Las migas de pan con chorizo y panceta son uno de los platos más tradicionales y ricos del recetario de nuestro país. Esta deliciosa combinación de ingredientes ha sido disfrutada por generaciones, transmitiendo el sabor y el calor de la cocina casera. Las migas, elaboradas con pan desmigado y sofrito con aceite de oliva, adquieren un sabor excepcional al mezclarse con el chorizo y la panceta, que aportan su jugosidad y sabores intensos. ¿Quieres saber cómo tienes que prepararlas? A lo largo de este artículo te vamos a explicar cómo, así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.
6Ahora añade las migas de pan en la sartén hasta que quede seco
Ahora añade las migas de pan en la sartén donde sofreíste el ajo y la guindilla. Cocina las migas a fuego medio, removiéndolas constantemente, hasta que estén secas y adquieran un color dorado. Asegúrate de que todas las migas estén bien cubiertas con el aceite y los sabores del sofrito.
