, el transporte, la generación de energía eléctrica y como suministro doméstico. Se le considera un vector fundamental del proceso de descarbonización necesario para embridar el cambio climático, pero ha estado siempre rodeado de interrogantes, principalmente en torno a su alto coste; cuestiones que, lejos de evaporarse, se intensifican a medida que avanza la transición energética.

El biometano, por su parte, se obtiene a partir del refinamiento del biogás, que a su vez puede extraerse de desechos tan pedestres como el aceite de cocina usado. Éste último, de hecho, tiene un contenido de metano de alrededor del 70%, que constituye su elemento reactivo; luego el biometano, una vez ‘capturado’ (a través de un proceso llamado upgrading), tiene unas propiedades excelentes como combustible. Al igual que su contraparte, es una fuente de energía libre de emisiones, con la ventaja añadida de que ayuda en el aprovechamiento de residuos.

EL ‘BOOM’ DE LOS GASES ‘VERDES’

El objetivo de la Unión Europea (UE) en materia de sostenibilidad no anda escaso de ambición: se propone reducir las emisiones de efecto invernadero a cero en 2050. En este proceso, ha otorgado capital importancia a ambos gases renovables, lo que se refleja en la planificación energética de los países miembros; España, por supuesto, no es una excepción.

La hoja de ruta del hidrógeno renovable, uno de los engranajes del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, aspira a posicionar a España como referente tecnológico en producción y aprovechamiento del hidrógeno renovable, con más de 1.500 millones de euros en inversiones. Otro de los instrumentos diseñados para este fin es el PERTE de energías renovables, hidrógeno renovable y almacenamiento, que prevé movilizar una inversión superior a los 16.300 millones. La meta a medio plazo es alcanzar una potencia de electrólisis de 300 MW a 600 megavatios (MW) en 2024 y de 4 gigavatios (GW) en 2030, un 10% del objetivo comunitario.

La respuesta del emprendimiento energético, sin embargo, ha dejado pequeñas estas expectativas. Según el último informe publicado por la Asociación Española del Hidrógeno (AeH2), la apuesta a nivel nacional por esta energía renovable ha tomado un impulso sin precedentes, con 123 proyectos de 46 entidades asociadas en marcha que suman una inversión total de 21.000 millones de euros.

ESTE AÑO HAN SURGIDO MÁS DE UN CENTENAR DE PROYECTOS DE BIOMETANO, CUYO DESARROLLO PERMITIRÍA PROVEER DE ENERGÍA A UNA CIUDAD DE 250.000 HABITANTES

El biometano, en combinación con el biogás o sin ella, despierta también un enorme entusiasmo, que no ha hecho sino crecer en los últimos tiempos. El pasado julio, el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) resolvió la primera convocatoria de ayudas del sector con la concesión de 76,5 millones de euros a a 81 propuestas de generación y aprovechamiento de biogás para uso térmico, eléctrico, cogeneración y biometano. Los fondos proceden del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, y son parte de una inversión proyectada de 475,5 millones de euros y una potencia total a instalar de 188,3 MW.

Durante este año, el interés promotor en esta fuente energética ha aumentado de forma abrumadora. Han surgido más de un centenar de iniciativas de instalación cuya potencia conjunta permitiría alcanzar un teravatio hora (TW/h), o lo que es lo mismo, el consumo total de una población de un cuarto de millón de habitantes. Naturgy, Nortegas, Ence, Redexis, Suma Capital, Verdalia y PreZero son algunas de las compañías que han presentado proyectos.

Hidrogeno verde Merca2.es

LA EXPECTATIVA ALTÍSIMA

El biometano tiene, pues, argumentos más que sólidos para arrojar al hidrógeno del verde trono de los gases renovables; pero es también la creciente inquietud sobre el desempeño comercial de este último lo que puede costarle la corona. Uno de los más recientes estudios al respecto es el realizado para OBS Business School por Marcos Rupérez, consultor y ejecutor de proyectos de hidrógeno y socio fundador de EWM soluciones (Energy and Waste Management).

