El laureado restaurante Ancestral, galardonado con una estrella Michelin en 2022, ha anunciado el lanzamiento de un menú degustación especial para la noche de Fin de Año. El chef ejecutivo, Víctor Pérez acompañado por su director; el cocinero y hostelero Saul González, han diseñado una propuesta gastronómica que combina la tradición y la calidad, con típicos productos de temporada y ciertos acordes de sofisticación. 

El menú consta de 8 fases divididas y pautadas bajo la experiencia de quien atesora una estrella Michelin entre otros galardones. Saul González ha querido democratizar el menú Recuerdos: “quiero presentar un menú accesible a todos los públicos”.

Su propuesta, repleta de reminiscencias gastronómicas, se impregna de palabras castellanas y castizas; taberna, labranza, caza, e incluye entrantes con ingredientes tan variopintos como el foie, el caviar, o la trufa y un sinfín de platos del propio repertorio del menú Ancestral como el ciervo a la brasa, su famoso escabeche (mejor escabeche de España 2022) o su maravilloso bacalao. 

En cuanto a la localización, en palabras de Saul González, máximo responsable de la enseña y del Grupo Aleño: “Hemos esperado varios años para poder ofrecer nuestro mejor producto en la mejor zona de Madrid, rodeado de encinas y con un espacio de más de 1000 m².”

El menú se acompañará de una selección con los mejores vinos y cavas.

Cómo primicia, el chef ejecutivo Víctor Pérez hará las delicias de sus mejores recetas junto a 8 grandes cocineros y a la dirección en cocina de Saul González.

El cocinero y empresario, junto al board de dirección de la sala Savaina, ha sido el encargado de rubricar el acuerdo para hacer realidad este hito que reunirá el mejor equipo de cocina para el 31 de diciembre del 2023.

A partir de esta Nochevieja, la comunidad de Madrid, y más concretamente la distinguida urbanización Montealina en Pozuelo de Alarcón, incluirá una estrella Michelin más, en su oferta gastronómica.

Se recomienda reservar con antelación. Los interesados pueden llamar al teléfono del restaurante o enviar un correo electrónico a ancestral@ancestral-savaina.com. El restaurante dispone de parking privado. 

Jeremías Asensio (nacido en Cilleros, Cáceres) lleva toda la vida escribiendo poesía y, por fin este mes, aparecerá en a las librerías de toda España su libro Pobre, un destello literario donde combina crítica social, humor, belleza y un sentido y acertado oficio de escritor. De la mano de la editorial Cuadernos del Laberinto, la voz de Asensio aparece en un bello y cuidado volumen donde los lectores encontrarán una poesía cargada de discernimiento. Versos de una gran sagacidad narrativa que hablan sobre la importancia de observar directamente, sin filtros provocados por las modas.

Es su poesía directa, con un lenguaje llano y comprensible, con una tremenda sonoridad buscada y repleta de ironía y chispa. Un libro acertado y profundo, ideal para ese regalo navideño de los que no quieren quedarse en la pátina y que prefieren ahondar en las entrañas de la autenticidad.

Al buscar el término «poesía» en cualquier diccionario, en todas las definiciones se hallará la palabra belleza. Y es cierto que los versos se prestan más a la exaltación de lo bello que la narrativa, mucho más prosaica, pero también existe la poesía satírica y burlona, muy extendida en este país y con gran aceptación popular, sobre todo en épocas pasadas. O la poesía mística en la que España ha tenido autores muy destacados.

En este libro, Pobre, se encontrará crítica y pesimismo, pero también ironía y reconocimiento a ciertas personas que son admirables, porque, como decía Oscar Wilde: «Todos vivimos en el fango, pero a algunos nos gusta mirar las estrellas».

Jeremías Asensio ofrece versos sinceros y sin ambages, donde los lectores sentirán que lo fundamental no está en contar cosas importantes, sino en hacer importante cualquier cosa. Un libro para pensar, reír y disfrutar de la sonoridad y magnificencia de la rima y la métrica.

—¿Qué va a encontrar el lector bajo este título-detonante, qué ha querido trasmitir?

—El hilo conductor del poemario es el pesimismo y la crítica social; la pobreza no es solo económica, que suele ir acompañada por la dignidad, sino también la pobreza moral. Pero según iba leyendo lo escrito me di cuenta de que me estaba quedando un libro demasiado oscuro, y por eso añadí algunos poemas que intentan hacer sonreír al lector. También he querido hacer un homenaje a personas concretas que para mí son un ejemplo de vida, como Carmen Tagle. 

—¿Cómo ha sido el proceso de escritura? ¿Tiene manías a la hora de enfrentarse con el folio en blanco? ¿Quién es su “lector cero”, esa persona de confianza que es la primera en leer sus poesías para darle una opinión crítica?

—El proceso de escritura para mí es siempre el mismo. Hace tiempo escribía por diversión (y ahora también), y lo hacía detrás de las facturas de la luz, en el correo publicitario, etc. Llegó un momento, no recuerdo cuándo, en el que me di cuenta de que pensaba casi en verso; por ejemplo, estaba charlando con alguien y decía una frase que me llamaba la atención, o descubría algún dicho gracioso, o alguna expresión o idea leída en un libro… Pues ahora rápidamente le cuento las sílabas con los dedos y anoto la idea o frase en un cuaderno. Antes era un aficionado, ahora soy un profesional porque me he comprado un cuaderno para escribir poemas. 

Respecto al folio en blanco, no tengo manías porque uso un cuadernillo de páginas cuadriculadas (es broma); cada vez que empiezo una página pongo en el encabezamiento el nombre de personas que me inspiran. 

Mi «lector cero» es mi padre, gracias a él escribo, porque mi padre publicaba poemas en una revista literaria (se sabe de memoria las obras completas de Gabriel y Galán), y así en mi casa hemos estado siempre en contacto con los versos. A mi padre lo retiró de la poesía el señor Moncho Borrajo, porque al ver la facilidad de este hombre para el verso y el relato se preguntó: «¿pero qué estoy haciendo yo?» Y dejó de escribir. 

Mi padre es el que me dice si algo le gusta o directamente le parece vacío y sin interés. 

—Esta es su opera prima que llega a las librerías, sin embargo, usted lleva mucho tiempo escribiendo, de hecho fue galardonado con el accésit del certamen Estrofa Julia, métrica creada por Consuelo Giner. ¿Cómo ha sabido cuándo era el momento de publicar?

—Llevo toda la vida escribiendo, pero hubo un momento importante para mí que me ayudó a seguir: fue gracias a Leopoldo Alas Mínguez, que organizó en su programa Entiendas o no entiendas, de RNE, el certamen Un minuto de amor, y resultó que mi hermana estuvo entre los tres ganadores ¡y Leopoldo habló con ella en su programa de radio! Aunque no fuese yo el premiado, me dio mucho ánimo, y desde entonces Leopoldo Alas Mínguez es muy querido en mi casa. 

