Para los amantes del dulce esta receta de Kit-Kat cookies se convertirá en su favorita para desayunar, merendar o para picar entre horas. Además es una receta muy sencilla por lo que si tienes hijos te pueden ayudar a hacerlas y podréis compartir un momento muy divertido en familia tanto al cocinarlas como al comerlas después.
Esta receta está pensada para obtener seis galletas por lo que si quieres o necesitas hacer más deberás aumentar la cantidad de ingredientes de manera proporcional. El tiempo estimado de cocinado para estas 6 galletas es de aproximadamente una hora ya que se necesitan 15 minutos para hacer la masa, 30 minutos para dejarla reposar y otros 15 minutos de horneado.
Ingredientes para las Kit-Kat cookies

En primer lugar necesitarás 150 gramos de harina de trigo, 75 gramos de mantequilla preferiblemente sin sal, 45 gramos de azúcar blanco, 55 gramos de azúcar moreno, 1 huevo, una cucharadita de extracto de vainilla, una cucharadita de bicarbonato, una cucharadita de levadura, una pizca de sal y 4 KitKat de tu sabor favorito. Asegúrate de tener todos los ingredientes en casa antes de empezar la receta o pásate por tu supermercado de confianza para conseguir los que te falten.
Primer paso

En un recipiente juntaremos la mantequilla con el azúcar blanco y el azúcar moreno. Con la ayuda de unas varillas metálicas batiremos los tres ingredientes. Una vez que esté todo integrado añadiremos el huevo y la esencia de vainilla para continuar batiendo y unificar todos los ingredientes.
Segundo paso

A continuación, añadiremos al recipiente la harina, el bicarbonato, y la pizca de sal para seguir mezclando y crear una masa. Después trocearemos los KitKat y cuando la masa vaya cogiendo la textura homogénea deseada incorporaremos esos trozos de chocolatina.
Tercer paso

Con la masa ya formada cogeremos seis trozos con los que haremos bolas. En el momento en el las seis bolas estén formadas las reservaremos dentro del frigorífico durante al menos una hora o en su defecto durante media hora en el congelador.
Cuarto paso

Una vez haya transcurrido el tiempo solo quedará hornear las bolitas. Para ello pondremos el horno a precalentar 180 grados durante unos 5 minutos. Pasado ese tiempo en una bandeja de horno y sobre papel vegetal meteremos las bolitas en el horno durante unos 15 o 17 minutos a 175 ºC. Cuando las galletas se doren estarán listas para sacarlas.
Quinto paso

Después de sacar las galletas del horno déjalas enfriar. Cuando las galletas ya estén frías solo queda emplatarlas en una bandeja bonita y disfrutar de unas dulces y deliciosas Kit-Kat cookies cocinadas con tus propias manos, mucho más sanas que cualquier paquete de galletas prefabricado.
Acompaña tus Kit-Kat cookies

Para hacer una merienda completa siempre puedes acompañar tus cookies con un buen batido casero o un helado, por eso a continuación te enseñamos cómo hacer un delicioso batido de vainilla.
Ingredientes para un batido de vainilla

Para hacer tu propio batido de vainilla casero necesitarás, una taza de helado de vainilla, una taza y media de leche fría, una cucharada de azúcar glass y una cucharadita de esencia de vainilla o de vainilla en polvo.
Paso 1 para hacer batido de vainilla

La mejor forma de hacer batido de vainilla es utilizando helado del mismo sabor de manera que con un solo producto tendrás dos formas de consumirlo. En un recipiente con forma de vaso alto junta la leche con el helado y bátelo todo con la batidora eléctrica o una licuadora a velocidad media.
Paso 2

Una vez integrados el helado y la leche añade poco a poco el azúcar glass pero sin dejar de batir en ningún momento. Después, incorpora rabien la esencia de vainilla o la vainilla en polvo la que tengas en casa y sigue batiendo hasta obtener la textura líquida adecuada. Cuando esa textura esté lista resérvalo en la nevera alrededor de una hora para que puedas disfrutarlo bien frío.
Paso 3

Cuando la mezcla esté lo suficientemente fría sírvelo en un vaso grande y ya puedes tomarte este delicioso batido de vainilla. Si quieres dar a tu batido un toque inmejorable añade nata montada en la superficie y esparce virutas de chocolate por encima para decorarlo. En lugar de nata también puedes optar por añadir helado. Pon una pajita y ya estará listo para beber junto a tus Kit-Kat cookies.















































