Aunque el sandwich es una receta aparentemente sencilla, existen infinitas variantes y formas distintas de prepararlo. Si entre tus preferidos se encuentra el sándwich mixto a la plancha o la famosa tostada francesa, esta receta te conquistará. Se llama sandwich Montecristo y está formado por tres pisos de pan con un interior jugoso y tierno a base de lonchas de lacón y queso muy fundido. ¿Habías oído hablar antes de este impresionante sandwich?
6PREPARA EL EMPAREDADO DEL SANDWICH
En un bol o plato hondo batimos el huevo junto con la leche y cuando estén bien mezclados, sumergimos el sandwich en este líquido. Hay que tener cuidado que no se desmonte en el proceso. Dejamos que la miga se hidrate bien y le damos la vuelta para empapar el emparedado por el otro lado. Después calentamos un poco de aceite al fuego en una sartén (basta con un dedo de aceite), y freímos a fuego medio durante unos minutos hasta que esté dorado. Le damos la vuelta con mucho cuidado y doramos por la otra cara.
