Vivimos instalados en una queja constante donde el cansancio se ha convertido en una medalla que lucimos con resignación, como si estar exhausto fuera sinónimo de ser productivo. Sin embargo, los expertos en nutrición y los últimos informes de organismos internacionales sugieren que gran parte de esa fatiga no nace en la cabeza, sino en el plato que tienes delante. Es fácil confundir la falta de energía con el estrés mental, pero cuando analizamos la bioquímica, vemos que la inflamación sistémica provocada por ciertos alimentos es la verdadera culpable de que no puedas con tu alma a las cuatro de la tarde.

El problema radica en que hemos normalizado el consumo de harinas refinadas, embutidos y bebidas azucaradas como parte de nuestra rutina, ignorando que son auténticos ladrones de vitalidad. La ciencia ha demostrado sobradamente que nuestro estómago actúa como un segundo cerebro capaz de modular nuestro estado de ánimo y vigor. Si le damos combustible de baja calidad, plagado de aditivos y azúcares libres, la respuesta fisiológica no será la ansiedad nerviosa, sino un letargo pesado y brumoso que ninguna cantidad de café de máquina podrá solucionar.

Cansancio: ¿Un chute de energía? Más bien una hipoteca a altísimo interés

Las gaseosas y refrescos azucarados son, con diferencia, la trampa más sofisticada en la que caemos cuando buscamos espabilarnos rápido a media mañana. Aunque la cafeína y el azúcar provocan un pico de euforia inicial casi instantáneo, la realidad bioquímica es que el bajón posterior nos deja mucho más tirados que antes de abrir la lata. La OMS ha sido tajante respecto a los azúcares libres: no solo disparan el riesgo de diabetes, sino que generan una montaña rusa de insulina que agota las reservas del páncreas y nos sume en una fatiga cíclica.

Lo peor de este ciclo es que el cerebro, al notar la caída brusca de glucosa en sangre, pide desesperadamente más azúcar para volver a funcionar, creando una dependencia que confundimos con hambre o ansiedad. Es vital entender que el azúcar engaña al metabolismo haciéndole creer que tiene energía de sobra cuando en realidad está quemando los muebles de la casa para calentarse. Al final del día, ese agotamiento que sientes no es porque hayas trabajado mucho, es porque has sometido a tu cuerpo a un estrés químico innecesario.

El lastre de los embutidos y la inflamación invisible

A todos nos gusta un buen bocadillo de chorizo o salchichón, y en España esto es casi una religión, pero consumirlos a diario es comprar papeletas para una inflamación crónica. La digestión de estas carnes procesadas es un proceso lento y costoso para el organismo, y es sabido que digerir carnes procesadas exige un esfuerzo titánico que desvía gran parte del flujo sanguíneo hacia el aparato digestivo. Esa sensación de «modorra» o pesadez no es casualidad; es tu cuerpo gritando que no tiene recursos para pensar porque está ocupado intentando procesar grasas saturadas y nitratos.

Más allá de la digestión, la OMS clasificó hace tiempo a las carnes procesadas en el grupo 1 de carcinógenos, pero rara vez se habla de su efecto inmediato en nuestra vitalidad diaria. La retención de líquidos y la hipertensión derivada del exceso de sodio son enemigos directos del dinamismo, y la pesadez física se traduce inmediatamente en neblina mental. Si te sientes hinchado y lento, es imposible que tu cerebro funcione con la agilidad que requiere tu trabajo, y eso, amigo mío, lo acabas etiquetando erróneamente como estrés.

Las harinas refinadas y la trampa del pan blanco

El tercer culpable de tu falta de energía es esa pasta blanca, la bollería industrial o el pan de molde que parece inofensivo pero que actúa en tu cuerpo casi igual que el azúcar puro. Al haberles eliminado la fibra durante el refinado, estos carhidratos de absorción rápida pasan al torrente sanguíneo a una velocidad de vértigo, y estos picos de glucosa son la antesala del sueño incontrolable que te asalta después de comer. La fibra es el freno de mano que necesita tu digestión para liberar energía de forma sostenida, y sin ella, eres un coche acelerando en vacío.

