No todo el hierro se encuentra en los alimentos de origen animal. Hay otro tipo de alimentos que contienen una gran cantidad de hierro, es más, incluso hay alimentos vegetales que contienen más hierro que la carne.
Es por ello por lo que vamos a conocer algunos alimentos de origen vegetal que tienen más hierro que la carne. Sigue leyendo porque seguro que alguno te sorprende.
1Tofu
El tofu es uno de esos alimentos que se va haciendo hueco en las neveras de los supermercados. Ya no es necesario acudir a una herbolistería o una tienda de productos ecológicos (aunque, claro está, la calidad en este tipo de tiendas siempre será superior) para poder comprarlo. Y lo mejor de todo es que es un alimento muy nutritivo y que tiene una gran cantidad de hierro.
Para ser exactos, el tofu aporta unos 3mg por cada media taza, una cantidad bastante alta, y lo mejor de todo es que es completamente vegetal, por lo cual viene muy bien para las personas que vegetarianas o para aquellos que hayan decidido reducir el consumo de carne de forma habitual.
