El huevo duro es un alimento que da mucho juego, a todo el mundo le gusta, y se puede incluir en un montón de recetas variadas, algunas de ellas muy saludables, como ensaladas de diferentes tipos. Por si solo, es un bocado muy rico, además de ser muy proteico y nutritivo, y además poco calórico. Las personas que lo disfrutan pueden aprovechar y darse el gusto siguiendo una dieta que puede ser muy eficaz para adelgazar unos kilos. Eso sí, como ocurre con todas las dietas, existen posiciones a favor y en contra que conviene revisar antes de lanzarse.

HUEVO DURO PARA PERDER 11 KILOS

Esta dieta del huevo duro se basa en un plan de alimentación que se publicó por primera vez en 2018 en un libro de la autora Arielle Chandler. Existe distintas versiones, pero todas ellas se centran en comer básicamente huevos duros, junto con alguna otra proteína magra en cada comida. Además, se debe acompañar con verduras que no contengan almidón y varias porciones de frutas al día bajas en carbohidratos. Según asegura la creadora de la dieta, al reducir drásticamente el consumo de calorías y carbohidratos, se puede perder hasta 11 kilos en solo 2 semanas.

NICOLE KIDMAN SIGUIÓ ESTA DIETA

Los defensores de la dieta del huevo duro aseguran que esta pauta llevada a cabo durante un tiempo limitado, proporciona nutrientes que pueden ayudar a mejorar los niveles de azúcar en sangre, además de fortalecer los huesos, el pelo y las uñas, e incluso puede favorecer la salud ocular. Algunas celebridades se han animado a probarla en algún momento para perder peso en poco tiempo antes de algún papel. Por ejemplo, se dice que Nicole Kidman llevó una alimentación basada en huevo cocido antes de asumir su papel protagonista en Cold Mountain.

BENEFICIOS DEL HUEVO

La idea es, como indica su nombre, basar el plan de estas dos semanas en el huevo duro. Aunque los huevos estuvieron demonizados durante varias décadas como presuntos responsables del aumento del colesterol, parece ser que esto ha quedado desmentido. De hecho, la American Heart Association (AHA) sostiene que un huevo al día puede formar parte de una dieta saludable, una recomendación que comparte la Fundación Española del Corazón. Se trata de un alimento rico en proteínas y bajo en carbohidratos. Un huevo cocido de tamaño grande aporta 71 calorías, 6 gramos de proteína, 5 de grasa y 0,4 de hidratos de carbono. También aporta colina, una sustancia relacionada con la producción de neurotransmisores.

ALIMENTOS QUE NO SE PERMITEN

Para seguir esta dieta y que sea eficaz, hay que renunciar a una serie de alimentos. Quedan fuera los ricos en carbohidratos como pastas, panes, arroz y cualquier tipo de cereales, así como los vegetales con almidón (patatas, boniato, calabaza, guisantes…) y muchas frutas. Por supuesto, también hay que prescindir de alimentos procesados, embutidos, bollería o comida rápida. De hecho, uno de los grandes beneficios de esta dieta es que obliga a prescindir de los alimentos procesados, que suelen tener bastante protagonismo de una forma o de otra en nuestra vida.

ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA DIETA DEL HUEVO DURO

La lista de alimentos permitidos quedaría de la siguiente forma:

• Proteína: huevo duro, pollo, pavo o pesado (hervido o a la plancha).
• Frutas y verduras: brócoli, espinacas, espárragos, setas, calabacín, pomelo y naranja.

También se permite tomar yogur o leche descremados en el desayuno. Se pueden tomar dos o tres huevos duros al día.

QUÉ DICEN LOS DETRACTORES

Como decíamos, se trata de una dieta que tiene críticas. Aunque funciona y promueve de forma eficaz la pérdida de peso, los expertos señalan que es un plan muy restrictivo que puede ser difícil de seguir. Consideran que, si bien es una dieta basada en alimentos saludables, no es equilibrada, lo que puede generar una falta de determinados nutrientes. Durante una dieta que restringe alimentos, la persona puede sentir fatiga, náuseas y estreñimiento. Por eso, es importante no mantenerla más allá de las dos semanas recomendadas por su creadora.

Casi cada semana llegan nuevas novedades a Mercadona que nos encantan, aunque también tiene algunos productos que llevan mucho tiempo en el mercado y que siguen sorprendiendo a quien los prueba por primera vez.  No te pierdas este artículo si quieres saber qué es lo que debes meter en la lista de la compra en tu próxima visita.

Almejas blancas del norte al natural en Mercadona

Las almejas son un alimento muy completo. Tienen un alto contenido en hierro y son ricas en otros minerales como, por ejemplo, el fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso, selenio, calcio o yodo. Vamos, que es un alimento que siempre es bueno tener en casa, especialmente cuando vienen en estas latas al natural. Están listas para ser consumidas.