Además, el consumo excesivo de harinas refinadas altera la permeabilidad intestinal, permitiendo que sustancias nocivas pasen a la sangre y activen el sistema inmune de forma crónica. Diversos estudios gastroenterológicos apuntan a que una microbiota dañada es garantía de falta de vitalidad y de un estado de ánimo depresivo. No es que estés triste o agobiado por la vida, es que tus bacterias intestinales están pidiendo auxilio porque solo les das almidón en lugar de nutrientes reales.

Lo que la OMS sugiere para vencer al verdadero cansancio

Para recuperar la energía perdida no hace falta irse a un retiro espiritual al Tíbet, basta con volver a lo que nuestros abuelos llamaban «comida de verdad» y alejarse de los paquetes con colores brillantes. La recomendación de los organismos de salud es clara: basar la dieta en vegetales, legumbres y granos enteros, pues está demostrado que eliminar estos tres enemigos devuelve la energía perdida en cuestión de semanas. Cuando dejas de inflamar tu cuerpo tres veces al día, la supuesta fatiga crónica desaparece y descubres que, en realidad, tenías fuerzas de sobra para afrontar tu jornada.

Al final, la clave no está en buscar suplementos vitamínicos milagrosos ni en beber más café, sino en dejar de intoxicarnos con productos que nuestro cuerpo no reconoce como alimento. La próxima vez que sientas que no puedes más, mira lo que hay en tu plato, porque escuchar al estómago es más efectivo que cualquier cafeína para recuperar las riendas de tu vida.

Entrenar con cabeza es entender que el progreso empieza mucho antes del gimnasio. Para Rodrigo Garrobo, el culturismo nunca ha sido solo levantar peso y mirarse al espejo. Es otra cosa. Algo más profundo. Una disciplina que, cuando se practica con cabeza, acaba convirtiéndose en una escuela de autocontrol, constancia y equilibrio entre lo que piensa la mente y lo que hace el cuerpo. Lejos del ruido y los tópicos que rodean a este deporte, Garrobo defiende una visión honesta, casi artesanal, donde la salud no es un añadido, sino el punto de partida. Y la mente, por encima de todo, es la herramienta clave.

Resulta curioso —y refrescante— escuchar este mensaje de alguien que, además, es dueño de una tienda de nutrición deportiva. Pero él lo dice sin rodeos: no hay suplementos imprescindibles. “Comer, dormir, descansar y entrenar”, repite como un mantra sencillo, casi aburrido de lo obvio. Y, sin embargo, ahí está la base de todo. A partir de eso, los suplementos pueden ayudar, sí, pero jamás reemplazar lo esencial. Como intentar pintar una casa sin cimientos.

Suplementación con criterio, no por impulso

Aquí Garrobo se pone especialmente firme. La suplementación, insiste, no debería ser fruto del impulso ni del “me han dicho que va bien”. Tiene que tener un propósito claro y encajar en uno de tres objetivos concretos: salud, estética o rendimiento. Y, sobre todo, debe apoyarse en datos reales. Analíticas, seguimiento médico, sentido común. Parece básico, pero no siempre se aplica.

Entre todos los suplementos, hay uno que destaca sin discusión: la creatina. No solo por su impacto en la fuerza o la recuperación muscular, sino también por algo que suele sorprender a muchos, sus beneficios a nivel cognitivo, especialmente en memoria y rendimiento mental. Ahora bien, Garrobo lanza una advertencia clara: no es magia. Sin una buena alimentación y un entrenamiento bien planteado, la creatina no hace milagros. Ayuda, acompaña, suma… pero no sustituye.

