A la hora de seducir al consumidor, los productos de Mercadona llevan casi siempre las de ganar. Ya sea un eficaz quitamanchas, bronceadores, cosmética y hasta remedios para el insomnio en pleno verano, en estos supermercados encontrarás todo lo imaginable. También ensalada César en envases precintados, una solución perfecta para comer algo ligero o en el trabajo, pero que compite con las ofertas de Lidl, Día y Carrefour. Con el fin de determinar cuál es la mejor, las analizamos al detalle para conocer los pros y contras de cada una.
EL CLÁSICO DE LAS ENSALADAS
Un error muy común es pensar que esta ensalada guarda relación con Julio César, el político y militar del Imperio romano. ¡Y no es así! En realidad surgió en la década de 1920 en Tijuana, México, y fue creada por el chef italiano César Cardini, quien dirigió el famoso restaurante Caesar’s Palace en la ciudad fronteriza.
La receta original de la ensalada César incluye lechuga romana, picatostes, queso parmesano rallado, salsa Worcestershire, ajo, zumo de limón, huevo, aceite de oliva y anchoas. La preparación se realiza en la mesa del comensal, lo que agrega un toque de espectáculo a la experiencia culinaria.
La popularidad de la ensalada se disparó cuando famosos de Hollywood como Clark Gable y Jean Harlow comenzaron a frecuentar el restaurante de Cardini, volviéndose fanáticos de este plato. Hoy día se sirve en restaurantes de todo el mundo y ha evolucionado con variantes que incluyen pollo a la parrilla o camarones; además se ha convertido en un producto popular en supermercados como Mercadona.
LAS VENTAJAS DE LAS ENSALADAS DE SUPERMERCADO
Comprar ensaladas en el súper es una solución práctica: además de ser una comida rápida y lista para comer, las ensaladas preenvasadas suelen estar elaboradas con ingredientes frescos y de calidad. Estos productos vienen además en recipientes individuales, lo que las hace ideales para llevar al trabajo o disfrutar como almuerzo ligero. Eso sí, ¿cuál es la mejor de todas? Para determinarlo hemos comparado las características de las ensaladas César de Mercadona, Lidl, Día y Carrefour.
ENSALADA CÉSAR DE MERCADONA
La ensalada César de Mercadona se encuentra entre sus artículos más vendidos, ¡y no es de extrañar! Con un precio de apenas 2,19 euros, viene en un envase de 210 gramos, que incluye un sobre de salsa César, tenedor de plástico y compartimentos que contienen hortalizas, pollo, queso y y picatostes. Es importante señalar que cada ración de 100 gramos de esta ensalada Fresh Hacendado contiene 167 kilocalorías y 10 gramos de grasas.
ASÍ ES LA ENSALADA CÉSAR DE DÍA
Los supermercados Día ofrecen su propia ensalada César, muy parecida a la de Mercadona en lo que a nutrientes se refiere, si bien cuesta un poco más: sube hasta los 2,49 euros. En términos de valor energético, existen algunas diferencias notables, ya que esta ensalada Vegecampo resulta mucho más saludable que la de su rival. Una ración de 100 gramos contiene nada más que 27 kcal, y encontramos 0,3 gramos de grasa por cada 100 gramos.
ENSALADA CÉSAR DE LIDL
No te dejes engañar por su denominación de ‘Ensalada César Light’. 100 gramos de este producto de Lidl suponen un aporte de 163 kilocalorías y 9,1 gramos de grasas, datos casi idénticos a los de la ensalada de Mercadona. A su favor está el precio, al ser la más barata de todas por costar sólo 1,50 euros, y también nos gusta su tapa giratoria, para que resulte más fácil agitar y mezclar los ingredientes.
CARREFOUR Y SU ENSALADA CÉSAR
Al tratarse de un producto con tanta demanda, la multinacional francesa ha seguido el ejemplo de Mercadona y sus otros rivales. En su caso la ensalada César apuesta por otros ingredientes, al añadir mostaza, anchoas y zumo de limón como la receta original. Es mucho más sabrosa pero eso se nota en su aporte calórico, de 209 kcal y 18 gramos de grasas por cada 100 g. ¡Y a los clientes de Carrefour les encanta! Sus valoraciones elogian los nuevos ingredientes y su precio, de 2’40 euros la ración de 215 g.
INGREDIENTES PARA UNA ENSALADA CÉSAR
Ya has visto que las ensaladas César de Mercadona y otros supermercados son de lo más apetecibles, pero ¿y si optas por hacerla en casa? Si es así, necesitarás lo siguiente:
- Una lechuga romana.
- Un puñado de picatostes.
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado.
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire.
- 2 dientes de ajo picados.
- El zumo de 1 limón.
- Un huevo
- 200 gramos de pollo a la parrilla (opcional).
- 4-6 filetes de anchoa (opcional).
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
CÓMO HACER LA ENSALADA
Primero limpia y seca la lechuga, desechando las hojas dañadas, y ponla en una ensaladera. Si deseas añadir el pollo a la parrilla, córtalo en trozos y échalo al recipiente. Luego, prepara la salsa César mezclando la Worcestershire, el ajo picado, el zumo de limón, el huevo y el aceite de oliva en un vaso de batidora. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa, que debes echar sobre la lechuga y el pollo en la ensaladera.
Ahora añade los picatostes, las anchoas y esparce por encima el queso parmesano rallado. Por último, remueve todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Sirve la ensalada César en platos individuales y disfruta de esta maravilla. ¡No hay nada como una receta casera!