Es por eso por lo que Mercadona ha incorporado a su repertorio de conservas estas latas de almejas blancas del norte al natural. Tienen un peso de 90 gramos ya escurridas, que no está mal para acompañarlas con cualquier otro tipo de comida como, por ejemplo, un poco de arroz.

Su precio es de 1,50 euros por cada lata.

Crema de soja

Tanto si eres intolerante a la lactosa como vegetariano, estás de suerte. Mercadona ha sacado al mercado una crema de soja, es decir, sería como el equivalente de la nata para cocinar convencional que hemos usado siempre. Te servirá para hacer lasaña, canelones, pasteles…, todo aquello que no comías porque llevaba nata, ahora podrás tomarlo.

La crema de soja es apta para veganos, además de para vegetarianos y para personas intolerantes a la lactosa, y tiene un precio de 1 euro por cada brick de 200 ml, un precio bastante bueno si lo comparamos con el precio de la nata. Este tiene un mejor precio.

Confitura de melocotón en Mercadona

A Mercadona también están llegando algunas confituras con una pinta estupenda. En el mes de febrero tendremos la confitura de melocotón, que está elaborada con 50 gramos de fruta por cada 100 gramos de producto, que no está del todo mal.

Pero, ¿Cuál es la diferencia entre la confitura y la mermelada? La confitura está realizada con la pulpa o el puré de la fruta, mientras que la mermelada se realiza con la pieza entera de fruta.

El precio es de 1 euro por cada bote de 360 gramos. Es más barata que la mermelada, sí, pero también contiene un porcentaje menor de fruta real.

Galletas belga

Un dulce no le viene mal a nadie y estas galletas belgas son perfectas para esos momentos de capricho dulce. Las galletas belgas tienen un sabor peculiar al tener un porcentaje más alto de mantequilla. Son una auténtica delicia. Es por eso por lo que Mercadona ha decidido incluirlas en sus estanterías.

Tienen un 18% de mantequilla y la caja viene con 6 packs de 3 unidades cada una. El precio de este paquete es de 1,50 euros, que no está nada mal si pensamos que tenemos merienda para toda la semana, ¿No es cierto? A nosotros nos encantan estas galletas.

Paté de pimientos del piquillo

Si quieres un paté original, el de pimientos del piquillo es una buena opción. Tiene un sabor muy intenso, por eso de que sabe a pimientos, y es ideal para canapés o para elaboraciones un poco más originales. Ideal para ofrecer a tus invitados algo diferente, ¿No crees?

Está elaborado con aceite de oliva virgen extra y el tarro de cristal tiene 120 gramos. Su precio es de 1,35 euros y, atención, es apto para vegetarianos. Así que si tienes que preparar un snack para todo tipo de estómagos, este paté de pimientos del piquillo es una estupenda opción.

Perfume Kiss Me en la perfumería de Mercadona

Un regalo ideal es este perfume de Deliplus llamado Kiss Me. Es el perfume de Flor de Mayo, que ya lo hemos visto en otras ocasiones en Mercadona, solo que con un envase mucho más apropiado para un regalo romántico, por ejemplo, ¡Qué los regalos no solo se dan en San Valentín! 

Además, esta versión también trae una tarjeta de felicitación para esa persona tan especial, ya sea tu pareja, tu abuela, tu madre, tu hermana o una amiga. Su precio es de apenas 3 euros.

Sardinas ahumadas

Si te gustan las sardinas, te encantará esta novedad de Mercadona. Se trata de unas sardinas ahumadas con madera de haya y conservadas en aceite de girasol. Su peso neto es de 85 gramos y escurrido es de 65 gramos. Ideal para un tentempié a media mañana.

El producto en cuestión ha sido sometido a congelación para la prevención del anisakis que tan presente está hoy en día. Es más, se recomienda congelar todo tipo de pescados, vengan de donde vengan, antes de proceder a su consumo.

El precio de estas sardinas ahumadas es de 1,95 euros. No está nada mal.

Bizcochos sin gluten de Mercadona

Mercadona ha incorporado a su lineal el bizcocho de chocolate sin gluten, apto para los celiacos. Es cierto que estos bizcochos no son lo ideal para comer cada día, pero un dulce de vez en cuando no es una mala opción, ¿No es cierto?

El precio de cada paquete es de 3,80 euros. No es un precio muy barato para tratarse de este tipo de bizcocho, pero para ser sin gluten no es excesivamente caro. Así que si eres alérgico al gluten estás de enhorabuena. Estos bizcochos pueden estar en tu cesta de la compra.

España se ha convertido en un país de referencia a nivel gastronómico, gracias a la repercusión internacional que han alcanzado chefs como Martín Berasategui o Dabiz Muñoz. Sin embargo, su exquisita cocina de vanguardia no puede replicarse en los hogares. Los cabeza de familia apuestan por recetas rápidas y económicas. Estas berenjenas a la boloñesa de Karlos Arguiñano son un buen ejemplo. No pierdas detalle de los ingredientes y de cómo preparar esta receta.