Creo que el momento de publicar no lo decide uno, tú envías un poemario y tienes que encontrar a un editor al que le guste, y esto es difícil porque es algo muy subjetivo, ya que lo que a mí me parece bueno, al editor le puede parecer pura filfa. 

—Zorrilla decía que la métrica y la rima son las vestiduras regias de la poesía. Es usted un milimétrico seguidor de ambas, de la sonoridad precisa y del verso clásico. ¿Por qué hoy en día cuesta tanto encontrar poetas que apoyen esta escuela?

—La métrica no es solo una estructura estrófica, sino que está pensada para dar sonoridad y cadencia a los versos y que resulten así agradables al oído. No es que Petrarca o Garcilaso se levantasen una mañana y se dijeran: voy a encorsetar mi pensamiento y a someter mis ideas a las reglas que me parezcan. ¡No! Ellos recogen la tradición clásica griega y latina y la van adaptando al tiempo en el que viven. 

Hoy en día predomina el verso libre, y para que este sea poesía debe tener gran hondura el sentimiento que expresa; siempre pongo como ejemplo el poema Autobiografía, de Luis Rosales, que es verso libre, pero de un nivel inalcanzable para mí por mucho que escriba. En la actualidad abunda el verso libre y entre tanta polvareda perdimos a don Beltrán. 

—No cabe duda de que una baza importante de su obra es el sentido del humor y la crítica social.

—Sí, o al menos lo intento. Tanto la ironía como la crítica social siempre han estado ahí, desde los libelos satíricos que se pegaban anónimamente en las calles de Roma hasta el soneto Me niego a hacer sonetos…, de José María Fonollosa, pasando por hombres a su nariz pegados o por Miguel Hernández. Eso sí, les digo que antes que mi pobre libro lean a cualquiera del Siglo de Oro. 

—Recomiéndenos un poemario que le haya deslumbrado últimamente y otro que sea su libro de cabecera.

—He descubierto al poeta Luis García Arés, y me ha impresionado. Recomendaría su libro El Santo Rosario en sonetos por su originalidad y por no someterse a las modas o tendencias y cultivar de nuevo la poesía mística tan importante en nuestro país. 

Uno de mis libros de cabecera es la poesía completa de Quevedo (no el rapero, que ya le vale llamarse así). 

—¿Cómo definiría la poesía?

—Después de Bécquer, ¿quién se atreve a contestar a esta pregunta? 

Extractos del poemario

«Amor imposible»

Ha pedido don Precario

la mano de Plusvalía,

la respuesta fue algo fría:

de tus bienes, inventario.

«El ciprés de los poetas»

A Gerardo Diego

Qué tienes tú, ciprés, que los poetas

te loan, con metáforas te ensalzan,

que si torres de ramas que se alzan,

que si flechas que hieren las cometas.

Que si lanzas enhiestas y discretas,

que si hombres que en la tierra se descalzan,

que si hormigas que en fila se realzan,

que si finas cabezas de saetas.

Que si sombras oscuras y alargadas,

que si pinchos de punta amenazantes,

que si guardias armados con espadas.

Mas los hay por motivos más que serios

y es que son los cipreses vigilantes

de los sepulcros de los cementerios.

«Humphrey Bogart a Lauren Bacall»

A Pedro Antonio Hernández Nevado, cinéfilo

Bogart le dijo a Bacall muy en serio:

no te fíes de un hombre que no beba,

tenlo en cuenta y en mí tienes la prueba,

aunque esto para ti sea un misterio.

Y así yo seguiré hasta el cementerio,

asumiendo los riesgos que conlleva,

no quiero para mí vida longeva

si tengo que vivir en cautiverio.

Sin pedir nada a cambio tú me diste

tu entera juventud, niña risueña,

y aunque se opusieron no cediste.

Tu amor hizo mi vida dulce y plena,

yo siempre estaré ahí, Lauren, pequeña,

y si me necesitas…, silba, nena.

En este vibrante inicio de diciembre, los datos de un reciente estudio de Elogia han confirmado a Amazon como el marketplace más visitado para las compras navideñas, consolidándose como el epicentro de las festividades. Con un impresionante 87 % de los consumidores planeando realizar sus compras en esta plataforma, queda claro que diciembre es el momento ideal para los vendedores en Amazon. Con un gasto medio de 218 € por consumidor, las categorías de moda y tecnología lideran las intenciones de compra. 

Ante esta oportunidad inigualable, quienes son vendedores en Amazon, deben saber que uno de los mejores aliados posibles es Amazing, una agencia de marketing en Amazon para potenciar la visibilidad y captar la atención de este vasto público ávido de opciones festivas. Su equipo de expertos ofrece algunos consejos clave para garantizar el éxito de un negocio durante las fiestas.

Optimizar las fichas de producto

Hay que asegurarse de que las fichas de producto estén completas y optimizadas. Revisar las palabras clave e introducir aquellas que en estas fechas se utilizan con frecuencia relacionadas con regalos, sorpresas y Navidad, pero verificar que sean relevantes. No hay que olvidarse de revisar también las descripciones, las imágenes (con buena resolución y que capten la atención del potencial comprador) y las A+ con sus tablas de cross selling activas. 

Ofertas y descuentos atractivos

Los consumidores están en búsqueda de ofertas durante la temporada navideña. Si un vendedor se lo puede permitir, es esencial ofrecer descuentos atractivos que ayuden a empujar las ventas del resto del catálogo. Si se cuenta con paquetes de regalo, es el momento de apoyarlos. Asimismo, es recomendable utilizar la oferta de tipología de promociones que tiene Amazon y adecuarlas a las propias necesidades. 

Gestionar el inventario de manera eficiente

Hay que anticipar la demanda y asegurarse de tener suficiente inventario para satisfacer las necesidades de los compradores. Por otro lado, evitar la falta de stock y, en caso de ser un vendedor que usa su propia mensajería (es decir, que no se encarga Amazon de ella), controlar los envíos de forma constante para evitar malas experiencias de los clientes y, con ello, malas reviews de los productos. En esta época, un retraso en una entrega puede ser fatal.  

Actualizar la Brand Store

La Brand Store es clave en esta época. Desde Amazing recomiendan: incluir contenido multimedia enriquecido e imágenes impactantes de estilo de vida; promocionar las novedades, los productos más vendidos y aquellos con ofertas activas; vincular la Store a las campañas de Sponsored Brands y, por último, actualizarla con imágenes de fiesta, navideñas, de alegría e ilusión adaptadas al momento. 

Destacar los productos con campañas publicitarias en las plataformas de Amazon

Amazon cuenta con dos plataformas de publicidad: Sponsored Ads y Amazon DSP. Hay que aprovechar ambas tipologías de plataforma para activar campañas publicitarias tanto dentro de Amazon (para atraer al cliente que está dentro realizando búsqueda de producto), como para el potencial cliente que está fuera de Amazon (impactándole para redirigirle a Amazon a que ejecute la compra). Al mismo tiempo, es fundamental definir muy bien el catálogo de productos que se quieren impulsar con publicidad y utilizar bien los formatos disponibles para ello.

