Cuando llega la temporada de fiestas y se incrementa el número de compromisos, se acentúa la preocupación de las personas por definir el vestuario apropiado.

No solo se trata de los compromisos sociales, sino también de las reuniones en la empresa, encuentros con clientes y la celebración del cierre de año.

Para todas esas ocasiones, lo más importante de vestirse bien no es tanto llevar prendas ostentosas, también se trata de vestir adecuadamente para cada ocasión. Cuando las personas se sienten a gusto con las prendas que lucen, se puede percibir en su actitud.

La exclusividad de la ropa hecha a medida

Esta sensación es parte de la experiencia que han recogido los reconocidos artesanos de la Sastrería Gentleman, una de las más destacadas en el país a lo largo de los últimos años. Ellos han logrado convertirse en expertos modistos que elaboran arte en cada una de los trajes a medida que fabrican, sacando el máximo partido a cada tejido.

Se trata de una de las sastrerías más importantes e influyentes de Madrid. Parten de la premisa de que un traje o un vestido hecho a medida es siempre la mejor opción. Los expertos sastres no solo toman las medidas, sino que evalúan las cualidades a destacar de cada persona, así como aquellas partes que se requiere disimular a través del diseño.

Otra de las ventajas es que, al tratarse de ropa hecha a medida, el diseño siempre será exclusivo. La combinación de textura, el largo, el corte y las medidas serán siempre personalizadas, lo que hará que el producto final sea irrepetible.

Donde no llegan los grandes almacenes de ropa

Los grandes almacenes de ropa venden piezas fabricadas en serie, repitiendo el mismo patrón en diferentes tallas y en miles de unidades idénticas. En ese contexto, vestir con trajes a medida es la única forma de vestir una prenda de ropa única.

Por otro lado, al fabricarse en medidas estándares, no siempre van a adaptarse a la perfección a cada persona que las lleve puestas. Si el hombre o la mujer que las viste tienen mayor o menor altura que las tallas convencionales, por ejemplo, muy probablemente no lucirá igual que el modelo del catálogo.

Por lo tanto, talleres textiles artesanales como la Sastrería Gentleman van a ser siempre la mejor elección cuando se quiere vestir la pieza de ropa perfecta. De esta forma, se podrán resaltar los atributos de toda persona y darse la posibilidad de elegir cada tela, cada hilo y cada botón para lucir el mejor aspecto en cada ocasión.

La estructura de una empresa, su cultura organizacional y las directrices establecidas, así como la forma en que estas se den, influyen directamente en el éxito de la misma. En esta línea, muchas compañías fracasan en el intento de establecer estrategias de direccionamiento, tanto por falta de conocimiento como de apoyo al momento de su implementación.

Interim Manager Consulting es una empresa enfocada en el desarrollo de negocios y la dirección de talento para lograr una toma de decisiones eficaces en cualquier organización. Una de sus metodologías más exitosas es la dirección por misiones, actualmente en auge.

¿Qué es la dirección por misiones?

La dirección por misiones (DpM) es un nuevo enfoque para potenciar la dirección por objetivos, que generalmente integra la misión de la empresa en el sistema de gestión por medio de misiones más individualizadas. En ese sentido, cada grupo de colaboradores e incluso cada uno de ellos se encarga de llevar a cabo una labor específica y tiene una misión dentro de la misma. Así, orientan los objetivos de la compañía al servicio y cumplimiento de la misión mientras se promueve el compromiso de los empleados y de cada grupo de la empresa.

Esta metodología de trabajo trae múltiples beneficios, pues al comprometer cada elemento de la compañía hacia un mismo fin, convierte a las empresas en grupos de trabajo más humanos, productivos, exigentes y con mayor capacidad de orientar y dar sentido a su labor. Además, incrementa el compromiso y el liderazgo, mejora la comunicación, promueve la generación de ideas y la participación, aumenta la motivación y mejora el clima laboral, entre otros aspectos beneficiosos.

Dirección por misiones con Interim Manager Consulting

Interim Manager Consulting es una empresa especializada en Interim Management, una herramienta estratégica para abordar la gestión de la velocidad del cambio y el desarrollo de cualquier negocio durante un plazo de tiempo determinado y con unos objetivos previamente definidos. Esta permite incrementar la transparencia sobre la ejecución de los planes estratégicos acordados con cada compañía. Interim Manager Consulting trabaja en pro de reforzar las capacidades directivas de la compañía y generar la confianza de todos los socios.

