Los gambones al horno son una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión. Este manjar marino no solo es una opción sabrosa y rápida, sino que también tiene la ventaja de no dejar olores molestos en la cocina, lo que lo convierte en una opción limpia y práctica. A continuación, te enseñamos cómo preparar gambones al horno con un majado de ajo y perejil que le dará un toque espectacular a este marisco. ¡No te lo pierdas!
6Preparación del majado de ajo y perejil
- En un mortero, coloca los dientes de ajo pelados y troceados junto con una pizca de sal. Machaca bien hasta que los ajos queden en trocitos.
- Añade un puñado de perejil fresco y sigue machacando hasta obtener una mezcla uniforme.
- Finalmente, añade aceite de oliva, vino blanco y el zumo de medio limón a la mezcla. Continúa removiendo para que todo se mezcle bien y se convierta en un majado homogéneo.
