Puede que para la mayoría de personas con el simple hecho de nombrar la palabra coliflor les entren náuseas, pero la realidad es que si nos quitamos los estigmas y nos animamos a probar esta receta, más de uno se va a llevar una grata sorpresa. La mejor manera de cocinar las verduras para que hasta los más pequeños se coman el plato sin rechistar es haciendo una crema, ya sea fría o caliente. Por ello, te vamos a enseñar paso por paso esta sencilla y nutritiva receta de crema de coliflor con la que sorprenderás a toda la familia.
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE COLIFLOR
Los ingredientes que necesitamos para este plato son: una coliflor, una manzana verde, un puerro, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Todos estos ingredientes los puedes comprar en tu supermercado de confianza, aunque es probable que la mayoría ya los tengas en la despensa. Una recomendación que os podemos dar, es que si quieres que tu crema quede más sabrosa compres los ingredientes, sobre todo la coliflor, en una frutería o en un mercado, para asegurarte que van a ser los productos de buena calidad.
