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El concursado, con tres hijos a su cargo, había pedido una serie de créditos para la reforma de su hogar

Repara tu Deuda, despacho de abogados líder en España en la Ley de Segunda Oportunidad, ha logrado cancelar una deuda que ascendía a 39.618 euros en Girona (Catalunya) aplicando la Ley de Segunda Oportunidad. VER SENTENCIA

Los abogados de Repara tu Deuda nos explican la historia del exonerado: «se casó. El matrimonio compró un piso y lo quiso reformar. Pidieron un crédito sobre la hipoteca. Se empezó a complicar y necesitaban más dinero. Finalmente se les hizo una bola de nieve ya que no podían pagar todos los gastos. Además, tenían tres hijos. La situación acabó en divorcio».  

Ahora, gracias a Repara tu Deuda Abogados y a la Ley de Segunda Oportunidad, el exonerado puede empezar de nuevo sin deudas, tras dictar el Juzgado de Primera Instancia nº1 de Girona (Catalunya) el Beneficio de Exoneración del Pasivo Insatisfecho (BEPI).

Repara tu Deuda Abogados puso en marcha su actividad en septiembre de 2015, mismo año en el que entró en vigor la ley en España. En la actualidad ha superado ya la cifra de 120 millones de euros en concepto de cancelación de deuda de sus clientes, que proceden de todas las comunidades autónomas de España, con la aplicación de la Ley de la Segunda Oportunidad.

El despacho de abogados se dedica en exclusiva a la aplicación de la Ley de la Segunda Oportunidad en nuestro país. Más de 20.000 particulares y autónomos han puesto su historial de sobreendeudamiento en manos del bufete para poder tener libertad financiera, reactivarse en la vida y eliminar las angustias derivadas de su situación.  

Entre los requisitos fundamentales para ser beneficiarios de la Ley de la Segunda Oportunidad habría que destacar los siguientes: el concursado tiene que actuar en todo momento de buena fe, ofreciendo toda la documentación requerida durante el proceso que demuestre la insolvencia de la persona, el importe de la deuda no puede ser nunca superior a los 5 millones de euros y no debe haber sido condenado por delitos socioeconómicos durante los diez últimos años.

Fuente Comunicae

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8 veces mayor que el interés medio de los depósitos bancarios, desde 1.000 euros, sin límites ni permanencia y con total liquidez

La Cuenta de Ahorro de inbestMe, formada por una cartera de fondos monetarios, se beneficia de una nueva subida de los tipos de interés por parte de los bancos centrales, a principios de febrero. La TAE variable esperada (neta de costes) ha subido hasta el 1,90% en euros y el 4,00% en dólares, desde el 1,05% y el 3,4% iniciales en el momento de su lanzamiento en noviembre del año pasado, y su posterior subida al 1,40% y 3,60%, respectivamente, que ya mostraba a finales de diciembre. 

De esta forma, la Cuenta de Ahorro de inbestMe, por el equilibrio entre rentabilidad y nula volatilidad, se revela como una alternativa eficiente y segura para optimizar el ahorro a corto plazo con total flexibilidad, a partir de una inversión mínima de 1.000 euros. El robo advisor con mayor personalización del mercado y líder en inversión indexada sostenible, completa así su oferta de carteras de inversión automatizadas basada en la innovación, que garantiza la cobertura de todo el ciclo financiero del ahorrador/inversor medio.

Al estar formada por fondos monetarios de las mejores gestoras internacionales, toda subida de tipos de interés repercute de forma automática, acumulando su rentabilidad diariamente. Además, éstos son transferibles y se benefician del diferimiento fiscal pues, al tratarse de una cartera de acumulación, no se liquidan sus impuestos hasta la retirada  del capital.

