José Andrés, uno de los cocineros más mediáticos de España, es también una figura internacional gracias a los documentales sobre su trayectoria, sus recetas y también su labor humanitaria. El asturiano está a la última en redes sociales, y a través de su cuenta de TikTok ha querido responder a una pregunta crucial: ¿qué es lo que debe llevar todo buen desayuno?
A pesar de que se trata de la comida más importante para afrontar el día, el desayuno está cada vez más descuidado, algo a lo que contribuye que su precio haya subido un 20% en el último año. Saltarse el desayuno tiene graves consecuencias para tu salud, pero no siempre logramos encontrar la motivación para comer cada mañana o una propuesta lo bastante atractiva. Por suerte para ti, José Andrés tiene soluciones para todo. Después de proponernos cómo hacer un postre de cinco estrellas o su receta para el cocido madrileño, el chef nos desvela qué debe incluir siempre un desayuno de calidad. ¡Y es un producto que está presente en tu cocina!
7EL OTRO GRAN CONSEJO DEL CHEF PARA EL DESAYUNO
No es la primera vez que José Andrés comenta qué debe incluir un desayuno saludable, ya que en el podcast Longer Tables recomendó también una fruta imprescindible: la pitaya. También conocido como fruta del dragón, la pitaya es un tesoro nutricional que contiene vitaminas B y C, minerales, alto contenido en agua, proteína vegetal y fibra soluble. Sirve para evitar la anemia, además de regular el tránsito intestinal y reforzar el sistema inmunológico.