Monitorear y ajustar la estrategia de forma continua

La temporada navideña es dinámica, y las tendencias pueden cambiar rápidamente. Es necesario monitorizar de cerca el rendimiento de los productos, ajustar las estrategias según sea necesario y controlar las campañas de forma constante para que los resultados sean óptimos.  

Al seguir estos consejos, los vendedores de Amazon pueden maximizar sus oportunidades durante la temporada navideña. Son muchas cosas a controlar y la ayuda de un partner como Amazing, experto en Amazon, siempre es una muy buena opción a considerar, pero no solo en épocas puntuales sino durante todo el año. 

La firma de consultoría, comunicación y experiencia de marca Binocular ha trabajado junto a la bodega Ramón Bilbao en la creación y desarrollo de la competición Spanish Wine Master

La iniciativa Spanish Wine Master ha recibido el premio a Mejor Campaña de Marketing Internacional en la VIII edición de los International Wine Challenge Industry Awards

Spanish Wine Master es una competición global que ha celebrado su primera edición en 2023, y en la que se ponen a prueba los conocimientos y habilidades de cata de profesionales y aficionados para reconocer a la persona que más sabe de vino español a nivel internacional

Hay ideas originales que tienen como recompensa su desarrollo y el ser llevadas a la práctica y otras que, además, son reconocidas y premiadas por su sector. Y una de ellas es Spanish Wine Master. La firma de consultoría estratégica, comunicación y experiencia de marca, Binocular, ha trabajado conjuntamente con Ramón Bilbao en la creación y desarrollo de esta competición que ha recibido el premio a Mejor Campaña de Marketing Internacional en la VIII edición de los International Wine Challenge Industry Awards.

Desde Binocular se ha trabajado junto a Ramón Bilbao en la definición de la iniciativa Spanish Wine Master, que consistía en poner a prueba los conocimientos y habilidades de cata de profesionales y aficionados para reconocer a la persona que más sabe de vino español a nivel internacional. Para ello, se contó con Elisa Errea, directora de The Wine Studio, como partner especializado en el ámbito más técnico para el desarrollo de las principales pruebas del concurso. El reto ha sido todo un éxito y, en esta primera edición, han participado un total de cuatro países: España, Reino Unido, Colombia y República Dominicana con más de 1.500 participantes, contando con un jurado de reconocidos expertos a nivel mundial como los MWs Pedro Ballesteros o Sarah Jane Evans.

Tras varias fases clasificatorias, los diez finalistas de cada país se enfrentaron en una final en la que el ganador recibió una dotación económica, además de la oportunidad de poder elaborar un vino propio de la añada 2023 en Bodegas Ramón Bilbao, con una producción de 500 botellas, cuyos beneficios de las ventas tendrán una finalidad de carácter social. Para ello, hace unas semanas, cada uno de los ganadores de esta primera edición: el sumiller Alberto Ruffoni (España), Sebastián Velez (Colombia), Juan José Attías (República Dominicana) y Kirsty Woodgate (UK) viajaron a la bodega de Ramón Bilbao en Rioja para seleccionar personalmente las uvas que formarán parte de la elaboración de su vino.

El colofón a esta acción será en 2024, cuando se celebre la Gran Final de Finales de esta premiada Spanish Wine Master.

Sobre Binocular

Binocular es un partner estratégico de marketing y comunicación. Creada y liderada desde hace ocho años por Marina Gifre y Félix Elortegui, que suman más de 50 años de experiencia conjunta, en este tiempo, ambos socios han aportado un enfoque único a la comunicación y marketing, transformando lo convencional en único y lo ordinario en extraordinario. La firma de consultoría estratégica, comunicación y experiencia de marcas, ha ideado una novedosa y única metodología de trabajo denominada B point, basada en el análisis, la comprensión del entorno, del consumidor y de las necesidades reales de las marcas como punto de partida.

En la cartera de clientes de Binocular, figuran, entre otros, compañías como Ramón Bilbao, OIVE, Bodega Numanthia, Experimental Group, Grupo Agrovin, Crosscall, Bodegas Riojanas, Grupo Mahou-San Miguel, Schweppes o MasterCard.

Sobre Ramón Bilbao

Ramón Bilbao fue fundada en Haro en 1924 y lleva el nombre de un pionero, Ramón Bilbao Murga, quien desde finales del siglo XIX se había dedicado a la venta de vinos en la calle de Las Cuevas. La bodega ha mantenido su tradición, transmitiéndola de generación en generación, y hoy continúa su actividad como parte de la empresa familiar Diego Zamora, de la que empezó a formar parte en 1999.

Hoy en día, Ramón Bilbao es un referente enológico en el mundo, con éxito entre la crítica especializada y líder de ventas en la hostelería del país. Su espíritu inconformista aúna innovación y mirada al terroir para elaborar vinos que hablan del entorno en el que se elaboran, al tiempo que resulten apetecibles para el consumidor independientemente de su conocimiento. Actualmente, Ramón Bilbao cuenta con las bodegas que llevan este nombre en Rioja y Rueda, además de integrar una bodega boutique completamente volcada en la elaboración de vinos de finca, Lalomba. Ramón Bilbao ha sido escogida durante cinco años consecutivos una de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo según la publicación Drinks International.

Sobre Spanish Wine Academy

Spanish Wine Master es una iniciativa de Spanish Wine Academy, la plataforma de formación desarrollada por Ramón Bilbao para fomentar, difundir y aportar valor al conocimiento y consumo de vino español. Se trata de un programa que tiene como objetivo educar sobre cultura enológica a nivel consumidor y experto, mostrando la calidad y la diversidad de los vinos españoles, de una forma global y transversal a través de diferentes propuestas, tanto en España como a nivel internacional.

El proyecto Spanish Wine Academy nació en 2018 y desde entonces se han realizado formaciones presenciales y online en más de 10 países y se han presentado más de 200 vinos españoles en mercados internacionales con un alcance superior a 5.000 profesionales del vino.

Sobre International Wine Challenge Industry Awards

El certamen International Wine Challenge (IWC), propiedad de William Reed Business Media Lts., cuenta con más de tres décadas de historia en el Reino Unido y hoy en día ha alcanzado un gran prestigio entre productores y profesionales de todo el mundo.

Los premios IWC UK Merchant Awards se lanzaron hace 25 años para distinguir lo más destacado del sector del comercio y distribución del vino, manteniendo el mismo rigor y credibilidad que el certamen de vinos. Son los más prestigiosos dentro de su categoría y resultan una eficaz plataforma de marketing y un posicionamiento de ventas único en Reino Unido. William Reed Business Media Ltd. es la empresa editora de la revista Restaurant, creadora The World´s 50 Best Restaurants Awards y propietaria del Internacional Wine Challenge. Fundada hace más de 150 años, William Reed Business Media Ltd. se ha convertido en la editorial de referencia en sectores como distribución, alimentación o bebida, y cuenta con más de 70 publicaciones.

