El atún ‘high protein’ de Dia se vende a un precio casi un 50% superior por kilo con apenas 2 gramos más de proteína que la versión normal de la cadena. La enseña juega con el reclamo ‘alto en proteína’ para justificar un sobrecoste que los análisis no respaldan.
El anzuelo del ‘high protein’ y el precio por kilo
En sus lineales, Dia comercializa dos latas de atún claro al natural bajo su marca Mari Marinera. La referencia normal se presenta en packs de tres latas de 56 gramos (peso escurrido 41 g por lata) a 1,96 euros el pack. La versión ‘high protein’ se vende en packs de dos latas de 56 g por 1,95 euros. La diferencia se dispara al mirar el precio por kilo: el atún tradicional cuesta 11,67 euros/kilo, mientras que el ‘high protein’ asciende a 17,41 euros/kilo. Un sobreprecio del 49%.
El argumento proteico resulta escaso. Por cada 100 gramos de producto escurrido, la lata normal aporta 24 gramos de proteína; la ‘high protein’ llega a 26 gramos. Un incremento de tan solo 2 gramos, el equivalente a un bocado de clara de huevo duro. El consumidor paga casi seis euros más por kilo a cambio de una mejora nutricional irrelevante.
El truco en la etiqueta y los gramos que no marcan diferencia
Hace semanas, un comprador detectó un detalle ambiguo: la lata ‘high protein’ declaraba sus 26 gramos sobre peso escurrido, mientras que la normal usaba peso neto (atún más agua), arrojando solo 19 gramos. Esa comparación desleal inflaba aún más la brecha percibida. En los lotes revisados más tarde por Consumidor Global, Dia ya había igualado el baremo: ambas etiquetas informan ahora sobre producto escurrido.
El profesor Juan Carlos Gázquez, de la Universidad de Almería, señala que ese primer contraste “era un claim controvertido”. Una vez corregido, la diferencia objetiva es un 8,33% más de proteína para la versión ‘high protein’. La cuestión, añade, es si un porcentaje tan leve basta para etiquetar un producto como enriquecido.
📊 La comparativa de un vistazo
| Producto | Formato | Precio pack | Precio/kilo | Proteína por 100 g (escurrido) |
|---|---|---|---|---|
| Atún claro al natural Mari Marinera | 3 latas de 56 g | 1,96 € | 11,67 € | 24 g |
| Atún ‘high protein’ Mari Marinera | 2 latas de 56 g | 1,95 € | 17,41 € | 26 g |
La diferencia de precio se hace patente: por cada euro gastado, la versión normal entrega 2,05 gramos de proteína, frente a los 1,49 gramos del ‘high protein’.
¿Hay engaño? La ausencia de regulación y lo que dice el experto
Gázquez considera que, desde el estricto punto de vista normativo, no existe engaño: no hay una regulación que fije cuánto aumento de proteína permite usar el reclamo ‘high protein’. “Podríamos catalogarlo de engañoso solo si hubiera una regulación específica”, apunta. Sin embargo, matiza que la práctica roza la falta de ética cuando el sobrecoste es tan abultado para una mejora insignificante.
El dietista-nutricionista Juan Revenga ya había advertido en este medio sobre la “obsesión absurda por las proteínas”. Para él, la industria crea una necesidad inexistente: “El gran reto de marketing es venderte un producto que no necesitas”. La gama ‘high protein’ de Dia encaja como el atún en la lata: un producto básico envuelto en un envoltorio de salud.
La diferencia de proteínas entre el atún normal y el ‘high protein’ equivale a un par de almendras. El kilo cuesta seis euros más.
El sobreprecio de los ‘proteinizados’ y lo que realmente te llevas a la mesa
La estrategia no es exclusiva de Dia. La mayoría de cadenas de supermercados impulsa referencias con un plus de proteína —y de precio— en categorías lácteas, barritas o platos preparados. El comprador suele pagar varios euros extra por apenas 2 o 3 gramos de nutriente, que puede obtener fácilmente con un puñado de frutos secos o un yogur natural. En este caso, un consumo de dos o tres latas semanales apenas modifica el aporte proteico diario, pero sí encarece el ticket de forma notable.
Además, conviene recordar que el atún en conserva ya es una fuente proteica de por sí: 24 gramos por cada 100 gramos de producto. La mejora hasta los 26 gramos no transforma el perfil nutricional. Es un estímulo para el bolsillo, no para el músculo.
🛒 El Veredicto de Compra
- Compara el precio por kilo, no el de la lata: La diferencia entre 11,67 €/kg y 17,41 €/kg es casi un 50%. La etiqueta ‘high protein’ no justifica el sobrecoste.
- Lee la información nutricional sobre producto escurrido: Antes había ambigüedad; ahora Dia usa el mismo baremo. Fíjate en los gramos de proteína por 100 g; 2 gramos extra no cambian la cesta.
- Piensa en el coste por gramo de proteína real: El atún normal te da proteína más barata. El ‘high protein’ solo compensa si quien compra quiere una mejora mínima y está dispuesto a pagar más por ello.