La nueva Cuenta de Ahorro de inbestMe compite con ventaja respecto a los depósitos bancarios tradicionales. En la última comparativa disponible (diciembre 2022), su TAE variable ya era 8 veces más alta que el tipo de interés medio ponderado de dichos depósitos, según datos del Banco de España, una cifra que se estima que sea 10 veces superior desde que se ha hecho efectiva la actual subida. Pero, a diferencia de éstos, no tiene plazos de permanencia, ya que el cliente puede disponer de su dinero sin penalizaciones siempre que lo necesite y, aunque está orientada a optimizar el ahorro a corto plazo, con un horizonte de uno a tres años, su plazo real es ilimitado. «Y todo ello sin letra pequeña ni el requisito de contratar otros productos», afirma el CEO de inbestMe, Jordi Mercader.

Se prevé que los tipos sigan subiendo en los próximos meses, en sintonía con las decisiones de los bancos centrales, lo que impulsará una nueva subida de la Cuenta de Ahorro en la misma proporción. «Teniendo en cuenta que la actual estrategia de los bancos en lo referente a subidas de tipos de interés de sus depósitos está siendo muy lenta, nuestra nueva Cuenta de Ahorro se consolida como una mejor opción para el pequeño inversor o ahorrador en estos momentos de incertidumbre. Así lo demuestra el gran interés que ha despertado tanto entre nuestros antiguos clientes como en los nuevos que han apostado por ella frente a los depósitos tradicionales», añade Mercader. 

Fuente Comunicae

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Más precisión, agilidad y funcionalidades para una gestión inteligente de los gastos de viaje

Gestionar las notas de gastos de los empleados puede ser un proceso complicado si no se ejecuta con la tecnología adecuada. Conscientes de la importancia de practicar una gestión inteligente de los gastos corporativos, Cezanne HR facilita la integración con el proveedor líder en la gestión de notas de gastos y viajes de empresa, Zucchetti.

La integración de soluciones permite automatizar todo el proceso de gestión de gastos y con ello ahorrar tiempo maximizando la precisión en todos los trámites administrativos. La integración entre ambas aplicaciones proporciona, además, una simplificación extra a todos los actores implicados, desde los empleados hasta las áreas administrativas. Y aporta certeza e inmediatez al proceso, elimina el uso del papel y garantiza el exquisito cumplimiento normativo en su modelo de almacenamiento digital.

Otra de las ventajas de la integración con la solución de gestión de gastos de viaje de Zucchetti es que las organizaciones estarán mucho más preparadas para prevenir potenciales fraudes.  Los empleados reportan fácilmente cualquier tipo de gasto; haciendo una fotografía del ticket y subiéndola a la App de la aplicación, el sistema completará automáticamente el proceso. Sin intervención manual, gracias a la tecnología OCR, Cezanne HR registra, procesa y almacena todos los campos obligatorios del ticket. Al estar homologado por la Agencia Tributaria, el proceso permite la eliminación del papel sin tener que guardar el ticket original.

Esta alianza proporciona una solución integral que permite la digitalización completa del proceso de gestión y liquidación de gastos corporativos. En este sentido, José Manuel Villaseñor, Partner Director de Cezanne HR España afirma que «nuestro objetivo es poner a disposición de las áreas de RRHH las soluciones tecnológicas más potentes e innovadoras que permitan agilizar y simplificar sus procesos. Pero también, soluciones que garanticen la precisión y el cumplimiento normativo. Nuestra alianza con Zucchetti Spain para la gestión inteligente de las notas de gasto apunta en esa dirección. Sabemos que es la mejor aplicación del mercado y por eso hemos apostado por ella».

Por su parte, Joaquín Lasheras, Director de la División HR Mobility de Zucchetti Spain asegura que «integrarse con una solución para la gestión integral de los RRHH tan potente y versátil como Cezanne HR permite facilitar al usuario el reporting de gastos, la aprobación de éstos por los responsables y el control por parte de administración. Pero, también facilita el establecimiento y el cumplimiento de los límites de gasto, aplicando mayor control y visibilidad de los pagos efectuados a los empleados. Lo cierto es que presentamos una propuesta muy potente que facilita el acceso a la información en tiempo real y la posibilidad de operar en movilidad».

En definitiva, dicha integración permitirá a las organizaciones automatizar íntegramente el proceso de gestión de gastos. Un proceso que va desde el reporte de los gastos hasta la liquidación del importe en la nómina de la plantilla. Se prescinde así de las tareas manuales y de la inversión innecesaria de tiempo, se facilita la gestión eficiente de los gastos a través de cualquier dispositivo móvil y se garantiza la precisión, el cumplimiento normativo y la política paperless.