La seguridad de una vivienda es una prioridad para cualquier propietario; una forma efectiva de evitar incidentes como robos, hurtos o actos vandálicos en el interior o exterior del inmueble, sobre todo en la época de Navidad.

Por suerte, hoy en día, es posible encontrar innovadoras alternativas para proteger una propiedad, por ejemplo, con la instalación de cámaras de seguridad. Netatmo, una marca francesa líder en productos smart home, propone diversos dispositivos que garantizan la seguridad del hogar, como la cámara exterior inteligente con sirena. Se trata de un dispositivo con triple funcionalidad: una cámara, un foco y una sirena, que permiten a los usuarios mantener una protección continua en su propiedad.

Características de la cámara exterior con sirena

Pensada para brindar una vigilancia integral del exterior de la propiedad, la cámara exterior inteligente con sirena de Netatmo se caracteriza por combinar seguridad, visibilidad y efectividad en un solo dispositivo. Incorpora un foco en la parte superior que ayuda a la iluminación del exterior de la propiedad; y una cámara en el área inferior, que contribuye a detectar de forma automática cualquier movimiento o presencia. 

Asimismo, esta cámara exterior cuenta con una sirena inteligente de 105 dB que se activa de forma automática al detectar situaciones irregulares en la propiedad. Esto no solo funciona como un método efectivo para ahuyentar a intrusos, sino que contribuye a alertar a los vecinos y a los propietarios del inmueble.

Este dispositivo destaca, además, por su capacidad para diferenciar entre una persona, un vehículo o un movimiento corriente. Los usuarios también pueden configurar la alarma exterior para recibir una alerta en situaciones específicas, lo cual les ayudará a mantener la protección de su hogar aun cuando no se encuentren en la propiedad.    

La facilidad de instalación y de configuración es otro de los aspectos característicos de esta cámara, ya que los usuarios pueden adaptar cada función a sus preferencias de forma manual desde la aplicación. También pueden optar por el almacenamiento de datos en una tarjeta micro SD cifrada o elegir el servicio de almacenamiento en la nube.

Soluciones tecnológicas de seguridad

Como una compañía especializada, Netatmo se ha centrado en diseñar múltiples dispositivos inteligentes, funcionales e innovadores que contribuyan a crear una casa inteligente, cómoda y segura. En el caso de la cámara exterior inteligente, su elaboración es fruto del análisis de uso y creatividad técnica, los cuales permitieron la creación de un objeto exacto y funcional, con altos estándares de calidad en materia de protección del hogar.

Un diseño angosto y compacto permite que este dispositivo pueda adherirse con facilidad a las paredes y no abarque mucho espacio en el exterior de una vivienda. Además, este equipo se encuentra disponible en colores blanco y negro, para que los usuarios seleccionen el que mejor se adapte a sus gustos.

No obstante, también dispone de otros dispositivos para el interior de la vivienda: el sistema de alarma con vídeo inteligente, compuesto por la cámara interior, los sensores de apertura y la sirena. Es posible disfrutar de la tranquilidad y seguridad del hogar, esta Navidad y siempre, gracias a Netatmo.

En las últimas décadas, el paradigma del autismo ha cambiado sensiblemente gracias a la nueva categorización del mismo en las guías clínicas. De este modo, el autismo ha pasado de considerarse una patología más o menos encasillada con criterios diagnósticos cerrados a tener la categoría de «espectro». Pero, ¿qué significa esta palabra para los que se dedican al diagnóstico y tratamiento de menores con esta patología? 

Significa que el autismo no es un síndrome clínico cerrado e invariable en el que siempre aparecen los mismos síntomas y de la misma manera, sino más bien un espectro amplio e individual de manifestaciones, síntomas y comportamientos muy personalizados y variables. Se puede imaginar el autismo como un color: alguien habla del color verde, pero dentro del concepto teórico «verde» existen millones de tonalidades que encajarían con esa definición: verde lima, verde botella, verde agua, verde azulado… Todas ellas tan diferentes unas de otras que, si se toman por separado, apenas se parecerían, aun respondiendo todas a la categorización de «verde». 

Esto ocurre con el autismo, y de ahí el uso de la palabra espectro. Cada paciente con el diagnóstico de trastorno del espectro autista (TEA) cumple ciertos criterios estandarizados para este diagnóstico y, sin embargo, presenta síntomas tan individuales y personales que puede no parecerse en nada a otra misma persona con ese mismo diagnóstico.

Es lógico pensar en el autismo como un espectro de síntomas y comportamientos, pues, conociendo que se trata de un trastorno del neurodesarrollo y sabiendo la gran plasticidad del cerebro humano, es muy importante reseñar que nadie conoce una secuencia lineal de cómo crece y madura el sistema nervioso central, esto es un proceso absolutamente personal.

Cierto es que los clínicos usan hitos del desarrollo (actos o secuencias de actos) que deben haberse superado a cierta edad, pero todo ello debe encuadrarse dentro de una gran flexibilidad, personalización y conocimiento pormenorizado de cada caso.

De este nuevo entendimiento del paradigma del autismo ha surgido una nueva manera de diagnosticar, evaluar y tratar a estos pacientes. La idea es personalizar al máximo sus necesidades, perfilar la intervención desde una priorización de aquello que más interfiere en sus vidas a aquello menos emergente y dinamizar su seguimiento. Para ello se dispone de un instrumento de evaluación y diagnóstico muy poderoso: el ADOS-2. Este test es una escala observacional semiestructurada (sus siglas responden a Autism Diagnostic Observation Schedule) en el que dos clínicos cualificados previamente para ello proponen al paciente una serie de tareas, juegos, rol play, conversaciones… para después puntuar sus reacciones y comportamientos de acuerdo a unos parámetros estándar que van del 0 al 3. Uno de los clínicos interactúa con el paciente mientras el otro hace de observador de la prueba, para así mejorar la calidad de la observación. La prueba dura entre 45 minutos y 1 hora. Existen cuatro módulos diferentes con diferentes tareas que se adecúan al paciente, según su nivel de lenguaje.

El test ADOS evalúa al paciente en 4 dominios diferentes: comunicación y lenguaje, interacción social recíproca, creatividad e imaginación y, finalmente, conductas estereotipadas. En el dominio de comunicación y lenguaje se evalúa cómo el paciente usa el lenguaje verbal y el no verbal (gestos faciales, gestos manuales, inferencias, contacto ocular…). En la interacción social recíproca se realiza la evaluación de la capacidad del paciente para establecer interacciones bilaterales, adecuadas y con reciprocidad de respuestas. En la evaluación de la imaginación y creatividad incluye una buena capacidad de simbolizar objetos, crear narrativas o juegos, incluir argumentos en rol plays… Finalmente, las conductas estereotipadas e intereses restringidos son aquellas conductas o intereses repetitivos y rutinizados que interfieren con el desarrollo y funcionamiento normal del paciente.

