Con el actual ritmo de vida, el tiempo no nos sobra. Pero tampoco queremos renunciar a una alimentación sana, alejada de los alimentos precocinados y/o congelados. Atentos a estas 5 recetas fáciles con Thermomix para cuando no quieres complicarte la vida pero con una cocina al nivel de Dani García.
5RECETA THERMOMIX DE TARTA DE YOGURT Y FRESAS
¿Tienes invitados? Esta receta de tarta de yogurt no necesita horno y la puedes elaborar fácilmente. Rápida, saludable y muy sabrosa, hará la delicia de grandes y pequeños.
La receta: lo primero es hidratar la gelatina que mantendrá la estructura esponjosa de la tarta; metemos unas galletas con mantequilla en el vaso de la Thermomix y trituramos a velocidad 6 durante 30 segundos.
Se coloca la mezcla en el molde y se aplasta con una espátula para dar uniformidad a la base de la tarta. En el vaso limpio, se reservan unas pocas unidades de fresas para la decoración final y el resto se echan para triturar a velocidad 6 durante 10 segundos. Se añade yogurt, nata y una cucharadita de leche condesada y se mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 3. Añadimos la gelatina mientras encendemos el programa de 1 minuto a velocidad 3 para mezclar bien el solidificador.
Se vierte sobre el molde con la base de galletas y se deja en el refrigerador durante un par de horas. En el momento de servir se decora con las fresas reservadas.
