Imagina tener un completo menú semanal listo en solo unas horas de cocina. Ese es el objetivo del batch cooking, una técnica culinaria innovadora que está ganando cada vez más seguidores. El ritmo de vida actual a menudo nos lleva a descuidar las recomendaciones para una alimentación equilibrada, a depender demasiado de comidas precocinadas e incluso a saltarnos comidas por falta de tiempo. Sin embargo, el batch cooking propone preparar diferentes recetas al mismo tiempo y guardarlas para la semana entrante, lo que nos permite disfrutar de platos variados durante varios días sin tener que cocinar de nuevo.
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APROVECHAR PARA HORNEAR
Aprovecha el horno para preparar un delicioso pescado como salmón, lubina o dorada. Es un método sencillo en el que solo necesitas colocar el pescado en una bandeja junto con los ingredientes de tu elección, como un lecho de patatas, tiras de pimiento, aros de cebolla y unas rodajas de limón. El horno se encargará del resto y la receta prácticamente se hará sola.
