La industria de la gastronomía cuenta con variadas empresas que contienen un conocimiento exhaustivo sobre cuáles son los mejores restaurantes de España, entre ellas se encuentra Michelin, la cual se caracteriza por ser un referente de primera categoría para todos aquellos amantes de la comida.
Michelin ha logrado elaborar y poner a la palestra una guía de restaurantes con su respectiva valoración, donde es posible calificar a cada uno de los recintos gastronómicos por medio de estrellas que reflejen su categoría.
La compañía Michelin se ha catapultado como la mejor empresa en lo que se refiere a guía de restaurantes en España, se enmarca por entregar premios a todos aquellos establecimientos impresionantes por su calidad y funcionamiento, donde su denominación son las “estrellas Michelin”.
El día de hoy en Merca2 vamos a decirte cuales son los restaurantes con mayor reconocimiento en España en la actualidad, el listado estará comprendido por 5 centros gastronómicos de gran trayectoria y servicio.
1Restaurante The Fat Duck
Se destaca por ser un restaurante que posee 3 estrellas Michelin, el mismo se encuentra ubicado en Bray y esta comandado por el reconocido chef Heston Blumenthal. Los platos que brindan continuamente al público se basan en la llamada gastronomía molecular, generando la particularidad de contar con un laboratorio en sus instalaciones, cuyo objetivo fundamental es la elaboración de estudios culinarios.
Las características que engloban a este restaurante lo hacen único en España, debido a que sus investigaciones gastronómicas en su laboratorio son innovadoras para el mercado culinario.