Acerca de Zucchetti en España
El Grupo Zucchetti está presente en nuestro país a través de Zucchetti Spain. Con casi 40 años de experiencia, es un punto de referencia en el sector TI de nuestro país, donde cuenta con 300 empleados y un canal de partners formado por más de 300 profesionales certificados, una facturación de 22 millones de euros y más de 4.000 clientes.

Su catálogo de soluciones tecnológicas es el más amplio del mercado al sumar a las desarrolladas en España, el portfolio de soluciones de software y hardware del Grupo Zucchetti. Destacan sus soluciones de software de gestión de RR.HH., gestión de gastos de viajes, movilidad, nóminas, soluciones de gestión de espacios de trabajo, software ERP-CRM, MES, BI, software TPV para el canal HORECA y el comercio minorista, software para asesorías y gestión de despachos, programación y planificación de la producción, soluciones de ciberseguridad y software y hardware para el control de accesos y seguridad.

Zucchetti Spain mantiene una firme apuesta por la innovación, con centros I+D+i locales, el apoyo de 2.000 expertos del Grupo Zucchetti en esta área, e importantes reconocimientos: en 2022, «Premio Innovación» (XXXIII Premios Dirigentes a la Excelencia Empresarial), y en 2021 «Premio Innovación en Desarrollo de Software» (Asociación Europea de Economía y Competitividad).

www.zucchetti.es  

Acerca de Cezanne HR
Cezanne HR pone el foco en el desarrollo de su solución software en la Nube, innovadora, escalable y rentable. Rápida de implementar y fácil de usar, Cezanne HR combina las ventajas del bajo coste y la rápida implementación de las soluciones de gestión de recursos humanos en la Nube, con una funcionalidad integral de gestión de las personas, formación, ausencias y rendimiento, así como otras funcionalidades sociales de recursos humanos que permiten a los empleados trabajar juntos de manera más dinámica y productiva. Actualmente, miles de personas utilizan los aplicativos y funcionalidades de Cezanne HR en más de 80 países

Cezanne HR está presente en España con sede en Madrid y una amplia red de socios para optimizar el servicio de soporte a sus clientes en todo el país.

www.cezannehr.com/es 

Fuente Comunicae

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Ambas compañías han llegado a un acuerdo por el que Aurovitas Spain distribuirá de forma exclusiva los productos de la marca en las farmacias españolas. O´Keeffe´s® es la marca número uno en su categoría en EE.UU, ha entrado fuertemente en Europa donde ya se posiciona como marca de referencia en varios países como Países Bajos(1), Gran Bretaña, Alemania y Suecia. En España ya es una de las marcas con mayor crecimiento dentro del Top 10 de su categoría(2)

O´Keeffe´s®, la marca número uno en cremas de manos y pies en EE.UU(1), lanzó hace cuatro años en España su gama de productos para pieles extremadamente secas y agrietadas. Durante este tiempo, se ha posicionado como un producto de referencia en las farmacias españolas(2) y la marca busca ahora continuar consolidándose en el país de la mano de Aurovitas Spain.

La multinacional de genéricos, Aurovitas Spain, se ha convertido recientemente en el distribuidor exclusivo de O’Keeffe’s para el canal farmacia a nivel nacional. Así, nace esta alianza estratégica que tiene como objetivo ampliar la distribución a nivel nacional y facilitar el acceso a una cada vez mayor demanda del producto.

Los responsables de la marca O´Keeffe´s® en España, señalan que esta alianza supone una importante oportunidad para el crecimiento de la marca en el mercado español y destacan la trayectoria de su socio comercial «estamos convencidos de que contar con el expertise de un laboratorio referente como Aurovitas Spain va a aportar un gran valor a la marca, a la farmacia y a los consumidores. Además, nos va a permitir crecer de manera exponencial en este canal de distribución». También, añade que «esperamos con gran entusiasmo esta nueva etapa porque estamos convencidos de la gran oportunidad que nos brinda esta alianza». Por su parte, Aurovitas Spain, recibe también con entusiasmo esta nueva incorporación en su cartera de productos Consumer Health, que junto a esta marca líder americana, reforzará su estrategia en la categoría y la propuesta de valor hacia sus clientes.

