Hay que ver lo ricas que están las berenjenas. Se trata de unas de las verduras que tiene un sabor más particular y característico de todas las que se comercializan en nuestro país. Además, tienen otra ventaja, y es que son un alimento muy versátil. Con ellas puedes preparar todo tipo de platos. Precisamente a lo largo de este artículo queremos enseñarte cómo se prepara paso a paso uno muy especial, ya que es ideal comerlo en verano. Se trata de una ensalada de berenjena y queso que hasta hora era considerado un manjar desconocido. Sigue leyendo si quieres descubrir cómo se prepara.
3Lo primero que tienes que hacer para preparar esta ensalada de berenjenas
Lo primero que tienes que hacer para preparar esta ensalada tan veraniega es bien sencillo. Con la ayuda de un cuchillo que esté bien afilado y con mucho cuidado de no cortarte, corta las berenjenas en rodajas.
