Ensaladilla rusa: cantidades exactas para no pasarte ni quedarte corto

La ensaladilla rusa es, con permiso de la tortilla de patatas y de las croquetas, el plato más popular del recetario de nuestro país. Algo lógico si se tiene en cuenta que está deliciosa. De ahí que haya tanta demanda por parte de los consumidores en muchos de los bares y restaurantes de nuestro país. Pero además, también se puede comer una buena ensaladilla en casa. El único secreto para prepararla es poner las cantidades justas de cada uno de los ingredientes. Y eso es justo lo que vamos a contarte a lo largo de este artículo. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades de las patatas Antes de pasar a contarte cómo se prepara esta deliciosa receta de ensaladilla rusa y las cantidades exactas que lleva, creemos que es un buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato: la patata. Y ya no solo por su increíble sabor ni por la versatilidad que, como ingrediente, supone en la cocina. Queremos hacerlo por la gran cantidad de propiedades que tiene. Piensa, por ejemplo, que al ser una gran fuente de hidratos de carbono, aporta mucha energía. Pero es que además, contiene mucho potasio y tiene mucha vitamina C y B. Las cantidades exactas que se necesitan para preparar esta receta de ensaladilla rusa Es importante que antes de que continúes con la preparación de esta receta de ensaladilla rusa prestes atención a esto. Y es que muchas veces la preparación de este plato no acaba de quedar bien del todo porque las cantidades de cada ingrediente no son las adecuadas. Si lo que quieres es clavar la preparación de este plato, tienes que ceñirte a esto: 350 gramos de guisantes, 1 kilo de patatas, 450 gramos de atún en conserva, 600 gramos de zanahoria, 4 huevos, medio bote de mayonesa y sal al gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de ensaladilla rusa es bien sencillo. Tienes que cocer los huevos. Y para ello ponlos a cocer con agua fría junto con un poco de sal y cuanta ocho minutos desde el momento en el que empiece a hervir. Cuece los guisantes que va a llevar esta ensaladilla Una vez que hayas cocido los huevos, lo siguiente que has de hacer es cocer los guisantes. Así que pon agua a cocer y una vez que empiece a hervir viértelos junto con un poco de sal. Ahora cuenta 10 minutos y pasado ese tiempo sácalos y escúrrelos. Ahora tienes que cocer las zanahorias Lo siguiente que te toca para continuar con la preparación de esta receta de ensaladilla rusa es cocer las zanahorias. Primero tienes que cortarlas en dados pequeños. Y a continuación tienes que cocerlas durante unos 15 minutos. Para continuar con la preparación de esta receta tienes que cocer las patatas Ahora toca ponerse con el ingrediente estrella de esta receta de ensaladilla rusa: las patatas. Así que tienes que ponerlas a cocer durante más o menos unas 20 minutos o hasta que puedas atravesarlas sin dificultad con la ayuda de un cuchillo. Ahora pela y corta las patatas Una vez que ya hayas terminado de cocer las patatas, el siguiente paso que tienes que dar para continuar con la preparación de esta deliciosa receta de ensaladilla rusa es pelar las patatas. Y una vez que las hayas pelado, lo siguiente que tienes que hacer es cortarlas en cuadrados pequeños. Abre la lata de atún y mézclala con la mayonesa y el resto de ingredientes Este paso para preparar esta receta de ensaladilla rusa es muy sencillo. Tienes que abrir las latas de atún y escurrirlas. Una vez hayas hecho esto, lo siguiente que has de hacer es mezclarla junto con el resto de los ingredientes en un bol. También tienes que poner medio bote de mayonesa. Y tras ello tienes que mover, con la ayuda de una cuchara sopera, todos los ingredientes hasta que veas que se hayan integrado. Deja reposar la ensaladilla en la nevera al menos 5 horas Una de las claves para que la ensaladilla rusa quede de escándalo es comerla fría. Esto ayudará, no solo a que ese atempere, sino a que se asienten los sabores de todos los ingredientes. Así que métela en el interior de la nevera durante, al menos, unas cinco horas. Y listo, ya estaría preparada esta deliciosa receta Una vez que ya hayan pasado las cinco horas, ya puedes retirar la ensaladilla rusa de la nevera. Y ahora solo quedaría lo mejor. Es decir, sentarse a la mesa para disfrutar de este rico plato. Ya verás que rica está.