Arguiñano, el chef más famoso

No es tan galardonado como los chefs citados anteriormente, pero sin duda alguna Karlos Arguiñano puede presumir de ser el más famoso, por delante de otros rostros televisivos como Jordi Cruz o Alberto Chicote. Lo ha logrado tras más de treinta años en televisión, en los que se ha recorrido las principales cadenas. El vasco ha mostrado miles de recetas, sin intentar repetirse. Siempre platos que puedan replicarse de forma fácil en casa. Estas berenjenas rellenas de boloñesa cumplen con lo prometido y tienen un sabor de escándalo. Estos son los ingredientes y la receta.

Ingredientes

• 2 berenjenas grandes
• 400 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de salsa de tomate
• 100 g de queso (para gratinar)
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta
• perejil

Los ingredientes para elaborar esta receta son de lo más básicos. Los vas a encontrar con mucha facilidad en cualquier supermercado, aunque lo más probable es que casi todos los tengas en casa. Además, son baratos. Toma nota, que empezamos con la receta.

Cocer las berenjenas

Este proceso puede realizarse al horno, aunque para esta receta Arguiñano opta por cocer las berenjenas para extraer toda la carne. Para ello pone abundante agua en una cazuela, con su sal correspondiente. Después, tras lavar las berenjenas y hacerle unos cortes cruzados en diagonal sin llegar a la piel, las añade al agua. Deja que se cocinen con el agua hirviendo durante aproximadamente quince minutos. Después retira, escúrrelas, y extrae todo el interior. Reserva tanto el contenido de la berenjena que has extraído como “las barquetas”.

Fríe todas las verduras

Lo siguiente que debes hacer es preparar el relleno que llevarán nuestras berenjenas. Lo primero será picar los ajos, la cebolla, y la zanahoria. Puedes escoger el tamaño que desees, pero lo más recomendable es que sea en pequeños dados que te puedas llevar a la boca. Agrega tres o cuatro cucharadas de aceite en una sartén y cuando el fuego esté caliente incorpora todas las verduras. Sazona al gusto y cocina durante aproximadamente diez minutos, hasta que veas que empiezan a pocharse.

Terminar el relleno de las berenjenas

Con todas las verduras fritas, llegará el momento de echar la carne y rehogarla ligeramente antes de incorporar la carne de la berenjena que habíamos extraído. Después echa la salsa de tomate, corrige de sal y pimienta y deja que todo se cocine durante unos diez minutos. Ahora solo queda el último paso para que la receta sea de sobresaliente. No pierdas detalle.

Las berenjenas, al horno

Con el relleno listo, lo único que debemos hacer es poner las barquetas sobre una placa de horno, previamente untada en un poco de aceite, y empezar a rellenarlas. Después agrega el queso por encima. Por último, mételas en el horno durante unos cinco minutos, hasta que el queso se funda como es debido. Después solo tienes que servir en un plato y adornar con un poco de perejil si quieres, como haría el propio Arguiñano. Te decimos si esta receta es saludable y con qué la puedes acompañar.

Una receta muy completa

La berenjena es uno de los productos de moda porque acepta infinidad de elaboraciones. En este caso, cocidas para extraer la carne y después al horno, son de lo más saludable. El relleno es a base de verduras y la carne picada, más la salsa de tomate. No obstante, no por ello deja de ser una opción saludable. No sería bueno tomar el plato a diario, pero una o dos veces por semana es perfecto, por la cantidad de nutrientes que tiene. Esta receta además te sirve como plato único si la acompañas de algún tipo de guarnición (patatas o una ensalada, por ejemplo) y no te lleva demasiado tiempo. Así que es la solución perfecta tanto para diario como para quedar de ‘10’ un día especial.

Ha llegado el calor. Es momento de renovar el armario. Por suerte, la tienda Mango está llena de complementos y ropa ideales para estas situaciones y con unos precios que te van a alucinar. Sin preocuparte por el «bolsillo», solo por disfrutar las vacaciones, relajarte, y por conseguir un bonito bronceado que complemente a los productos de moda que compres (pero siempre con seguridad). Mango te lo acerca y te lo pone mucho más fácil, no desaproveches las oportunidades…

Complementos y moda de Mango para primavera y verano

Short bajo deshilachado

Nadie acude a la playa directamente en bikini o bañador,…o casi nadie. Por eso, lo ideal es tener también ropa cómoda y veraniega que puedas poner sobre el bikini para ir hasta tu playa favorita o para luego comer, o tomar algo, en algún restaurante o chiringuito.

