Si te apasionan las ensaladas de pasta no te puedes perder este artículo, porque te traemos varias recetas que se alejan de lo que suele habitual cuando hablamos de este plato. Sin duda, una buena opción para innovar en la cocina.
Con el calor ya entre nosotros, no hay nada mejor que una comida sana, ligera y fresca, que es justo lo que podemos conseguir si combinamos la pasta con otros ingredientes. ¡Toma nota de las siguientes recetas!
Ensaladas de pasta con calabacín
Puedes hacer de este tipo de ensaladas algo todavía más nutritivo se le añades calabacín (en este caso te hacen falta dos). Incorpora también un par de latas de atún en aceite de oliva y la ralladura de un limón.
En un poco de aceite de oliva dora las rebanadas de calabacín por ambos lados y ponlas en un bol junto a la pasta ya fría. Luego incorporas el atún desmenuzado, la ralladura del limón, un poco del aceite de la lata de atún, sal y pimienta.