Dentro de su oferta de valor está la gestión y trabajo desde cualquier momento y lugar o dispositivo, lo que permite una alta productividad. Además, se compromete a aportar valor al cliente, desarrollar el personal, innovar productos, trabajar en una mejora continua de la compañía y, por último, equilibrar temas sociales, económicos y medioambientales.

Lo anterior convierte a Interim Manager Consulting en el aliado ideal para la implementación de una estrategia eficiente como la dirección por misiones, que logra alinear el compromiso y la misión de los trabajadores con la de la empresa, obteniendo un mayor sentido de pertenencia y mejores resultados.

La elección del vestido de novia es una de las decisiones más importantes en una boda porque este quedará marcado en la memoria de las parejas y demás presentes en la ceremonia. De hecho, muchas novias sueñan con tener la mejor boda y esto incluye un vestido que puedan lucir en su máximo esplendor.

Por esta razón, Sujhalúa es un atelier de novias que ofrece modelos hechos por profesionales comprometidos en crear diseños bellos y únicos.

Sujhalúa es especialista en el diseño y creación de vestidos de novia

La elección del vestido de novia es una de las decisiones más importantes a tener en cuenta en las bodas para poder crear un momento mágico e inolvidable. Por ello, la boutique Sujhalúa se especializa en el diseño y creación de vestidos de novia personalizados en España.

Para lograr este objetivo, Susana Zafra, creadora de la marca, diseña modelos originales y sigue las especificaciones dadas por la clienta. Además, esta profesional analiza las características personales de la novia para crear un diseño que resalte sus atributos físicos. Por esta razón, la diseñadora elabora vestidos de novia deslumbrantes, únicos y adaptados a cada clienta. La tienda también confecciona diversos complementos y detalles, como tocados, velos, tiaras medievales y lencería, así como ropa interior, ligueros y corsés.

Sujhalúa y su colección de vestidos de novias exclusivos

Es posible conseguir un vestido de ensueño para el día de la boda con Sujhalúa, compañía que posee una amplia colección de vestidos de novias con modelos exclusivos. Esto se debe a que, en Sujhalúa, toda la colección de vestidos incluye diseños originales, por lo que las clientas obtendrán una prenda única para que su celebración sea memorable.

Esta empresa también se caracteriza por ofrecer vestidos de novias con diseños innovadores e impactantes, adaptados a las tendencias actuales. Además, brinda una atención personalizada para orientar a la novia a la hora de escoger el vestido más adecuado.

El catálogo de la colección incluye una gran variedad de vestidos de novias de grandes diseñadores de moda, con modelos impresionantes, bordados a mano, encajes o pedrerías y con telas de alta calidad. Por eso, la novia puede elegir un vestido ya confeccionado o solicitar otro elaborado a su medida, elegante y con delicados detalles que lo convierten en un diseño original para hacer de la boda una ocasión especial.

En Sujhalúa, se crean vestidos de novia de ensueño, con modelos originales y teniendo en cuenta todos los detalles que la clienta quiera incorporar en la confección. Además, la tienda asesora a la novia durante todo el proceso, garantizando que le guste su vestido y que consiga satisfacer sus expectativas.

Encontrar los mejores piensos para perros es algo que quita horas a muchos propietarios de mascotas caninas. Si se busca un listado sin más, va a encontrarse de forma fácil, pero eso no quita todas las dudas, no es más que una especie de guía telefónica de piensos para estos animales.

Hay que profundizar si no se quieren cometer errores. Después de un análisis de los mejores piensos para perros concretamente en España la balanza se inclina hacia Wolves Legacy Dog Food, pero hay que detallar los motivos.

Los Fundamentos

Cuando a un perro se lo ha alimentado con alta concentración de carnes, por ejemplo, en una dieta cruda tipo BARF, sus resultados en las analíticas han sido malos en la gran mayoría de los casos.

Esto se debe fundamentalmente al hecho de que en la naturaleza, los que comen pura carne, son los que comen tarde, o sea los que no han elegido primero por no ser líderes reproductores.

Los lobos que reproducen y transmiten su genética a la siguiente generación, son los agraciados que pueden elegir qué comer, y por regla general comerán siempre las vísceras, con tejidos cárnicos, fibras, enzimas, vitaminas, minerales, etc.