Junto a ella, menciona los aminoácidos esenciales como apoyo durante entrenamientos exigentes, y los hidratos de asimilación rápida —como la ciclodextrina— para evitar esos bajones de energía que te dejan “vacío” a mitad de sesión. Cuando el foco está en la salud interna, prioriza sin dudar productos como el Omega 3 o el aceite de krill, incluso por delante de la ganancia muscular. Porque, al final, si la salud falla, todo lo demás se tambalea.

Dopaje, espectáculo y una conversación incómoda

Hay temas que muchos prefieren esquivar. Garrobo no. El dopaje en el culturismo profesional es uno de ellos. Lo aborda sin rodeos y con una crítica clara a la hipocresía colectiva. Se exigen físicos extremos, marcas imposibles y espectáculos cada vez más llamativos, pero se señala con el dedo cualquier ayuda externa.

En su opinión, esta doble moral empuja a muchos atletas a tomar decisiones peligrosas, sin información ni control. Por eso defiende la regulación bajo supervisión médica, no como una apología, sino como una forma de reducir riesgos y evitar auténticas locuras. Eso sí, deja algo cristalino: ninguna sustancia sustituye el trabajo. El sacrificio diario, la disciplina y los años de constancia siguen siendo la base real. Lo que se toma puede influir, pero no crea el esfuerzo desde cero. Nunca lo ha hecho.

Cuerpos distintos, caminos distintos

Durante la entrevista también aparece una cuestión clave: las diferencias fisiológicas entre hombres y mujeres en el culturismo. Aunque el estilo de vida es similar —entrenar, comer bien y descansar—, la biología marca matices importantes. Los hombres suelen generar masa muscular con mayor facilidad por la testosterona, mientras que las mujeres, en general, toleran mejor grandes volúmenes de entrenamiento y se recuperan antes.

Garrobo explica además que existen múltiples categorías femeninas —Bikini, Wellness, Figure, entre otras—, cada una con cánones estéticos distintos, lo que obliga a adaptar tanto el entrenamiento como la preparación. No hay un único camino válido. Y entender eso evita muchas frustraciones.

Concentrarse no es el problema; el verdadero reto está en poder elegir cuándo y en qué hacerlo. El TDAH lleva años cargando con un nombre que no le hace justicia. Y eso importa, porque las palabras crean ideas. No estamos ante un déficit de atención, sino ante algo más sutil y más profundo: la dificultad para decidir dónde ponerla y, sobre todo, para mantenerla ahí cuando el cerebro no recibe la recompensa que espera. Esa desregulación no es un capricho ni una cuestión de carácter. Es biología. Y cuando no se entiende ni se acompaña, puede acabar pasando factura en muchos frentes de la vida, no solo en el colegio.

A veces lo veo claro en conversaciones cotidianas. “Si puede estar tres horas con la consola, ¿cómo no va a poder concentrarse en clase?”. La pregunta parece lógica… pero parte de una premisa equivocada.

Un cerebro con el acelerador y el freno desajustados

En el TDAH, el sistema que regula la motivación y el enfoque funciona como un coche con el acelerador sensible y el freno flojo. La dopamina, esa sustancia que nos ayuda a concentrarnos, planificar y frenar impulsos, no llega donde tiene que llegar, especialmente a la corteza prefrontal, la zona que nos permite pensar antes de actuar.

Aquí aparece una de las grandes paradojas: los estimulantes. Suena extraño, lo sé. ¿Dar estimulantes a alguien hiperactivo? Pero lo que hacen estos fármacos no es acelerar más el motor, sino ajustar el ralentí. Ayudan a que el cerebro alcance un nivel mínimo de activación que le permita organizarse. El resultado no suele ser agitación, sino calma. Claridad. Capacidad de elegir.

Por eso alguien con TDAH puede “hiperconcentrarse” en un videojuego o en algo que le resulta apasionante. La atención está ahí. El problema es que no siempre obedece a la voluntad. Va donde hay recompensa inmediata.

