Con este calor, no hay nada mejor que sentarse a la mesa y tener delante un plato fresco, sano, y nutritivo. Que es justo lo que ocurre con la ensalada de tomate, que puedes preparar de cientos de formas diferentes.
Para ampliar tu recetario de cara a la nueva temporada, en esta ocasión te traemos la versión que elabora el popular Gipsy Chef, que ya sabes que se han convertido en todo un fenómeno de masas para los amantes de la cocina.
Beneficios de la ensalada de tomate
Las ensaladas son saludables porque sus ingredientes también lo son. En el caso concreto del tomate, estamos ante un alimento cuyas propiedades y beneficios son ampliamente reconocidos por la comunidad médica.
El tomate es rico en fibra, en potasio y en fósforo. Además, tiene vitaminas del grupo A y del grupo B, así como vitamina K y riboflavina. Si los tomamos verdes nos aportan más proteínas. Si los escogemos rojos, tienen más vitamina A.