El informe lleva el ominoso título ‘El hidrógeno verde, ¿burbuja o una realidad energética?’, un interrogante respondido en gran medida por el propio autor: «La expectativa en el hidrógeno como vector energético es altísima y difícilmente se va a cumplir». El contenido expone los motivos por los que esta fuente, depositaria de tantas esperanzas de cara a la transición energética, carece de los mimbres de rentabilidad suficientes para soportar tanto peso sobre sus hombros.

LOS PROYECTOS DE HIDRÓGENO VERDE DEPENDEN DEL FLUJO DE FONDOS PÚBLICOS, QUE SE SECA UNA VEZ CONSTATADA LA FALTA DE RENTABILIDAD

En primer lugar, la urgencia en el proceso de descarbonización está llevando a un crecimiento antinatural del sector del hidrógeno, muy por encima de su desarrollo orgánico, lo que a la postre resulta en una utilización poco adecuada del recurso en ámbitos en los que no es competitivo. Por otro lado, los proyectos que lo llevan por bandera dependen de un flujo de fondos públicos que se seca una vez constatado el insuficiente rendimiento económico. Una financiación estatal que, por otro lado, cubre solo la inversión inicial, no el gasto operativo.

«El hidrógeno verde no es rentable hoy en prácticamente ninguno de sus posibles usos si lo comparamos con los precios de los combustibles fósiles», concluye la investigación; lo que nos deja, por tanto: frente a dos opciones: compensar el déficit con recursos públicos o esperar a que el precio del petróleo experimente su enésima ascensión a la estratosfera.

Esta última alternativa supondría, en esencia, poner al hidrógeno la etiqueta de ‘ábrase en caso de incendio’, lo que difícilmente es una buena perspectiva de negocio. Durante el congreso Green Gas Mobility Summit del pasado 22 de septiembre, los representantes de Naturgy y Enagás preconizaron un brillante porvenir para esta fuente, que compartiría con el biometano una parte sustancia del ‘mix’ energético descarbonizado del futuro. No obstante, aunque la implantación de ambos gases va viento en popa -al menos sobre el papel-, la confianza en el hidrógeno como producto comercial no termina de despegar; una fría y dura realidad mercantil que se materializará, tarde o temprano, en las preferencias de los inversionistas.

Ana Rosa Quintana pasa de presumir por no trocear programas a hacerlo con su productora

El inicio de la temporada televisivo ha sido el más agresivo que se recuerda en la última década por tres factores: la necesidad Alessandro Salem de levantar Telecinco, que naufraga en su mínimo histórico; el saludable ataque de hambre del que goza RTVE bajo la batuta de José Pablo López, que está revirtiendo sus torpes inicios en la Corporación pública; y la apuesta de Javier Bardají por mantener el liderazgo de Antena 3, en algunos casos apretando el acelerador con exceso en materia de contenidos.

La 1 prometía hace no mucho adelantar el prime time, pero ‘MasterChef Celebrity’ finaliza los jueves casi a las 2 de la madrugada; Antena 3 alardeaba de huir de los estridentes colores rosa y negro de Telecinco, pero la OPA de Atresmedia a los restos de ‘Sálvame’ está redundando en contra de los tonos amables que gozaban ‘Y ahora Sonsoles’ y ‘Espejo público’; y Mediaset aseguraba que había aprobado un Código ético, pero la única utilidad del mismo ha sido la de justificar la muerte de ‘Sálvame’.

LA GUERRA ENTRE UNICORN Y ATRESMEDIA DESPEJA DE PUBLICIDAD A SONSOLES

Antena 3 ha cancelado concursos y achicado los rentabilísimos culebrones turcos vespertinos para hacerle hueco a martillazos a ‘Y ahora Sonsoles’, que la pasada campaña rondaba el 14% y en esta temporada no llega al 13%, pero al menos ha dado la campanada al vencer al ‘TardeAR’ de Ana Rosa Quintana.