Cuando el cerebro se automedica

Si el TDAH no se detecta ni se trata, el cerebro busca atajos. Y algunos son peligrosos. Sustancias como la cocaína, el alcohol, el abuso de cafeína o conductas como el juego o el sexo compulsivo pueden convertirse en una especie de muleta química o conductual.

Hay un dato que suele impactar: algunos adultos con TDAH no sienten euforia con la cocaína, sino algo muy distinto. Foco. Orden mental. “Por fin funciono”, describen. El problema es evidente. Ese alivio rápido refuerza el consumo y abre la puerta a la dependencia, con un coste personal enorme.

No es falta de voluntad. No es vicio. Es un intento desesperado del cerebro por autorregularse. Sin apoyo profesional, esa búsqueda puede acabar arrasando con la salud, las relaciones y cualquier proyecto de futuro.

Cuando el entorno no acompaña

El TDAH no tratado no se queda dentro de la cabeza. Sale fuera. Choca con la escuela, con el trabajo, con la pareja. Un sistema educativo rígido tiende a castigar perfiles que no encajan en el molde, etiquetándolos como problemáticos o desorganizados, cuando en realidad necesitan otra forma de aprender y expresarse.

En la vida adulta, la impulsividad y la búsqueda constante de novedad pasan factura. Relaciones inestables, trabajos que no se sostienen, decisiones precipitadas. No es casual que las estadísticas muestren más accidentes graves, más problemas legales y una mayor presencia en el sistema penitenciario entre personas con TDAH no tratado. Duele decirlo, pero es real.

Y quizá lo más injusto es esto: personas brillantes, creativas, con una enorme capacidad, acaban creyendo que están rotas. Que el problema son ellas.

Cambiar la mirada lo cambia todo. Entender el TDAH como un problema de autorregulación y no como un defecto personal abre la puerta a soluciones reales. Adaptar el entorno. Ofrecer apoyo psicopedagógico. Y, cuando el sufrimiento es constante, usar medicación no como rendición, sino como protección.

Oriol Roda, referente español en divulgación sobre salud y bienestar, ha sorprendido a su audiencia con un anuncio que marca un giro radical en su filosofía personal. Después de cinco años practicando y promocionando el ayuno intermitente junto con otras técnicas como las duchas frías, el especialista ha decidido abandonar estas prácticas que popularizó entre miles de seguidores.

Este cambio de paradigma cobra especial relevancia en enero de 2026, cuando cada vez más estudios científicos cuestionan la efectividad universal de métodos que fueron tendencia entre 2020 y 2023. La decisión de Roda abre un debate necesario sobre la individualización en salud y los riesgos de aplicar protocolos rígidos sin considerar las circunstancias personales de cada individuo.

El agotamiento detrás de cinco años de restricción

Roda ha confesado que llegó un momento, antes del verano de 2025, en el que se sintió completamente agotado. Durante años había seguido protocolos estrictos de ayuno 16/8, evitando el desayuno o la cena para cumplir con ventanas de alimentación reducidas. Sin embargo, esta rigidez comenzó a pasar factura a su bienestar físico y emocional.

La experiencia del divulgador refleja lo que muchos expertos ya venían advirtiendo: el ayuno intermitente puede generar estrés crónico cuando se practica sin considerar las señales del cuerpo. Durante 2025, Roda transitó hacia un patrón más flexible, permitiéndose desayunar, comer y cenar según sus necesidades reales. El resultado fue una reducción significativa de la culpa alimentaria y una mejora en su calidad de vida.

Este testimonio coincide con investigaciones recientes que señalan cómo los protocolos horméticos extremos pueden elevar los niveles de cortisol de forma sostenida. Cuando el organismo interpreta el ayuno como una amenaza constante, el metabolismo se ralentiza y paradójicamente se dificulta la pérdida de peso que muchos buscan con esta práctica.