Sobre O’Keeffe’s®
O’Keeffe’s® comercializa en la actualidad en España 2 referencias: O’Keeffe’s® Working Hands® hand cream y O’Keeffe’s® for Healthy Feet® foot cream, dos soluciones para aliviar los efectos de la sequedad severa y para proporcionar una hidratación duradera gracias a su éxito de combinación de los ingredientes.

Tanto es así que no solo ayuda a proteger la piel para que no pierda su hidratación natural, sino que también ayuda a mantenerla. Además, es un producto apto para pieles diabéticas y para pieles sensibles, con resultados clínicamente probados, con una mejora notable en cuestión de días.

1. Nielsen Data 52 W/E UK/ NL/ USA; 12 W/E De; 2021
2. IQVIA noviembre 2022

Fuente Comunicae

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Láser Stop Tabaco y Psicologeando, dos empresas españolas, crean una alianza que combina la tecnología purificadora del láser de diodo con el apoyo de una terapia psicológica con el objetivo de ayudar a los residentes en España a eliminar el tabaquismo de sus vidas

Según la OMS, fumar tabaco es la principal causa del cáncer de pulmón, y es responsable de más de dos terceras partes de las muertes mundiales por esta enfermedad. Además en estudios realizados por la sociedad española de neumología Separ, se demuestran tanto los efectos nocivos del tabaco como la relación con el contagio de COVID-19. Esto ha tenido como consecuencia el endurecimiento de las leyes contra el tabaco.

La nueva ley antitabaco en España, la cual está ya en vigor, busca reducir hasta en un 30% el consumo. Con ese objetivo se prohíbe fumar en el coche, en las terrazas de bares (si tienen más de dos paredes cerradas) y restaurantes o en las playas. Estas medidas también buscan proteger a los fumadores pasivos, como los empleados de hostelería y personas no fumadoras. 

Ante esta crisis sanitaria empresas como Láser Stop Tabaco y Psicologeando, que cuentan con servicios de tratamiento para dejar de fumar, han decidido formar una alianza y presentar una solución conjunta y completa para todos los fumadores residentes en España. 

Laser Stop Tabaco cuenta con más de 17 años de experiencia y una tecnología puntera con su láser para dejar fumar, con la que ya se destaca en el mercado con una tasa de 84% a un 94% de efectividad y Psicologeando cuenta con una terapia psicológica para dejar de fumar y su página web se muestran vídeos de opiniones positivas de parte de muchos pacientes que aseguran tener un acompañamiento personalizado, un horario online flexible y resultados desde la primera sesión. 

La combinación de estas dos empresas españolas, promete ayudar a las personas a dejar la dependencia del tabaco de forma más sencilla y dejando atrás las dificultades del síndrome de abstinencia.

El láser de diodo de Láser Stop utiliza los puntos nerviosos de la acupuntura pero sin el dolor de las agujas, esta tecnología también es utilizada en terapias contra la ansiedad y obesidad debido a su efecto relajante y la terapia psicológica es una ayuda extra de motivación para mantener la disciplina y decisión que requiere el dejar de fumar. 

Ambos servicios se complementan perfectamente y actualmente en el mercado son los únicos que no tienen efectos secundarios y son aptos para todas las personas incluyendo embarazadas.

Fuente Comunicae

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La firma de trading propietario Noctorial ha visto un incremento de más del 700% en el número de españoles interesados en unirse a la firma con respecto a antes de la pandemia. Debido al confinamiento, muchas personas que trabajaban en negocios tradicionales empezaron a considerar nuevas formas de generar ingresos de forma remota, siendo el trading la elección por excelencia entre los españoles

Desde el inicio de la pandemia, Noctorial permitió a sus traders operar de forma remota e híbrida, modelo el cuál sigue manteniendo a día de hoy y causó que las aplicaciones para vincularse a la firma se disparen en popularidad.

