El Corte Inglés ha decidido retirar su famosa lasaña de las estanterías de los supermercados. Esta decisión se ha tomado luego de que resultara que la receta de la famosa lasaña contenía alérgenos como la soja, el huevo y el gluten. El Corte inglés siempre se ha preocupado por ofrecer productos saludables, y con esto en mente, han decidido retirar este artículo de sus estanterías.
Dado que estos son alérgenos comunes, El Corte Inglés ha decidido retirar la lasaña y ha informado a sus clientes para que no se sientan engañados. Esta decisión ha sido elogiada por los consumidores, quienes han admirado la honestidad de El Corte Inglés y su compromiso con la seguridad alimentaria, así que esta lasaña ya no se encontrará entre los platos preparados de El Corte Inglés que podías llevarte a casa.
6¿Cómo han llegado ahí?
«En los hornos de producción, existe un riesgo de «contaminación cruzada», que se produce cuando los alimentos entran en contacto con restos o «trazas» de otros alimentos durante el almacenamiento, el transporte o la elaboración en cocina». Esto puede ocurrir a pesar de que los recipientes se rasquen y limpien entre un producto y otro. Esta situación puede afectar la seguridad alimentaria y la calidad del producto, por lo que es importante garantizar una adecuada prevención y manipulación para evitar este tipo de contaminación.