Eso sí, esa dulce victoria de la pupila sobre su maestra no evita que las tardes de Antena 3 estén cayendo pese al desplome de las de Telecinco sin ‘Sálvame’, por lo cual invita a preguntarse si Atresmedia está lastrando sus tardes por su fijación por Sonsoles Ónega, que no alcanza la media de la cadena a pesar de no contar con un solo anuncio en dos horas de programa.

Sonsoles Ónega no alcanza siquiera la media de Antena 3 a pesar de no contar con un solo anuncio en dos horas

Esta situación conlleva que ‘Y ahora Sonsoles’ no esté siendo rentabilizado y que algunos de sus triunfos haya que ponerlos en solfa porque están dopados por falta de cortes publicitarios, que es una estrategia que ‘Crónicas Marcianas’ utilizó hace un cuarto de siglo para vencer a ‘La sonrisa del Pelícano’ y a otros adversarios. 

TELECINCO PARTE LA EMISIÓN DE ‘VAMOS A VER’

Otra estrategia agresiva en el campo televisivo la está utilizando Telecinco, que desde este martes ha dividido la emisión de ‘Vamos a ver’ en dos tramos (el primero entre las 10.30 y las 13.30 horas, y el segundo hasta las 15.00 horas con el nombre ‘Vamos a ver más’).

A pesar de que esta técnica está en desuso, a Mediaset España se le hacía insoportable ver que sus dos nuevas ofertas matinales no alcanzaban el 13% de share. El martes, con un cambio de táctica que también utilizan rivales como Alfonso Arús, el primer tramo de ‘Vamos a ver’ se elevó por encima de un positivo 15% de share.

La estrategia del programa presentado por Joaquín Prat navega contra la línea de Unicorn Content, cuya propietaria y presidenta, Ana Rosa Quintana, a finales de julio le contaba a El Plural que ella, a diferencia de Arús, no troceaba sus programas.

La estrategia del programa presentado por Joaquín Prat navega contra la línea de Unicorn Content, cuya propietaria y presidenta, Ana Rosa Quintana

«Nosotros desde el principio tuvimos el valor de hacer un programa que va desde las 09:00 horas hasta las 13:30 horas. No partimos, no ponemos careta, no hacemos nada de eso, eh… Que siempre es más complicado, porque es más fácil poner una careta y decir: ‘Bueno, ahora cojo esta parte que es la que mejor funciona…’. Yo compito con la gente que compite mi horario… «, decía AR contra el conductor de ‘Aruser@s’.

MÁS MADERA

Javier Bardají mostraba su orgullo hace una década por la línea blanca de Atresmedia: «Estamos orgullosos de la televisión que hacemos mañana, tarde y noche y de nuestros accionistas, que nos piden hacer esta televisión. Algunos nos han querido hacer creer que la ecuación ahorro, subida de audiencia, rentabilidad y buena reputación era imposible. Nosotros estamos demostrando que es posible».

Ahora el grupo ha girado hacia otros tonos, tal y como se está advirtiendo en ‘Espejo público’. Uno de sus tertulianos, Juan Soto Ivars, esta semana apercibía a Susana Griso por su cobertura con el dramático incendio de Murcia.

«Se nos lleva por delante el sensacionalismo; creo que tenemos que medirnos, agarrarnos, para que esto no sea, no sé… No me siento cómodo con estas entrevistas que hacemos en estos momentos porque me parece que, claro, ¡cómo va a estar esa madre!», aseguraba Soto Ivars.

Juan Soto Ivars afeaba esta semana en ‘Espejo público’ la cobertura del programa sobre el incendio de Murcia

El contertulio remataba: «¿Qué le estamos ofreciendo al público para que vea una madre destrozada porque no sabe dónde está su hijo… Yo creo que tenemos que reflexionar los medios sobre lo que hacemos en estas situaciones. No soy experto en incendios, no soy experto en fuegos, no sé nada de duelo, no sé nada de las fases del duelo. Sí sé algo de periodismo y, realmente, siempre hago la misma reflexión fuera y la quiero hacer aquí también ya que estoy aquí sentado. No hagamos sangre, el dolor es incalculable, pero es intransmitible».

