Si eres un amante del chocolate y las avellanas, seguramente estás familiarizado con la Nocilla y la Nutella, dos cremas untables irresistibles que suelen acompañar nuestras meriendas y desayunos. ¿Qué tal si te digo que puedes preparar tu propia versión casera en casa de forma rápida y sencilla con la ayuda de tu Thermomix? En este viaje culinario, te contaré un poco sobre la historia de estas delicias, te compartiré una receta paso a paso para hacer tu propia Nocilla o Nutella casera, discutiremos el tiempo de preparación, exploraremos algunas variaciones creativas, y te daré sugerencias de maridaje y acompañamientos para disfrutar al máximo de esta delicia.
Historia del plato
La Nocilla y la Nutella son dos cremas de chocolate con avellanas que han conquistado paladares en todo el mundo. La Nutella, creada en Italia en la década de 1940, se convirtió rápidamente en un fenómeno internacional, mientras que la Nocilla, originaria de España en la década de 1960, ha sido un clásico en los hogares españoles durante generaciones.
Estas cremas untables surgieron como alternativas a la mantequilla y la mermelada, ofreciendo una opción más indulgente y deliciosa para acompañar el pan, las galletas o cualquier otro capricho dulce. Con el tiempo, se han convertido en ingredientes versátiles en la cocina, utilizados para rellenar pasteles, decorar postres o simplemente disfrutar con una cucharada directamente del frasco.
Receta paso a paso
Ingredientes:
- 200g de avellanas tostadas
- 150g de chocolate con leche
- 150g de chocolate negro
- 100g de azúcar glas
- 30g de cacao en polvo
- 150g de leche
- 100g de aceite de girasol
Instrucciones:
- Preparación de las Avellanas:
- Coloca las avellanas tostadas en el vaso del Thermomix y tritura durante unos segundos a velocidad 10, hasta obtener una textura de harina de avellana.
- Derretir el Chocolate:
- Trocea el chocolate con leche y el chocolate negro y agrégalos al vaso del Thermomix.
- Programa 3 minutos, 50°C, velocidad 2, para derretir el chocolate.
- Añadir el Resto de los Ingredientes:
- Agrega el azúcar glas, el cacao en polvo, la leche y el aceite de girasol al vaso del Thermomix.
- Programa 5 minutos, 50°C, velocidad 4, para mezclar todos los ingredientes y obtener una crema suave y homogénea.
- Almacenar y Servir:
- Vierte la Nocilla o Nutella casera en frascos esterilizados y guárdala en el refrigerador.
- Sirve la Nocilla o Nutella casera sobre pan tostado, galletas o úsala como ingrediente para tus postres favoritos.
Tiempo de preparación
El tiempo total de preparación para esta receta de Nocilla o Nutella casera en Thermomix es de aproximadamente 15 minutos. Es una receta rápida y sencilla que te permite disfrutar de esta delicia en cuestión de minutos.
Sugerencias adicionales
Ahora que has aprendido a hacer tu propia Nocilla o Nutella casera en Thermomix, aquí tienes algunas sugerencias adicionales para sacar el máximo provecho de esta deliciosa crema:
- Conservación: Guarda la Nocilla o Nutella casera en frascos esterilizados y herméticamente cerrados en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante varias semanas, aunque es poco probable que dure tanto tiempo una vez que empieces a disfrutarla.
- Regalo Hecho en Casa: ¿Buscas un regalo único y delicioso para amigos o familiares? Llena frascos bonitos con tu Nocilla o Nutella casera y añade una etiqueta personalizada. ¡Será un detalle encantador que seguramente apreciarán!
- Sabor a tu Gusto: Si prefieres una Nocilla o Nutella más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar en la receta. Por otro lado, si prefieres un sabor más intenso a avellanas, puedes añadir más avellanas a la mezcla.
- Experimenta con Ingredientes: Si te gusta experimentar en la cocina, no tengas miedo de agregar tus propios toques personales a la receta. Prueba diferentes tipos de chocolate, añade especias como canela o nuez moscada, o incluso agrega un chorrito de licor como el ron o el licor de avellanas para un toque extra de sabor.
- Diviértete Decorando: Una vez que hayas hecho tu Nocilla o Nutella casera, diviértete decorando tus creaciones. Añade chispas de chocolate, trozos de avellanas o incluso una pizca de sal marina en la parte superior para un toque final irresistible.
- Comparte y Disfruta: La mejor parte de hacer tu propia Nocilla o Nutella casera es compartirla con tus seres queridos. Invita a amigos para una tarde de café y Nocilla, úsala como ingrediente en tus postres favoritos o simplemente disfrútala directamente del frasco con una cucharada. ¡La elección es tuya!
Variaciones
- Nocilla Blanca: Sustituye el chocolate con leche y el chocolate negro por chocolate blanco para hacer una versión de Nocilla blanca.
- Nocilla Vegana: Utiliza chocolate vegano y leche vegetal para una versión vegana de esta deliciosa crema.
- Nocilla con Frutos Secos: Añade nueces, almendras o pistachos picados para darle un toque extra de textura y sabor a tu Nocilla casera.
Maridaje
La Nocilla o Nutella casera en Thermomix es deliciosa por sí sola, pero también se puede disfrutar de muchas maneras. Aquí tienes algunas sugerencias de maridaje:
- Pan Fresco: Unta la Nocilla o Nutella casera sobre pan fresco para un desayuno o merienda rápido y delicioso.
- Frutas Frescas: Acompaña la Nocilla o Nutella casera con frutas frescas como fresas, plátanos o manzanas para un bocadillo más saludable y refrescante.
- Helado: Úsala como salsa para helado o como relleno para helados caseros para un postre indulgente y delicioso.
Acompañamientos
Además de servir la Nocilla o Nutella casera sobre pan o galletas, puedes disfrutarla con otros acompañamientos deliciosos, como:
- Crema Batida: Añade una generosa porción de crema batida sobre la Nocilla o Nutella casera para un postre aún más decadente.
- Malvaviscos: Úsalos para hacer sándwiches de malvavisco y Nocilla o Nutella casera para una delicia dulce y pegajosa.
- Creps o Pancakes: Úsala como relleno para creps o pancakes para un desayuno especial o un brunch delicioso.
Conclusión
Con esta receta rápida y sencilla de Nocilla o Nutella casera en Thermomix, ahora puedes disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar en cuestión de minutos. Ya sea que la disfrutes untada sobre pan fresco, acompañada de frutas frescas o como ingrediente en tus postres favoritos, esta Nocilla o Nutella casera seguramente te hará sonreír con cada bocado. Así que saca tu Thermomix, reúne los ingredientes y prepárate para deleitar a tus papilas gustativas con esta irresistible crema de chocolate y avellanas. ¡A disfrutar!
