¿Te gusta la comida tradicional? ¿Te encanta usar un nuevo ingrediente en las recetas de la abuela? ¡Aquí tenemos todo lo que necesitas para hacer las mejores recetas de patatas a la riojana! Esta receta es una deliciosa combinación de patatas, ajo, tomates y cebollas que se utiliza como guarnición de carnes y pescados. Hay una receta de patatas más original para sorprender a tus invitados, pero hoy vamos con las patatas a la riojana.
El ingrediente mágico
Emi Albelda nos confesó que tenía un afinador de gusto muy bueno que queremos probar este otoño. Este otoño fue perfecto para las setas y el rovilone, así que nos decidimos por añadir un poco de rovilone a nuestras patatas a la riojana. Nos quedaron tan bien que ahora cada vez que las preparamos, les agregamos algún rovilone.