Esta prueba no solo es de gran utilidad para el psiquiatra especialista en el diagnóstico del autismo (TEA), sino también para individualizar qué áreas son aquellas en las que el paciente necesita mayor intervención e incluso vislumbrar qué tipo de intervención podría ser más adecuada. También es un instrumento útil para el diagnóstico de comorbilidades frecuentes en el TEA, como el TDAH (trastorno déficit de atención e hiperactividad), depresión, ansiedad, tics… Igualmente, es de gran valor para el seguimiento de la evolución de los menores y registrar los cambios que se producen en la sintomatología a medida que el menor crece y se van realizando diversas intervenciones. Permite a los expertos, por tanto, ajustar tratamientos, psicoterapia y diagnóstico en cada etapa del desarrollo, aporta una gran información respecto a cada paciente, siendo un método nada invasivo y sencillo de administrar y, finalmente, ilustra sobre la gran variabilidad de síntomas y signos sobre la que se debe trabajar una vez realizado el diagnóstico de TEA.

Encarna Domínguez Ballesteros, redactora de este artículo, es psiquiatra en Madrid y neuróloga y trabaja en Tranquilamente Psiquiatría y Psicoterapia.

La empresa sevillana Doray presenta Hot Honey, la primera miel natural española con chile habanero

Está presente en restaurantes de la Guía Michelin como Radis (Jaén), Alma (Córdoba), María de la O (Granada) o los sevillanos LaLola e Ivantxu

Sevilla, diciembre de 2023 

Hace ya muchos años que la cocina está de moda, y cada vez es más frecuente que los aficionados intenten emular a los cocineros profesionales elaborando en sus casas recetas con cierta complejidad o empleando ingredientes menos habituales para dar con nuevos sabores. Y en esa búsqueda de sensaciones el picante está tomando cada vez más protagonismo.

Pero como no todo el mundo tolera de la misma forma el picante, la empresa sevillana Doray ha elaborado un producto que lo convierte en un sabor más accesible sin dejar de lado el quid de la cuestión. Hot Honey, que así se llama, es una salsa a base de miel y chile habanero fresco. Pero no de cualquier miel, porque para crear este producto se emplea “100 % pura miel”, explica Antonio Ramírez, director comercial de Andaluza de Mieles, la empresa que fabrica Doray, entre otras marcas.

Y, como no podía ser de otra forma, se trata de un producto que ha llamado la atención entre chefs de renombre presentes en las prestigiosas guías Michelin y Repsol. De esta manera, Hot Honey se cuela en las cocinas de sitios como Radis, en Jaén, que acaba de lograr su primera estrella Michelin y tiene también un Sol Repsol; Lalola, en Sevilla, que prepara “Pluma ibérica de bellota macerada y adobada con miel picante y de arándanos y pimentón dulce”; Alma, en Puente Genil, con presencia de la miel en su “Mousse de limón marroquí, frambuesa y membrillo”; Ivantxu, otro restaurante sevillano, que la utiliza para hacer “Bacalao con holandesa de miel picante y pimentón ahumado”; o el granadino María de la O, que juega con la miel de habanero en un postre llamado “Miel y Pistacho”. Su versatilidad hace que esté presente no solo en postres, sino también en multitud de propuestas saladas, como ha quedado patente viendo la elección de los chefs.

Hot Honey está elaborada solo con cuatro ingredientes: miel, chile habanero, vinagre y sal. No tiene ningún aditivo ni conservante, ya que la propia miel es el mejor conservante natural que existe. Sobre el chile, se trata de una de las variedades más picantes del mundo, ateniéndose a la Escala Scoville, la medida que indica el grado de picor de los pimientos del género Capsicum. Precisamente ese alcaloide natural, la capsaicina, es el que estimula las membranas mucosas, y según esta Escala, el habanero tiene entre 100.000 y 350.000 unidades de picor Scoville, cuando otras variedades comunes como por ejemplo el jalapeño tienen entre 2.500 y 9.000 unidades.

El chile habanero presente en la receta original también tiene origen andaluz, en concreto granadino. Proviene de tres fincas cultivadas de manera sostenible sin la intervención de productos químicos, ubicadas en las Alpujarras, Benalúa y Carchuna, junto a Motril. Para aportar el toque picante, Doray ha querido contar con una auténtica autoridad en la materia, ya que el habanero es provisto por Carlos Carvajal, un granadino-californiano -conocido como “Doctor Salsas”- afincado en 2010 en el interior de Granada, donde cultiva todo tipo de chiles, entre ellos los más picantes del mundo, como el Carolina Reaper o el Trinidad Moruga Scorpion. Carlos Carvajal está considerado como uno de los mayores expertos en el Viejo Continente en el mundo del chile y sus usos y aplicaciones.

La mezcla del habanero fresco con la miel da como resultado un producto equilibrado, con la melosidad del producto base y la potencia del chile. En cocina, el picante y sus distintas interpretaciones son ya tendencia gastronómica, y esta combinación de dulzor y picor se emplea cada vez más para aderezar, realzar e incluso protagonizar recetas. “Es un producto que puede usarse solo o puede incorporarse a aliños, vinagretas, etc.”, cuenta Antonio Ramírez, “pero también puede ser el elemento diferenciador en elaboraciones de carnes a la brasa, ensaladas, pizzas, tablas de quesos e, incluso, cócteles”, asegura el responsable de la empresa sevillana.

De hecho, en los últimos meses el conocido influencer gastronómico Daniel del Toro -exconcursante de MasterChef- desarrolla recetas donde la miel picante es protagonista, con la intención de proponer diferentes aplicaciones para Hot Honey. De esta manera, ya ha ideado combinaciones -visibles en las redes sociales de Doray y del propio cocinero- como una “Tarta crujiente de pera, queso y miel picante”; “Palomitas de salmón con miel picante”; “Carrilladas con chocolate y miel picante”; o un “Sándwich de croissant crujiente con queso, mortadela, rúcula, pistachos y miel picante”. 

Sobre Doray

Doray es la marca de miel cien por cien nacional y natural, líder en España. Con sede central en la localidad sevillana de Espartinas, toda la producción envasada proviene de apicultores andaluces y es exclusivamente miel natural, sin ningún añadido. Además de miel pura de las sierras andaluzas, el departamento de I+D+i de Doray ha aportado en los últimos años innovaciones como la miel picante, las mieles con zumo de fruta natural o la miel cremosa especial para untar, entre otros desarrollos.

Doray pertenece a la compañía Andaluza de Mieles, empresa familiar en tercera generación cuyo origen se remonta a la década de los 70 del pasado siglo con el abuelo de los actuales directivos. Andaluza de Mieles está presente en cerca de una veintena de países, entre los que se encuentran los principales mercados europeos, como Alemania, Reino Unido o Países Bajos; los árabes, como Argelia, Marruecos, Emiratos Árabes o Arabia Saudí; los asiáticos, como China; o Estados Unidos, unos de los países a los que más exporta.

Hoy en día, para triunfar en internet, es clave no solo tener una página web, sino lograr que la gente la encuentre y se quede. Con tantas opciones online y la competencia feroz entre ellas por destacar, llegar a una web puede ser como encontrar una aguja en un pajar. Las únicas páginas web que generan visitas y convierten estas visitas en ventas son aquellas que consiguen posicionarse en los primeros lugares de los buscadores.

