El ácido úrico debe ser controlado, cuando su nivel se encuentra elevado en la sangre, produce fuertes dolores en diversas articulaciones y es la causa principal de una enfermedad conocida como Gota. También es muy perjudicial para pacientes con problemas de presión arterial.
Hay diversos alimentos que son prohibidos para pacientes que con frecuencia se le eleva el ácido úrico, entre estos existen algunos vegetales, distintas carnes y algunas especies marinas. En el presente artículo analizaremos algunas de las frutas que deben evitar así como otros alimentos que elevan el ácido úrico.
Setas y champiñones
Los champiñones, son uno de los vegetales más consumidos a nivel mundial, muy fáciles de cultivar y cosechar. Por poseer muy pocas calorías lo utilizan como sustitutos de algunos alimentos altos en las mismas. Si tienes el ácido úrico elevado no es recomendable su consumo, son otro de los vegetales ricos en purina y pueden incrementar en forma moderada los niveles de ácido úrico en la sangre.