También en parte a la propuesta de valor disruptiva de la firma: un trader que quiere invertir en bolsa, ya no necesita arriesgar su capital para ello.

Los traders que buscan generar ingresos significativos en los mercados acuden a Noctorial en busca de operar con cuentas de gran capital, pues la firma provee a traders consistentes de acceso a cuentas fondeadas de gran capital con las que operar y obtener ganancias.

Para acceder a una cuenta fondeada de Noctorial, el trader deberá superar unas pruebas que han sido diseñadas específicamente para evaluar su operativa, su consistencia y estrategia de gestión de riesgo.

Dichas pruebas, tienen la función de formar traders consistentes para que aprendan a gestionar correctamente el riesgo que asumen en su operativa, por lo que son un excelente vehículo para convertirse en un trader profesional.

Una vez el trader supera el programa accede directamente a una cuenta fondeada y obtiene una parte significativa de las ganancias que genera con su trading, mientras que otra parte de las ganancias va a parar a la firma.

Con esta propuesta de valor, Noctorial busca atraer a los traders más talentosos y comprometidos en su desarrollo para que operen con el capital de la firma e incrementar así los beneficios de la misma, estableciendo relaciones a largo plazo. 

Debido al gran crecimiento de la firma, Noctorial se encuentra ampliando su presencia internacional, actualmente tienen presencia en Estados Unidos y Europa, y planean abrir oficinas en Dubai (UAE) y Latinoamérica este año.

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Con este acuerdo, la compañía líder en distribución de electrónica de consumo y servicios asociados amplía su oferta de movilidad eléctrica de la mano de LugEnergy

MediaMarkt Iberia, la compañía líder en distribución de electrónica de consumo y tecnología, y LugEnergy, la empresa de referencia en la instalación de cargadores para vehículos eléctricos en España, han firmado un acuerdo de colaboración para ofrecer un servicio completo que incluye la instalación del punto de recarga y la gestión gratuita del Plan Moves.

En un contexto como el actual, en el que la cuota del mercado del vehículo eléctrico sigue al alza, MediaMarkt quiere dar un paso más en su apuesta por contribuir a la transición eléctrica, ampliando su oferta en torno a estos productos con la instalación de cargadores para vehículos cero emisiones en todos sus establecimientos y en su canal online. 

La empresa valenciana LugEnergy será la encargada de la instalación de los cargadores además de todo lo relativo a la tramitación del certificado eléctrico y de la gestión o asesoramiento gratuito del Plan Moves para que los clientes de MediaMarkt puedan beneficiarse de las subvenciones estatales.

Para Henry Serrano, Head de Service & Solutions de MediaMarkt Iberia, «Dentro de nuestra firme apuesta por contribuir a construir una cultura de movilidad más respetuosa con nuestro entorno, contar con un equipo de expertos en movilidad sostenible como el de LugEnergy y con una compañía consolidada y referente en el sector, sabemos que va a ser garantía de un servicio de calidad y de rápida y excelente respuesta de cara a nuestros clientes».

LugEnergy refuerza su posicionamiento a nivel nacional
LugEnergy, con más de 8.000 instalaciones realizadas en España y Portugal, es la empresa española que más cargadores ha instalado en los últimos años. Se encarga de principio a fin para que el usuario pueda despreocuparse de la carga de su coche eléctrico.

Con esta alianza, la compañía refuerza su posicionamiento a nivel nacional. «El acuerdo supone un gran paso para potenciar la movilidad eléctrica y facilitar el proceso de carga a todos los usuarios. MediaMarkt es el partner ideal por su entusiasmo, alcance y filosofía de trato 360º al cliente, la cual coincide con nuestra máxima prioridad de ofrecer un servicio de calidad total», explica Gonzalo Pastor, director de Grandes Cuentas de LugEnergy.

Fuente Comunicae

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Las soluciones de recursos humanos suponen en la actualidad un valor diferencial para la captación de nuevos empleados y el mantenimiento de relaciones laborales saludables y duraderas

La estrategia de captación de las empresas ha cambiado; la comunicación, la transparencia y la bidireccionalidad se han convertido en elementos clave para cubrir ciertos puestos y facilitar la generación de relaciones sólidas desde el primer momento. Para conseguirlo, todas las herramientas de comunicación corporativa deben ir alineadas a la estrategia y políticas de recursos humanos de la compañía.

