De acuerdo a una investigación llevada a cabo por académicos de la Universidad de Newcastle en el Reino Unido, el 20% de los adultos experimentan adicción a la comida. Según los especialistas, los circuitos cerebrales relacionados con la recompensa y el placer reaccionan de manera similar ante los alimentos adictivos y las drogas. Un problema destacado es que estos alimentos suelen ser altos en calorías y contienen cantidades significativas de azúcares refinados y grasas trans, lo cual es perjudicial para la salud.
Los alimentos no solo nos proporcionan los nutrientes necesarios para mantenernos saludables, sino que también pueden afectar nuestra química cerebral de manera similar a las drogas, generando sensaciones de placer y bienestar. Cuando recurrimos a ciertos alimentos para sentirnos mejor en momentos de estrés o malestar, podemos caer en un ciclo de consumo compulsivo que puede llevar a la adicción.
7CHOCOLATE
El cacao puro es una fuente rica en antioxidantes y nutrientes beneficiosos para la salud. Sin embargo, muchos chocolates comerciales contienen altas cantidades de azúcar y grasas añadidas, lo que puede hacerlos adictivos y poco saludables en exceso.
Optar por chocolates con un alto contenido de cacao y menos ingredientes añadidos puede ayudar a maximizar los beneficios para la salud y reducir el impacto negativo en la dieta. Además, es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones y consumir chocolate con moderación para evitar consumir demasiadas calorías y azúcares en un solo día. Al cuidar la calidad y la cantidad de chocolate que consumimos, podemos disfrutar de sus beneficios sin comprometer nuestra salud.