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Dimoteca es una agencia SEO ubicada en Barcelona que tiene como objetivo ayudar a sus clientes a generar una presencia sólida, constante y duradera en el ámbito digital. Esta agencia trabaja especialmente en la visibilidad y posicionamiento efectivo en Google, considerado el motor de búsqueda más popular de los últimos años. Actualmente, el servicio de posicionamiento SEO Barcelona de Dimoteca incluye una amplia variedad de soluciones diseñadas especialmente para brindar una experiencia integral a las empresas.

La primera de estas soluciones es la auditoría de SEO inicial, la cual permite al equipo de profesionales de la agencia valorar la situación actual de un negocio. Una vez realizado el chequeo inicial, ofrecen un servicio de diseño de estrategias personalizadas. Este servicio es fundamental para establecer unas metas claras y fijar un plan estratégico que se adapte con precisión a las necesidades y expectativas de las marcas.

Esta agencia SEO de Barcelona también ofrece soluciones de monitorización previas a la ejecución de las estrategias planteadas. Mediante el uso de diferentes herramientas y técnicas, obtienen información valiosa que les permite supervisar y evaluar el rendimiento y la visibilidad de un sitio web, con el objetivo de garantizar la optimización y el posicionamiento efectivo en Google.

Una vez completada la primera fase, se realizan una serie de pasos en bucle, que giran alrededor de:

Velocidad y KPIs de carga de Google.

Control del indexado de la página web.

Comprobaciones de seguridad.

Revisión de la arquitectura.

Creación y monitorización del panel de palabras clave.

Análisis de la competencia.

Creación y revisión de meta datos.

Revisión constante de la experiencia del usuario (UX).

Creación y revisión de los contenidos (copys).

Generación y control de los enlaces externos (backlinks).

La importancia de hacer una auditoría SEO inicial

Uno de los servicios más demandados de Dimoteca es su auditoría SEO. Se trata de una herramienta que se encuentra a disposición de los usuarios que entran en su web, la cual permite hacer un primer análisis SEO de forma 100 % gratuita. La razón de que este servicio sea tan demandado es que en un solo clic permite conocer cuáles son los puntos fuertes y débiles de la visibilidad y/o presencia online de una página web. Con la información que brinda la herramienta sobre palabras clave, enlaces existentes y muchos otros aspectos esenciales en el posicionamiento SEO, resulta mucho más sencillo desarrollar estrategias precisas.

Este tipo de tareas previas ayudan a sus clientes a ahorrar mucho tiempo y dinero: detectar con exactitud aquello que resulta más necesario permite determinar cuáles son las soluciones que pueden brindar los resultados más rápidos y efectivos. En las auditorías SEO también se identifica la calidad de los contenidos web, la velocidad de carga del sitio, los enlaces duplicados y otros aspectos clave necesarios para posicionar. Este tipo de soluciones potencian no solo la calidad SEO, sino que también son puntos importantes que marcan la diferencia y hacen que una página web sea profesional, funcional y optimizada.

Dimoteca, la agencia SEO de Barcelona, ofrece servicios de optimización de posicionamiento en buscadores para sitios web WordPress, Shopify, Prestashop y todo tipo de plataformas digitales en internet. Estos servicios están pensados para empresas de todos los tamaños pertenecientes a cualquier modelo de negocio online u offline. Independientemente de las características del negocio, Dimoteca es definitivamente el aliado perfecto para impulsar la visibilidad en internet y convertir las visitas en ventas.

El saber hablar en público siempre ha sido una de las capacidades más valoradas desde tiempos de antaño, en función de miles de ejemplos de grandes profetas y líderes del mundo entero que, mediante el poder de la palabra hablada, han sabido cautivar y convencer a enormes audiencias.

Hoy en día, el aprender a comunicar continúa siendo muy relevante en infinidad de situaciones, como cátedras, exposiciones o seminarios, ceremonias, discursos políticos y hasta en escenarios empresariales donde resulta fundamental para la ejecución de presentaciones de negocios ante potenciales inversores.

En este contexto, Fernando Miralles es un profesional campeón de España de oratoria que despliega una serie de talleres presenciales, mentorías personalizadas y cursos online para que las personas consigan la habilidad de hablar públicamente con elocuencia y persuadir a un auditorio.

El valor de saber hablar en público 

El saber expresarse en público es el acto de comunicar un mensaje a una audiencia, de una forma clara y precisa, con la finalidad de persuadir, convencer, entretener e informar. Se trata de una habilidad valiosa y muy requerida actualmente por diversos sectores profesionales, académicos, sociales, políticos y científicos, entre otros.

El poder dominar esta aptitud de hablar ante auditorios extensos y de expresar ideas de un modo convincente permite reforzar la autoestima de la persona – que desarrolla una confianza en sí misma – y superar el miedo escénico para sentirse más segura a la hora de enfrentar a un gran número de oyentes.

Del mismo modo, el aprender el arte de hablar en público es fundamental, no solo para adquirir la capacidad de una divulgación efectiva y persuasiva, sino también para inspirar liderazgo en equipos profesionales, desarrollar habilidades de comunicación interpersonal y lograr éxito a nivel profesional.

Para adquirir este tipo de habilidades, una de las mejores opciones es la tutoría de Fernando Miralles, quien es un experto en el campo de la oratoria destinada a empresarios, directivos ejecutivos y emprendedores. Este especialista de un prestigio reconocido en redes sociales, con más de 1.5 millones de seguidores, desarrolla guías para que los usuarios se instruyan en cómo comunicar sin errores.

Servicios para construir una oratoria convincente

Fernando Miralles ofrece una gama de servicios para que las personas pierdan el miedo escénico de hablar en público y aprendan a generar una oratoria tan precisa como convincente. 

El formato está adaptado a las posibilidades económicas y temporales de sus clientes, quienes pueden acceder online al Club de Oratoria (donde aprenden técnicas secretas de grandes comunicadores) y a los Cursos Digitales intensivos en los que se desarrollan conceptos referidos a cómo impactar, persuadir y generar atención en las audiencias, los secretos de la comunicación no verbal y cómo perder el miedo o los nervios.

La oferta formativa también abarca talleres presenciales en España, Colombia y México, además de formaciones individualizadas donde el profesional hace eje en competencias comunicacionales relevantes, la rapidez comunicativa, las estructuras del discurso, los mensajes adaptados al público, etcétera.

Fernando Miralles, en definitiva, es una garantía de éxito para quienes aspiran desarrollar al máximo sus capacidades de oratoria y expresión efectiva con las audiencias.

En España, la fiebre por las consolas y los videojuegos no cesa, algo ilustrado a la perfección mediante sus estratosféricas cifras de ventas y las expectativas generadas cada vez que se está a punto de lanzar un nuevo modelo. La PlayStation 5, por ejemplo, se agotó en tiendas en el mismo día de su salida al mercado en España, creándose largas colas para ser uno de los afortunados que se hicieron con ellas.

