Tras las copiosas y especiales cena de Nochevieja y comida de Navidad, aún quedan celebraciones por todo lo alto sobre la mesa y por tanto necesitamos más recetas deliciosas para hacer especial ese día rodeado de los tuyos. Abundan los pescados, los mariscos y por supuesto la carne. Hay mil recetas de esta última pero igual nos apetece el clásico entrecot, eso si, de calidad, y con una receta de postín, con una salsa especial. Pues nadie mejor que Arguiñano para que nos indique cómo hacerla. Veamos qué salsa es y cómo se elabora. Sorprenderás a tu familia e invitados.
3ELABORACIÓN DEL ENTRECOT CON LA SALSA DE ARGUIÑANO: PRIMEROS PASOS
Lo primero es un coger un plato y mezclar en él el tomillo, el orégano, el romero y el pimentón. A continuación, coge una fuente para horno y rocíala con una cucharada de aceite, extendiéndolo con un pincel de cocina. Queda salpimentar la base y esparcir de nuevo con el pincel la mezcla con las hierbas y el pimentón. Veamos el siguiente paso que hace Arguiñano con su eficacia y velocidad habitual.
