Es llegar el verano, y con él la subida de temperaturas, y como que el cuerpo te pide gazpacho. Y es que muchas veces, cuando el calor aprieta de verdad, da la sensación de que el estómago se cierra. Pero claro, hay que alimentarse y lo mejor en estos casos es recurrir a un vaso de gazpacho bien frío. Y además de estar muy rico, también es muy nutritivo. El problema es que al prepararlo en casa, aunque en un principio pueda parecer una tarea sencilla, es complicado que quede cremoso. Pero no te preocupes, porque en este artículo te contamos la cantidad exacta de cada ingrediente para que te quede con una textura increíble. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
5Un consejo muy útil para que tu gazpacho tenga un sabor más potente
Un truco muy efectivo para que el gazpacho tenga un sabor mucho más potente todavía es dejar macerar los ingredientes durante 24 horas en el interior de la nevera. Es decir, corta y pela todos los ingredientes y añádelos en un bol. Todos menos el agua. Al día siguiente, cuando vayas a pasarlos por la batidora el robot de cocina, se habrá creado un caldo que le dará un sabor muy especial al plato. ¿Las proporciones de cada ingrediente para que quede muy cremoso? Ahora sí que te las contamos a continuación.
