En verano cambiamos los restaurantes y los bares cerrados por los chiringuitos de playa, y es que con este calor cualquiera se mete dentro de un local, ¿No es cierto? Aunque tengan aire acondicionado, la brisa marina siempre nos llamará más en la época de verano. Claro está que los que no tengan la suerte de vivir en la costa tendrán que conformarse con las terrazas en verano (que tampoco están nada mal).
Ahora bien, estar en los chiringuitos de playa tiene también sus consecuencias y es el no seguir la dieta. Así que si vas a estar mucho tiempo en los chiringuitos de la playa este verano, apunta lo que debes evitar la mayor parte del tiempo para no ganar unos kilos durante la época estival.
Fritos

Que si el pescado frito, las patatas fritas, las verduras fritas…, son productos muy grasos que, realmente, no terminan de saciar, sino todo lo contrario, hacen que consumamos más y más, lo cual no es nada saludable ni para nuestro organismo ni para nuestro bolsillo, que hay que admitir que los chiringuitos de playa no son precisamente económicos.
En estos casos es preferible pedir verduras al vapor o bien pescado a la plancha. Las carnes, por otra parte, mejor a la brasa que fritas. Otra opción es pedir marisco al vapor, tienen menos calorías y están verdaderamente deliciosos. Eso sí, si alguna vez tenéis antojo de chocos fritos, pedidlos, pero que no se convierta en una costumbre.
Salsas

En muchas ocasiones lo que nos engorda no es la comida, sino las salsas que las acompañan. Una hamburguesa hecha en la parrilla no tendría que ser grasienta, pero lo será si le añades mayonesa, tomate u otro tipo de salsas. Es por ello por lo que siempre recomiendo no pedir las comidas con salsa o, si queréis un poco, pedidla aparte.
A todo esto, las salsas y condimentos le quitan el sabor original a la comida, por lo que si realmente os gusta disfrutar de la gastronomía, echarle cualquier tipo de salsa es arruinar el plato, a no ser que se requiera, es decir, unas papas alioli deberá llevar salsa alioli, sino, serían papas simplemente.
Refrescos y zumos

A todos nos gusta tomarnos un refresco de vez en cuando, lo cual no está nada mal, pero no es del todo recomendable cogerlo por costumbre. Ir un día a uno de los chiringuitos de la playa y pedirse una Coca-Cola, por ejemplo, no está del todo mal, ya que un día es un día, pero no es recomendable tomarlo como algo habitual.
Asimismo, tampoco es del todo recomendable tomar zumos cada día, es cierto que pueden ser más saludables que los refrescos azucarados, ya que no tienen ningún tipo de gas, pero contienen muchos azúcares, especialmente si no son zumos naturales, por lo que es mejor reservarlos para de vez en cuando.
Alcohol

Que si una cerveza por aquí, que si un tinto de verano por allá, que si luego un cóctel…, todo suma y, de forma especial, el alcohol. Hay que tener en cuenta que el alcohol solo aporta calorías vacías y que impide que se usen las grasas acumuladas como combustible energético, es decir, que además de aportar calorías que no sirven para nada, impide que se quemen las calorías que sobran.
Además, las bebidas que contienen alcohol favorecen la deshidratación del cuerpo, lo cual no beneficia en absoluto a la salud, sino todo lo contrario. Así que, si quieres cuidar la línea durante el verano, evita las copas con alcohol en la medida de lo posible, lo que no quiere decir que de vez en cuando puedas tomar una cerveza bien acompañado.
Frutos secos

Los frutos secos son el aperitivo estrella en cualquier parte de España. ¿A quién no le gusta tomar nos frutos secos mientras se bebe una cerveza, un refresco o un tinto de verano? Creo que son pocas las personas que no agradecen que el camarero se acerque con las bebidas y con un platito lleno de frutos secos.
La cuestión es que tomar muchos frutos secos, especialmente los que vienen envasados y están fritos, no es demasiado bueno para la salud. Es cierto que comer un puñado de frutos secos al día no está nada mal, pero siempre y cuando no estén fritos y llenos de grasas. En estos casos no son recomendables.
Helados

Los helados son los postres del verano, especialmente en los chiringuitos de la playa, ya que suelen tener una amplia gama de postres que llevan helados. Es cierto que es lo que más apetece, pero también es cierto que no es lo mejor para cuidar la línea ya que concentran una gran cantidad de grasas y de calorías.
Así que, en lugar de helados, es mejor escoger una granizada (que también tiene mucha azúcar como el helado, es cierto, pero también tiene más agua), una horchata o una macedonia de frutas de la temporada. Son postres mucho más saludables y refrescantes, por lo que, además de saciar, ayudan a mantener la dieta.
Ensaladas con mucho aderezo

Muchas personas, entre las que me incluyo, piden ensaladas en los chiringuitos de playa, lo cual no está nada mal ya que, al ser verano, una ensalada bien fresquita entra mejor que cualquier otra cosa (aunque siempre habrá gente que prefiera pedir una paella). La cuestión es que, aunque pensemos que la ensalada que vamos a comer es muy nutritiva y apenas tiene calorías, las ensaladas pueden hacernos engordar.
¿Cómo puede hacernos engordar una ensalada? Pues muy fácil, por el aderezo. Parece que en los chiringuitos de playa, y en muchos bares, que lo he visto y degustado, no saben que a las ensaladas solo hay que echar unas gotitas del aderezo, no bañar la lechuga con él. Así que pide siempre el aderezo aparte para evitar esas calorías innecesarias.
Cócteles sin alcohol

Ya hemos dicho que el alcohol no es la mejor opción a la hora de intentar cuidar la línea, pero, ¿Qué pasa con los cócteles que no tienen alcohol? ¿Son mejores? ¿Son sanos? Pues no, no son ni sanos ni mejores, es más, podríamos decir que los cócteles sin alcohol contienen más azúcar que los cócteles con alcohol.
Los combinados, como se les suele decir en algunas partes de España, se realizan con bebidas llenas de azúcares, lo cual significa que el azúcar que se consume es mucho mayor. Además, hay que añadir los azúcares de los zumos, o refrescos, que se suelen usar para realizar estos cócteles. Vaya, que son una auténtica bomba de calorías vacías. Definitivamente, no merecen la pena.












Ahora bien, la caída de esta compañía de seguridad viene a reflejar la dura situación del sector. Presidida por Luis Lada, ex de Telefónica, recibió más de 80 millones en contratos de la Administración en los últimos cuatro años.
















































