Hay que ver lo ricas que están las berenjenas rebozadas. De ahí que sea un plato que se ofrezca en la mayoría de las cartas y de los menús de muchos de los bares y de los restaurantes que hay a lo largo de nuestro país. Sobre todo de los del sur de nuestra geografía, en concreto en Córdoba. El caso es que están tan buenas que a lo largo de este artículo queremos explicarte paso a paso cómo tienes que hacer para prepararlas. Pero además te vamos a desvelar cuál es la mejor salsa que puedes usar para mojarlas, así que sigue leyendo para enterarte de todo.
9Esta es la mejor salsa en la que puedes mojar las berenjenas
Guarda la miel, no la vas a necesitar. La mejor salsa en la que puedes mojar las berenjenas rebozadas no es una salsa. Es una comida. Nos referimos al salmorejo. Una vez las mojes en él, no querrás volver a mojarlas en ningún otro tipo de salsa.
