Aunque las frutas y verduras son los alimentos más sanos que se pueden encontrar dentro de la nevera, muchos de ellos pueden estar contaminados por distintos tipos de pesticidas. Estos son alimentos sanos y sumamente necesarios para nuestra dieta, pero su composición puede exponernos a algunos riesgos para nuestra salud.
En la siguiente nota les contaremos cuáles son los alimentos con más pesticidas que tienes en tu nevera y porque se debería limitar su consumo.
Alimentos con determinados pesticidas
Desde hace algunos años se creó la lista “The Dirty Dozen”. La cuál fue elaborada por Enviromental Working Group (EWG). Una organización ecologista norteamericana sin ánimo de lucro que todos los años investiga y estudia distintos tipos de alimentos vegetales para demostrar cuál es el más contaminado por los pesticidas. Con esto se busca que la sociedad tome conciencia sobre los consumos que se realizan y los métodos de producción que priorizan la cantidad sobre la calidad.