Considerada la comunicación como elemento fundamental en cualquier tipo de relación, las organizaciones deben invertir en soluciones que la faciliten y ayuden a mejorar las relaciones laborales. Los elementos comunicativos ofrecen información, impresiones y juicios sobre los aspectos a los que se refieren, y mejoran o entorpecen el cumplimiento de objetivos para los que están diseñados, por eso es tan importante tanto el canal que se utiliza como el mensaje que se transmite.

Las redes comunicativas o conjunto de canales que existen en un grupo organizado y por los cuales se transmiten los mensajes, pueden y deben ser controlados por la organización que tiene que ofrecer alternativas eficaces y acordes con sus necesidades.

Las empresas tienen la obligación de conocer los requerimientos del mercado laboral en cuanto a las expectativas de los diferentes perfiles para poder publicar ofertas de empleo adecuadas y definir procesos de selección acordes al contexto y a las circunstancias. Una vez en el equipo, el empleado debe de seguir sintiendo esa seguridad, solidez y entusiasmo por el proyecto en el que participa.

Yunbit ofrece una completa plataforma de soluciones en la nube que permiten: 

• ofrecer un entorno de trabajo común para todo el equipo;
• adaptar dicho entorno a las necesidades del puesto y perfil del empleado;
• generar una suite que favorece la coordinación y cooperación interdepartamental;
• mejorar el aprovechamiento del dato y con ello la productividad;
• favorecer el sentido de pertenencia;
• y facilitar un canal de comunicación sólido, útil y eficaz mediante el Portal del empleado.

Ahora, más que nunca, los negocios deben elegir software de gestión adaptables y que permitan la confluencia de trabajo, esfuerzo y valores. Yunbit ofrece soluciones adaptables para el impulso de una comunicación corporativa eficaz; así, el Portal del Empleado y Yunbit RRHH pueden ser grandes aliados para llevar a la práctica cualquier estrategia de recursos humanos. 

Fuente Comunicae

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Con un equipo único, las dos filiales aumentarán su capacidad de respuesta y podrán desarrollar soluciones más completas e innovadoras

SGS España y SGS Portugal han anunciado su alianza para actuar desde la perspectiva de SGS Iberia, generando sinergias operativas para atender las necesidades de los mercados español y portugués, permitiendo a la compañía estar mas cerca de sus clientes y consolidando su presencia geográfica.

Las dos sucursales de la empresa líder mundial del sector TIC (Testing, Inspection & Certification), mantendrán sus equipos, sus personalidades jurídicas y sus respectivos nombres comerciales en cada uno de los países, creando sinergias de recursos y conocimientos para ofrecer un servicio más sólido al mercado.

Los principales objetivos a corto/medio plazo de esta alianza son aumentar la capacidad de respuesta en las áreas donde SGS opera, crear mayores oportunidades y dar respuesta a los retos de clientes enmarcados en una operativa ibérica, y desarrollar nuevas líneas de negocio consolidadas en los desafíos que presenta el mercado.

El aumento de la red de oficinas y el equipo único de profesionales permitirá a SGS España y SGS Portugal identificar las necesidades de los clientes con anticipación, crear sinergias con las empresas del mercado ibérico y ofrecer servicios más innovadores y complementarios a los clientes que ya trabajan con SGS.

SGS España y SGS Portugal confían que esta alianza operativa tendrá un impacto positivo en el mercado ibérico, ya que podrán contar con un aumento de los recursos disponibles, maximizando el uso de talento existente creando sinergias entre ambos equipos y replicando servicios existentes en ambos países. De esta forma se propiciará un aumento del portfolio de servicios existentes, una aproximación de la experiencia de los equipos y una mayor cercanía con el cliente, lo que se traducirá en una mayor agilidad de respuesta.

