Los 26 integrantes del jurado de los XIV Premios HosteleríaSalamanca.es 2026 ya han emitido su veredicto. Se reunieron ayer por la tarde en las oficinas de HosteleríaSalamanca.es y, mediante una votación individual y secreta, decidieron los ganadores de seis de las siete categorías.
Los nombres se conocerán el lunes 9 de noviembre, durante la gala prevista en el Hotel Doña Brígida Salamanca Forum, donde se entregarán los Óscar Cocinero. La convocatoria coincide con el vigésimo aniversario de HosteleríaSalamanca.es.
Una categoría elegida por votación popular
La categoría Bar de Barrio quedó fuera de la decisión del jurado: su ganador se eligió exclusivamente mediante votación popular en Facebook e Instagram. La convocatoria registró más de 13.000 votos para los 20 establecimientos y profesionales finalistas.
En las otras seis categorías, el voto popular tiene el mismo peso que el de uno de los integrantes del jurado y se incorpora al recuento como una valoración adicional. Si hay empate, la votación del público decidirá el ganador definitivo.
Un jurado de distintos ámbitos
El jurado está formado por 26 representantes vinculados a la hostelería, la gastronomía, la formación, la comunicación y el mundo empresarial. Entre ellos hay profesionales del sector, representantes institucionales, periodistas especializados y ganadores de la edición anterior, celebrada en 2024.
