La pasta es, sin lugar a dudas, uno de esos manjares culinarios que agrada a todas las edades. Desde los más pequeños hasta los adultos, disfrutan de su sabor y versatilidad. Además, es una de esas recetas que parece que encajan en cualquier menú y para cualquier invitado.
De modo que si la pasta es un pilar en tu dieta diaria y estás buscando elevar su exquisitez, hoy traemos la receta perfecta para ti. En este artículo te vamos a mostrar cómo preparar unos irresistibles macarrones a la carbonara utilizando la potencia y la comodidad de la Thermomix, para hacértelo un poquito más fácil. De hecho, te aseguramos que esta versión superará incluso a la tradicional italiana. Así que anota ya todo lo que necesitas porque estás a punto de enamorarte de un plato.
INGREDIENTES PARA UNOS MACARRONES CARBONARA PERFECTOS
Los Macarrones a la Carbonara con Thermomix son una opción sabrosa y rápida que te permitirá saborear auténtica pasta italiana sin pasar las horas en la cocina que suele requerir. Una receta rápida y sencilla que dará placer a todos tus sentidos. Y a los de tus invitados, porque aquí te traemos lo necesario para elaborar este plato para cuatro personas. Para disfrutar de esta delicia, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de macarrones.
- 100 gramos de jamón york o bacon.
- 45 gramos de cebolla.
- 200 gramos de nata para cocinar.
- 40 gramos de aceite de oliva.
- 450 gramos de agua.
- 1 huevo.
- Sal al gusto.
PASO A PASO DE LA CARBONARA
La preparación de estos deliciosos macarrones es sencilla y eficiente gracias a la ayuda de la Thermomix, que cuenta con miles de opciones de cocina para hacer tantos platos como puedas imaginar. Gracias a su uso, conseguiremos un plato estrella en mucho menos tiempo y con muchas más comodidades. ¿Cómo? Muy sencillo. Aquí tienes los pasos a seguir para lograr una experiencia culinaria de primera clase:
Comienza añadiendo la cebolla y el aceite de oliva (AOVE) al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 4 durante 6 segundos. Utiliza una espátula para raspar los restos que puedan haber quedado en las paredes del vaso, y luego programa a velocidad 1 a 120°C durante 4 minutos.
Una vez hecho esto, incorpora el jamón york o el bacon a la mezcla (totalmente a tu elección). Activa la función de giro inverso y programa la Thermomix a velocidad cuchara a 120°C durante 3 minutos. Esta etapa permitirá que los sabores se mezclen y realcen, creando una base deliciosa para los macarrones.
Es hora de agregar los macarrones, la nata, la sal y el agua al vaso de la Thermomix. Selecciona la función de giro inverso y ajusta la velocidad a cuchara. Configura la temperatura a 100°C y el tiempo a 15 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se cocinen a la perfección y que los sabores se integren de manera armoniosa.
TOQUE FINAL DE LA CARBONARA IDEAL
Para darle ese toque final que tanto nos gusta de la carbonara, sólo tendrás que añadir el huevo batido al vaso de la Thermomix. Una vez más, activa la función de giro inverso y programa la máquina a velocidad cuchara a 100°C durante 2 minutos. Con este paso final, lo que estamos haciendo es garantizar esa cremosidad tan característica de la carbonara y esa mezcla que integra todos los elementos en una explosión de sabor.
El resultado final es una obra maestra culinaria que deleitará todos tus sentidos gracias a que cada elemento de este plato está cuidado al detalle. Los macarrones a la carbonara preparados en Thermomix ofrecen una experiencia de sabor superior a la tradicional italiana, con ese añadido que es la facilidad de preparado. La textura cremosa, el equilibrio perfecto entre los ingredientes y la comodidad a la hora de cocinar hacen de esta receta una opción perfecta para deleitar a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¿Te animas a probarla?