Mediaset España, por su parte, prometía poner en marcha una televisión más amable de la mano de Salem, que El País afirmaba hace unos meses que tenía «en la cabeza un modelo de televisión generalista donde Mediaset pueda reunir a la familia ante el televisor».

Quizá no lo decía pensando en el menú otoñal que está despachando Telecinco, que tras el fracaso de los amables ‘Me resbala’ y compañía ha vuelto a apostar por formatos que parecían seguros de vida como ‘GH VIP’ o ‘TardeAR’, que ni son demasiado familiares ni están alcanzando los números deseados.

La inversión publicitaria no trae buenas noticias a Prisa, Atresmedia y Vocento

La incertidumbre política, económica y social que se vive actualmente no ayuda a las inversiones publicitarias y las tendencias para finales de año se proyectan de estables a ligeramente negativas frente a las estimaciones anteriores, por lo que las perspectivas de Atresmedia, Vocento y Prisa no tienen visos de vislumbrar mejoras en el corto plazo. 

Esta es la valoración de Juan Peña, analistas de GVC Gaesco sobre los últimos datos de inversión publicitaria de julio y agosto publicados por Infoadex. “No obstante, añade el experto, las compañías seguirán con sus esfuerzos de diversificación y eficiencia en costes para poder mantener sus cifras”.

Pues bien, Infoadex publicó los datos de inversión publicitaria correspondientes a los meses de julio y agosto en los cuales se agudizaron los malos datos del primer semestre del año.

MALOS DATOS DE INVERSIONES PUBLICITARIAS

Durante el mes de julio de 2023, la inversión publicitaria ha alcanzado los 436,7 millones de euros, un 3,0% más que en el periodo equivalente del año anterior cuando el volumen registrado fue de 424,1 millones de euros.

Digital, que continúa ocupando la primera posición como primer medio por volumen de inversión publicitaria durante el mes de julio, ha experimentado un incremento del 4,9% frente al mes de julio de 2022, obteniendo 206,6 millones de euros.

Dentro de Digital el mejor comportamiento, lo tiene Redes Sociales, que crece un 7,6% con una inversión de 57,8 millones frente a los 53,7 millones de euros que obtuvo en el mismo periodo de 2022. Websites, aumenta su cifra de inversión en un 4,3% pasando de los 76,6 millones de euros en el mes de julio de 2022 a los 79,8 millones del mes analizado. Search aumenta su cifra de inversión en un 3,4%, alcanzando una cifra de 68,9 millones de euros en el séptimo mes del ejercicio actual.

El segundo medio por volumen sería Televisión que suma una inversión publicitaria de 115,2 millones de euros, y presenta un decrecimiento del -1,1% frente a los 116,5 millones del mismo periodo del 2022.

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En el mes de agosto, la inversión publicitaria habría alcanzado los 293,6 millones de euros, lo que supone un -2,4% menos que el mismo periodo del año anterior, cuando la inversión alcanzó una cifra de 300,8 millones. La mayoría de los medios disminuyen su cifra de inversión salvo Exterior, Revistas y Websites.

Digital, que ocupa la primera posición, ha experimentado un recorte del -0,6% frente al mes de agosto de 2022, obteniendo 162,8 millones de euros. La mayoría de los medios de digital han disminuido su volumen de inversión y el mejor comportamiento lo presenta Websites, con un aumento en su cifra de inversión del 1,5% pasando de los 62,9 millones de euros en el mes de agosto de 2022 a los 63,8 millones del mes analizado.

Infoadex julio 2023 Merca2.es

El segundo lugar es para el medio Televisión, que desciende un -9,6%, alcanzando una inversión publicitaria de 54,6 millones de euros. Radio, que ocupa el tercer lugar por inversión, decrece en agosto un -0,1%.

VALORACIÓN DE GVC GAESCO

La inversión publicitaria en televisión cayó en los meses de julio y agosto un 4,0%, acentuando la caída del 3,6% observada en la primera mitad del año. El mes de agosto ha sido especialmente duro con una caída del 9,6%.

