Si estás buscando una nueva y deliciosa opción de aperitivo para sorprender a tus invitados, que no sean las tradicionales croquetas de patata y queso, el timbal de patata, huevo y jamón puede ser justo lo que necesitas. Este plato combina la suavidad de la patata, la cremosidad del huevo y el sabor salado del jamón, todo en una presentación elegante y atractiva.
6La receta paso a paso del timbal de patata, huevo y jamón
Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Luego, las cortamos en bastones y después en pequeños dados. Pelamos la media cebolla y la picamos en pequeños cuadraditos.
Continuamos cortando el jamón en cuadraditos del mismo tamaño que el resto de los ingredientes. Para freír las patatas y preparar el timbal, sigue estos pasos:
- En una sartén, calentamos aceite de oliva y agregamos la cebolla picada. Añadimos una pizca de sal y dejamos pochar durante un par de minutos.
- Agregamos las patatas en cubitos y freímos hasta que estén tiernas y casi listas.
- Agregamos los taquitos de jamón y removemos bien durante un par de minutos para que se cocinen.
- Mientras tanto, batimos los huevos en un bol y añadimos una pizca de sal (ten en cuenta que el jamón ya aporta sal a la preparación).
