El jamón que utiliza Berasategui para hacer unas croquetas de matrícula

Por Alexia Prieto Brito

Hoy hablaremos de las croquetas de matrícula de Martín Berasategui. Si eres un verdadero amante de la cocina, entonces estás preparado para probar una de las recetas más ricas de la gastronomía española. Este plato es una delicia hecha con jamón de la mejor calidad.

Presentaremos cada uno de los pasos para preparar esta receta, así como otros consejos que te resultarán útiles para otras preparaciones que haces a diario. ¡Prepárate para saborear esta receta española!

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Ingredientes de las croquetas de jamón de Berasategui

  • 75 g de cebolla finamente picada
  • 75 g de mantequilla
  • 75 ml de aceite de oliva suave
  • 225 g de harina
  • 3.120 ml de leche reducidos a la mitad
  • 2 huevos
  • 300 g de recortes de jamón ibérico picado finamente
  • Pan rallado
  • Sal

Alexia Prieto Brito
Alexia Prieto Brito
Licenciada en Comunicación Social con formación en Redacción, SEO, Copywriting, Marketing Digital, Fotografía, Diseño y Community Manager. Experiencia sólida en roles diversos como redactora, traductora, copywriter y editora. Habilidades en gestión de comunidades, desempeñando roles de Community Manager. Trayectoria versátil, también incluye funciones de asistente personal y más. Combinación única de habilidades y roles, respaldada por conocimientos en comunicación y marketing, permitiendo un enfoque completo y efectivo en diversos proyectos y desafíos.
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