Para los grandes aficionados a las consolas, contar con expertos en la reparación de estas se vuelve muy importante cuando se produce alguna avería en su funcionamiento. Y en Madrid, si alguien destaca por ser los grandes aliados de confianza de los gamers, esos no son otros que los especialistas de Mundo del Móvil, quienes aseguran que «no hay consola ni marca que se les resista».

Reparación de consolas como la PlayStation y la Nintendo Switch y de sus diferentes periféricos

Desde Mundo del Móvil, ofrecen un servicio de reparación de todo tipo de consolas: PlayStation modelos 2, 3, 4 y 5, XBOX, Nintendo DS, Nintendo Switch, Nintendo Wii… y no solo arreglan estas consolas, sino que también reparan los diferentes periféricos que estas utilizan, como mandos, pantallas de videoconsolas portátiles y todo tipo de problemas que hagan que una videoconsola no funcione correctamente.

Los expertos que conforman el equipo de Mundo del Móvil dan énfasis al hecho de que los componentes que incorporan las consolas son cada vez más complejos, de ahí la importancia de no confiar estos arreglos a cualquier técnico, sino a auténticos especialistas en la reparación de videoconsolas con años de experiencia en este sector, como es el caso de ellos mismos. A la hora de ponerse a trabajar, cuentan con la mejor maquinaria posible y con un amplio y variado catálogo de recambios originales que permitirán dejar cualquier consola y cualquier periférico de estas como nuevos. 

Todo son facilidades con Mundo del Móvil

Quienes necesiten arreglar su consola y quieran hacerlo en el menor tiempo posible, sin gastar de más y con garantías, solo tienen que contactar con Mundo del Móvil.

Respecto a las consolas, se pueden producir averías como que el ventilador haga mucho ruido, que el HDMI no conecte bien, que la consola no se encienda o se apague sola cuando no debería hacerlo o que los mandos no se sincronicen bien con esta. Y, por otro lado, si se trata de los mandos, estos periféricos pueden necesitar reparaciones en componentes como el conector de carga, la batería y los joystick. Sea cual sea la problemática, los aficionados a los videojuegos de Madrid y de toda España encontrarán una solución rápida y efectiva en los profesionales de Mundo del Móvil.

El servicio de reparación de esta firma incluye un presupuesto sin compromiso, con un precio cerrado inicial que ya contempla la mano de obra, el repuesto y el IVA; una reparación al instante sin cita previa, la garantía de reparación de 4 meses y, dependiendo del carácter del arreglo a hacer, la posibilidad de recogida y envío en el mismo día.

En Mundo del Móvil no solo están especializados en la reparación de consolas, sino que también son expertos en darle una vida nueva a smartphones, portátiles y patinetes eléctricos, siempre con un servicio de calidad.

La firma cuenta con tres tiendas físicas en Madrid, en las zonas de Las Ventas, Moncloa y Príncipe de Vergara, donde los clientes pueden llevar sus dispositivos electrónicos averiados y, encontrarles, de esta manera, una solución para volver a funcionar con completa normalidad.

El cambio de estación trae consigo una paleta de colores cálidos que transforman los paisajes, proporcionando un escenario idílico para explorar la naturaleza. El otoño, con su clima templado y su belleza singular, se presenta como una época propicia para sumergirse en la experiencia del ecoturismo y el turismo rural. Esta confluencia permite a los viajeros disfrutar de una forma de turismo que no solo es gratificante a nivel personal, sino que también contribuye positivamente al entorno que les rodea.

El ecoturismo se enfoca en la exploración responsable y sostenible de áreas naturales, promoviendo la educación y la conservación ambiental. Por otro lado, el turismo rural brinda una oportunidad única para descubrir la esencia y tradiciones de las comunidades locales, en un entorno tranquilo y alejado del bullicio urbano. La combinación de ecoturismo y turismo rural en la estación de otoño, propicia una experiencia enriquecedora que permite a los viajeros descubrir la belleza y la serenidad de los entornos rurales, en un momento donde la naturaleza se muestra en su máximo esplendor.

Las ventajas de optar por el ecoturismo y turismo rural durante el otoño son numerosas. Primero, el clima otoñal es ideal para actividades al aire libre como senderismo, ciclismo o simplemente pasear por los caminos rurales, disfrutando del aire fresco y de los colores cambiantes del paisaje. Además, esta estación permite disfrutar de una tranquilidad única, ya que hay menos afluencia turística en comparación con el verano, lo cual se traduce en una experiencia más personal y relajada.

Además, el otoño permite disfrutar sin aglomeraciones de la naturaleza y la cultura local, incentivando a los viajeros a adoptar prácticas más sostenibles y conscientes. También, esta modalidad de turismo puede contribuir al desarrollo económico de las comunidades rurales, especialmente en una estación donde el turismo tradicionalmente puede ser menor.

Veragua Ocio, situado en la pintoresca comarca de La Vera, ejemplifica cómo el ecoturismo y el turismo rural pueden complementarse para ofrecer una experiencia única, especialmente durante la estación de otoño. Con una variedad de alojamientos que se integran armoniosamente con el entorno natural, y una gama de actividades que permiten explorar la riqueza cultural y natural de la región, Veragua Ocio brinda una plataforma para descubrir la esencia del ecoturismo y turismo rural. 

Los visitantes pueden disfrutar de la serenidad del otoño, mientras se sumergen en una experiencia que celebra la sostenibilidad, la cultura local y la belleza natural que la comarca de La Vera tiene para ofrecer. En un mundo que busca cada vez más opciones de turismo sostenible y enriquecedor, Veragua Ocio y la estación de otoño se presentan como aliados perfectos para una escapada rural inolvidable.

En la actualidad, el móvil se ha convertido es una parte fundamental en el día a día de las personas, tanto para trabajar, educarse, entretenerse o, simplemente, para comunicarse con otras personas.

Sin embargo, debido al uso que se le da, este aparato puede sufrir roturas o daños técnicos en algunos de sus componentes que impiden su óptimo funcionamiento. En estos casos, lo más recomendable es sustituir las piezas dañadas por otras de calidad.

Una alternativa es contar con empresas como Ovisat, quienes son especialistas en la venta e instalación de repuestos móviles originales como pantallas, carcasas, batería Apple, entre otra amplia gama de repuestos de marcas de smartphones como Xiaomi, Samsung, Huawei, entre otras.

Extenso stock de repuestos móviles

Ovisat es una empresa perteneciente al Grupo Movilqueen que se ha consolidado como un referente en el mercado de tecnología de dispositivos de telecomunicaciones, ya que cuenta con una trayectoria de más de 9 años especializándose en la distribución, reparación y venta de repuestos de terminales móviles, tablets y videoconsolas.

La empresa cuenta con un catálogo de más de 23.000 artículos de electrónica que cubren los principales problemas técnicos de los móviles. Entre ellos, pueden mencionarse repuestos externos para móvil como pantallas, carcasas, cristales y pulsadores. También, tienen una amplia gama de repuestos internos para dispositivos como flex y placas base de diferentes marcas electrónicas del momento.

