La de redondo de ternera es una de esas recetas que te puede sacar de más de un apuro. Es más, puedes congelarla, así que siempre puedes tener una ración lista en el congelador para esos días en los que vas con prisa.
Hay cientos de formas de preparar este plato, pero hoy te traemos una que es sencilla y que tiene un resultado espectacular. Anímate a probarla y ya verás como esta receta acaba siendo una de tus favoritas.
1¿Qué es el redondo de ternera?
No es un corte de carne en sí mismo, sino una preparación de carne que implica que unas piezas van enrolladas alrededor de las otras. Dando como resultado una pieza redonda que puedes cocinar al horno, mechar, hacer en salsa, etc.
En el mercado también encuentras el redondo de ternera relleno de ingredientes como jamón, piñones, setas… Estas versiones también pueden dar lugar a estupendas recetas. Incluso puedes comerlas solas acompañadas de una ensalada o unas patatas.
