Cómo hacer un hummus en cinco minutos más sano que el del Mercadona

Hay que ver lo rico que está el hummus. Tanto es uno de los productos más demandado en cualquiera de los supermercados que hay en nuestro país. Pero sobre todo en el que fabrica el mejor de todos, Mercadona. Piensa que hay veces en las que la demanda es tan alta que incluso a veces se llega a agotar. Pero no es necesario que bajes al supermercado a comprarlo cada vez que te apetezca comerlo. Piensa que puedes prepararlo tú mismo en tu propia casa. Y justo de eso es de lo que queremos hablarte a lo largo de esta receta. Te explicamos como prepararlo paso a paso en cinco minutos y que te queda más rico y sano que el de Mercadona. Las propiedades de los garbanzos Antes de pasar a contarte cuáles son los pasos que tienes que dar para preparar esta receta de hummus que es más sana que el de Mercadona, creemos que es un buen momento para poner en valor al protagonista de este plato: el garbanzo. Y queremos hacerlo por su gran sabor y versatilidad en la cocina. Pero sobre todo por sus propiedades tan beneficiosas para el organismo. Así, por ejemplo, piensa que es una gran fuente de proteína vegetal. Aunque también tiene una gran cantidad de carbohidratos. Además, también contiene muchas vitaminas de tipo B. Los ingredientes que necesitar para preparar esta receta de hummus Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de hummus, además de que es muy fácil de preparar y que es más sano que el de Mercadona, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan para prepararlo es una tarea muy sencilla. Tanto que vas a poder conseguirlos en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Un bote de garbanzos cocidos, dos cucharadas de comino molido, una cucharada de canela, un vaso de agua muy fría, un diente de ajo, una cucharada de pimentón, una rama de cilantro, 3 cucharadas de tahini, el zumo de medio limón y pimienta al gusto. Lo primero que has de hacer para preparar esta receta Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de hummus que es más sana que la de Mercadona es bien sencillo. Dispón de todos los ingredientes que vas a necesitar a lo largo de la encimera. Ello hará que su preparación sea un proceso mucho más dinámico y ameno. A continuación, para preparar este hummus, tienes que limpiar los garbanzos Y ahora sí que sí. Para empezar con la preparación de esta receta, lo primero que has de hacer es abrir el bote de garbanzos y verterlos sobre un colador. A continuación abre el grifo de la cocina y ponlo debajo mientras los mueves con la mano. Esto hará que se limpien del todo y que no haya restos del líquido de la conserva. Luego tienes que dejarlos escurrir Una vez que hayas notado que los garbanzos con los que vas a preparar este hummus ya no tienen líquido de la conserva, tienes que dejarlos escurrir sobre el mismo colador. Lo suyo es que estén lo menos húmedos posible para que puedas bordar esta sabrosa receta. Ahora incorpora todos estos ingredientes en un vaso de batidora Una vez que hayas detectado que los garbanzos con los que vas a preparar esta receta de hummus ya están secos del todo, lo siguiente que has de hacer es añadir todos los ingredientes en un vaso de batidora. Bueno, todos no. El agua fría todavía no tienes que añadirla. Eso será un poco más adelante. Ahora tritura hasta que se haya formado una pasta densa Una vez que ya hayas añadido todos los ingredientes a excepción del vaso de agua fría al vaso de la batidora, el siguiente paso que tienes que dar para continuar con la preparación de esta receta de hummus es batirlo todo hasta que sea haya creado una pasta muy densa. Lo siguiente que has de hacer es añadir el agua bien fría ¿Ves que tras batir el hummus se ha quedado una pasta que es demasiado densa? No te preocupes, es algo normal. Por eso, para que se vuelva más cremosa, lo siguiente que has de hacer es añadir un vaso de agua fría. Vuelve a usar la batidora para batir el hummus Después de haber añadido el vaso de agua fría, lo siguiente que has de hacer es volver a batirlo todo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. Ya verás como ahora queda una textura mucho más cremosa. Y listo, ya estaría preparada esta deliciosa receta de hummus Y listo, ya estaría lista esta receta de hummus que es más sana que la de Mercadona. Ahora solo quedaría lo mejor, córtate unas verduras en tiras junto con un buen trozo de pan, y siéntate en la mesa para disfrutar de esta deliciosa receta.

Cómo hacer un hummus en cinco minutos más sano que el del Mercadona

9Vuelve a usar la batidora para batir el hummus

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Vuelve a usar la batidora para batir el hummus