El pollo asado ‘a lo Berasategui’ es una deliciosa opción para disfrutar en familia durante una cena especial. Este plato lleva el sello del reconocido chef español Martín Berasategui, quien ha logrado convertir el pollo asado en una experiencia culinaria única.
La receta incluye una mezcla de hierbas y especias que le dan un sabor excepcional al pollo, además de dejarlo jugoso y tierno por dentro y crujiente por fuera. Preparar este plato en casa es sencillo y es una excelente manera de sorprender y reunir a la familia alrededor de la mesa.
Ingredientes del pollo asado al estilo de Berasategui
- 1 pollo entero (2 kg aprox.)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Agua
- 1 cabeza de ajos
- Sal y pimienta
