El calabacín es un ingrediente tan sabroso como saludable que permite crear recetas fáciles y rápidas. Se trata de un primer plato muy reconfortante tanto en verano como en invierno, además de ser una forma perfecta de comer verduras sin dificultad. El calabacín es un alimento fácil de digerir y con un ligero efecto laxante, por lo que resulta adecuado para todas las edades e ideal para fomentar el consumo de verduras entre los niños. En este caso te vamos a explicar cómo preparar un puré con un ingrediente secreto para que quede más cremoso.
Temporada de calabacín
Preparar este puré de calabacín es realmente fácil de hacer y muy saludable. Se trata de un plato perfecto para los vegetarianos, o simplemente para los que quieren consumir más verduras cotidianamente. Ten en cuenta que el calabacín se encuentra todo el año en el mercado, pero es una verdura de verano. Por ello su mejor época, cuando encontramos calabacines más sabrosos, es entre julio y septiembre.