En la colección de Mango puedes encontrar estos pantalones vaqueros cortos deshilachados y que pueden resultar otro gran complemento playero. Disponibles en varias tallas y en este único color. El precio 19,99€.

Están confeccionados en algodón 100% estilo denim, con un efecto lavado medio, corte recto, tiro medio, cinco bolsillos, y trabillas.

Minifalda denim

Es probable que tampoco te gusten los shorts, o que quieras variar. En tal caso, también encontrarás minifaldas de todo tipo en Mango. En este caso es una minifalda denim vaquera ideal para ir a la playa, o para otras situaciones…

La tienes disponible en varias tallas y en dos colores: azul medio y negro. Su precio en cualquier caso es de 19,99€.

Esta prenda está etiquetada como Committed, es decir, productos confeccionados en fibras y/o procesos sostenibles para reducir el impacto del medio ambiente. En este caso es 100% algodón. Además, presenta un diseño atractivo corto, tiro alto, trabillas, dos bolsillos laterales, bolsillo portamonedas, dos bolsillos extra en la parte posterior y terminaciones deshilachadas…

Vestido estampado corto

Probablemente no quieras ni falda ni pantalones cortos, en este caso Mango también tiene algunos interesantes vestidos frescos para llevar el bañador o bikini debajo. Un ejemplo es este vestido estampado corto.

Está disponible en varias tallas y en tres colores diferentes: mostaza, rojo y negro. Todos ellos tienen un precio de 15,99€.

El diseño es fluido, con tejido fresco y cómodo. Presenta un corte corto, tela estampada con motivos florales, escote de pico, manga corta con volante y cinturón ajustable.

Gafas de sol redondas carey

Ahora que ya tienes tus prendas de baño y la ropa para poder ir a la playa, no debes olvidar otros complementos. Uno de los más importantes en verano son las gafas de sol, especialmente para proteger tu vista de los dañinos rayos del sol.

Estas gafas tienen un diseño bastante atractivo, con una montura de patrón redondo y un efecto carey que te hará ir a la última.

Las tienes disponibles solo en color negro de fondo y en talla única, por un precio bastante bajo. Solo cuesta 15,99€.

Gafas de sol montura de pasta

En caso de no gustarte las anteriores gafas de sol, puedes optar por otras de las que están disponibles en la tienda de Mango.

En este caso son unas gafas con montura de pasta de gran volumen, en color negro y con una talla única. Todo por 15,99€, es decir, el mismo precio que las anteriores.

Las lentes también son de color, con un filtro de protección UV factor total de categoría 3. Además, vienen acompañadas de una funda y gamuza para limpiarlas.

Sandalias piel esparto

Vale, tienes la ropa, tienes el traje de baño, y tienes las gafas. Pero no podrías ir a la playa sin un calzado adecuado. Por eso, en Mango tienes multitud de productos de este tipo, pero uno de los más atractivos son estas sandalias.

Estas sandalias de piel de esparto están disponibles en color mostaza, con diferentes números entre los que elegir. Todos ellos con un precio de 15,99€, ya que tiene una rebaja del 47%.

Estas sandalias están hechas con piel bovina 100%, con un diseño de punta redonda, tiras y suela de esparto como las famosas alpargatas, algo que le da un toque muy especial.

Ahora ya tienes todo lo necesario para poder ir a la playa vestida a la moda y con todos los complementos básicos… Y como ves, sin invertir grandes cantidades de dinero.

Sujetador + braquita bikini lazo

Una de las prendas que no pueden faltar para ir a la playa es el bikini. Evidentemente, es una de las prendas más importantes para el baño, y la preferida para la mayoría de mujeres frente a los bañadores y trikinis.

Manto tiene una gran colección de este tipo de prendas de baño, con multitud de colores y diseños diferentes entre los que elegir. Uno de los mejores es este conjunto de sujetador y braguita que se vende por separado. Los tienes disponibles en varias tallas y con ese mismo color y patrón, y cuyo precio es de 9,99€ + 7,99€ respectivamente, ya que tienen una importante rebaja del 50%.

Su tejido es elástico y cómodo, gracias a sus fibras de poliamida y elastano, con forro 90% poliéster y 10% elastano. Además, el sujetador tiene relleno de foam, tirantes finos y lazos decorativos.

Bañador festoneado

Si no te gustan tanto los bikinis o ya tienes demasiados, para variar podrías comprar uno de los bañadores que hay en Mango. Como este bañador en color negro festoneado, es decir, con esos bordes tan llamativos que le dan un aspecto mucho más atractivo.

Lo tienes disponible en varias tallas para elegir, y con un precio bastante bueno. Solo cuesta 19,99€, ya que tiene un enorme descuento del 50%.

Está confeccionado con fibras sintéticas para darle elasticidad y comodidad, además de secar bastante rápido. Por supuesto, posee un forro interior confeccionado en poliamida y elastano.