Hay que ver lo ricas que están las aceitunas. Muchos, entre los cuales nosotros nos incluimos, somos de la idea de que los aperitivos no serían lo mismo sin ellas. Lo bien que combinan con una cerveza bien fría, ¿verdad que sí? Además, también se pueden utilizar como ingrediente para preparar muchas recetas. Pero, ¿y qué ocurre con el líquido que viene con ellas? ¿Alguna vez te has preguntado si se puede beber o no? Precisamente de ello es de lo que queremos hablarte a lo largo de este artículo, de qué le pasa a tu cuerpo cuando te lo bebes. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
Las propiedades de las aceitunas
Comer aceitunas no es un placer de este mundo. O al menos, no lo parece, ya que están deliciosas y es muy complicado resistirse a sus encantos. Pero además, contienen una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo humano. De esta manera, por ejemplo, tienen una gran cantidad de vitaminas, de minerales y de fibra. Pero si por algo destaca este alimento es por contener una gran cantidad de grasas saludables. Eso sí, ten cuidado que son muy calóricos y que, por tanto, engordan mucho. Pero, ¿y el líquido? Te hablamos de ello justo más adelante.
Este líquido tiene una función muy importante
Muchas personas no se paran a pensar en la importancia del líquido que tienen las aceitunas. ¿Te has dado cuanta de que todas las latas que compras de este alimento vienen sumergidas en él? Esto se debe a que cumple una función muy importante. Eso sí, ya te adelantamos que esta función no es la de ayudarte a hidratarte, ya que en principio no se tiene que beber. Pero te explicaremos más al respecto más adelante.
Sin él las aceitunas se estropearían
Antes de explicarte qué es lo que pasaría si te bebes en líquido de las aceitunas, es muy importante que comprendas cuál es su función. Y esa no es otra que la de conservarlas en buen estado. Al menos tanto para que te las puedes comer sin sufrir una intoxicación.
Si has probado este líquido alguna vez sabrás que no tiene mal sabor
¿Eres de los que te has preguntado alguna vez si se puede beber el líquido de las aceitunas? Si lo has hecho lo más seguro es que ya lo hayas probado. Y si lo has probado ya sabrás que tiene un sabor amargo que resulta muy fuerte al gusto. Pero, ¿significa eso que no se pueda beber?
De primeras, todo líquido de las conservas es apto para su consumo, pero…
Es importante puntualizar algo al respecto sobre los líquidos que vienen en las latas. Y es que de primeras, todos ellos son aptos para ser bebidos. Eso sí, eso no significa ni que sea recomendable ni que no se corran riesgos. Te explicamos más a continuación.
Este líquido tiene una gran cantidad de sal
Piensa que este líquido es, en su mayor parte agua con sal. Con mucha sal. De esta manera las aceitunas se conservan en un estado óptimo para su consumición. Eso sí, casi todo el mundo sabe que un exceso de sal en las comidas puede tener un efecto nocivo para el organismo.
Piensa que la Organización Mundial de la salud recomienda una ingesta máxima de 5 gramos de sal
Así, para que te hagas una idea, te diremos que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una ingesta máxima de unos cinco gramos de sal aproximadamente por persona. Así que si te bebes el líquido de las aceitunas es bastante probable que a lo largo del día llegues a sobrepasar esta cantidad de recomendada. Y como te decimos, no es buena para tu cuerpo.
Por eso el líquido de las aceitunas no es recomendable para personas que tienen hipertensión
Además, hay ciertas personas con ciertas condiciones de salud que deben de reducir al máximo la cantidad de sal que consumen. Como por ejemplo las personas que padecen de hipertensión. Así que si eres una de ellas y te gusta beberte el líquido de las aceitunas quizás deberías de plantearte, por motivos de salud, el hecho de seguir haciéndolo.
Además, aunque se pueda beber no es ni saludable ni nutritivo porque tiene aditivos
De todas maneras, además de por su alto contenido en sal, también has de tener en cuenta que no es muy recomendable beberte el líquido de las aceitunas porque tiene una gran cantidad de aditivos. Así que no es ni saludable ni nutritivo.
Si quieres, puedes mezclarlo con agua y usarlo para cocinar
Eso sí, si no quieres tirar el líquido de las aceitunas, una de las cosas que puedes hacer es mezclarlo con agua y usarlo para cocinar.