Vitamina B, ¡el brazo derecho de tu cuerpo!

La vitamina B es muy importante para tu organismo. No se trata de una vitamina única, es toda una familia de nutrientes con distintas funciones para tu salud. En total son 8:

  • B1 (tiamina).
  • B2 (riboflavina).
  • B3 (niacina).
  • B5 (ácido pantoténico).
  • B6.
  • B7 (biotina).
  • B12.
  • Ácido fólico.

Aunque de estas, las más habituales son la B1, que encontramos en los cereales, legumbres y levaduras entre otros; B2, en el hígado, huevos y lácteos; la vitamina B12, en los alimentos de origen animal; y, por último, pero no menos importante, el ácido fólico que reside en los vegetales de hoja verde como acelgas o espinacas.

Las vitaminas de la familia B ayudan a tu cuerpo a obtener la energía de los alimentos que comes. Además, también colaboran a «formar los glóbulos rojos».

Hoy en día es difícil encontrar personas con falta de vitamina B, aunque el consumo de alcohol, sufrir la enfermedad de Crohn, la celiaquía y otros problemas que dificultan la digestión de alimentos pueden producir esta carencia.

Los bajos niveles de vitamina B12 producen anemia perniciosa, una clase de anemia que destruye las células que producen el factor intrínseco.

Si tienes falta de vitamina B puedes tener los siguientes síntomas:

Crecimiento de los tejidos

La vitamina B9 o Ácido fólico es la encargada de que los niños no nazcan con defectos en el tubo neural (un defecto de nacimiento que afecta al desarrollo del cerebro y la médula espinal), que es lo que provoca la mayoría de las discapacidades congénitas.

Las embarazadas pueden requerir hasta 5 veces más cantidad de ácido fólico.

La función principal del ácido fólico es el crecimiento y mantenimiento de los tejidos, así como la producción de ADN.

La dosis recomendada durante el embarazo es de 30 miligramos diarios.

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