La carne y los huesos quedan para aquellos lobos a los que la naturaleza no cuida como a los primeros. Ellos sobrevivirán lo que puedan, y sus analíticas darían tan mal como con los perros mascota alimentados a pura carne.

Una alimentación completa y correcta, por tanto, requiere de una complejidad de nutrientes mucho mayor que la de huesos carnosos sobrantes de una presa.

En esto Wolves Legacy se destaca claramente del resto. Ya que es el único pienso que explica en profundidad este aspecto de la nutrición canina.

Analizando distintas opciones disponibles en España

Se han analizado diversos aspectos de Wolves Legacy con cinco de las principales marcas competidoras en España, a las que se denominarán como A, O, H, L y RC.

Las marcas A. y O. pienso basan sus fórmulas en la moda Grain Free (libre de granos, o sin cereales). Moda que está dejándose de lado en Estados Unidos al haber sido relacionada con severos problemas cardíacos en un estudio realizado por la FDA (Food and Drug Administration). Concretamente el estudio ha relacionado la afección llamada DCM (cardiomiopatía dilatada) con estos piensos sin granos, y coincide ello con estudios que demuestran la importancia del grano integral para la salud cardíaca.

En la marca A., los cereales son reemplazados por guisantes, lentejas, y otras legumbres. Cuando se analiza la alimentación natural de los lobos, se puede observar que consumen gran cantidad de granos integrales tomándolos predigeridos de las vísceras de sus presas, pero en las grandes praderas, donde abundan las gramíneas (cereales) no hay leguminosas, por lo que el reemplazo de los cereales integrales por leguminosas, suena más a una moda que al resultado de investigaciones. Y efectivamente, cuando se profundiza más, se descubre que no existe ningún estudio científico serio que avale la idea de quitar granos y reemplazarlos por guisantes, sino todo lo contrario.

Si se contrasta esto con Wolves Legacy, se puede ver que en su web la mayor parte de los ingredientes están profundamente explicados, con links a los estudios científicos hechos por la FDA, artículos de Harvard, el U.S. Department of Agriculture, y otros, a diferencia del resto, que cuentan con información bastante limitada.

El caso de la marca H. es distinto. Sus fórmulas en general constan de unos pocos ingredientes, ya que se trata de una marca especializada en dietas prescritas en su mayoría para perros con patologías. Dietas tan pobres no son recomendables para perros sanos, ya que sin duda habrá carencias nutricionales. Una persona enferma puede tener una dieta limitada por un tiempo, por ejemplo puré de calabaza y compota de manzana, pero si eso se prolonga durante años, se acumularán problemas por carencias nutricionales de consecuencias graves. Dar a un perro una dieta tan limitada como las dietas prescriptas de la marca H. durante toda su vida, se justifica si se trata de un caso terminal, le faltarán nutrientes pero tampoco le queda otra opción, pero limitar la nutrición en un perro sano es un grave error.

La marca H. tienen también una línea para perros sanos, pero no luce demasiado, no se diferencia de otras marcas incluso de gamas medias, excepto en el precio elevado.

La marca L. tiene fórmulas interesantes, aunque sus puntos débiles son el hecho de incluir en todas sus variedades glucosamina y condroitina como condroprotectores, los que están rechazados por la FDA. El dictamen de los estudios de la FDA se encuentra publicado en el sitio web de dicha entidad y accesible a todo el público que desee revisarlo, por lo que sumarse a la moda de estos químicos es un gran error que cometen muchas marcas de piensos.

Otro punto débil de L. es el producir especialidades culinarias. Este es un fallo en el que caen muchas marcas. Como si se tratara de la carta de un restaurante, se encuentra pienso de pollo con esto, pavo con lo otro, cordero o conejo con lo de más allá, o salmón con aquello.

La gente tiende a pensar “que bueno, mi perro comerá como las personas, eligiendo de una carta de recetas”. El problema es que los humanos pueden comer un día pavo con tal cosa y al día siguiente salmón con lo otro, pero los perros comen todos los días, semana tras semana durante muchos años, la misma receta, y esto los lleva a carencias nutricionales cuando la receta es tan limitada.