Sobre SGS España
SGS es la empresa líder mundial en ensayos, inspección y certificación, reconocida como el referente mundial en sostenibilidad, calidad e integridad. Cuenta con un equipo formado por 97.000 personas que operan en una red de 2.650 oficinas y laboratorios trabajando para hacer posible un mundo mejor, más seguro e interconectado.

Para mas información, por favor, visitar www.sgs.es

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En Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá y República Dominicana se encuentra la fusión perfecta entre la cocina indígena, africana y española, que tiene como denominadores comunes el café, el cacao y el maíz

En Centroamérica y República Dominicana perviven y conviven elementos de culturas precolombianas, europeas, africanas y asiáticas, dando como resultado una gastronomía muy singular. A pesar de las diferencias geográficas y sociales que determinan el tipo de alimentación en los diferentes países que integran el istmo, el café, el cacao y el maíz son el denominador común en la cocina de todos ellos. Además, hay que señalar otros productos típicos de la zona como la yuca, los frijoles negros y rojos, el cacahuete, el arroz, el aguacate, la piña o el coco. 

Centroamérica es una región en la que puede degustarse un café de la mejor calidad y sabor, así como conocer su extensa red de producción. Por otra parte, el visitante tiene la posibilidad de vivir una experiencia única alrededor del chocolate más sabroso, hecho con cacao puramente dominicano, además de saborear sus deliciosas rosquillas y tustacas, hechas con masa de maíz.

Museos y rutas cafeteras
De la región centroamericana, a día de hoy, Honduras es el país que más café produce, seguido por Guatemala. La calidad del café de la población hondureña es reconocida a nivel internacional y su red de producción integra seis regiones: Copán, Opalaca, Montecillos, Comayagua, Paraíso y Agalta. Cabe destacar que el país ofrece visitas a fincas de café para aprender sobre su proceso de cultivo y elaboración. Siguiendo con el mismo eje temático, en Guatemala se encuentra el Museo del Café, llamado La Azotea, un museo y centro cultural —que recibe más de 3.000 visitantes al mes— donde aprender los conceptos básicos del café. Actualmente, la Azotea Estate produce y procesa uno de los mejores cafés de la Antigua Guatemala.

En Nicaragua se encuentra la Ruta del Café, siendo característica su producción y consumo en la región norte-centro del país. Este recorrido, diseñado desde un modelo a escalas e integrando la temática del café, presenta también atractivos turísticos, culturales y naturales de la región. Por último, los visitantes podrán sentirse como isleños tomando una taza de auténtico café de Panamá, el Geisha, que se caracteriza por un delicado sabor con tosques florales y frutas tropicales y, además, está clasificado como el café más caro del mundo.

El preciado cacao
Hace mucho tiempo que los granos de cacao se abandonaron como forma de pago, pero la popularidad del cultivo crece sin parar en Centroamérica gracias al aumento en la demanda de chocolate de alta calidad. Hecho que beneficia, en gran medida, a la producción centroamericana, cuyos árboles de cacao producen granos de calidad mucho más alta que los de otras partes del mundo.

En Costa Rica se encuentra la ruta del chocolate en Bribri, donde el cacao nace a la vera de los plátanos y los naranjos. Una gran diferencia respecto a otras rutas de este estilo es que la misma comunidad indígena es la encargada de comentar las peculiaridades de su ingrediente estrella, que emplean como alimento, pero también como medicina y para purificar sus almas.

Asimismo, en República Dominicana, la tienda de chocolates hechos con cacao puramente dominicano, Kahkow, ofrece toda una experiencia alrededor de este producto. Desde dar a conocer los orígenes del famosísimo dulce o visitar su fábrica de chocolate hasta hacer un taller de jabones con manteca de cacao o hacer una tableta de chocolate personalizada.

En Belice es común encontrar esta planta en los distritos de Cayo, Sant Creek, Belize y Toledo, es sabido que el cacao de Belice posee muy alta calidad y está certificado como orgánico. Es tal su importancia para las comunidades locales que cuenta con un festival denominado Cacao Fest en donde se pueden conocer a los granjeros locales y degustar algunos de los mejores chocolates del país.