Protocolos que funcionan para unos pero no para todos

✓ Individualización metabólica: cada persona responde diferente según su edad, sexo y estado hormonal

✓ Contexto de estrés: combinar ayuno con situaciones vitales complicadas amplifica efectos negativos

✓ Señales de alerta: fatiga crónica, irritabilidad y problemas de concentración indican inadaptación

✓ Flexibilidad necesaria: rigidez en protocolos genera más daño que beneficio a largo plazo

El caso de Roda ilustra una realidad que la ciencia de la salud nutricional reconoce cada vez más: no existe una solución universal. Lo que funciona brillantemente para una persona puede resultar contraproducente para otra con diferente composición corporal, historial médico o circunstancias vitales. La clave reside en la escucha activa del propio organismo.

Las duchas frías también quedan atrás

Junto al ayuno intermitente, Roda también abandonó la práctica diaria de exposición al frío mediante duchas gélidas. Esta técnica ganó popularidad entre 2020 y 2023 como método para fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la resistencia mental. El divulgador la había incorporado como parte de su rutina de intervenciones horméticas.

La hormesis se refiere a estresar moderadamente al cuerpo para que responda fortaleciéndose. Sin embargo, cuando estos estresores se acumulan en un contexto de vida ya exigente, el efecto puede invertirse. Roda vivió en 2025 una separación y otros desafíos personales que le hicieron reconsiderar si añadir más estrés deliberado tenía sentido.

Los especialistas advierten que vivimos en una sociedad estresogénica donde las demandas laborales, emocionales y sociales ya mantienen elevado el cortisol basal. Sumar protocolos que incrementan aún más esta hormona puede llevar al agotamiento adrenal y otros problemas de salud que tardan meses o años en manifestarse claramente.

Datos recientes cuestionan beneficios universales

Investigaciones publicadas durante 2025 han arrojado luz sobre los riesgos potenciales del ayuno intermitente cuando se practica sin supervisión adecuada. Estudios sobre el protocolo 16/8 muestran que puede aumentar el riesgo cardiovascular en ciertos perfiles de pacientes, especialmente aquellos con predisposición a problemas cardíacos o desequilibrios metabólicos preexistentes.

Además, el ayuno prolongado puede afectar negativamente al ciclo menstrual en mujeres, generar déficits nutricionales si no se planifica correctamente la alimentación durante las ventanas de ingesta, y provocar problemas como migrañas, mareos o dificultades de concentración. Estos efectos secundarios eran frecuentemente minimizados en el discurso popular de años anteriores.

La comunidad científica insiste ahora en la necesidad de personalización médica. Antes de adoptar cualquier protocolo restrictivo, resulta fundamental evaluar el estado de salud general, analizar biomarcadores específicos y considerar factores como el nivel de actividad física, la calidad del sueño y la gestión del estrés cotidiano.

El nuevo enfoque de Roda para 2026

Tras su experiencia, Oriol Roda propone un cambio de mentalidad que prioriza la conexión con las señales corporales sobre el seguimiento rígido de protocolos externos. En lugar de ayunos programados, ahora come cuando siente hambre real y respeta la saciedad sin culpas. Esta flexibilidad le ha permitido reducir la ansiedad alimentaria que paradójicamente, generaban las restricciones.

El divulgador enfatiza que su gran aprendizaje de 2025 fue comprender que cómo vivimos las intervenciones de salud importa más que las intervenciones en sí mismas. Si una práctica genera estrés psicológico constante o te hace sentir en conflicto con tu cuerpo, probablemente no sea la adecuada para ese momento vital específico.

Este mensaje resuena con la tendencia emergente en medicina integrativa que aboga por la salud sostenible frente a los hacks biohackers extremos. El objetivo no es maximizar cada marcador biológico mediante intervenciones agresivas, sino encontrar un equilibrio personalizado que se pueda mantener durante décadas sin sacrificar bienestar mental ni relaciones sociales.