Por ejemplo, si una persona quiere hacer una dieta muy sana, va a un restaurante de vida sana y elige una ensalada de brócoli con cubos de salmón grillado y aceite de oliva virgen, será todo muy sano. Sin embargo, si come solamente eso todos los días durante 10 años, terminará con muchos problemas por todo tipo de carencias.

Tampoco es posible que un cánido, con un aparato digestivo pequeño y limitado, vaya variando su dieta todos los días para hacerla más completa. Esto descarta la posibilidad de darle un mes pienso de pollo, otro mes de cordero, otro de conejo, etc. El problema es que ellos necesitan comer siempre lo mismo, ya que su microbiota se desajusta permanentemente si se les varía, al mismo tiempo que se estresa todo su sistema al tener que reajustarse todo el tiempo.

Para comprenderlo mejor. En el motor del coche, si se le cambia permanentemente de tipo de combustible, los más modernos cuentan con computadoras capaces de ir ajustando su funcionamiento a los distintos carburantes (ajustan la inyección, el oxígeno en la mezcla dentro de los cilindros, etc.), pero se genera un desgaste innecesario por el esfuerzo. Por esta razón el mecánico no recomendará nunca cambiar permanentemente de tipo de combustible para darle el gusto de la variedad al motor.

Es esta la razón por la que el mejor pienso para perros debe ser el más completo y equilibrado, que contenga todo lo necesario y combinando correctamente sus componentes, de manera que pueda administrarse siempre el mismo para que su microbiota y sistema glandular se ajuste a él y ya no deba cambiar permanentemente. Y en esto, Wolves Legacy se lleva la medalla, ya que en el apartado carnes, incluye en la misma fórmula carnes de rumiante, ave y salmón (carnes de tierra, aire y agua), en las proporciones en que los lobos las consumen en la naturaleza. Ningún pienso hace esa combinación en un mismo grano. En su web, explican en detalle lo que aporta cada una de ellas en sus diferencias constructivas, para que a las mascotas no les falte nada.

Finalmente analizamos la marca R.C, un pienso que cosecha amores y odios. Presente en casi todos los eventos como patrocinador, invierte fortunas en publicidad costosa, y es probable que a ello deba su elevado precio, ya que la fórmula no parece justificarlo.

Por ejemplo, la variedad de perros minis adultos de R.C. posee en los primeros lugares maíz, harina de maíz, grasas animales, gluten de maíz, aislado de proteínas vegetales, trigo. El riesgo de contaminación mortal con aflatoxinas es enorme en una fórmula así, como sucedió recientemente con la marca Sportmix en los Estados Unidos que produjo una masacre canina. Además de tratarse de materias primas muy baratas y de baja calidad, que no se justifican en un pienso del precio de R.C.

Wolves Legacy, premio a la coherencia

En varios de los mejores piensos para perros que se han detallado, se puede observar que bajo la misma marca producen fórmulas con cereales y otras sin cereales. Si los cereales son buenos, habría que incluirlos en todas sus fórmulas, del mismo modo que si son malos, deberían excluirlos. es incongruente que la misma marca fabrique dos fórmulas contradictorias, a menos que lo que ellas busquen sea solamente facturar más.

El hecho de que la única marca que se niega rotundamente a excluir los cereales sea Wolves Legacy, hace pensar que sus intereses van mucho más allá que un simple negocio. Además Wolves Legacy argumenta su inclusión con información científica de primera calidad.

Hay que reconocer también a la marca A. el hecho de producir únicamente pienso libre de granos, al menos tienen coherencia. Pero lamentablemente sus ventas en Estados Unidos han caído mucho desde que la FDA publicó un estudio sobre lo perjudicial de este tipo de fórmulas Grain Free para la salud del corazón canino.

En cuanto a las que juegan a dos puntas con fórmulas con y sin granos, se debe pensar que cuando una marca ofrece gimnasio y dietas sanas por un lado, y en el edificio de al lado tiene un club para engordar y fumar, hace pensar que prioriza vender a la mayor cantidad de clientes posible, antes que ser coherente con sus convicciones.