Maíz, el favorito de los Mayas
Muchos de los platos más populares de Centroamérica provienen de sus productos agrícolas locales. Uno de ellos son las pupusas de El Salvador, hechas con masa de maíz y rellenas con quesillo o chicharrón de cerdo. En Honduras el producto más valorado por sus habitantes son las rosquillas, de masa de maíz, queso, cuajada y mantequilla en crema, así como las tustacas que además llevan dulce de panela. En Nicaragua la mayoría de los platos también se derivan del maíz como el indio viejo un guiso preparado con maíz triturado y carne de res, las güirilas o los tradicionales nacatamales.

A nivel centroamericano el principal país productor de maíz blanco es Guatemala, seguido de El Salvador. Al propagarse el cultivo del grano en el continente se convirtió en un elemento de transformación social debido que el desarrollo e incremento de su producción permitió un rápido avance en la organización socioeconómica.

Para los mayas, el maíz es más que un producto alimenticio, es un ingrediente sagrado. La historia afirma que ellos creían que el hombre fue creado a partir de harina de maíz. Además, fue el eje de su agricultura y la base de su alimentación. En la actualidad, el maíz es el cereal más importante a nivel mundial, debido a que existe una tendencia creciente por la diversificación de su uso.

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Hasta el día 17 de febrero, Biofach es la cita anual imprescindible que reúne a las empresas más importantes de toda la cadena de valor en el mercado de alimentos orgánicos, desde la producción hasta el procesamiento y el comercio. Es, además, el congreso orgánico internacional más grande que aborda temas de vanguardia y las nuevas perspectivas de un mercado en el que España es uno de sus principales productores no sólo en Europa, sino en el mundo

BioFach 2023 celebra en Nuremberg (Alemania) su encuentro anual, en el que se presentan las novedades relacionadas con los sectores de bienes de consumo, biotecnología, bebidas, comida natural, comida orgánica y alimentación.

Hudisa, empresa líder del sur de Europa en cantidad de frutos rojos procesado y con una línea orgánica en proceso de expansión es una de las siete empresas españolas presentes en esta cita, y la única empresa de Huelva. Tal y como afirma Joaquín Malagón, CEO de Hudisa, «buscamos integrar el concepto orgánico en nuestro ADN; queremos que lo orgánico vaya más allá de ser un sello o una certificación» y de ahí -destaca- que «estemos potenciando todos los procesos necesarios para garantizar además la inocuidad de los alimentos, el impacto medioambiental y lograr la salud, la seguridad y el bienestar de nuestros trabajadores». Hudisa ha puesto en marcha varias iniciativas para hacer que la actividad industrial y de transformación que realiza llegue a ser lo más sostenible posible y enlazar así con una idea de empresa que va más allá de la pura actividad industrial. Así, se generan numerosos beneficios de cara a clientes, proveedores, inversores y frente a la sociedad en general.

Hudisa inició su actividad en el año 2002 y se ubica en el corazón de la provincia de Huelva. Hudisa surge del esfuerzo, la visión empresarial y de futuro del conjunto de las 19 más importantes cooperativas productoras de frutos rojos realizando una integración vertical en la transformación de la fruta de industria.

Hudisa cuenta con unas instalaciones de más de 6.000 m2 estratégicamente ubicadas en la zona de producción, lo que permite que el fruto llegue en perfectas condiciones. Destacan las dos líneas de procesado, área de concentración y dos líneas de envasados en asépticos. También disponen de una línea de congelado y el área de almacenamiento que garantiza la perfecta conservación de las cualidades organolépticas del producto. Tiene una capacidad diaria de producción máxima de 350TN/día.

HUDISA
Hudisa procesa y comercializa purés, concentrados y fruta congelada de Fresa, Frambuesa, Mora y Arándano con origen en la provincia de Huelva, la mayor zona productora de frutos rojos de Europa. Y trabaja en tres líneas diferentes de producto como son: línea convencional, Babyfood y Orgánica. También se ha incorporado el aguacate y la granada. 

Hudisa está considerada la empresa líder del sur de Europa en cantidad de frutos rojos procesados con un potencial productivo de más de 20 millones de kilos/año.
www.hudisa.es 

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