El alto nivel de conocimiento de la compañía en el sector de tecnología les ha permitido aliarse con destacados proveedores electrónicos a nivel nacional e internacional. Entre ellas, son distribuidores de repuestos de la marca de la manzana, contando con un amplio catálogo de piezas originales como batería Apple, entre otros artículos para dispositivos de alta gama.

Cabe destacar que, gracias a la privilegiada posición que la empresa ha adquirido en el mercado, les ha permitido ajustar sus precios, facilitándole a los clientes artículos de primera calidad a costes asequibles.

Especialistas en servicio técnico en Oviedo

Además de comercializar repuestos de electrónica, Ovisat tiene una línea de negocio orientada a brindar servicio técnico para la reparación de móviles. Para eso, han conformado un equipo de técnicos con dilatada experiencia en el sector, lo que facilita tener contacto con las últimas novedades y modelos de última generación, localizando las averías más recurrentes y complicadas de los móviles en tiempos récord.

Actualmente, la empresa se encuentra ubicada en Oviedo, donde dispone de dos centros de reparación de dispositivos con laboratorio técnico y una central logística desde donde realiza envíos a sus clientes a nivel nacional e internacional.

Para obtener un presupuesto preciso acerca de los repuestos o reparaciones que el cliente necesite para su móvil, únicamente es necesario que los usuarios se pongan en contacto con la compañía a través de su página web o acudiendo a sus oficinas donde recibirán mayor información de sus servicios.

La incapacidad laboral y su consecuente baja permanente es una situación que puede atravesar cualquier trabajador a lo largo de su carrera. Los riesgos laborales y las posibles lesiones, consecuencia de actividades profesionales, pueden tener efectos perjudiciales y permanentes en las personas.

Por ello, desde Tierno Centella se encargan de gestionar la solicitud de prestaciones por incapacidad de sus clientes, y de acompañarlos en cada etapa del proceso.

Un despacho especializado en derecho laboral

Tierno Centella es un despacho de abogados que presta servicios jurídicos integrales, tanto a empresas como a particulares, alrededor de toda España, bajo la dirección de su fundador, Jesús Tierno Centella. Este despacho interdisciplinario cuenta con un equipo de especialistas versados en diferentes áreas, siendo pioneros en la prevención de situaciones de acoso laboral y en la defensa jurídica en el ámbito del derecho laboral.

Con más de 20 años de especialización, consiguiendo sentencias que reconocen la incapacidad, este despacho cuenta con un equipo de abogados y técnicos expertos en las distintas tipologías de incapacidad permanente, preparados para asistir a sus clientes ante cualquier situación. Sus casos de éxito avalan su trayectoria, destacando su labor al obtener en España una condena solidaria por daños y perjuicios que se aplicaba tanto a la empresa como al acosador.

Al margen del derecho laboral, Tierno Centella destaca en materias como la responsabilidad civil de centros educativos y sanitarios, derecho bancario, vicios constructivos y derecho hipotecario.

Solicitud de la incapacidad laboral y la baja permanente

En Tierno Centella se encargan de realizar la correspondiente solicitud de prestaciones por incapacidad, acompañando a sus clientes en todos los trámites jurídicos que se precisen, aportando asesoría durante todo el proceso. Puede solicitar una baja por incapacidad laboral todo aquel que, por enfermedad común, enfermedad profesional o accidente de trabajo, no pueda desarrollar su actividad laboral habitual. Esta solicitud debe presentarse ante la Seguridad Social mediante un formulario oficial, en conjunto con los documentos necesarios

En estos casos, Tierno Centella se encargará de gestionar la solicitud, garantizando la protección de los datos de sus clientes. Existen diferentes tipos de incapacidad, que incluyen la incapacidad parcial, la incapacidad total para la profesión habitual, la incapacidad absoluta y la gran invalidez. Para facilitar a sus clientes el proceso de informarse, Tierno Centella ha elaborado un e-book donde se recogen los puntos más importantes a tener en cuenta sobre estas cuestiones.

Gracias a su especialización en las diferentes manifestaciones del derecho laboral, Tierno Centella se erige como una excelente opción a la hora de solicitar una incapacidad laboral y una baja permanente.

En ocasiones, los problemas odontológicos pueden resultar realmente inoportunos, ya que pueden aparecer en momentos en los que recibir atención médica resulte difícil, exponiendo a la persona a un dolor e incomodidad significativos.

Es por este tipo de situaciones que contar con un servicio confiable de urgencias dentales es importante. En Sevilla, Dental Implantologie es un centro odontológico que ofrece un servicio especializado en urgencias. Con su enfoque centrado en la experiencia en colocación de prótesis dentales, implantes dentales y odontología general, Dental Implantologie ofrece una atención integral de urgencias Sevilla, atendiendo emergencias dentales de todo tipo, desde problemas con implantes y coronas hasta infecciones e inflamaciones.

Dental Implantologie: atención para urgencias en Sevilla

La clínica Dental Implantologie en Sevilla es una de las pocas en contar con un servicio de urgencias dentales tan completo. Este servicio consiste de un equipo de especialistas altamente capacitados en diferentes áreas, incluyendo ortodoncia, implantes, odontología general, prostodoncia y odontología estética. Estos profesionales están disponibles las 24 horas del día para atender urgencias dentales de todo tipo. Aun cuando la urgencia requiera de procedimientos de odontopediatría o cirugías maxilofaciales o periodontales, Dental Implantologie cuenta con lo necesario para realizar una intervención urgente. Además, el equipo de Dental Implantologie está preparado para ofrecer atención en odontología estética, entendiendo que, a veces, las emergencias pueden no relacionarse a la salud, sino a cuestiones estéticas que causen incomodidad e inseguridad en momentos inoportunos.

Tipos de urgencias dentales más frecuentes y qué hacer ante ellas

Algunas de las urgencias dentales más frecuentes se relacionan con abscesos de origen infeccioso en alguna caries o herida. Este tipo de emergencias requieren de una visita urgente al dentista, ya que producen un dolor intenso y constante que puede agravarse con estados febriles.

Por ello, se debe acudir a un profesional por una receta de antibióticos, para tratar la infección y determinar la gravedad de la situación. Una urgencia que requiere de mayores complejidades son las roturas o pérdidas de piezas dentales. Este tipo de casos implican la atención de especialistas en implantología y odontología estética. Es recomendable acudir a la consulta con el diente o trozo caído, el mismo debe transportarse en un vaso de leche y evitar tocar la raíz del mismo al recogerlo.

Otra emergencia común son los dolores de muelas, los cuales pueden ser muy molestos y tienden a generar otras molestias como dolor de cabeza y oídos. Esta emergencia requiere de una revisión profesional para determinar el tratamiento correspondiente.

La clínica Dental Implantologie y su servicio de atención de urgencias en Sevilla garantiza la atención adecuada para cada uno de estos casos durante las 24 horas del día, centrando su atención en poner a disposición del cliente los especialistas y recursos necesarios para cada caso particular.