Estas cifras hacen difíciles las estimaciones de recuperación apuntadas en los resultados trimestrales por Atresmedia, que estimaba una evolución en el año del -2/3%, lo que implicaría un crecimiento en cuarto trimestre que, a día de hoy, se antoja complicado debido al contexto económico. 

En radio, las buenas cifras del primer semestre (6,8%) se han visto truncadas por un verano en negativo (-1,6%), aunque se espera que el año crezca en torno al 5%, en línea con nuestras estimaciones para Atresmedia y Prisa

En diarios, tras la caída de la primera mitad del año (-2,0%), los meses de julio y agosto continuaron esta tendencia (-4,2%). Por último en Digital, el crecimiento observado durante los primeros seis meses del año (3,4%) se ha relajado ligeramente durante el verano (2,4%) aunque se mantienen las tendencias positivas.

LIVE4LIFE, una firma especialista en alquileres para estudiantes

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Tanto encontrar un piso de alquiler para estudiantes como conseguir un inquilino adecuado puede ser un reto para ambas partes. LIVE4LIFE nace como respuesta a esta necesidad; se trata de una plataforma especializada en el alquiler de estudiantes en diversas ciudades de España, como Granada, Sevilla, Valencia, Madrid y Alicante.

Su objetivo principal es simplificar la búsqueda de alojamiento para estudiantes y ayudar a los propietarios a gestionar de manera eficaz los alquileres.

Servicios de alquiler diseñados para propietarios y estudiantes

LIVE4LIFE se distingue por brindar una experiencia segura y cómoda tanto para estudiantes como para propietarios. La plataforma asegura contratos de alquiler transparentes y equitativos. Además, se encarga de realizar verificaciones exhaustivas de las propiedades, un minucioso proceso de selección de inquilinos y evaluación de solvencia. Todo esto se traduce en un beneficio mutuo para ambas partes involucradas, lo que es especialmente valioso en un mercado donde la confiabilidad puede ser un desafío.

La plataforma ofrece una amplia variedad de opciones de alquiler, con más de 30.000 alojamientos disponibles en diversas ciudades. Esto proporciona a los estudiantes una variedad de alternativas para encontrar la solución perfecta que se adapte a sus necesidades y expectativas. Es importante destacar que LIVE4LIFE realiza los procesos de alquiler de forma 100 % digital, lo que garantiza eficiencia y un control de gestión de calidad. De esta manera, resulta mucho más sencillo para estudiantes y propietarios recibir las soluciones de alquiler mientras disfrutan de la comodidad de su hogar sin preocupaciones.

Razones para escoger a LIVE4LIFE

Hasta la fecha, la plataforma ha gestionado con éxito reservas para más de 6.500 propietarios en más de 40 ciudades. Esto proporciona a los propietarios la tranquilidad de contar con un servicio profesional que ofrece beneficios a largo plazo. Además, la empresa ofrece asesoramiento personalizado tanto en línea como en sus oficinas para aquellos visitantes interesados en conocer más sobre los servicios de alquiler garantizado.

LIVE4LIFE se posiciona como líder en el sector de alquiler para estudiantes, destacándose por su enfoque en la eficiencia y la seguridad a través de procesos 100 % digitalizados y automatizados. Esta plataforma proptech brinda soluciones tanto para estudiantes en busca de alojamiento como para propietarios interesados en alquilar sus propiedades. Con una amplia variedad de opciones de alojamiento, LIVE4LIFE garantiza la satisfacción de ambas partes en el proceso de alquiler, respaldado por tecnologías avanzadas y modelos de trabajo que combinan lo digital con lo presencial para una eficiencia óptima.