Otro factor que genera confianza en Wolves Legacy es el hecho de que hablan mal de las golosinas, aduciendo que el aparato digestivo canino está diseñado para ponerse en marcha una vez cada varios días, y que el esfuerzo de arranque y parada constante que representa administrar bocadillos entre horas, daña la salud de los peludos. Y acompañan esa convicción con el hecho de ser una de las pocas marcas que no fabrican golosinas para perros, es decir, que hacen lo que afirman, aunque eso represente perderse un negocio de oro como son las chuches, cuyas ganancias son muy superiores a la del pienso. Hay más margen de ganancias en un pequeño paquete de golosinas de 250 gramos que en varios kilogramos de pienso. Premio a la coherencia para Wolves Legacy, que una vez más demuestra que antepone la salud de los peludos antes que el negocio fácil.

En el sector inmobiliario, el rol del asesor de crédito representa un aspecto elemental para quienes desean adquirir un inmueble. Los cursos de formación de estos profesionales han ganado gran popularidad en los últimos años, ya que su desempeño permite servir de enlace entre los clientes y las entidades de crédito en el mercado, según las necesidades y expectativas de estos.

Ante esto, el Instituto de Formación y Reciclaje Internacional (IFRI) ofrece un nuevo programa para la capacitación de intermediarios de crédito inmobiliario y prestamistas de créditos con garantía inmobiliaria.

A través de este prestigioso centro de estudios, los interesados podrán optar a la acreditación para ejercer en el área inmobiliaria como asesores, garantizando la formación de calidad y los conocimientos adaptados a las tendencias actuales del mercado.

Curso de Intermediación de Crédito Inmobiliario en el IFRI

Catalogado como uno de los centros formativos más innovadores de la actualidad, el Instituto de Formación y Reciclaje Internacional cuenta con numerosas opciones en diversas áreas de profesionalización, siendo el curso de Intermediación de Crédito Inmobiliario uno de los más recientes.

A través de este programa, el instituto tiene como finalidad capacitar a los interesados para introducirlos en el mundo inmobiliario como asesores o prestamistas de crédito, dotándoles de conocimientos actualizados en cumplimiento con la normativa vigente para obtener la acreditación.

De esta forma, el curso de asesor o prestamista de crédito con garantía inmobiliaria se desarrolla mediante 7 módulos de estudio, en los que los participantes desarrollan diferentes temáticas relacionadas con el entorno inmobiliario.

Adicionalmente, el IFRI colabora con las organizaciones correspondientes para que los alumnos tengan la oportunidad de presentar las pruebas necesarias que les acrediten como asesores o prestamistas de crédito con garantía inmobiliaria.

IFRI ofrece cursos especializados con alta demanda laboral

Conformado por un equipo multidisciplinario de profesionales altamente cualificados, el Instituto de Formación y Reciclaje Internacional ha ganado importante prestigio en España por ofrecer numerosas opciones de estudios mediante cursos con alta demanda laboral.

Gracias a la modalidad de estudios a distancia y un profesorado de élite, este centro de formación ha sido catalogado como una de las principales opciones para quienes buscan profesionalizarse en áreas concretas.

Además, dispone de otras profesiones asociadas al sector de bienes raíces, como gestión inmobiliaria o informador de créditos inmobiliarios.

Sus programas formativos también abarcan áreas como la informática, en la que proporciona variados cursos relacionados con el entorno digital en la actualidad, así como enseñanzas de peritaje judicial, estudios que desarrolla mediante la UCAM.

Mediante la página web, el IFRI proporciona mayores detalles a todos los interesados en obtener la acreditación de asesor o prestamista de crédito con garantía inmobiliaria u otros cursos especializados de la mano de los profesionales de este centro de formación online.

Muchas personas deciden renovar el armario durante la época navideña. A día de hoy, una de las opciones más de moda para cambiar la apariencia de la ropa creando diseños exclusivos es añadir un cuello de camisa a las prendas.

En VinicaMoon estos complementos se han convertido en una excelente opción para sacar el mayor provecho de los guardarropas de mujeres y niños, y están ajustados para combinar con todo tipo de prendas en cualquier ocasión del año. Estos cuellos son diseñados y confeccionados en España por mujeres pertenecientes a la Asociación para la Reinserción y Atención a la Mujer Prostituida (APRAMP) y creados en función de diferentes estilos y adaptados a la sostenibilidad.

