El calabacín es la estrella de las hortalizas, ¡además de ser sanísimo! En estos tiempos tenemos que cuidar nuestra dieta más que nunca, en busca de platos y productos que nos nos perjudiquen pero que sobre todo sean beneficiosos para nuestra salud. Por ello dejamos atrás los procesados en busca de alternativas naturales, y es ahí donde las hortalizas cobran mayor importancia. El calabacín destaca por ser de fácil digestión y estar indicado para todas las edades, además de ofrecer toda clase de posibilidades en la cocina. Podemos prepararlo al horno con un relleno idóneo, cocinar una tarta de calabacín y cebolla que no tiene nada que envidiar a las pizzas, o incluso disfrutar de los san jacobos con esta estupenda hortaliza. Estas propuestas son todas muy sencillas, pero si lo que buscas es una receta rápida tenemos justo lo que necesitas: un plato de calabacín que puedes preparar en menos de 5 minutos, y que se convertirá en uno de tus favoritos para cocinarlo todas las semanas. ¡Toma buena nota!
7EMPLATAR Y SERVIR
El paso final es colocar el rollito en un plato, quitando antes el papel de horno. A continuación corta el rollo en rodajas del tamaño que más te guste, y disfrútalo en pareja, ya que es un plato de calabacín perfecto para dos personas. Sirve tanto para el almuerzo como para la comida, y puedes acompañarlo con salsas o una ensalada; o incluso añadir jamón de york al queso cuando los prepares. Lo mejor de todo es que está riquísimo recién hecho, pero también puedes reservarlo en la nevera y comerlo frío, ya que seguirá siendo de lo más sabroso.