El coche autónomo de Google impone su velocidad al Tesla de Elon Musk

A pesar de que el director ejecutivo de Tesla, Elon Musk, lleva años pronosticando que los coches o taxis autónomos están a la vuelta de la esquina. Mientras, los expertos de S&P Global Mobility predicen que estos vehículos no estarán disponibles públicamente antes de 2035, y puede que muchos años después. En la carrera por tener el mejor y más seguro coche autónomo en el mercado con su buen funcionamiento comprobado, el Waymo (Google) y el Cruise (General Motors) ya operan tanto en Phoenix como en San Francisco, y llegarán pronto a Los Ángeles y Miami, al menos Waymo. Según los analistas del sector, a pesar de la gran capacidad inversora de Tesla, Google está muy por delante del resto y a Cruise no le va demasiado mal.

Es probable que la industria de la automoción mundial cambie absolutamente en las próximas dos décadas a medida que converjan la conducción autónoma, la conectividad de los vehículos y su electrificación, lo que generará nuevos modelos de negocios distintos a los establecidos. En esa carrera, pese a las dificultades, están los Waymo y los Cruise, pero los Tesla, por el momento, son más bien taxis tradicionales, con su orgulloso conductor o conductora al volante.

GOOGLE Y GENERAL MOTORS, LOS ADELANTADOS

Tanto Waymo como Cruise están expandiendo su actividad y buscan constantemente nuevas ciudades donde seguir probando sus coches sin conductor. Ambos tienen cientos de vehículos autónomos en funcionamiento y cada uno ha enfatizado que la expansión debe ser incremental, lenta y cuidadosa.

este tipo de vehículos continúa generando muchos problemas de tráfico en las calles

Donde más adeptos han tenido hasta este verano ha sido en California. La ciudad de San Francisco es pionera en cuanto a la actividad de los «robocoches» como se les llama en inglés. Precisamente en agosto, los legisladores de California aprobaron permitir que las dos compañía cobraran ya por los servicios de taxis autónomos cuando se produjera mayor demanda, pero los ciudadanos se mostraron en contra de la medida, porque este tipo de vehículos continúa generando muchos problemas de tráfico en las calles.

Así, la autoridad de la ciudad de San francisco pidió revertir estas licencias para cobrar por los viajes, lo que puede ser una debacle tanto para Google como para General Motors, que han realizado enormes inversiones para poder empezar cuanto antes a generar ingresos por estos servicios. Si ellos, que ya han cogido «velocidad», se encuentran con estas trabas legislativas, la iniciativa de coche autónomo de Tesla, que va mucho más lenta, lo tiene todavía peor para alcanzar rentabilidad lo antes posible.

robotaxi
Waymo, de Google, es una de las compañías que está desarrollando los robotaxis.

TESLA VA BIEN, PERO NO EN «ROBOCOCHES»

«Todos los coches Tesla vienen de serie con un hardware avanzado capaz de ofrecer las funciones de Piloto automático y capacidades de conducción autónoma total a través de actualizaciones de software diseñadas para mejorar la funcionalidad con el tiempo». Esto es lo que dice la página de Tesla. Elon Musk lleva prometiendo coches autónomos casí desde que le conocemos, y la conducción autónoma es su meta. Pero parece que no va a llegar nunca.

Musk dijo en 2022 que en año y medio habría taxis Teslas autoconducidos, y que solo faltaba alguna actualización de software para ello. La Full Self-Driving Beta de Tesla todavía requiere supervisión total del conductor, como su control de crucero o las funciones más inteligentes como Autopilot. De hecho, el pasado mes de febrero la firma de Musk tuvo que retirar más de 350.000 coches, y avisó de que el software de su piloto automático podía provocar accidentes.

Conduzca solo o no, tener un Tesla es señal de estatus para sus conductores. Nadie siente como tales los Waymo o los Cruise

Según hizo público entonces la Administración Nacional de Seguridad del Tráfico en Carreteras (NHTSA), la retirada se produjo porque «actuar de forma insegura en las intersecciones, como avanzar en línea recta por una intersección estando en un carril exclusivo para giros, entrar en una intersección regulada por una señal de stop sin detenerse completamente o entrar en una intersección durante un semáforo en ámbar fijo sin la debida precaución». También fallaban a la hora de realizar los cambios en los límites de velocidad que las carreteras indicaban.