Un diseño para cada gusto

El uso de complementos que cambien la apariencia de una prenda de vestir son cada vez más variados y con diferentes acabados, haciéndolos cada vez más importantes en el momento de crear la ropa. Los cuellos de VinicaMoon son desmontables y pueden adaptarse perfectamente a camisas, jerséis y vestidos, cambiando radicalmente su apariencia. La inspiración para el diseño de estos accesorios viene de las colecciones vigentes de la moda internacional, convirtiendo las usuales prendas de armario en unos diseños únicos y originales.

Los materiales que se utilizan para la elaboración de los cuellos son de alta calidad, reduciendo los márgenes de beneficio para que los costes sean accesibles para los clientes. De igual forma, para quienes deseen un modelo propio o crear un diseño con materiales diferentes, la empresa ofrece también esta opción para quienes deseen innovar con una propuesta ajustada a su gusto y necesidad.

Una propuesta de moda rompedora

VinicaMoon es una empresa que solo se dedica al diseño y fabricación de cuellos de camisas para mujeres y niños en territorio español. Es una propuesta novedosa que ha tenido un resultado positivo, puesto que sus diseños son muy utilizados sobre todo en las estaciones donde se registran bajas temperaturas como otoño, invierno y primavera. Ha sido tal la acogida que con el paso del tiempo ha ido aumentando la variedad de los diseños de su catálogo.

Por otro lado, el vínculo de la empresa con la Asociación para la Reinserción y Atención a la Mujer Prostituida (APRAMP) ha dado una segunda oportunidad a quienes han sido víctimas de la trata de blancas y explotación sexual, con un empleo digno y bien remunerado. Estas mujeres confeccionan los cuellos de camisa con procedimientos técnicos que dan un acabado de alta calidad a cada uno de sus diseños.

A través de la página web de VinicaMoon los clientes pueden solicitar sus productos con precios muy accesibles y con diversas opciones de pago.

Cuando llega la Navidad las familias se unen, se hacen reuniones, fiestas y se dan regalos. En estos eventos, la comida es uno de los protagonistas principales. Por ese motivo, Mozarella & Basilico ofrece un menú de navidad exclusivo para esta época para todos aquellos que quieran disfrutar de la comida italiana durante estas fiestas.

Preparado por chefs profesionales, este menú incluye entrantes como aguacate con langostinos, medallones gratinados, o calabacín relleno, entre otras propuestas. Además, este restaurante ofrece postres para compartir en familia y comidas completas como pastas, carne de cerdo o salmón con patatas y espárragos.

Mozarella & Basilico: Menú navideño para que todos puedan degustar

La gastronomía italiana es reconocida por sus deliciosas pizzas, pastas acompañadas de las diferentes salsas o ensaladas gourmet. Mozarella & Basilico es un restaurante en España que ofrece auténtica comida italiana de la mano de Antonella, chef con más de 25 años de experiencia en hostelería.

Para el mes de diciembre, esta emprendedora ha decidido sorprender a sus clientes con un nuevo menú navideño para degustar en familia o con amigos. De entrante, las personas pueden escoger los árboles de navidad con salmón y atún, un plato divertido y muy sabroso para el paladar que se puede acompañar con otros entrantes para compartir en familia. Por otra parte, Mozarella & Basilico incluye en este menú navideño platos fuertes como pastas rellenas, carne de cerdo braseada o salmón gratinado al pistacho. Además del agua, pan y vino u otra bebida incluida, la familia y los amigos pueden cerrar la velada con múltiples opciones de postres.

¿Por qué compartir esta navidad en Mozarella & Basilico?

Diciembre es uno de los meses más esperados del año por los ciudadanos de España y, por ese motivo, Mozarella & Basilico busca que disfruten esta fecha en sus instalaciones con un nuevo menú navideño. Este menú ha sido creado por Antonella, chef del restaurante que tras años de experiencia en el sector de la hostelería sabe cómo complacer a sus invitados.

El sabor de cada uno de los platos que forman este menú, junto a la variedad de sabores y precio accesible, permite a los españoles degustar y disfrutar de una buena comida en familia. Además, Mozarella & Basilico se ha caracterizado por ser un restaurante que brinda a sus clientes un trato agradable y una atención plena en todo momento. Por otra parte, el ambiente de este restaurante da a los invitados una sensación de alegría, paz y verdadero espíritu navideño.

Este mes de diciembre, Mozarella & Basilico se establece como una opción tanto para familias como amigos de pasar la Navidad disfrutando de la auténtica cocina italiana.