Los supermercados duplican sus aperturas en 2025 con 600 nuevas tiendas de proximidad. La cifra, que procede de la patronal Asedas, refleja un salto en la capilaridad del sector y intensifica una guerra por el cliente que se libra ya en cada barrio. Para el comprador, la expansión significa más opciones a la vuelta de la esquina y, a la vez, un entorno de precios más disputado.
El año pasado se inauguraron 860 establecimientos (frente a los 250 netos de 2024), la cifra más alta desde 2022. La inversión alcanzó los 1.300 millones de euros y generó 10.000 nuevos puestos de trabajo. Solo entre Mercadona, Carrefour, Lidl, Eroski y Dia abrieron 333 locales. Pero el dato clave está en el formato: la superficie media de los nuevos locales se ha reducido de 610,7 metros cuadrados en 2022 a 515 en 2025, con la mayor contracción el año pasado, cuando la media cayó desde los 586,9 metros cuadrados de 2024.
El sector del retail alimentario lleva años redibujando su mapa, y 2025 marca un punto de inflexión. La carrera por el metro cuadrado ya no va de grandes superficies, sino de tiendas de barrio.
600 aperturas y un formato que encoge
La red comercial sumó 26.068 autoservicios, supermercados e hipermercados al cierre de 2025 sobre una superficie total de 15,6 millones de metros cuadrados. Aunque el parque crece, la densidad comercial apenas subió un 1,75% porque los establecimientos que abren son más pequeños. Los hipermercados han perdido peso: su superficie bajó del 13,5% en 2020 al 12,7% en 2025, mientras los supermercados ganaron 0,9 puntos hasta alcanzar el 69,1% de la red.
La preferencia por el formato reducido no es un capricho. Los hogares compran más veces y más cerca de casa, y las cadenas responden con un coste operativo más ligero. El modelo low cost cabe en un local de 400 metros cuadrados, y eso explica que Dia superase en un 57% su objetivo de aperturas para 2025 con 94 nuevos establecimientos dentro de su Plan Estratégico 2025-2029.
📊 La comparativa de un vistazo
| Año | Superficie media (m²) | Variación |
|---|---|---|
| 2022 | 610,7 | – |
| 2023 | 578,5 | -32,2 m² |
| 2024 | 586,9 | +8,4 m² |
| 2025 | 515 | -71,9 m² |
La batalla por la cercanía: grandes y regionales se reparten el mapa
El acelerón no es exclusivo de las marcas nacionales. Los operadores regionales incrementaron su superficie comercial un 15% desde 2022 hasta los 4,37 millones de metros cuadrados, triplicando el ritmo medio del sector. En unidades, las enseñas locales suman ya 10.517 tiendas tras crecer un 8,3% en cuatro años. Su peso sobre el total de la red ha pasado del 38,5% al 40,3%, casi lo mismo que las grandes cadenas (que pasan del 38,5% al 41%).
El comercio asociativo (franquicias y cooperativas) también gana terreno: protagonizó el 61,5% de las aperturas de 2025. Y el foco no se queda en las ciudades: el 19% de los nuevos establecimientos del año pasado se ubicaron en municipios de menos de 10.000 habitantes, donde el sector ha invertido más de 2.200 reformas entre 2021 y 2025.
La cobertura es altísima: el 96,8% de la población tiene un supermercado en su municipio. Pero aún hay diferencias: Ceuta y Melilla (100%) contrastan con Castilla y León (82,7%), lo que explica que el foco rural siga siendo prioritario.
Rentabilidad y previsiones para 2026
La expansión no es barata. El sector invirtió 3.000 millones de euros en modernización y logística entre 2020 y 2025, y solo en los últimos tres años ha renovado o abierto 5.200 locales. A pesar del esfuerzo, la rentabilidad media en 2024 (último dato auditado) fue del 2,9% sobre ventas, con un beneficio conjunto de 3.000 millones de euros y una inflación alimentaria del 1,8%. Siete de los 75 mayores operadores superaron los 100 millones de euros de inversión en 2025.
Las previsiones para 2026 apuntan a mantener el ritmo. Hasta abril ya se contabilizaban 221 aperturas y un saldo neto de 160 tiendas más que en idéntico periodo del año anterior. La patronal proyecta 800 nuevas unidades para el cierre del ejercicio. De cumplirse, la densidad comercial seguiría creciendo por encima de la población (que ha aumentado un 3,8% frente al 8,9% de metros cuadrados de sala de ventas desde 2020).
El equilibrio es delicado: más tiendas elevan la competencia y presionan los márgenes. Para el consumidor, la capilaridad es una ventaja inmediata —menos desplazamiento, más oferta—, pero la fragmentación también puede diluir la guerra de precios o convertirla en una trampa de promociones de escaparate.
Las aperturas de 2025 confirman que el supermercado de barrio se ha convertido en la trinchera donde las cadenas compiten por la cesta diaria, y el precio por kilo es el arma definitiva.
Rentabilidad y límites del despliegue
Con más de 26.000 puntos de venta y una tienda por cada 1.884 habitantes, la pregunta es si hay margen para seguir creciendo sin canibalizarse. El año pasado 42 de los 75 principales operadores aumentaron sus inversiones, lo que demuestra que la dirección es clara. Pero la historia de la distribución enseña que la expansión sin control acaba en cierres y concentración.
El comprador hará bien en aprovechar el momento: más tiendas significa más posibilidad de encontrar un lineal con precios ajustados. Pero conviene recordar que el precio por kilo o por litro, y no el del cartel grande, sigue siendo el mejor radar. La nueva tienda de la esquina puede ser una oportunidad de ahorro o un gasto extra si no se compara.
El dato de Asedas deja una conclusión nítida: la distribución alimentaria española está más viva que nunca, pero su pulso se mide ya en metros cuadrados pequeños y en la cesta diaria.
🛒 El Veredicto de Compra
- Más cercanía no significa siempre más barato: La nueva tienda del barrio puede competir en precio, pero el ahorro real se juega en la comparación del coste por unidad. No te fíes del folleto; comprueba el importe por kilo o por litro.
- Las marcas low cost lideran la expansión: Cadenas como Dia o Lidl han acelerado sus aperturas con formatos pequeños. Su apuesta por la marca blanca puede reducir el ticket si la calidad se adapta a tus necesidades.
- Los operadores regionales ganan peso: Muchas de las nuevas tiendas pertenecen a enseñas locales que a menudo ofrecen producto de proximidad a precios competitivos. Merece la pena explorarlas.