Para probar sus posibilidades de conducción autónoma, Elon deja que los propietarios de sus vehículos le hagan el trabajo de testeo, pero a cambio de pagar 15.000 dólares por adelantado (14.261 euros) y acceder así al sistema premium de asistencia al conductor. Según anunció en su día, el sistema lo han probado al menos 400.000 conductores en EE.UU. Pese a haberse quedado muy atrás en cuanto a la presencia de sus coches autónomos en las ciudades, Tesla ha facturado 81.462 millones en 2022 y en 2027 llegará a los 221.686 millones de dólares. Conduzca solo o no, tener un Tesla es señal de estatus para sus conductores. Nadie siente como tales los Waymo o los Cruise.

El coche autónomo de Google impone su velocidad al Tesla de Elon Musk
Tesla no ha conseguido que sus coches sean autónomos y puedan actuar como «robotaxis».

POLÍTICOS CONTRA LOS COCHES AUTONOMOS

Problemas como el bloqueo de calles enteras ocupadas por coches sin conductor, o cuando alguno de ellos se choca o se avería, que en una ocasión un Cruise impidiera que un equipo de bomberos pudiera llegar a su destino, o que algún otro «robocoche» haya llegado a atropellar a un perro frenan, y mucho, que las compañías puedan llenar de vehículos sin conductor las calles y empezar a facturar por ello como querrían. Los problemas que todavía provoca la conducción autónoma generan rechazo.

Y para rechazo el que señalan los expertos de este mercado, que han puesto el foco en las recientes manifestaciones de miembros del Partido Republicano en contra de los vehículos eléctricos y autónomos y creen incluso que si estas opiniones afectan a los resultados de Tesla, y esto puede «enfadar» a Elon Musk, este podría vengarse echándoles de X, el antiguo Twitter, lo que podría ser importante cara al próximo proceso electoral estadounidense de 2024. Lo llaman el «factor Elon».

miembros del Partido Republicano en contra de los vehículos eléctricos y autónomos

Tanto Donald Trum como otros republicanos de su cuerda ya han manifestado públicamente que quieren desmantelar las leyes aprobadas por Joe Biden que apoyan a los vehículos eléctricos, incluidos los aútonomos, por las que se han recaudado más de 500.000 millones de dólares para crear una industria de baterías en EE.UU.

Si todas las compañías desarrolladoras de coches sin conductor encuentrar resistencia política, normativa y ciudadana en Estados Unidos, lo que se pueden encontrar en Europa, ante los problemas de tráfico y la inseguridad que todavía generan, son muchos «no» rotundos. La mayor parte de las ciudades Europeas tienen cascos históricos, calles estrechas, muchas rotondas y muchos peatones. No estamos para ser conejitos de indias en nuestras calles y carretaras. Prefirimos seguir teniendo a un taxista humano al volante.

Proteger a la mascota con las chapas y collares personalizadas de Seron

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Sacar a pasear a los perros es fundamental para su desarrollo psicomotriz y es esencial a la hora de fortalecer lazos emocionales con sus cuidadores. Esto requiere tener un gran compromiso y seguir ciertas pautas como la planificación de horarios establecidos de salidas, encontrar lugares que sean cómodos para el perro y, por supuesto, tomar medidas de seguridad y protección como collares y correas de paseo.

En este contexto, para Seron, los collares no solamente deben servir como distintivo para reconocer al perro, sino que también pueden convertirse en accesorios que reflejen la personalidad del animal y de su cuidador. Por esta razón, ha desarrollado una línea de collares personalizados para perro, con los que espera que las mascotas se diferencien del resto y estén seguros.

Importancia del collar en los perros

Los collares son considerados herramientas prácticas para el control del perro durante sus paseos y entrenamientos, proporcionando una base sólida con la cual sujetar a la mascota y guiarla suavemente. De esta forma, se puede garantizar su integridad y seguridad.

