Aprovecha los plátanos muy maduros en lugar de tirarlos con estas deliciosas y variadas recetas

Un batido rápido, nutritivo y saciante, ideal para el desayuno o como tentempié post-entrenamiento.

Ingredientes (para 1 porción grande):

• 1 plátano muy maduro (fresco o congelado en trozos para un batido más espeso y frío)
• 1/2 taza de leche (de vaca, almendra, soja, coco, etc.)
• 1/4 taza de copos de avena (crudos)
• 1 cucharada de mantequilla de cacahuete o almendras (opcional, para más proteína y sabor)
• 1 cucharadita de semillas de chía o lino (opcional, para fibra extra)
• Unos cubitos de hielo (si no usas plátano congelado)
• Opcional: pizca de canela, 1 cucharadita de miel o sirope de arce si deseas más dulzor.

Instrucciones paso a paso:

1. Combinar ingredientes: Coloca todos los ingredientes en una licuadora: el plátano, la leche, la avena, la mantequilla de frutos secos (si la usas), las semillas (si las usas), el hielo (si es necesario) y cualquier edulcorante o especia adicional.
2. Licuar: Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa. Si está demasiado espeso, añade un poco más de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
3. Servir: Vierte en un vaso y disfruta de inmediato.

Variaciones:

• Verde: Añade un puñado de espinacas frescas (¡no notarás el sabor!).
• Chocolateado: Añade 1 cucharada de cacao en polvo.
• Frutal: Sustituye parte de la leche por yogur natural y añade otros frutos como fresas o arándanos.