A diferencia de otros productos similares en el mercado, los collares personalizados para perro de Seron cuentan con un método de fabricación único, que permite incluir en el diseño el nombre del perro en la parte posterior del collar. Además, la marca evita el uso de placas que generan molestias y que cuentan con un espacio de información muy pequeño.

Por otro lado, estos collares están elaborados con impresión 3D de última tecnología, la cual utiliza elementos sostenibles que ayudan a minimizar el impacto sobre el planeta y permiten modificar la forma, tipografía y tamaño del producto.

Personalización completa

Para asegurar un ajuste perfecto, Seron solicita a los cuidadores las medidas exactas del cuello de su mascota. Para ello, envía una guía detallada de cómo utilizar la cinta métrica y registrar los valores necesarios para evitar que el collar genere molestias durante su uso. En cualquier caso, los collares personalizados para perro de Seron cuentan con un sistema de ajuste, con el cual es posible adaptar el tamaño, en especial cuando el perro sufre algunos cambios después de un corte de pelo o alteraciones en el peso durante el crecimiento natural de los animales.

Asimismo, esta compañía ofrece 5 colores de correa y 5 tonos del filamento para su personalización, los cuales pueden combinarse de la manera que los cuidadores deseen.

Los interesados en un producto único que refleja la personalidad de su perro solo deben acceder a la página web de Seron y elegir la combinación y el tamaño del collar que desean.

Asesoría en planificación sucesoria; protegiendo el patrimonio empresarial para futuras generaciones

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Las empresas familiares constituyen un pilar fundamental en la economía. Solo en España, este segmento del sector productivo corresponde al 89 % de las empresas privadas y aporta un 57 % del PIB.

A pesar de esto, las organizaciones no tienen claro qué va a pasar con la compañía después de que los socios fundadores se retiren y hagan su respectivo relevo generacional. Según el Observatorio de Empresa Familiar, solamente una de cada 10 empresas familiares sobrevive a la tercera generación, lo cual es una situación problemática, teniendo en cuenta que de ellas depende el sustento del 67 % de las familias en España.

Para la firma especializada en derecho Panama Finance Law & Co, el problema radica en que las familias no han diseñado estrategias para facilitar la herencia de la empresa familiar, lo que en el futuro puede resquebrajar la organización corporativa, desdibujar los objetivos misionales de la compañía y, por consiguiente, fracturar la esencia misma de la organización.

Planificación de herencias

Existen, al menos, tres factores que influyen de manera directa en la planificación de la sucesión: el familiar, el corporativo y la propiedad. Mientras que en el factor familiar pesan las relaciones interpersonales, las emociones y las estructuras de conformación de la familia, en el corporativo prima la viabilidad del negocio y los resultados de crecimiento. Tanto el factor familiar como el corporativo influyen en las particularidades de la propiedad, lo que acaba por configurar las dinámicas de la sucesión.

Por ello, vale la pena diseñar un plan de herencia de la empresa familiar, articulando las necesidades de estos tres factores, para que, de esta manera, se minimice el riesgo de conflicto y se mantengan los objetivos misionales de la organización.

La comunicación es una variable clave en la herencia

Para lograrlo es necesario activar un protocolo de sucesión cuya función, más allá de vaticinar el futuro de la organización tras el relevo generacional, es la de proporcionar una hoja de ruta que permita tomar decisiones en el presente que generen un beneficio a largo plazo, incluso cuando los miembros fundadores ya no hagan parte de la organización. Esto implica entender los roles que la familia ocupa y la manera en que se plasman en la organización, teniendo en cuenta el nivel de trabajo y entrega que tienen algunos miembros desde antes de pensar en la sucesión.

Por último, se debe tener en cuenta que la comunicación es la variable más importante a la hora de diseñar un plan de sucesión exitoso que mantenga a la empresa a la cabeza del sector del mercado en el que opera.

Panama Finance Law invita a todos los que deseen planificar su herencia de la empresa familiar a que consulten a abogados expertos en sucesiones, como los que hacen parte del equipo de esta firma, quienes estarán dispuestos a proporcionar una asesoría especializada que sirva para diseñar su plan de sucesión.

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